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我叫张百万1月前
做馒头用改良剂的方法 改良剂到底是不是科技与狠活？#馒头 #做馒头#改良剂
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@柠檬爱吃4月前
我妈肯定想不到我用后酵母法做出这么好吃的馒头#馒头 #在家做美食 #馒头界的天花板 #馒头还可以这样做 #谁懂这一口的好吃程度
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哆馒馒3月前
全网最适合新手的馒头教程，就学吧，零失败！手残党必学 配方：低筋面粉250克（适合喜欢松软口感） 白糖30克 纯牛奶130克 猪油10克 酵母2克 关于面粉，低筋更松软无嚼劲，喜欢有嚼劲用高筋。 视频里出现两种保姆级馒头技巧 第一种是后酵母法，无需担心酵母没有完全融合，只要把酵母用少量水化开就可以 第二种是二倍瓶盖法，怡宝的瓶盖，9克面皮（一定是9克刚刚好），面皮发酵出来跟瓶盖一样厚就可以 发酵： 常温找个温暖出处，发酵需要密封盖好。 也可以把馒头放在蒸锅里，底部用35°温水去发酵。 瓶盖里的面皮没有2倍就不蒸，肉眼看得出来的 发酵好的馒头需要锅里加水煮开后，再放馒头上去蒸10分钟。猛火快蒸#馒头 #保姆级教程 #新中式馒头 #在家做美食
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是青儿呀1周前
黑芝麻馒头 吃干净的主食，才能减的快 #馒头#减脂期主食吃什么#减脂美食vlog#粗粮#手工美食
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燊老弟1周前
很多人都问我馒头的教程，今天把做法和经验分享给你们，一次醒发，非常简单#馒头教程 #蒸馒头 #学做面食 #奶香大馒头做法
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三分甜七分言1周前
☕️关于牛乳馒头最详细的手揉以及发酵技巧 😋终于被我研究出超越山姆版的牛乳馒头配方，反复调整了很多次，这个配方出来的牛乳馒头真的超级浓郁，口感清甜像蛋糕一样松软，加了大量的淡奶油，这个奶味不可能吃不出来呀！！！超级好吃真的！！！而且自己做配料表真的很干净～ 🍩牛乳馒头： 中筋面粉400g | 牛奶175-180g（预留5g牛奶化开酵母） | 淡奶油50g | 奶粉32g | 耐高糖酵母3.5g | 黄油12g#烘焙教程 #抖音美食创作者 #烘焙 #新鲜出炉 #烘培
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满妈在这里吖💓1周前
分享2款好吃不踩雷的馒头卷🌀只需一次发酵，简单又省事，搭配牛奶🥛鸡蛋，轻松搞定全家人早餐，松软营养还养胃👍🏻#新中式馒头 #早餐吃什么 #美食教程 #早餐打卡
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洋味食足1月前
买的馒头和家里蒸的馒头有什么区别#前奏一响拾起了多少人的回忆
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周雕雕🍰1周前
求求了 对自己差一点叭 别给馒头加那么多料 嘿嘿 骗人的 对自己好一点 下次还要加 爱加 多加 库库加 #馒头 #肉松 #芝士#海苔#今日分享
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那个491月前
手揉馒头要花多长时间？ #馒头 #手揉馒头
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小豆豆6天前
#蒸馒头 #自制馒头 #每日分享 #馒头 #面食教程
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燕子馒头（在主页）3周前
今天教大家做馒头#美食制作分享#燕子馒头 #安琪半干酵母
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小陶姐2周前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感
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乐乐粒粒1月前
今天是的主题是壮士厨房！壮士蒸馒头！绞肉机搅拌，揉成团，松弛10分钟，整形揉好，醒发2倍大，开大火25分钟，关火焖2分钟！白白胖胖的馒头就好啦#在家做美食 #动手自己做美食仪式感满满 #美食记录生活 #美食治愈每刻 #动手做美食
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熙熙饿了1周前
超好吃的奶香馒头，按压松软，内组织细腻，口感也很棒哦，关键是新手小白也能轻松搞定。#我就说跟着网友学做馒头准没错#馒头 #蒸馒头 #手工馒头 #奶香馒头
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田田吃点啥1周前
蒸馒头的注意事项都整理了一下，这次绝对成功#蒸馒头 #自制馒头 #传统面食 #手工馒头
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懒妈辅食研究所1周前
零失败蒸馒头教程！松软到掉渣，新手小白也能轻松拿捏#馒头 #蒸馒头 #宝宝爱吃 #宝宝辅食 #水光肌馒头
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姜汁可乐。2月前
后酵母法水光肌馒头，跟着网友一次就成功！ 【要点】 面粉400克 水约190-200克 酵母4g 1、面粉加水和成絮状再揉成团，盖上盖子松弛十分钟，取出再揉两三分钟；再次静置十分钟后继续揉面至光滑。 2、开始调酵母：10克水把酵母和成糊糊状。 3、面团稍微压平，把酵母糊糊抹在面团上。揉搓均匀。 4、面团平均分成8个剂子，分别揉圆。放蒸锅里醒发三十分钟。 5、冷水上锅水开后蒸十五分钟，关火焖三分钟后再开盖。
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化学那些事儿1月前
馒头加很多科技？ #辟谣 #食品安全 #万万没想到 #涨知识 #科普
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燕炖炖爱生活2月前
松松软软的水光肌白馒头，减脂期便宜又健康的干净碳水，保姆级教程来喽！#白馒头#水光肌白馒头#松松软白馒头#减脂 吃干净的碳水，收获好身材#馒头
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初禾膳食手作1周前
一次发酵就成功的面包馒头，你一定要收藏这个配方，做给家人吃！#美食 #美食制作分享 #面包 #馒头 #花样馒头
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一多妈的美食生活1月前
###跟着抖音做美食 #抖音美食创作者 #美食教程 #日常分享 #真材实料
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果果妈妈（辅食）1周前
宝宝一周馒头不重样来啦，宝宝多吃发酵面食好处多，换着花样给宝宝做，营养丰富又好吃，分享给我10个月以上的宝宝#宝宝辅食 #馒头 #宝宝辅食每天不重样 #创作者中心 #创作灵感
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小雪糕和妈妈1周前
波兰种馒头，柔软又嚼头，放凉了也不硬 #创作者中心 #创作灵感 #波兰种馒头 #馒头 #烘焙
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燕子的生活3天前
蓬松宣软的开花大馒头，吃一次就爱上了#开花大馒头做法 #日常分享 #生活的烟火气息 #记录真实生活 #抖音生活观察计划
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阿利的春夏秋冬3周前
蒸馒头真的很简单，凉水上锅效果更好#手工馒头做法 #蒸馒头 #怎样蒸馒头松软好吃
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爱研究美食的棒妈2天前
#没有一个花卷能逃出我的手掌心 今天做了小朋友大朋友都爱吃的咸口肉松馒头卷 松松软软 满满都是馅料 真的好好吃#面食分享 #生活的烟火气息#抖音美食创作者
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晴天 · Cake4天前
💡喜欢水光肌馒头以及内部组织极致细腻呈现拉丝感，入口如云朵般轻盈且带一丝嚼劲，可以尝试用我这种方法🥳#水光肌馒头 #拉丝馒头 #馒头制作过程 #馒头怎么做好吃
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棣Di妈辅食记2天前
南瓜馒头 不加一滴水就能做的南瓜馒头，个个蓬松暄软，不加糖也自带南瓜的香甜！一次发酵做法简单！#软糯香甜 #南瓜馒头 #宝宝辅食 #手指食物
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一口炫光光2天前
黑芝麻花卷🖤｜养生必备 超健康超美味😋 满满的黑芝麻馅，松软香甜 吃完就要长头发啦💇🏻‍♀️ 配方⬇️（偷懒只做了一个） 中筋面粉80g 干酵母1g 水50g 黑芝麻馅 黑芝麻糊一包 黑芝麻酱少许 清水适量 #创作灵感 #馒头 #黑芝麻 #黑芝麻花卷 #美食教程
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佳慧JIAHUI2月前
告别单调甜口，加一些咸香更美味 一口解锁谷物与肉松的双重满足#美食 #馒头 #五谷丰登馒头 #盒马鲜生 #面食
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小萌月子餐3天前
金牌月嫂教我的六种花样馒头，巨好吃！#月子#馒头#坐月子吃什么#月子餐#月子餐做法
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桃子妈妈手作1周前
山药是对脾胃好的，但是我家两个娃不是很爱吃，所以不爱吃山药的宝宝可以把山药揉进馒头里面#自制馒头 #我的厨房日记 #二胎宝妈记录生活
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布丁乌冬肉3周前
失败两次的经验总结！一定要揉到位！要观察切面！不要发太久#宝宝辅食 #辅食教程 #辅食馒头 #面食 #婴儿辅食
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好好吃饭了吗🧚‍♀️2天前
#美食分享 #面食教程 #蒸馒头
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草莓妈妈11月前
家有超级喜欢吃面食的小学生，今天做一款咸香的咸蛋黄肉松馒头#在家做美食 #面食 #馒头
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木禾发酵食养记2月前
二次发酵和一次发酵的区别 | 一次发酵结束可以在加碱之后直接整形松弛20分钟，直接蒸，就是一次发酵。二次发酵会麻烦一些，但是不容易翻车，而且做出来的馒头没有明显的酸味儿和老面味道。小朋友也会比较喜欢#美食 #在家做美食 #老面馒头 #馒头 #天然酵母
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侯侯7月前
屡败屡战，总会成功的！ 晚上熬夜蒸了一锅馒头，这次每一个步骤都记录了下来，改进的地方有很多，发面后一直揉面排气，团好馒头后又再次松弛15分钟，冷水冷水上锅蒸，锅盖处放了一个牙签保持有缝隙。再透明锅盖看着这次明显水滴的少了，放牙签有用！关火时看着锅盖的水开始滴落，赶紧开盖不再闷了，因为醒发的到位，所以关火立马开锅也不会回缩，水滴落到的馒头上表皮皱了一点点，掰开后跟暄软。5个馒头滴了2个，好在即使开盖，皱巴不严重。 总结：醒发到位，锅盖留缝，关火可立马开盖防止水滴落到馒头上。下次用包子尝试下，录个开锅视频🤭
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大方脸不是我的错2天前
#热门话题热点榜🔥 #在家做美食 #霍霍面粉 #我的厨房日记 #跟着抖音做美食 闲不住拍个长的
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喜宝麻麻🦄1周前
水光肌南瓜馒头做法教程来了，非专业，纯分享，专业人士勿喷#在家做美食 #南瓜馒头 #面食分享 #蒸蒸日上 #真实生活分享计划
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小陶姐1月前
#美食 #蒸馒头 #在家做美食 #美食分享
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小金糯糯1周前
10月龄｜山药苹果馒头🍎健脾养胃 宝宝吃发酵面食更好消化和吸收，把山 药、苹果、红枣、黑芝麻搭配在一起，做成这样香甜松软的小馒头，又有营养又好吃，宝宝很喜欢～ #宝宝辅食 #山药辅食 #10月龄宝宝辅食 #馒头 #辅食添加 @DOU+小助手
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小北的干饭日记💕2天前
比面包还好吃的南瓜甜甜圈馒头，蓬松暄软，一口下去满满的枣泥香甜，宝宝爱吃#宝宝辅食 #南瓜 #辅食教程 #馒头
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解姐美食1周前
用模具做馒头的做法 一个视频教会你用模具做馒头#花样面食 #面食教程 #解姐面食模具
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小雪糕和妈妈3周前
珍藏很久的配方，毫无保留分享给大家 超级柔软的，奶香味十足的馒头配方 #创作者中心 #创作灵感 #馒头 #配方分享 #新手小白必看
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燕姐厨房3天前
天冷一样快速发面，蒸出来的馒头照样白白胖胖蓬松暄软，照着做零失败#馒头 #发面 #蒸馒头 #蒸蒸日上 #手工馒头
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舒心的小厨房1周前
黄瓜馒头 #美食 #面食 #馒头 #强烈推荐 #创作灵感
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英姐爱生活1周前
#馒头还可以这样做 #营养又健康
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小张在厨房1周前
这款无添加花样馒头，不仅好看还好吃，蓬松暄软不塌陷，自己做的食材放心，大人小孩都爱吃，做法简单零失败！ 白色面团：中筋面粉500g + 白糖5g+干酵母5g + 30℃温水260～270（根据面粉吸水率调整） 黄色南瓜面团：中筋面粉500g + 白糖5g + 干酵母5g + 熟南瓜泥300-320g（南瓜含水量决定，无需额外加水）#花样馒头#花样面食#双色馒头 #美食教程 #抖音美食推荐官 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥
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梦羽nana5天前
这个秋天 别忘了用美食好好爱自己和家人 一个“黄金主食” 养好肺脾肾 荞麦茯苓山药馒头 馒头松软 带着天然的谷物香气 快动手试试这款养生馒头吧！ #中式馒头 #新良东方食养面粉#馒头#药膳馒头#健康养生
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优妈爱美食2天前
把胡萝卜泥倒入面粉里 搅一搅 做出来的馒头蓬松暄软 孩子不喜欢胡萝卜的味道可以这样做 做成发酵面食更容易吸收和消化#胡萝卜 #胡萝卜馒头 #花样面食
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LuckyFu（揉馒头版）3周前
复刻盒马南瓜巴斯克奶酪馒头，奶香味超足#馒头 #美食分享 #美食教程 #花样馒头 #南瓜馒头 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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聚小德官方旗舰店4天前
面发不好试试这款高活性 #酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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江食蛋炖1月前
养身馒头｜高能量碳水 找个地方我要出摊😂太好吃了👍#在家做美食 #馒头#养生馒头 #手工美食
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小巫轻断食（witchold）1周前
#简单美食 后酵母法蒸馒头 后酵母法能蒸出水光肌的馒头吗？ 500克中筋粉加250克水揉成光滑面团，5克干酵母用10克水溶解成酵母糊，面团擀开抹匀酵母糊，反复擀卷，整形后上温水蒸锅发酵30分钟左右，大火蒸15分钟，再焖5分钟。并没有传说中的水光肌，反而还有几个抽吧的，哪位大神知道问题出在哪里？ 勾氏私房菜#家常菜减脂#家常菜#馒头#后酵母法馒头
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初心✔2天前
简单的材料，就能做出和超市一样口感的奶香馒头#蒸馒头 #奶香小馒头#小熊绞肉机#上热门🔥
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天天家庭美食3天前
#馒头做法 做馒头是我的强项，解锁燕麦新吃法，这样做出来的馒头蓬松暄软，家人都抢着吃#在家做美食 #面食 #抖音美食创作者
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畅源辅食记2天前
想要宝宝脾胃好，发酵面食不能少#宝宝辅食 #山药苹果馒头#安琪酵母
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聚小德官方旗舰店2天前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼 #发面宝 #发酵 #蒸包子
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朱女士带你做面包1月前
挑战用水光肌馒头：没想到成功率100%，比面包还松软！#在家做美食 #蒸馒头 #强烈推荐 #自制馒头 #花样面食
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整形美容医生姜华伟6天前
肉毒素本质和神经调节原理，医美里的肌肉松弛剂到底咋起效？#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #知识前沿派对#我的抖音创作搭子 #我与抖音不得不说的故事
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羊毛卷卷5月前
永远可以相信老祖宗的智慧，每天一个馒头，补气血，减少掉发。小麦是难得的纯阳之物，多吃发面对脾胃也大有益处#补气血 #馒头 #养生 #气血不足
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邈邈辅食记🌸1周前
10月龄+苹果🍎山药馒头教程来喽 对于宝宝来说，发酵过的面食会更好消化和吸收，做成这样的小馒头，松软香甜，口感丰富，宝宝很喜欢，姐妹们快做起来吧#山药辅食做法 #辅食教程 #发酵面食 #宝宝辅食跟我学 #手指食物
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Alone时光☁️1周前
水光肌奶香馒头#馒头#纪录美好生活 #上热搜 @DOU+小助手
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