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面香园3月前
想让面包做好吃，这个面种一定要会知 #牛奶液种#老面#液种
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阳阳妈8月前
牛奶液种 面包柔软好吃一定要学会这个牛奶液种，包括牛奶液种的制作以及使用都在这个视频里啦，不会的快来看看#私房烘焙 #烘焙人的日常 #在家做面包 #面包 #液种
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悠悠妈的日常6月前
面包好吃的秘密㊙️牛奶液种法 好多人问我如何让面包更松软好吃😋 再发一遍我经常用的牛奶液种法 这个方法好多姐妹们实操过 真心好用！！😁#早餐吃什么 #省饭课代表 #烤箱美食 #面包控 #牛奶液种
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包大仁4月前
不用厨师机就能做的超软超软的牛奶液种小面包#家庭烘焙 #牛奶液种 #在家做面包 #烘焙新手 #自制面包
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🍊橙子的小厨房5月前
好久没在家做面包了，今天做个不用揉面的懒人坚果软欧包给孩子们当早餐吃～步骤真的是所有面包里最简单的了，但是又特别好吃，低糖无油还健康，姐妹们赶紧按照我的方法试一下，真的小白也可以一次成功#坚果软欧包#软欧包#欧包#家庭版面包#在家做面包
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小毛豆子「辅食篇」7月前
一次就能成功的欧包！没有油也不用揉面，外酥里软真的特别好吃！当早餐零食都很不错👍#宝宝辅食 #欧包 #早餐吃什么 #空气炸锅美食
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多多妈的小厨房6月前
液种面团，谁没吃到我都会伤心的！！可以同时做吐司和不同口味的小面包，一周不重样！快做快做！#液种法 #吐司面包 #万能面团 #家庭自制面包 #早餐吃什么
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嘟嘟妈的烘焙日常7月前
添加了牛奶液种的牛奶吐司真的超级柔软，有好多姐妹不知道做好的面包该怎么存放，一个视频教会你#牛奶液种#牛奶吐司 #爱烘培爱生活 #牛奶液种吐司#吐司
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cathy🌸5月前
面包柔软的秘密✅做法非常简单的液种法 #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #美食 #面包
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cathy🌸7月前
真的被这个牛奶液种吐司惊艳到 太柔软啦，放三天也不会变硬 #家庭自制面包 #在家做美食 #超好吃 #美食 #自制面包
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六月的烘焙日常11月前
这是我做过最软的面包，加了一种隔夜依然不会变硬的牛奶液种，真的巨软巨香！ #牛奶软面包 #牛奶面包 #面包 #在家做面包
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面香园4月前
这个估计是面包中最简单的面包了吧？ #生活必备平价好物 #软欧包 #欧包
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拾贰_6月前
牛奶液种法，面包柔软拉丝又好吃的秘密就是它。 #好好吃饭大赛 #烘焙新手 #酵液制作 #液种法
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九妈烘焙时间5月前
今天用牛奶液种做了超级柔软的牛奶拉丝软面包！超级适合新手，出膜快，减少面包老化，放三天依旧很柔软！#面包 #软面包 #面包制作教程大全 #液种法 #老面包
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晨晨妈美食分享7月前
不用揉面不用手套模，只需要烤箱或者空气炸锅就能做出超级好吃的欧包，厨房小白也能一次成功#辅食教程 #宝宝爱吃 #宝宝美食 #辅食分享 #无油欧包
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米修烘焙6月前
牛奶液种的制作与应用 还有一些细节要注意哦#面包 #烘焙 #烘焙新手#干货分享 #烘焙人的日常
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悠悠妈的日常8月前
牛奶软面包/超柔软、巨香！ 这是我吃过的最最柔软的面包！ 口感如云朵般，巨香！ 加了牛奶液种，放三天都不会变硬 配方超赞👍🏻一秒爱上[色] 超柔软的牛奶软面包 牛奶液种 牛奶200克 干酵母5克 鸡蛋1个 高筋粉100克 主面团 高筋粉400克 砂糖100克 奶粉25克 水100克 食盐6克 黄油80克 烤箱上火190°下火180° 16分钟左右#早餐吃什么 #牛奶软面包 #我的厨房日记 #省饭课代表 #谁懂这一口的好吃程度
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淘桃曼6月前
面包好吃的秘密之一，牛奶液种法！赶紧收走吧 面包好吃的秘密之一，波兰种的衍生面种牛奶液种法！赶紧收走吧#牛奶液种 #波兰种 #面包 #烘焙
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爱做烘焙的婷婷7月前
第24集|让面包变好吃柔软——牛奶液种法 材料只需要4种，搅一搅拌一拌就能搞定，把这个方法用在甜面团里面太绝了，想不软都难#面包#烘焙教程#面包制作 #干货分享 #抖音美食创作人 #面种
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六月的烘焙日常9月前
分享给大家一个面包好吃隔夜不硬的小方法，学会这个牛奶液种法大家也都可以做出好吃面包，之前也分享会开头的几款面包都是用的液种法，记得收藏哦、#牛奶液种 #液种法 #液种面包 #液种
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三宝妈咪的小食堂5月前
不需要揉面用筷子搅一搅家里只要有电饭锅就能做的欧包，自己做的比外面卖的还要好吃，大家快去试试吧#欧包 #学会快去试试吧🔥 #健康美食自己做 #懒人发面 #电饭锅做面包
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老方啦4月前
面包可以软到什么程度？牛奶液种面包告诉你答案#牛奶液种#面包#软面包#烘焙
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家有小胖娃7月前
复刻面包店28一个的欧包，免揉无糖无油、松软香甜，简单到有手就会，新手小白也能一次做成#早餐吃什么 #早餐 #小学生早餐 #面包
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馋嘴儿774月前
分享个新手一次成功的无油免揉欧包 1⃣️食材： 高筋面粉200克 牛奶170毫升 酵母3克（耐高糖酵母） 鸡蛋1个 糖10克 盐少许 果干适量 熟黑芝麻适量 2⃣️做法： 食材搅拌成有阻力状态 盖保鲜膜静置10-20分钟 筷子折叠搅拌三圈 盖保鲜膜醒发至两倍大 按压排气 左右上下折叠起来 捏紧收口整理形状 撒干面粉 划几个花刀 醒发至1.5倍大 炸锅145度烤20分钟 翻面再烤10分钟即可 3⃣️小tips： 外皮焦香里面蓬松暄软！巨香巨好吃！ 不添加科技和狠活儿！ 自己在家一周做两次，再也不用去外边买了！ #在家做美食 #好吃到停不下来 #早餐吃什么 #空气炸锅美食 #减脂
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依依家庭美食🍰🍲5月前
第一次用牛奶液种做面包，隔夜还是软乎乎的，一次成功，快试试吧#手揉面包 #豆沙面包 #自学烘焙 #水合法
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悠悠妈的日常6月前
免揉面无油欧包/不需要烤箱、新手一次成功！ 不需要揉面！不需要烤箱！ 家里有空气炸锅也能做的无油版欧包 外脆内软，做法真的超简单！ 烘焙新手也能一次成功～😊#新手烘焙 #无油欧包 #面包控 #爱生活爱美食
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王哈哈8月前
保姆级教程，免揉无油欧包，学会了再也不用出去买了，当早餐真的绝了#欧包 #面包
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小思的食光4月前
不用揉面不用烤箱也能做欧包！外脆里软超好吃，做法简单一学就会 #真的很summer #立秋就要吃顿漂亮饭 #面包的做法 #空气炸锅美食 #软欧包
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郭郭日常哦9月前
免揉法不用厨师机 0油0糖 空气炸锅烤箱都可以做的牛奶提子软欧包 巨巨好吃#无糖无油欧包做法 #提子面包#在家做面包
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小燕子的烘焙日记3月前
牛奶液种法❗️让面包变柔软的秘密㊙️放三天不硬#烘焙人的日常 #牛奶液种 #万能面团 #家庭烘焙 #抖音美食推荐官
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罐子里的梅子～5月前
打工人下班回家又是吃现烤面包的一天，液种法牛奶面包太松软啦！#液种法 #牛奶面包 #打工人的精神状态 牛奶面包液种法 牛奶液种 高筋面粉100克先酵母15克，牛奶200克，鸡蛋55克 全部混匀之后，室温发到非常多的气泡再放在冰箱里冷藏发酵过夜，第二天再用 面团 高筋面粉400克，奶粉25克 水60克，盐5克，白砂糖50克，黄油70克 发好的牛奶液种全部加进去 面团打好后直接分切成八份，松弛10分钟 整形 发酵35度发20分钟 割口挤黄油 烘烤180度烤15分钟#致敬美食的N种形态
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lulu@6月前
让面包变好吃的㊙️决/牛奶液种#烘焙 #牛奶液种 #面包
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跳跳老爸做起来🧑‍🍳6月前
大家一定要锁定这个配方，真的不需要揉面，也不需要所谓的手套膜，就可以做出跟外面店里卖的一样好吃的欧包！#欧包 #自制欧包 #万物皆可种草搜 #在家自己做面包 #美食教程持续更新
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玲家小厨7月前
免揉面 用空气炸锅就可以做出来无油欧包，外酥里软奶香浓郁，新手小白也可以一次成功#欧包 #空气炸锅美食 #早餐
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杨小扬烘焙4月前
做面包，用液种真的别有一番风味，今天我们用了牛奶液种法，松松软软，放几天都不会发硬#牛奶液种老面包 #烤箱美食 #在家做美食
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小王的烘焙日记9月前
第一次做免揉无糖无油全麦欧包，感觉还不错 【所需材料】 全麦粉250g 盐2g 牛奶180g 鸡蛋1个 酵母3g 坚果适量 #烘焙 #新鲜出炉 #欧包 #全麦欧包 #烘焙新手
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爱做烘焙的婷婷7月前
第25集|牛奶液种法之超软牛奶面包 如果你想做一款超软的面包，就做这个，第二天依然很软，是真不错，配方我有减糖减油，喜欢甜的宝子可以忽略#面包#牛奶面包 #烘焙教程 #抖音美食创作人 #长帝烘焙节@长帝
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心心念念5月前
第一次做出这么柔软好吃的面包，成就感满满，一周的早餐都不用愁了，秘方分享给你们#面包#椰蓉面包 #甜品烘焙 #豆沙圈面包
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跳跳美食记8月前
免揉面！0失败超简单的无油无糖欧包，外皮酥脆，内里蓬松暄软，大人小孩都超爱吃#烘焙 #辅食教程 #动手自己做美食 #面包 #空气炸锅美食 @DOU+小助手
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晨晨妈美食分享6月前
不用揉面不用烤箱不用厨师机 家里有空气炸锅就能做的无油欧包，外酥里软，巨好吃，#空气炸锅美食 #宝宝美食 #家庭自制面包 #自制欧包
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京京小食光6月前
#小红书的三餐四季牛奶液种✅牛奶面包柔软的秘诀 ，放五天依旧柔软||真的太喜欢这个牛奶液种法了，做出来面包或吐司5天都不会变硬，巨好吃～超柔软拉丝，棉花一样口感 牛奶液种 牛奶200g 鸡蛋1个 耐高糖酵母5g 高筋面粉100g - 主面团6个120克面团 高筋面粉400g 奶粉25克 糖100g 水110克 黄油40g 我做了奶酪的 果酱的和原味的。哈哈哈 你们赶紧就去做#创作灵感 #牛奶面包 #软面包
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阿桔的厨房日记5月前
get ✅减脂期也无负担的全麦欧包 牛奶：170g 酵母：3g 鸡蛋：1个 玉米油：15g 高筋粉：200g 全麦粉：50g 盐：2g 红枣葡萄干：若干 将食材混合均匀搅拌至无干粉 冷藏水合40分钟 一次折叠 冷藏水合30分钟 二次折叠 一发室温发酵至两倍大 整形 二发至1.5倍大 烤箱190°20分钟，需提前预热 #烘焙新手 #欧包 #减脂 #抖音美食创作人 #创作者扶持计划
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悠悠妈的日常7月前
黄油餐包/牛奶液种法！奶香十足 刚出炉的黄油餐包也太香了[色] 奶香奶香的，怪不得最近这么火爆！ 做法和整形都挺简单的 一定要试试自己做！ 真的比买的要好吃太多了😋 🌸黄油餐包 牛奶液种 牛奶200克 干酵母5克 鸡蛋1个 高筋粉100克 主面团 牛奶液种全部 高筋粉400克 鸡蛋1个（50克左右） 牛奶35克左右（看状态增减） 奶粉15克 黄油50克 食盐4克 砂糖50克 平炉模式上下火180° 22分钟左右#黄油餐包 #学会快去试试吧🔥 #建议普及这一口 #省饭课代表 #早餐吃什么
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洋妈下厨房6月前
用牛奶液种法做的面包真的好软好软，轻飘飘！手揉或厨师机都能解锁 #手揉面包 #牛奶液种
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九零后美食3月前
#欧包 #面包
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Anna的烘焙厨房9月前
「紫薯芋泥软欧包」柔软细腻，满满芋泥馅！ 材料如下： 主面团： 高筋面粉 250g 盐3g 耐高糖干酵母3g 烫种100g 细砂糖20g 紫薯粉11g 牛奶190g 无盐黄油15g 芋泥馅： 芋头300g 细砂糖20g 无盐黄油10g 炼乳15g 紫薯粉1g 牛奶 20g 酥粒： 无盐黄油15g 细砂糖9g 低筋面粉20g 紫薯粉3g 雪芙酱： 无盐黄油20g 糖粉15g 低筋面粉30g 常温牛奶20g 烫种：高筋面粉50g 开水55g #烘焙新手 #爱烘培爱生活 #美食vlog #面包 #欧包
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骁妈美食记4月前
软fufu果酱排包｜牛奶液种法三天也不硬 做就对了！这果酱排包也太香了~ 牛奶液种： 高筋粉100g 耐高糖酵母5g 牛奶200g 鸡蛋1个（约50g) 主面团： 高筋粉400g 奶粉20g 糖70g 水100~110g 盐6g 黄油80g#美食制作分享 #高比克007画境厨师机 #早餐吃什么 #烘焙教程 #果酱排包
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是诺澜呀🐟4月前
牛奶液种法，面包🍞心软的神！ 今天试了不出手套膜，也能软到下腰的吐司哦#面包机吐司做法 #烘焙 #面包 #吐司面包 #牛奶液种
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桃桃烘焙日记6月前
家人们，一定要试试这款面包！真的是我吃过最软的，奶香浓郁到不行！ 我用的是牛奶液种法，做出来的面包纯粹又美味，没有任何膨松添加剂，自己在家做超放心~#烘焙 #面包
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炒老板的菜5月前
跟着抖音晨晨妈学做无油欧包，自己在家做干净又健康，轻松实现面包自由！！#空气炸锅美食#自制欧包#跟着抖音做美食 #分享美食分享快乐
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嘟嘟妈的烘焙日常4月前
能让面包长时间保持柔软的㊙️诀牛奶液种你一定要学会，赶紧收藏起来吧#牛奶液种#面种#液种#液种法#家庭烘焙
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凌晨时光6月前
牛奶液种万能面团🔥解锁4款一周早餐 这4款早餐用同一份面团就能搞定，学会这个牛奶液种万能面团，早餐一周不重样！手残党也能闭眼冲，快跟着教程解锁早餐新姿势！ 🍃牛奶液种 牛奶200克 干酵母5克 鸡蛋1个 高筋粉100克 🍃面团： 高筋面粉 600克 奶粉 40克 细砂糖 60克 盐 7克 鸡蛋 1个 炼乳 30克 淡奶油 70克 牛奶 110克 干酵母 2克 黄油 60克 抹茶粉 8克 可可粉4克 葡萄干 60克 #面包制作教程大全 #好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #面包 #面包制作
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鹏鹏包膨6月前
牛奶液种|夺命软面包😋 软到让人有种不用嚼的错觉，试了一次牛奶液种做的面包就陷进去了，这个牛奶液种做餐包做土司都非常柔软！#牛奶面包 #牛奶液种 #液种 #液种面包 #烘焙人的日常
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爱吃酸楂的小花6月前
欧包制作教程｜只要照着做，想失败都难🤔 【欧包制作教程】献给每位热爱生活的朋友❤️ ——❥ 1️⃣水合面团 把配方中的面粉和水混合成无干粉的面团，送入冰箱冷藏水合1~2h，这一步是为了先初步地建立面筋，同时也有利于控制打面时的温度； ——❥ 2️⃣打面 把水合好的面团，放入打面机，如果有用酵种的（比如鲁邦种、波兰种、老面），在这一步加入，先低速混合均匀，再转中速搅打出厚膜后，加入盐和酵母，先低速搅打至面团充分吸收，再转高速打出薄手套膜。 ——❥ 3️⃣收圆一发 面团出缸收圆，室温静置，开启一发程序； ——❥ 4️⃣一发前半程建立面筋 在一发的前半程，要完成所有的建立面筋的操作，比如拉伸折叠、抱叠、做卷子等， 第一次操作（如抱叠），需要在收圆后，面团摊软下来时进行，后面的每次操作，均是要在上次操作后，面团再次摊软下来时进行。 以此循环，完成所有的建立面筋的操作，我一般是做3次抱叠和1次卷子。 ——❥ 5️⃣一发后半程静止发酵 面团完成所有的建立面筋的操作，放回面盆，室温静置，继续后半程的一发，面团发酵至体积变大1.5倍～2倍，底部出现比较多的小气泡时就可以收包了； ——❥ 6️⃣收包整形 好的整形可以使面团在烘烤时完美膨胀，开出漂亮的兔耳🐰 想详细的了解欧包整形技巧的，可以查看主页笔记——「欧包整形心得」 ——❥ 7️⃣二发 二发又称为“醒发”，收包入篮后就正式开启了二发 想第二天一早吃的👉送入冰箱冷藏隔夜二发，发酵12h左右； 想当天吃的👉这一步就室温醒发，差不多发酵40min左右； ——❥ 8️⃣割包 这一步给大家一些割包的小tips👇 割包前：可以先放入冰箱冷冻个半小时，这样表皮更加的干爽，方便割包； 割包时：下刀位置在包体1/3处，刀口倾斜45度，割口的深度差不多0.5厘米左右，要把表皮和包体的连接处割开，这样更有助于开出漂亮的兔耳朵； ——❥ 9️⃣烘烤 烤箱需要提前预热，250度，至少预热20分钟左右，入炉后，制造少量蒸汽，蒸汽不要太多，否则表皮太厚不够焦脆，也不利于消化，230°C烘烤30～35min； （烤箱温度不准的，可以放一个烤箱专用温度计，以实际烘烤温度230°C为准） ——❥ 🔟切包 出炉后，一定要室温冷却后，再切包，冷却至和手温差不多时就可以切包了 祝大家都能烤出美味的健康欧包，记得评论区来交作业哦💕 #我的厨房日记 #美食vlog #欧包 #烘焙教程#宅家美食日记
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与我烘焙4月前
用这个方法做的牛奶液种老面包巨柔软拉丝风味十足 #老式面包 #老面包 #牛奶液种 #自制面包 #面包教程
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菲菲妈美食3月前
家里有电饭锅一定要试试这个欧包，比买的还好吃，做起来特简单
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Mona775月前
🥯烘焙vlog|宅家玩儿面粉的烘焙日常 #在家做美食 #烘焙 #蓝莓贝果 #牛奶吐司 #鲁邦种欧包
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小杨的日常美食记7月前
有空气炸锅就能做的免揉无油欧包，超好吃关键是很简单，自己在家就能做，配上一杯牛奶，就是一顿营养的早餐#早餐#儿童营养早餐#欧包#空气炸锅美食#面食分享
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悠悠妈的日常4月前
牛奶液种法，让面包变好吃的秘密！ 可以让面包更加松软，延缓面包老化，哪怕你是面包新手，也能做出和面包店一样松软的面包🍞#牛奶液种法 #面包控 #面包 #好好吃饭大赛
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米朵的日记💕8月前
用空气炸锅就能做的免揉无油欧包，全程不用揉面，简单好做，新手小白一次就能成功，赶紧安排起来吧#宝宝辅食 #免揉欧包 #空气炸锅美食 #烘焙 #做法简单又营养
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可可妈的日常4月前
让面包变好吃的秘密㊙️，牛奶液种法，让面包放三天也不会变硬#强烈推荐 #抖音二创激励计划 #抖音美食创作人 #牛奶液种 #日常分享
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豪妈🥳7月前
液种法烤肠面包｜面包不容易老化的好方法‼️ 今天用液种法做了超好吃的烤肠面包，加了牛奶液种的面包不容易老化，还增添了风味，这款面包真的百吃不厌，大人小孩都爱吃，赶紧去试试吧‼️ 1️⃣ 牛奶液种： 常温鸡蛋1个 耐高糖酵母粉5克 常温纯牛奶200克 高筋面粉100克 2️⃣ 肠仔包12个: 高筋面粉400克 白糖70克 奶粉20克 水110克 全部液种 盐5克 黄油50克 ♨️参考温度时间：烤箱提前预热 175度20分钟 #面包#肠仔包 #烤肠面包 #学会快去试试吧🔥 #液种
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每天都是七分甜1年前
99年烘焙vlog｜今天做的是火龙果蔓越莓软欧包！ 欧包材料如下：高筋面粉250克，低筋面粉50克，鸡蛋一颗，白砂糖20克，冰牛奶70克，火龙果泥80克、干酵母3克、盐3克、黄油2克 奶酪馅料：奶油奶酪200克、白砂糖20克、蔓越莓干40克 厨师机低速和面模式五分钟，再加入黄油和盐转高速搅打七分钟左右，38度发酵一小时 烤箱提前预热，上下🔥165度烤25-30分钟 #火龙果软欧 #奶酪欧包 #面包控 #欧包面包做法 #烘焙人的日常
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bobo厨房记4月前
这个配方你就做吧！ 一做一个不吱声！ 追求超软面包口感的都去给我试试～ 配方来自：做面包的Even 另：在视频看到我容颜的都是真爱 #我的美食日记 #妈呀太香了 #面包🍞 #牛奶面包 #烘焙教程
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