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牧牧酱紫1周前
掉进油画🖼️里的，莫奈睡莲吐司🍞 当爱好变成工作🫧，每天都很开心💓#吐司 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫1月前
吐司基础，配色就不基础！ 【油画吐司】出炉的那一刻✨被治愈了💜 🍒面团(4个250克水立方吐司) 高筋粉500克 糖80克 奶粉20克 耐高糖鲜酵母18克 牛奶280克 奶油60克 黄油40克 盐8克 🫧彩色酥皮 黄油88克 糖58克 低粉118克 果蔬粉根据颜色添加 步骤： 1 果蔬酥皮：黄油➕砂糖打发，拌入低粉混合，最后分成几份，加入果蔬粉调色，用油纸擀平，冷冻备用。 2 面团除了黄油和盐 ，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油和揉到手套膜。 3 面团分成8份，1份加蝶豆花粉，1份加抹茶粉，1份紫薯粉，1份加仙人掌果粉，4份原色面团。颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，室温松弛20分钟。 3 按视频整形，擀卷第一次松弛20分钟，第二次擀长40厘米左右，翻面放上彩色酥皮，也可以放果干碎增添风味。 5 最后卷好撒食用干花，放进吐司盒里，35度发酵到9分满，大概70分钟左右。 5 平炉上火190 35分钟(全程包锡纸，温度根据烤箱调整) ⚠️ 我的吐司最后烤的还是有点嫩了，口感很好，真的很软很软！蓝色🍞被我脱模磕扁了… 大家调整温度即可❤️#油画吐司 #面包 #治愈系面包 #在家做面包 #仙女吐司
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牧牧酱紫1月前
吐司基础，配色就不基础🖼️油画「莫奈·睡莲」吐司🍞 1️⃣ 450克模具1个 高粉250克 奶粉10克 冰牛奶110克 糖40克 全蛋50克 盐3克 鲜酵母9克 或 干酵母3克 黄油25克 2️⃣芋泥馅料 芋泥300克 紫薯粉15克 炼乳20克 砂糖10克 黄油15克 牛奶20克 步骤: 1. 将除黄油和盐以外，所有1️⃣的材料放入厨师机中，搅拌至无干粉状态，然后加入盐继续搅拌至出现厚膜状。接着加入黄油，持续搅拌直至形成手套膜。 2. 面团分成5份(大小如视频)，分别加藻蓝蛋白粉（浅蓝）、蝶豆花粉（深蓝）、仙人掌粉（肉粉）、紫薯粉（紫色）、原色各一份。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以。 3.切成小块，拼色组成大球，进行第一次发酵（一发），温度为32℃，时间约为40分钟左右。 4. 取出发酵好的面团，擀成宽20厘米(吐司盒的长度)，抹上200克芋泥馅，再盖上一块面，平均切8条，扭成绳子，轻轻卷起来，放入模具。 4. 进行第二次发酵，温度为35℃，时间为90分钟，发到8分满。 5. 发酵完成后，刷牛奶，撒上花瓣。 6. 根据个人烤箱情况调整温度与时间，平炉：上火165度 下火185度 35分钟左右，烤到一半时间盖锡纸，防止上色。 #吐司 #在家做面包 #莫奈睡莲 #油画吐司 #治愈系美食
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牧牧酱紫2周前
吐司🍞基础，配色就不基础！🖼️油画「莫奈·睡莲」南瓜吐司 🎃️（南瓜面团）450克模具2个 高粉250克 奶粉10克 蒸熟的南瓜泥140 糖40克 全蛋40克 盐3克 鲜酵母9克 或 干酵母3克 黄油25克 🥛（原味面团）450克模具2个 高粉250克 奶粉10克 冰牛奶110克 糖40克 全蛋50克 盐3克 鲜酵母9克 或 干酵母3克 黄油25克 南瓜馅 贝贝南瓜泥500克 黄油20克 糖20克 小火抄干即可 步骤：1. 两种面团分别制作，将除黄油和盐以外的材料放入厨师机中，搅拌至无干粉状态，然后加入盐继续搅拌至出现厚膜状。接着加入黄油，持续搅拌直至形成手套膜。 2. 原味🥛面团分成2份，分别加蝶豆花粉（蓝色）、抹茶粉（绿色）｜ 南瓜🎃面团 分成两份，一份加入橘黄芝士粉（橘色），一份南瓜色不变。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以。 3.切成小块，拼色组成大球，进行第一次发酵（一发），温度为32℃，时间约为40分钟左右。 4. 取出发酵好的面团分成2个小球，擀成宽20厘米(吐司盒的长度)，抹上150克南瓜馅，再盖上一块面，平均切8条，扭成绳子，轻轻卷起来，放入模具。 4. 进行第二次发酵，温度为35℃，时间为90分钟，发到8分满。 5. 发酵完成后，刷牛奶，撒上花瓣（三色堇可食用） 6. 根据个人烤箱情况调整温度与时间，平炉：上火150度 下火170度 35分钟左右，烤到一半时间盖锡纸，防止上色。 #吐司 #在家做面包 #莫奈睡莲 #油画吐司 #治愈系美食
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牧牧酱紫1月前
掉进💐花园里的贝果🥯 配方：贝果面团 (10个) 高筋面粉500 糖40 冷水270 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团加入蝶豆花粉和藻蓝蛋白粉调色，根据想要的颜色加粉量，颜色揉匀，撒上可食用鲜花，再平均分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 按照视频整形， 贝果装饰鲜花，烤盘喷脱模油(不粘的烤盘就不用喷了)，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮30秒捞出. 5 平炉上火180 下火190 18分钟(最后9分钟可以盖锡纸防止上色❤️ #油画贝果 #莫奈花园 #贝果 #治愈系美食 #鲜花贝果
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牧牧酱紫1月前
掉进油画🖼️里的冰淇淋大米面包！ 面团🍞(10个) 大米预拌粉200克 高筋面粉200克 糖40克 耐高糖鲜酵母9克 盐3克 奶粉20克 全蛋1个 牛奶120克 水60克 黄油60克 🍵抹茶冰淇淋馅料 奶酪80克 奶油80克 糖25克 抹茶粉3克 步骤：🍒 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉成手套膜。 2 面团分成4份，分别加入抹茶粉、仙人掌粉、蝶豆花粉、原色各一份。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以。 3 进行第一次发酵，30度40分钟。分割混色后再平均分成10份，揉成小球，最终发酵32度50分钟。 4 刷牛奶，装饰食用干花瓣。 5 平炉上火170度下火180度，14分钟。(最后7分钟盖锡纸🥯) #油画面包 #面包🍞 #治愈系美食#米面包#冰面包
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青了个青青青1月前
油画式的睡莲吐司面包🍞太漂亮了🤩复刻@牧牧酱紫 的睡莲吐司🍞，第一次看到就挪不开眼睛👀，必须得整一个，其口感松软绵密，干花的加入可能增添了淡淡的花香，原博主的配方调整了一下。 配方可做1个450克吐司 主面团： 高筋面粉200克 冰牛奶80克 鸡蛋1个 奶粉30克 白砂糖25克 耐高糖干酵母2克 黄油25克 盐2.5克 紫薯粉、蝶豆粉、 红曲粉、抹茶粉 夹馅： 原味栗子泥200g 炼乳24g 🔥烤箱提前预热170度烤35分钟，中途烤10分钟左右盖上锡纸继续烤（避免表面烤上色） #这才是调色盘 #吐司 #颜值与口感并存 #吐司的N种做法#vlog日常
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牧牧酱紫5月前
狗都不 做！做的就是labubu贝果🥯 ️⃣贝果面团 (7个) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成18份，4份加仙人掌粉调成肤色(脸和耳朵)，7份原色备用！1加墨鱼粉(本我)，1份加红色素(爱)，1份加南瓜粉(欢乐)，1份加紫薯粉(幸运)，1份加抹茶和蝶豆花(平静)，1份➕蝶豆花粉(希望)，1份加仙人掌粉(忠诚)，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以.颜色可以参考labubu3.0的配色调整！ 3 每个颜色再和1份原色组合，揉成小球松弛20分钟。 4 肤色分出14个耳朵和7个脸蛋和7个填充的小球，冷藏备用。 5 整形好，组装好耳朵和脸蛋，垫油纸，35度发酵20-30分钟。 6 白水煮开，每面煮20秒捞出，耳朵分离的话，再组装起来就行，不影响成品，烤完会粘在一起的！ 7 平炉上火190 下火190 18分钟(最后8分钟可以盖锡纸防止上色) 8 刚出炉刷牛奶，更漂亮哟❤️ #万物皆可labubu #贝果 #在家做面包 #美食vlog #用美食实现labubu自由
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牧牧酱紫8月前
掉进油画里的地球贝果，被我吃到了！ 地球🌏贝果教程来咯~ ️1️⃣贝果面团 (10个) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 2️⃣开心果奶酪 芝士200 开心果酱20 奶粉38 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成3份，1份加7克蝶豆花粉，1份加7克抹茶粉，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，再平均分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 整形好， 烤盘喷脱模油(垫油纸也可以)，30度发酵40分钟。 7 白水煮开，每面煮30秒捞出。 8 平炉上火190 下火160 12分钟(最后几分钟可以盖锡纸防止上色) 9 刚出炉刷牛奶，更漂亮哟 10 还想学什么，评论区告诉我❤️ #油画风 #地球贝果 #在家做面包 #面包🍞 #治愈系美食
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牧牧酱紫1年前
听说吃了懒洋洋的青草蛋糕就能原谅一切，你需要得到谁的原谅呢？ 动画片里的美食复刻，今天终于吃上了懒洋洋心心念的蛋糕，我要做一只快乐的羊羊#六一儿童节蛋糕 #青草蛋糕 #懒洋洋蛋糕 #蛋糕制作过程 #牧牧酱紫
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牧牧酱紫8月前
蓝莓包: 人类，谢谢你救活我！ ️⃣面团(8英寸)： • 高筋面粉：250克 • 砂糖：30克 • 鸡蛋：1个 • 牛奶：110克 • 新鲜酵母（或干酵母）：8克（或2.5克） • 盐：3克 • 黄油：25克 2️⃣【蓝莓果酱】： • 冻蓝莓：250克 • 砂糖：50克 • 柠檬汁：约3/1个柠檬量 3️⃣【卡仕达酱】： • 鸡蛋：1个 • 砂糖：15克 • 玉米淀粉：8克 • 纯牛奶：100克 • 黄油：8克 步骤： 1. 将除黄油和盐以外，所有1️⃣的材料放入厨师机中，搅拌至无干粉状态，然后加入盐继续搅拌至出现厚膜状。接着加入黄油，持续搅拌直至形成手套膜。 2. 进行第一次发酵（一发），温度为35℃，时间约为40分钟。 3. 取出发酵好的面团，将其整型并放入8英寸模具内，在表面用叉子扎些小孔以防止过度膨胀。在面团上均匀撒上新鲜的蓝莓（注意将蓝莓上的水分擦干）。 4. 进行第二次发酵（二发），同样保持温度为35℃，时间为40分钟。 5. 发酵完成后，给面包表面刷一层蛋液，并挤上自制的卡仕达酱。 6. 根据个人烤箱情况调整温度与时间，我的烤箱通常设置为170℃烘烤约25分钟即可。 7. 制作蓝莓果酱时，需先将冻蓝莓加入砂糖煮至软烂且出汁，随后柠檬汁调味，待冷却后即成美味果酱。 8. 卡仕达酱制作方法如下：将所有材料混合均匀后过滤一遍，再用小火加热至浓稠状。熄火后迅速加入黄油拌匀，并装入裱花袋备用。 9. 最后一步是组装蓝莓包，每层都需要涂上适量的果酱作为夹心，需要小宝自己提前准备两片8英寸戚风蛋糕胚。#拯救蓝莓包计划 #我也是吃上蓝莓包了 #面包🍞 #建议普及这一口 #在家做面包
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牧牧酱紫3月前
宫崎骏的夏天，有“蓝天 白云☁️ 草地🖼️”的贝果🥯和治愈的青提牛奶🥛 💙贝果面团 (10个) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300(夏天➕冰) 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成3份(大小如视频)，分别加入抹茶粉(草地)、蝶豆花粉(天空)、原色各一份(预留20克做云朵)。根据想要的颜色加粉量，颜色尽量揉匀，再平均分成10份(三色按顺序排列)，松弛20cosfoo照视频整形，再粘上云朵☁️， 烤盘喷脱模油(不粘的烤盘就不用喷了)，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮20秒捞出了，湿的时候给草地装饰干花瓣。 5 平炉上火190 下火190 18分钟(最后8分钟可以盖锡纸防止上色❤️ #高比克 #油画贝果 #高比克80s #宫崎骏的夏天 #万物皆可cosfood
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牧牧酱紫5月前
掉进油画里的火星贝果🥯 被我吃到了！教程来咯~ 1️⃣贝果面团 (10个) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成5份，1份加墨鱼粉(黑色)，1份加黄芝士粉(橘色)，1份加南瓜粉(黄色)，1份加黄芝士和红丝绒糖浆(橘红)，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，再平均分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 整形好， 烤盘喷脱模油(垫油纸也可以)，30度发酵30分钟。 7 白水煮开，每面煮20秒捞出。 8 平炉上火190 下火190 18分钟(最后几分钟可以盖锡纸防止上色) 9 刚出炉刷牛奶，更漂亮哟❤️ #油画风 #地球贝果 #在家做面包 #贝果 #治愈系美食
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牧牧酱紫1月前
面包基础🍞，配色就不基础🖼️ 欢迎各位小宝来视察我的工作！每天最开心的就是把面粉变成香喷喷的面包！💓#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫4月前
#好好吃饭大赛 睡梦中の猫咪贝果🥯 梦幻又可爱，舍不得吃系列！ 🥯贝果面团 (10个) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 ❤️步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成4份(大小如视频)，分别加入蝶豆花粉(蓝色)、仙人掌粉(粉色)、紫薯粉➕火龙果粉(紫色)、原色各一份(白色)。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，混色后。 3 分出10份小猫头：每个各13克。 贝果面团10份：每个各65克。 揉成小球， 小猫头放冰箱备用。 4 35度发酵30分钟，整形慢的小宝，可以做好放进冷冻室，最后一起发酵。 5 发酵好白水煮开，小火每面煮30秒捞出，用剪刀剪出猫咪的小耳朵， 6 平炉上火190 下火190 18分钟(最后8分钟可以盖锡纸防止上色❤️ 7 想吃面包的小宝，看主页全国🉑📦sf.#一口清凉过夏天 #贝果 #在家做面包 #青年创作者成长计划
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牧牧酱紫2月前
掉进油画里的，莫奈.睡莲贝果🥯 🥯贝果面团 (10个) 高筋面粉500 糖40 冷水270 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成5份(大小如视频)，分别加入紫薯粉、抹茶➕墨鱼粉(墨绿)、开心果酱(果绿)、抹茶粉(叶绿)、原色各一份。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，再平均分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 按照视频整形， 烤盘喷脱模油(不粘的烤盘就不用喷了)，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮20秒捞出，湿的时候装饰干花瓣。 5 平炉上火190 下火190 18分钟(最后9分钟可以盖锡纸防止上色❤️ #油画贝果 #在家做面包 #莫奈花园 #贝果 #面包🍞
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牧牧酱紫1月前
做面包🍞到90岁！当爱好变成工作🫧，每天都很开心💓#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫1月前
把<草间弥生>的波点🎃南瓜，做成了贝果🥯！ 应景的万圣节和波点南瓜贝果更般配了🧡 💙贝果面团 (10个小南瓜的量) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成100克(小南瓜)和400克(大南瓜)分别加入墨鱼粉(黑色)、蝶豆花粉➕藻蓝蛋白粉(深蓝) 、南瓜粉(黄色)、橘黄芝士粉(橘黄)根据想要的颜色加粉揉匀，松弛20分钟。 3 按照视频整形成贝果，再把绳子绑松一点，烤盘喷脱模油(不粘的烤盘就不用喷了)，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮20秒捞出了。 5 平炉上火190 下火190 18分钟(最后8分钟可以盖锡纸防止上色❤️ 6 出炉把绳子解开，裱花袋装上糖霜，挤出波点造型。 #草间弥生 #治愈系美食 #贝果#高比克#高比克E9二代
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牧牧酱紫2月前
面包基础🍞 配色就不基础！#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫1月前
贝果🥯基础，造型🐟就不基础！ 锦鲤🐟贝果，愿你事事顺心如意🫰🏻！ 配方：贝果面团 (10个) 高筋面粉500 糖40 冷水270 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成5份(大小如视频)，分别加入蝶豆花粉(深蓝)、藻蓝蛋白粉(浅蓝)、红曲粉(红色)、仙人掌果粉(粉色)、原色各一份。根据想要的颜色加果蔬粉，混色后分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 按照视频整形， 烤盘喷脱模油(不粘的烤盘就不用喷了)，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮20-30秒捞出，湿的时候装饰干花瓣。 5 平炉上火190 下火190 18分钟(最后9分钟可以盖锡纸防止上色❤️ #油画贝果 #在家做面包 #贝果 #治愈系美食 #面包🍞
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牧牧酱紫4月前
#好好吃饭大赛 掉进油画里的，地球🌏麻薯豆沙包！配方来喽~ ❤️面团 (8个) 高筋面粉250克 糖30克 奶粉10克 牛奶55克 水55克 鲜酵母3克 全蛋1个 盐3克 黄油30克 烫种50克 ❤️麻薯 糯米粉60克 玉米粉16克 糖粉20克 黄油10克 牛奶150克 步骤： 1 面团除了黄油和盐 烫种，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油和烫种 揉到手套膜， 2 面团分成3份，1份加3蝶豆花粉，1份加3克抹茶粉，1份原色，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，室温发酵40分钟。 3 发酵好的面团切割，拼色。再平均分成8份，揉成小球，松弛20分钟。 4 包入豆沙和麻薯，团圆整形好， 32度发酵40分钟。 5 平炉上火180 18分钟(最后几分钟可以盖锡纸防止上色) #一口清凉过夏天 #油画风 #地球贝果 #在家做面包
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贝果基础🥯，配色就不基础🖼️ 当爱好变成工作🫧，那每天都很开心💓#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫3月前
🫧梦幻风「爱心💓贝果」🥯 贝果面团 (6个) 高筋面粉300 低筋面粉75 糖30 水225 鲜酵母7.5 盐5 黄油15 🌈 乳酪150克 蓝莓果酱30克 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 平均分成4份，用仙人掌果粉调色，松弛20分钟。 3 擀成方形，按颜色顺序垒起来，再切成6份长条，整形参考视频哦！ 5 每个长条粗细尽量均匀，扭成绳子，摆成爱心形状。 6 烤盘喷脱模油，30度发酵30分钟。 7 白水煮开，每面煮20秒捞出。 8 平炉上火190 下火190 18分钟(最后9分钟可以盖锡纸防止上色) 9 刚出炉刷牛奶，更漂亮哟❤️ #贝果 #在家做面包 #爱心面包 #治愈系美食 #美食vlog
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牧牧酱紫2月前
吐司基础，配色就不基础🖼️油画「莫奈·睡莲」吐司🍞 1️⃣ 450克模具1个 高粉250克 奶粉10克 冰牛奶110克 糖40克 全蛋50克 盐3克 鲜酵母9克 或 干酵母3克 黄油25克 2️⃣芋泥馅料 芋泥300克 紫薯粉15克 炼乳20克 砂糖10克 黄油15克 牛奶20克 步骤: 1. 将除黄油和盐以外，所有1️⃣的材料放入厨师机中，搅拌至无干粉状态，然后加入盐继续搅拌至出现厚膜状。接着加入黄油，持续搅拌直至形成手套膜。 2. 面团分成5份(大小如视频)，分别加入抹茶粉、蝶豆花粉、仙人掌粉、紫薯粉、原色各一份。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以。 3.切成小块，拼色组成大球，进行第一次发酵（一发），温度为32℃，时间约为40分钟左右。 4. 取出发酵好的面团，擀成宽20厘米(吐司盒的长度)，抹上200克芋泥馅，再盖上一块面，平均切8条，扭成绳子，轻轻卷起来，放入模具。 4. 进行第二次发酵，温度为35℃，时间为90分钟，发到8-9分满。 5. 发酵完成后，刷牛奶，撒上花瓣。 6. 根据个人烤箱情况调整温度与时间，平炉：上火165度 下火185度 35分钟左右，烤到一半时间盖锡纸，防止上色。 #吐司 #在家做面包 #莫奈睡莲 #油画吐司 #治愈系美食
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牧牧酱紫4月前
#好好吃饭大赛 掉进油画里的，莫奈.睡莲贝果🥯 🥯贝果面团 (10个) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300(夏天➕冰) 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 🫐 蓝莓酪馅(10个量) 奶酪225克 奶粉45克 蓝莓酱75克 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成5份(大小如视频)，分别加入紫薯粉、蝶豆花粉(深蓝)、草莓粉(肉粉色)、藻蓝蛋白粉(浅蓝)、原色各一份。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，再平均分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 按照视频整形， 烤盘喷脱模油(不粘的烤盘就不用喷了)，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮30秒捞出，湿的时候装饰干花瓣。 5 平炉上火190 下火190 18分钟(最后8分钟可以盖锡纸防止上色❤️ #油画贝果 #一口清凉过夏天 #在家做面包 #莫奈花园
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牧牧酱紫1月前
用＂花裙子” 🖼️做成油画贝果🥯 配方：贝果面团 (10个) 高筋面粉500 糖40 冷水270 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成5份(大小如视频)，分别加入南瓜粉(黄色)、抹茶粉(绿色)、仙人掌果粉(粉色)、藻蓝蛋白粉(蓝色)、原色各一份。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，再平均分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 按照视频整形， 烤盘喷脱模油(不粘的烤盘就不用喷了)，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮20秒捞出，湿的时候装饰干花瓣。 5 平炉上火190 下火190 18分钟(最后9分钟可以盖锡纸防止上色❤️ #油画贝果 #在家做面包 #莫奈花园 #贝果 #治愈系美食
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牧牧酱紫6月前
#好好吃饭大赛 猫meme薄荷🍫蛋糕卷🍰 小猫迟早要统治地球🌏の！！#邪修料理我替你先试了 #猫meme #烘焙 #蛋糕卷
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牧牧酱紫2周前
善逸贝果🥯｜这谁顶得住‼️ 可爱到舍不得吃，那留着做标本吧！ 鬼灭之刃我妻善逸贝果🥯 #鬼灭之刃无限城篇 #创意美食 #鬼灭之刃 #善逸 #面包
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牧牧酱紫4月前
#好好吃饭大赛 掉进油画里的贝果🥯 莫奈.睡莲同款色系！配方来咯：1️⃣贝果面团 (10个) 高筋面粉400 低筋面粉100 糖40 水300 鲜酵母10 盐7.5 黄油20 2️⃣ 黑芝麻乳酪馅(10个量) 奶酪150克 奶粉45克 黑芝麻酱30克 砂糖10克 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成5份(大小如视频)，分别加入抹茶粉、蝶豆花粉、火龙果粉➕仙人掌粉、紫薯粉➕火龙果粉、原色各一份。根据想要的颜色加粉量，颜色不要揉匀，轻微揉一下就可以，再平均分成10份，揉成小球，松弛20分钟。 3 挤上黑芝麻馅料，整形好， 烤盘喷脱模油，30度发酵30分钟。 4 白水煮开，小火每面煮30秒捞出，装饰干花瓣。 5 平炉上火190 下火190 18分钟(最后8分钟可以盖锡纸防止上色❤️#贝果 #油画贝果#在家做面包 #一口清凉过夏天 #油画贝果
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牧牧酱紫2月前
做面包🍞到90岁！当爱好变成工作🫧，每天都很开心💓#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫1周前
实现Labubu 贝果🥯自由🎶🫧 配方：贝果面团 (6个) 高筋面粉750 糖60 水425 鲜酵母15 盐11 黄油30 步骤： 1 面团除了黄油和盐，揉成团没有干粉加盐，揉出粗膜，再加黄油揉到7.8成筋的状态。 2 面团分成6份(大小如视频)，蛋糕专用食用色素调色，介意可以用果蔬粉。总量：labubu 头的面团160克每个，耳朵15克每个，脸蛋30克每个，预整形后，松弛20分钟。 3 按照视频整形， 垫上油纸，35度发酵40分钟。 4 白水煮开，小火正面浇开水30秒后捞出(翻面耳朵会掉）如果掉落，再次组装烘烤就可以。 5 平炉上火190 下火190 22分钟(最后10分钟可以盖锡纸防止上色❤️ #在家做面包 #贝果 #labubu面包 #治愈系美食 #面包
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牧牧酱紫1月前
做面包🍞到90岁！当爱好变成工作🫧，每天都很开心💓#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫9月前
一米巨制！我把千里江山图“吃进”蛋糕里了！#国潮甜品 #非遗创新 #可以吃的千里江山图 #微景观蛋糕 #抖音创作季
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牧牧酱紫1月前
蓝色海洋🌊梦幻果冻💎 #果冻蛋糕 #治愈系美食 #果冻 #梦色糕点师 #甜品治愈一切
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牧牧酱紫6月前
把中国最早的验证码，做成了甜品！ #好好吃饭大赛 虎符巧克力，掰开历史的“甜”！#用美食重现中华历史瑰宝 #虎符 #吃着饭把历史学了 #陕西历史博物馆
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牧牧酱紫2周前
掉进油画🖼️里的，莫奈睡莲贝果🥯 当爱好变成工作🫧，每天都很开心💓#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫2月前
贝果基础🥯，配色就不基础🖼️ 当爱好变成工作🫧，那每天都很开心💓#面包🍞 #美食vlog #治愈系美食 #面包脑袋 #油画贝果
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牧牧酱紫1月前
面包基础🍞，配色就不基础🖼️！ #贝果 #油画贝果 #莫奈睡莲 #治愈系美食 #面包🍞
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@一念清心1周前
第二集，#马拉盏 又是霍霍面的一天，软糯香甜，大人孩子都喜欢吃，超赞👍👍#美食分享
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牧牧爱烘焙1月前
新手小白挑战手揉吐司第六天#在家做面包 #家庭烘焙 #烘焙 #新手小白 #吐司
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牧牧爱烘焙2周前
新手小白挑战手揉吐司第十六天#家庭烘焙 #烘焙人的日常 #吐司面包 #治愈系美食
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牧牧酱紫3月前
#好好吃饭大赛 夏天🫧最后一口桃子蛋糕挞🍑！ 🥧挞(8寸) 黄油90克 糖粉50克 蛋黄2个 低粉150克 杏仁粉30克 烤箱 180°20分钟 🧀开心果巴斯克 奶酪125克 零卡糖20克 奶油75克 开心果酱25克 蛋黄1个半 烤箱230°10分钟 #把美食写成诗 #治愈系美食 #甜品治愈一切 #桃子挞
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牧牧爱烘焙1月前
新手小白挑战手揉吐司第八天#烘焙人的日常 #治愈系 #新手烘焙 #吐司
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牧牧爱烘焙2周前
新手小白挑战手揉吐司第十五天#烘焙教程 #新手小白#吐司的n种做法 #黑芝麻奶酥吐司
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牧牧爱烘焙3周前
新手小白挑战手揉吐司第十三天##吐司面包 #新手烘焙 #家庭烘焙 #治愈系美食
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牧牧爱烘焙1月前
新手小白挑战手揉吐司第十一天#家庭烘焙 #新手 #治愈系美食 #吐司
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牧牧爱烘焙1月前
新手小白挑战手揉吐司第七天#我的烘焙日常 #烘焙 #治愈系美食 #吐司 #早餐吃什么
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牧牧爱烘焙3周前
新手小白挑战手揉吐司第十四天#新手烘焙#家庭烘焙 #吐司 #治愈系
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牧牧爱烘焙2月前
新手小白手揉吐司挑战第一天。#家庭烘焙 #新手小白 #在家做美食 #吐司面包
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牧牧大魔王2年前
1分40秒！我再次刷新世界纪录！史上最难心跳水立方！#我的世界 #牧牧大魔王
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牧牧爱烘焙2月前
新手小白挑战手揉吐司第二天#美食制作 #家庭烘焙 #吐司
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牧牧酱紫8月前
脆皮黄油年糕，趁热吃解锁它的正确吃法！ #美食vlog #黄油年糕一口根本停不下来 #黄油年糕制作方法 #烘焙人的日常 #谁懂这一口的好吃程度
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牧牧爱烘焙1月前
新手小白挑战手揉吐司第五天#新手烘焙 #烘焙 #治愈系美食 #吐司 #家庭烘焙
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牧牧爱烘焙1周前
新手小白挑战手揉吐司第十七天#家庭烘焙 #吐司的神仙吃法 #烘焙教程
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牧牧爱烘焙1月前
新手小白挑战手揉吐司第九天#烘焙日常#治愈系#新手 #吐司
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🔅Zzz9月前
坐标📍宝鸡JoJo Bakery面包店工作日常vlog！已经忙到没时间剪视频，就酱紫吧！#面包 #烘焙 #抖音美食推荐官 #同城好店推荐 #日常vlog
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牧牧3月前
建筑大师：到底哪儿不对？ #我的世界 #建筑大师 @牧牧大魔王
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牧牧4月前
建筑大师：最像娜美的一集 #我的世界 #建筑大师 @牧牧大魔王
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爱学习的牧牧牧子～🎻💃🎬🎵3周前
好难好难导致跟舅舅关系破裂的一天💔#牧子学乐器系列#马林巴教学#交响乐团打击乐
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芳块四2月前
大法宝哈哈哈哈#美食制作分享 #手艺人在抖音 #跟着抖音做美食 #面包人的一天#记录生活
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牧牧7月前
建筑大师：拒绝种族歧视！ #我的世界 #牧牧 @牧牧大魔王
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牧牧7月前
建筑大师：最细节的一局 #我的世界 #牧牧 @牧牧大魔王
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牧牧大魔王6年前
看完这期视频可以满足你们一个愿望，有彩蛋哦~
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