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秋香姐
2年前
想要肥肠脆爽咬得动关键点就是焯水焯水焯水,重要的事说三遍#爆炒肥肠
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闯小面(刘月)
2年前
肥肠焯水并不是想象中那么难,只要掌握了方法塑形去腥都很简单#真正手把手实战教学第一人 #主打的就是一个真实 #实体店教学所有技术包教包会 #重庆小面培训 #干货分享
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渝中区秦雄鑫小面馆(个体工商户)
6月前
肥肠焯水很简单,一定要用这四件套#重庆小面 #重庆小面技术培训 #餐饮创业
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旭说美食
6月前
红烧肥肠的保姆级教程#我的菜你的爱 #炒大肠做法
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莫哥肥肠店
3年前
你们知道肥肠是如何焯水的吗?今天教你们一个简单又方便的焯水方法,学会的扣1哦!#肥肠 #卤肥肠 #莫哥肥肠店
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陈二哥重庆小面酸辣粉
2年前
面馆新鲜肥肠怎么清洗和焯水,很简单没有网上说的那么复杂!#重庆小面 #酸辣粉 #重庆小面培训 #酸辣粉培训 #陈二哥酸辣粉
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牛妈的家常味
8月前
朋友们,白切大肠吃过没?高端的食材只需要最简单的烹饪方式😄#白切大肠 #肥肠 #白切大肠头 #抖音美食创作者 #大肠
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俏师兄豌杂面
2周前
肥肠焯水你觉得用开水还是冷水?#重庆小面培训 #实体店教学 #餐饮创业 #想学找我 #俏师兄豌杂面
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秦雄-鑫小面
2月前
肥肠焯水一定要这4件套,保证肥肠Q弹不发黑 #肥肠焯水 #重庆小面 #面馆
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【三哥的灶台江湖】
3年前
肥肠焯水的秘诀,大部分人都做错了,上百吨肥肠焯水的实战经验分享给大家#肥肠 #餐饮创业 #美食教程
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光头李糊辣壳面馆
1年前
新鲜肥肠焯水前一定要清洗! #重庆小面 #重庆小面培训 #光头李糊辣壳面 #光头李重庆小面
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秦雄-鑫小面
1年前
肥肠焯水三个小步骤,肥肠好吃又Q弹不变色#重庆小面 #开店 #实体店教学所有技术包教包会 #秦雄鑫小面
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秋香姐
4年前
为什么你炒的肥肠咬不动?重点就是要焯水焯水焯水,说三遍。#把日子过成家 @天猫超市
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一半清欢(家常菜)
7月前
辣炒肥肠 男人会做饭,帅过彭于晏~#辣炒肥肠 #美食教程 #学会快去试试吧🔥 #肥肠
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蜀一仙·香哥华浇头工厂
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蜀一仙实体面馆培训 肥肠焯水步骤细致讲解@DOU+小助手 #面条培训 #餐饮创业 #蜀一仙面馆 #肥肠 #焯水
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张师爷面馆
11月前
肥肠焯水处理 一定要买鲜肥肠,焯水时间不要太长,水开下锅,再次烧即可,保持口感#餐饮 #餐饮创业 #面馆日常 #肥肠面
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前进拉面馆(小贾)
4月前
嘎嘎好吃又下饭的一道溜肥肠你值得拥有! #家常菜 #溜肥肠 #下饭菜
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业峻电商
8月前
猪大肠是先焯水还是直接下锅炒#同城美食 #美食vlog #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #社会百态
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熙熙妈咪
1周前
今天做了饭搭子超爱吃的四川名菜#红烧肥肠 又软又糯,香辣入味,巨巨巨好吃!!!#肥肠 #美食 #在家做美食 #家常菜
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客家人铁头
4年前
做肥肠到底要不要焯水?广东人最会吃,五一待客这样做一盘不够吃#五一美食打卡 @DOU+小助手 @抖音小助手
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Yy.
4月前
红烧肥肠#家常菜 #在家做美食 #日常分享#美食教程 #学做菜
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秦雄-鑫小面
1年前
肥肠焯水去腥增香的3个步骤#重庆小面 #餐饮创业 #实体店教学所有技术包教包会
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淡饭粗茶(一起来学做菜)
3天前
60块钱的大肠也就一盘,今天一半白切,另外红烧!损耗真大,怪不得外面熟食店卖的那么贵!#抖音生活观察计划 #肥肠 #家常菜
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安谷二妹面馆
1年前
#真材实料才能做出好味道 #猪大肠清洗教程 #食品安全 朋友们猜一猜一斤鲜肥肠清洗焯水后还剩多少?
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锅乐人间
2周前
溜肥肠 不用东奔西走,家里应有尽有 #溜肥肠 #家常菜 #干锅肥肠 #美食 #在家做美食
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陈二哥重庆小面酸辣粉
2周前
面馆肥肠焯水千万不能加醋!#重庆小面 #酸辣粉 #重庆小面培训 #陈二哥酸辣粉 #陈二哥重庆小面
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聚汇食品配送
4月前
酒店品质猪大肠,已经焯水,解冻后简单处理后就可以加工成餐。#大肠 #猪大肠 #汕头餐饮 #汕头冻品
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大黄食记
8月前
给女朋友做饭的第30天:爆炒肥肠#妈呀太香了 #肥肠 #卤肥肠 #炒肥肠家常做法 #好吃到停不下来
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颜美食
4月前
秋妹把肥肠焯水煮耙,再用江湖泡椒调料炒香,酸辣耙糯味道不摆了 #泡椒肥肠 #下饭菜 #江湖菜 #舌尖上的美食 #妈呀太香了
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王哥盐帮菜
3月前
泡椒肥肠 肥肠焯水,捞出,洗,下锅,姜葱,辣椒,酒,香料,40分钟,黄瓜,打皮,去头,破开,去瓤,切段,小米辣,肥肠,冷却,切,改刀,一碗,治锅,加油,花椒,豆瓣,江湖,泡椒,炒菜,香,肥肠,姜蒜,炒香,水,黄瓜,生抽,调味,断生,醋,小米辣,勾芡,花椒油,礼成
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享美味
2年前
很多人炒肥肠总是直焯水,那样你就大错特错了,那样肥肠炒费了,按照我这个方法做炒出来的肥肠又香又好嫩,你们一定试试。#家常菜 #生炒肥肠
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smile熙
2周前
食材:肥肠、青红辣椒、葱姜蒜 👇做法: ✅肥肠放面粉清洗干净,肥肠冷水下锅,放葱姜、料酒焯水,水开煮10分钟捞出备用; ✅锅内放水、肥肠、花椒、生抽、米酒、盐卤煮半小时; ✅油热放肥肠炒至微黄,放蒜,姜,生抽,老抽、蚝油爆炒一分钟,再放入蒜苗,再放鸡精大火炒匀即可; #爆炒肥肠 #家常菜教程 #美食教 #下饭菜 #教你做美食
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暖心百货
3周前
肥肠翻面洗净焯水去膻,煸至微黄加豆瓣、姜蒜、青椒焖煮,酱汁浓郁挂味,外韧里糯、香辣入味,下饭超解馋~#家常菜 #美食教程 #美食制作分享 #下饭菜 #天猫双11降温服饰低至5折
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白族喜儿✨湾桥优优建材
5月前
猪大肠好吃,就是洗的过程太有味了,洗完手都不想要了#猪大肠的家常做法
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汉汉爱美食
5月前
#美食教程 #抖音美食创作者 #美食推荐 #美食 #抖音美食制作
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也是衡阳菜-刚哥(可教学)
4月前
今天给大家分享一道干锅肥肠#教做菜 #干锅肥肠 #也是衡阳菜 #衡阳美食
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琼琼(团购达人)
2月前
#同城热榜新鲜的 肥肠焯水时快子插得就可以了,这样瀑炒出来肥肠口感好吃,特别入味。
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美食罗先生
5月前
听我的选会做饭的#肥肠 #美食
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和合居私房菜馆
4月前
干煸肥肠是一道极具风味的川菜,以猪大肠为主材,凭借香辣焦香的口感深受喜爱。 制作时,先将肥肠反复清洗,去除杂质和油脂,焯水后切成段。热油煸炒是关键,需用中火将肥肠煸至表皮微皱、油脂析出,呈现焦香状态,这一步既去腻又增香。 随后加入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香,再放青椒、蒜苗等配菜提鲜,调味多以生抽、料酒、盐和少许糖调和,让味道层次更丰富。 成菜后的肥肠外韧里嫩,带着麻辣鲜香,油脂被煸出后不腻口,配菜的清爽中和了厚重感,无论是配米饭还是下酒都很合适,是餐桌上的“下饭神器”。#和合居私房菜#跟着虎哥有饭吃#虎哥说菜#济南美食
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饭点儿
4月前
清洗肥肠的教程来了,顺便做了锅肥肠鱼😂 味道简直不摆了,好吃到舍不得丢筷子#贵州美食 #肥肠 #鱼 #肥肠鱼 #肥肠清洗
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周记猪脚饭(招学徒)
3周前
五香肥肠的焯水过程!#猪脚饭 #猪脚饭教学 #猪脚饭培训
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阿媚说粤菜
3天前
#鲁媚厨房#美食#炒肥肠家常做法
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龙汇食品
1月前
家人们,今天做一道酸菜炒肥肠,软烂入味,免洗免切! #家常菜 #一起学做菜 #肥肠 #猪大肠 #川菜
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小雪
3月前
#爆炒肥肠,非常的爽口,嫩滑#家常菜 #干锅肥肠
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重庆余肥肠(精品肥肠批发)
7月前
我们在重庆做了三十年精品肥肠批发,焯水肥肠处理方便,馆子老板来看哈#肥肠#肥肠批发 #重庆餐饮
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吴的厨房
5月前
生爆肥肠一定要买早上刚刚弄出来的,生爆只能要中间最薄的那一段 生爆肥肠焯水一定不能把肥肠焯熟了,看见肥肠起卷时一定及时捞出控干水分,焯水主要目的是去除肥肠表皮掺杂的水分,如果肥肠焯熟后再炒就不会炒脆了,在家炒制时因家里的灶火没有饭店的大,焯过水的肥肠不宜冷锅,炒出来一样的好吃。#美食教程 #生爆肥肠 #美食分享
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吃饭了吗?
4月前
清洗的时候味道真难闻,吃起来是真香#家常饭菜 #乡村美食 #家常小炒 #肥肠
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山鸡哥
3月前
酸蕌头炒肥肠 #创作灵感 湘菜美食,湘菜家常菜,土菜中的酸蕌头炒肥肠!#抖音美食推荐官 #肥肠 #创作者中心
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阿媚说粤菜
3天前
#鲁媚厨房#美食#炒肥肠家常做法
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最云味
3月前
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式…#最云味 #云南美食 #肥肠的神仙吃法 #美食创作人计划 #九转大肠二创大赛
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阿媚说粤菜
4月前
#鲁媚厨房 #美食 #炒大肠
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好酸
4天前
#美食 #抖音美食推荐官 #家常美食 #太好吃了
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火筵旗舰店
6月前
麻辣软糯香扑鼻的卤肥肠,口水馋出三里地,太巴适了 #肥肠 #卤菜 #美食
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程弟,家常菜
2周前
#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 热油爆香姜蒜+豆瓣酱,下肥肠炒出油脂,加开水咕嘟15分钟,辣而不燥、油而不腻,汤汁拌米饭直接炫3碗#家常菜#肥肠的神仙吃法
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和合居私房菜馆
4月前
干煸肥肠是一道香辣开胃的经典川菜。 其做法是先将肥肠用盐、料酒等反复清洗,去除异味后焯水煮熟,再切成小段。热油下锅煸炒至肥肠表面微焦起皱,逼出多余油脂,随后加入干辣椒、花椒、姜蒜爆香,再放青椒、蒜苗等配菜翻炒,最后用盐、生抽等调味。 成菜后的肥肠外酥里嫩,带着浓郁的麻辣香气,油脂被煸出后不腻口,嚼劲十足,是下饭佐酒的佳肴,深受重口味食客喜爱。#和合居私房菜#跟着虎哥有饭吃#虎哥说菜#济南美食
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薇客美居全屋定制
4月前
让梅州人一点抵抗力都没有咸菜炒猪肠来了~ 1️⃣剪去里面多余的油,肥肠用生粉、盐反复洗净(大肠不腥臭的秘诀) 2️⃣将洗净肥肠放入锅中焯水10秒钟取出切段,把泡好的酸菜切丝,螺丝椒切段 3️⃣加入适量蚝油、味事达、客家娘酒、盐、少量糖、胡椒粉、姜、蒜、小米椒 4️⃣锅中放入油将酸菜水分炒干,盛起备用 5️⃣热锅冷油将爆香,放入肥肠翻炒、全程大火炒更香。炒熟后加入酸菜继续翻炒一会即可 #美食vlog #日常做饭 #抖音美食推荐官 #一日三餐人间烟火 #炒猪肠
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今天炒什么?
4月前
#美食制作分享 #做菜我是认真的 #抖音美食创作者 挑战500道美食第二十八道《干锅肥肠》,爱吃这道菜的这样做绝了,又辣又过瘾
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龙汇食品
5月前
谁还在厨房手搓大肠还洗不干净呀,快来看看咱家的白水肥肠吧。解冻后下锅5分钟即可出餐!#源头实力厂家 #美食 #白水肥肠 #强烈推荐
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精品百货
6月前
#上热门话题🔥🔥🔥 冬天就适合吃这个干锅,今天教你一招,厨房小白也能学会!准备好喜欢吃的配菜,焯水煮熟备用。肥肠焯水洗净,下锅煸炒出油,加入葱姜蒜、干辣椒,好吃的关键就是这个干锅酱,其它啥都不用加!翻炒均匀后倒入配菜,大火翻炒入味就可以出锅了,真的太香了!
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刘颖医生
4月前
这些食物都要焯水才能吃、你都知道嘛?#焯水才能吃的蔬菜 #抖出健康知识宝藏 #医学科普
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王胖的手替厨房
2月前
大家一起学做菜,红烧肥肠#家常菜 #美食制作分享 #红烧肥肠 #下饭菜 #一起学做菜
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陈渝家庭菜
2周前
肥肠很多人都喜欢吃,但要做好,清洗和爆香入味很重要,其实很简单,一看就会。
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挑食的小露
1周前
我婆婆做的肥肠煲,不腥不腻还入味,一点也不输饭店大厨#肥肠#卤肥肠
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爷俩儿好菜
2周前
大葱炒肥肠家常做法,葱香浓郁,肥肠软糯入味,简直太好吃了。#上抖音学做菜 #美食卷王挑战赛 #美食创作人计划
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80后的暖通田副校长
1周前
#家常菜 #在家做美食 #舌尖上的味道 #亲自下厨 #家常做法
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