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紫燕翔飛9982年前
内脂豆腐脑发酸的原因🈶三个： 1、浸泡大豆时间过长 2、热水浸泡豆子 3、内脂占比过大
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吕小厨爱美食2月前
豆腐脑在家怎么做才能 细腻光滑 成型不酸 还好吃呢
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边小丫-老边1月前
豆腐脑豆浆其实是最干净的东西，有一点点细菌就会变质#餐饮 #豆浆 #豆腐脑 #磨浆机 #早餐
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郑州市刘佰汇胡辣汤早餐培训5年前
豆腐脑发酸的原因大家知道吗？看完我的视频大家都明白了！#豆腐脑
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不惑之年3年前
今天直播了制作豆腐脑，很多朋友说他们的豆腐发酸，出水多，豆腐凝固等等的问题，豆腐发酸是因为你内脂用量多了，1000克熟豆浆添加2克葡萄糖内脂和3克玉米淀粉，5克白糖，这样的配比保证你做出的豆腐脑不会发酸，而且不会出太多水，豆浆点浆的温度控制在85°左右，添加了玉米淀粉会使豆腐凝固得很好且增加豆腐的韧性。
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卫平小吃培训1月前
做出来的豆腐脑发酸，问题就出在这里！ #豆腐脑 #早餐培训 #小吃技术 #卫平小吃 #夫妻创业小本生意
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敏姐 爱生活3年前
为啥你做的豆腐发酸不成形我来解答吧#豆腐#豆腐脑 #豆腐花 @DOU+小助手 @抖音小助手
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爽姑娘3年前
为什么做出的豆腐脑是酸的絮状的？看完让你零失败。#豆腐脑不成功的原因#豆腐脑
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大轩与老倪7月前
豆腐脑#晒美食是对平凡生活的热爱 #爱美食爱生活 #抖音美食推荐官 #美食 #豆腐脑 @抖音小助手
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金华粥铺(新洲)6月前
#豆腐脑之战#豆腐脑爱出水#摆摊卖豆腐脑的小姐姐
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郑小然的日常生活7月前
原来自己在家做豆腐脑这么简单， 今天泡了一些黄豆，给我潮汕公婆做了一大碗豆腐花，干净无添加，用绞肉机就能做，吃起来口感嫩滑，我妈说比外面卖的还好呢！#豆腐脑#豆腐花做法#记录平凡生活#日常做饭
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美食杰面点小吃教学1年前
有人说一斤豆12斤水是忽悠人，有人说一斤豆14克内脂太酸，先把基本逻辑弄明白再做豆腐脑。#豆腐脑 #早餐培训
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长沙热门小吃培训3年前
豆腐脑为什么发酸不成形 豆腐脑的配方商用 长沙哪里可以学做豆腐脑 #豆腐脑 #小吃培训 #美食 #餐饮创业 #小吃
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大轩与老倪4月前
豆腐脑#美食制作分享 #美食 #美食制作 #美食视频 #抖音美食教程 @抖音小助手
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郑州市刘佰汇胡辣汤早餐培训2年前
夏天豆腐脑出水不成形，还容易酸，那是内脂没有冲均匀！牢记这个这几个重点：第一内脂按煮熟的浆算比例！第二要想不出水，倒豆浆一定要猛冲，内脂才能完全掺均匀！第三定型10分钟，揭开锅盖散热！希望能帮到大家！#逍遥镇胡辣汤 #河南特色早餐推荐 #豆腐脑
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健康顾问Mr.乔5月前
#餐饮创业 #抖音美食推荐官 #餐饮 #豆腐脑 豆腐脑好不好吃，泡豆子很关键，豆子泡过了，豆腐脑发酸，豆子泡不够时间产量低，豆腐脑发粘。
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侠姐美食3周前
这样做出来的豆腐脑嫩滑，不酸，和外面买的一样好吃，做法简单，吃着方便。
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天天享美食3年前
为什么你做的豆腐脑会有豆酸味呢？请看早餐店的专业配方
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锋少2年前
为什么你做出的豆腐脑会是酸的？ 关键就在这里（150克干黄豆要配2000毫升水，这样做出的豆腐脑才不酸）你们都来试试吧。
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黄掌厨有话说3天前
#美食教程 #豆腐脑家常做法 #美食制作分享 #豆腐脑
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爱吃的老冯4月前
贵州街头的这个豆腐脑，差点把我吃走～～#民间传统美食 #豆腐脑 #贵州豆腐脑
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征宙化工～食品原料，添加剂，化工原料4天前
#豆腐王#葡萄糖酸-δ-内酯#豆腐脑
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尹大力2年前
为什么你做的豆腐脑发酸不成型，今天把我做早餐豆腐脑20的经验分享给大家#豆腐脑 #自制豆腐脑 #早餐
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王厨说食话5天前
豆腐脑自己也可以在家做 #美食制作
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陆米美食3年前
很多人做的豆腐脑不成型发酸还不嫩滑，其实很简单，一包豆腐内酯可以做出一大碗三四个人吃
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科乐多科学实验室3月前
科学大揭秘｜牛奶+酸饮料会变豆腐脑？！#科学实验 #科学启蒙 #科普知识 #健康科普 #饮食健康
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陈掌厨有话说4天前
#美食教程 #豆腐脑家常做法#美食制作分享 #豆浆豆腐脑大豆腐
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是馨妈吖！2月前
一看就会的完美豆花，秋冬季太需要这一口#豆花 #豆腐脑 #早餐 #家庭版豆花
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极致味道4天前
滑到心尖这碗豆腐脑，是会呼吸的豆香布丁 豆腐脑又称豆腐花，是以大豆、石膏或葡萄糖酸内酯为原料制成的中国传统小吃，具有细嫩柔软、口感润滑的特点 。相传起源于汉代淮南王刘安炼丹时的偶然发现，清代《随息居饮食谱》记载其制作需“清泉细磨，生榨取浆” 。#豆腐脑 #豆腐脑做法 #地方特色美食 #美食vlog #治愈系美食
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甜悦的烘焙5年前
超级详细版本的咸甜豆花来啦~豆腐花发酸、失败的理由都讲到哦~#甜悦家烘焙
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拾光养记3天前
豆腐脑自己也可以在家做 #美食制作 #美食教程 #豆腐脑
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老王爱美食3天前
#豆腐脑 #豆腐脑做法
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微微暖🎐5月前
#豆腐脑 #家常豆腐脑
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中意你5天前
#美食 #美食教程 #豆腐脑
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东哥。3天前
豆腐脑是吃咸的还是甜的 #豆腐脑 #豆腐脑之战 #南北差异 #科普 #东哥。
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沪先深2天前
外面买的豆腐脑为什么不能吃 #美食教程 #美食分享 #美食 #豆腐脑
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寿县农商银行1周前
寿县百年老味道！酸辣鲜香的赵记祖传豆腐脑！ #寿县 #美食 #豆腐脑 #寿县农商行 #美食推荐官
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大脸盘说美食3天前
外面买的豆腐脑为什么不能乱吃？#豆腐脑#美食教程 #美食 #教你做美食 #美食制作分享 #太好吃了
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餐饮人老王2周前
#地方美食 #地方特色小吃 #抖音美食推荐官 #传统小吃
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大脸盘说美食2天前
外面买的豆腐脑为什么不能乱吃？#豆腐脑#豆腐脑做法 #美食 #美食教程 #美食分享 #美食制作分享
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波仔厨房1月前
最近迷上了这个酸辣豆腐脑！连豆腐带汤喝完不到200大卡，懒人5分钟搞定自律晚餐#酸辣豆腐脑 #太好吃了 #太香啦 #强烈推荐 #快来一起尝个鲜
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三碗说美食3天前
#美食 #美食教程 #美食制作分享 #美食分享 #豆腐脑
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一粒葱花吖3天前
#豆腐脑做法 #美食教程
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小妹儿买家秀（美食测评）4月前
避坑!19.9元1盒包浆豆腐40块#美食测评 #包浆豆腐 #买家秀vs卖家秀 #试吃测评
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玉米小窝头3天前
#美食 #豆腐脑#豆腐脑做法 #美食教程 #美食制作分享
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小超（不服）3天前
北京豆汁？ 又酸又味，到底是谁爱喝啊😖#嘴硬 #美食测评 #挑战 #搞笑
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郑双喜1月前
我真有点咸甜不分了 #内容过于真实 #南北差异
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欧阳贼帅家常菜4年前
在家做豆腐脑发酸不成型的注意两个关键点就可以一次成功#抖音818新潮好物节 #你好119 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食教程 #豆腐脑
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小星有话说2周前
拒绝废话 #科普#涨知识#
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易动2周前
贵州的那些美食你吃过几种 #贵州 #美食 #科普 #美食分享
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牛牛、9月前
为什么情人节的豆腐脑是酸的。#情人节 #你们都怎么过
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梅姐姐讲科普3天前
#医学科普 #科普 #健康科普 #关注我每天坚持分享知识
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木木有点馋4大名县米提百货店（个体工4周前
川秀葡萄糖内酯自制老豆腐脑豆腐花家用凝固剂豆腐王内酯 3g袋
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木森好物精选2月前
葡萄糖酸内酯家用自己做豆腐脑豆花专用内脂粉食用凝固剂商用原料#葡萄糖酸内酯 #豆腐脑凝固剂 #家用原料 #商用原料 #自制美食
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飞哥爆款甄选4月前
葡萄糖酸内酯家用自己做豆腐脑豆花专用内脂粉食用凝固剂商用原料#豆腐王 #自制豆腐 #自制豆腐乳 #豆花 #豆腐
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高嬷嬷的生活橱窗4月前
#好物推荐🔥 #尚川酸内脂豆腐王用凉白开水泡开#在高处到进豆腐汤里15分钟左右即可家人们去下单吧
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家柏百货5月前
葡萄糖酸内酯家用自己做豆腐脑豆花专用内脂粉食用凝固剂商用原料#自制豆腐脑 #豆腐脑 #内脂粉 #豆腐花 #豆腐脑花
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子谦的科学笔记3天前
每天分享点课外书，培养一个输出型爱好，今天是豆腐是怎么来的？ #每天跟我涨知识 #每天学习一点点 #孩子学习 #课外书 #科普一下
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明哥（小厨）3天前
#美食教程#分享美食
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卢姐4天前
#豆腐脑#豆腐脑制作#美食
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以厨服人3天前
自己在家就可以做#美食 #豆腐脑 #豆腐脑做法 #美食教程 #美食制作
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七七 同学3周前
#豆腐王 #葡萄糖酸内酯 #豆腐脑 #必备好物
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苏掌厨有话说3天前
#美食教程 #美食制作 #豆腐脑
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