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#有趣的知识又增长了 #创作者中心 #创作灵感 减肥避坑:压力胖吃薯,胀气人更胖。《Methanogenesis associated with altered microbial production of short-chain fatty acids and human-host metabolizable energy》探讨了肠道甲烷生成(methanogenesis)与微生物短链脂肪酸(SCFAs)生产及宿主代谢能量(ME)的关联。研究发现,高甲烷生产者(high CH4 producers)在高纤维饮食(Microbiome-enhancer Diet, MBD)下具有更高的宿主ME,表明甲烷生成可能作为微生物能量提取增强的标志。压力人群食用红薯(高纤维食物)可能通过加剧甲烷相关腹胀,促进能量吸收,从而增加肥胖风险。 1. 甲烷生成与微生物组的关系:增强能量提取的基石 论文通过qPCR和宏基因组学分析发现,甲烷生成菌(如Methanobrevibacter smithii)仅存在于约一半参与者中,高甲烷生产者表现出更高的mcrA基因和转录本丰度。甲烷生成通过消耗氢气(H₂)降低肠道H₂分压,从而热力学促进发酵过程,增加SCFAs生产。论文指出,甲烷生成与纤维降解菌(如Bacteroides caccae、Bifidobacterium adolescents)和丙酸盐生产菌(如Prevotella copri)正相关(表1),形成一种“营养链”(trophic chain),能更高效地从纤维中提取能量。 这一机制表明,甲烷生成菌并非直接生产SCFAs,而是作为微生物联盟的“催化剂”,优化发酵效率。对于食用高纤维食物(如红薯)的人群,这种联盟可能被激活,导致能量提取增强。 2. 高纤维饮食(如红薯)的作用:促进甲烷生成和能量吸收 论文的随机交叉喂养试验显示,高纤维饮食(MBD)显著提高了高甲烷生产者的宿主ME。MBD富含全食物和纤维,类似于红薯的组成(红薯富含抗性淀粉和纤维)。在高甲烷生产者中,MBD导致宿主ME更高,表明纤维摄入增强了微生物能量代谢。同时,高甲烷生产者血清丙酸盐浓度更高,而丙酸盐是宿主糖异生的重要底物,可能通过肠道-肝脏轴增加能量储备。#抗性淀粉 #肠道健康
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