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秋香姐2年前
想要肥肠脆爽咬得动关键点就是焯水焯水焯水，重要的事说三遍#爆炒肥肠
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闯小面（刘月）2年前
肥肠焯水并不是想象中那么难，只要掌握了方法塑形去腥都很简单#真正手把手实战教学第一人 #主打的就是一个真实 #实体店教学所有技术包教包会 #重庆小面培训 #干货分享
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渝中区秦雄鑫小面馆（个体工商户）6月前
肥肠焯水很简单，一定要用这四件套#重庆小面 #重庆小面技术培训 #餐饮创业
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旭说美食6月前
红烧肥肠的保姆级教程#我的菜你的爱 #炒大肠做法
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莫哥肥肠店3年前
你们知道肥肠是如何焯水的吗？今天教你们一个简单又方便的焯水方法，学会的扣1哦！#肥肠 #卤肥肠 #莫哥肥肠店
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陈二哥重庆小面酸辣粉2年前
面馆新鲜肥肠怎么清洗和焯水，很简单没有网上说的那么复杂！#重庆小面 #酸辣粉 #重庆小面培训 #酸辣粉培训 #陈二哥酸辣粉
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牛妈的家常味8月前
朋友们，白切大肠吃过没？高端的食材只需要最简单的烹饪方式😄#白切大肠 #肥肠 #白切大肠头 #抖音美食创作者 #大肠
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俏师兄豌杂面2周前
肥肠焯水你觉得用开水还是冷水？#重庆小面培训 #实体店教学 #餐饮创业 #想学找我 #俏师兄豌杂面
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秦雄-鑫小面2月前
肥肠焯水一定要这4件套，保证肥肠Q弹不发黑 #肥肠焯水 #重庆小面 #面馆
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【三哥的灶台江湖】3年前
肥肠焯水的秘诀，大部分人都做错了，上百吨肥肠焯水的实战经验分享给大家#肥肠 #餐饮创业 #美食教程
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光头李糊辣壳面馆1年前
新鲜肥肠焯水前一定要清洗！ #重庆小面 #重庆小面培训 #光头李糊辣壳面 #光头李重庆小面
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秦雄-鑫小面1年前
肥肠焯水三个小步骤，肥肠好吃又Q弹不变色#重庆小面 #开店 #实体店教学所有技术包教包会 #秦雄鑫小面
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秋香姐4年前
为什么你炒的肥肠咬不动？重点就是要焯水焯水焯水，说三遍。#把日子过成家 @天猫超市
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一半清欢（家常菜）7月前
辣炒肥肠 男人会做饭，帅过彭于晏～#辣炒肥肠 #美食教程 #学会快去试试吧🔥 #肥肠
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蜀一仙·香哥华浇头工厂1年前
蜀一仙实体面馆培训 肥肠焯水步骤细致讲解@DOU+小助手 #面条培训 #餐饮创业 #蜀一仙面馆 #肥肠 #焯水
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张师爷面馆11月前
肥肠焯水处理 一定要买鲜肥肠，焯水时间不要太长，水开下锅，再次烧即可，保持口感#餐饮 #餐饮创业 #面馆日常 #肥肠面
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前进拉面馆（小贾）4月前
嘎嘎好吃又下饭的一道溜肥肠你值得拥有！ #家常菜 #溜肥肠 #下饭菜
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业峻电商8月前
猪大肠是先焯水还是直接下锅炒#同城美食 #美食vlog #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #社会百态
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熙熙妈咪1周前
今天做了饭搭子超爱吃的四川名菜#红烧肥肠 又软又糯，香辣入味，巨巨巨好吃！！！#肥肠 #美食 #在家做美食 #家常菜
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客家人铁头4年前
做肥肠到底要不要焯水？广东人最会吃，五一待客这样做一盘不够吃#五一美食打卡 @DOU+小助手 @抖音小助手
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Yy.4月前
红烧肥肠#家常菜 #在家做美食 #日常分享#美食教程 #学做菜
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秦雄-鑫小面1年前
肥肠焯水去腥增香的3个步骤#重庆小面 #餐饮创业 #实体店教学所有技术包教包会
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淡饭粗茶（一起来学做菜）3天前
60块钱的大肠也就一盘，今天一半白切，另外红烧！损耗真大，怪不得外面熟食店卖的那么贵！#抖音生活观察计划 #肥肠 #家常菜
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安谷二妹面馆1年前
#真材实料才能做出好味道 #猪大肠清洗教程 #食品安全 朋友们猜一猜一斤鲜肥肠清洗焯水后还剩多少？
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锅乐人间2周前
溜肥肠 不用东奔西走，家里应有尽有 #溜肥肠 #家常菜 #干锅肥肠 #美食 #在家做美食
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陈二哥重庆小面酸辣粉2周前
面馆肥肠焯水千万不能加醋！#重庆小面 #酸辣粉 #重庆小面培训 #陈二哥酸辣粉 #陈二哥重庆小面
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聚汇食品配送4月前
酒店品质猪大肠，已经焯水，解冻后简单处理后就可以加工成餐。#大肠 #猪大肠 #汕头餐饮 #汕头冻品
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大黄食记8月前
给女朋友做饭的第30天：爆炒肥肠#妈呀太香了 #肥肠 #卤肥肠 #炒肥肠家常做法 #好吃到停不下来
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颜美食4月前
秋妹把肥肠焯水煮耙，再用江湖泡椒调料炒香，酸辣耙糯味道不摆了 #泡椒肥肠 #下饭菜 #江湖菜 #舌尖上的美食 #妈呀太香了
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王哥盐帮菜3月前
泡椒肥肠 肥肠焯水，捞出，洗，下锅，姜葱，辣椒，酒，香料，40分钟，黄瓜，打皮，去头，破开，去瓤，切段，小米辣，肥肠，冷却，切，改刀，一碗，治锅，加油，花椒，豆瓣，江湖，泡椒，炒菜，香，肥肠，姜蒜，炒香，水，黄瓜，生抽，调味，断生，醋，小米辣，勾芡，花椒油，礼成
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享美味2年前
很多人炒肥肠总是直焯水，那样你就大错特错了，那样肥肠炒费了，按照我这个方法做炒出来的肥肠又香又好嫩，你们一定试试。#家常菜 #生炒肥肠
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smile熙2周前
食材：肥肠、青红辣椒、葱姜蒜 👇做法： ✅肥肠放面粉清洗干净，肥肠冷水下锅，放葱姜、料酒焯水，水开煮10分钟捞出备用； ✅锅内放水、肥肠、花椒、生抽、米酒、盐卤煮半小时； ✅油热放肥肠炒至微黄，放蒜，姜，生抽，老抽、蚝油爆炒一分钟，再放入蒜苗，再放鸡精大火炒匀即可； #爆炒肥肠 #家常菜教程 #美食教 #下饭菜 #教你做美食
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暖心百货3周前
肥肠翻面洗净焯水去膻，煸至微黄加豆瓣、姜蒜、青椒焖煮，酱汁浓郁挂味，外韧里糯、香辣入味，下饭超解馋～#家常菜 #美食教程 #美食制作分享 #下饭菜 #天猫双11降温服饰低至5折
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白族喜儿✨湾桥优优建材5月前
猪大肠好吃，就是洗的过程太有味了，洗完手都不想要了#猪大肠的家常做法
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汉汉爱美食5月前
#美食教程 #抖音美食创作者 #美食推荐 #美食 #抖音美食制作
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也是衡阳菜-刚哥（可教学）4月前
今天给大家分享一道干锅肥肠#教做菜 #干锅肥肠 #也是衡阳菜 #衡阳美食
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琼琼(团购达人)2月前
#同城热榜新鲜的 肥肠焯水时快子插得就可以了，这样瀑炒出来肥肠口感好吃，特别入味。
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美食罗先生5月前
听我的选会做饭的#肥肠 #美食
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和合居私房菜馆4月前
干煸肥肠是一道极具风味的川菜，以猪大肠为主材，凭借香辣焦香的口感深受喜爱。 制作时，先将肥肠反复清洗，去除杂质和油脂，焯水后切成段。热油煸炒是关键，需用中火将肥肠煸至表皮微皱、油脂析出，呈现焦香状态，这一步既去腻又增香。 随后加入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，再放青椒、蒜苗等配菜提鲜，调味多以生抽、料酒、盐和少许糖调和，让味道层次更丰富。 成菜后的肥肠外韧里嫩，带着麻辣鲜香，油脂被煸出后不腻口，配菜的清爽中和了厚重感，无论是配米饭还是下酒都很合适，是餐桌上的“下饭神器”。#和合居私房菜#跟着虎哥有饭吃#虎哥说菜#济南美食
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饭点儿4月前
清洗肥肠的教程来了，顺便做了锅肥肠鱼😂 味道简直不摆了，好吃到舍不得丢筷子#贵州美食 #肥肠 #鱼 #肥肠鱼 #肥肠清洗
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周记猪脚饭（招学徒）3周前
五香肥肠的焯水过程！#猪脚饭 #猪脚饭教学 #猪脚饭培训
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阿媚说粤菜3天前
#鲁媚厨房#美食#炒肥肠家常做法
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龙汇食品1月前
家人们，今天做一道酸菜炒肥肠，软烂入味，免洗免切！ #家常菜 #一起学做菜 #肥肠 #猪大肠 #川菜
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小雪3月前
#爆炒肥肠，非常的爽口，嫩滑#家常菜 #干锅肥肠
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重庆余肥肠（精品肥肠批发）7月前
我们在重庆做了三十年精品肥肠批发，焯水肥肠处理方便，馆子老板来看哈#肥肠#肥肠批发 #重庆餐饮
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吴的厨房5月前
生爆肥肠一定要买早上刚刚弄出来的，生爆只能要中间最薄的那一段 生爆肥肠焯水一定不能把肥肠焯熟了，看见肥肠起卷时一定及时捞出控干水分，焯水主要目的是去除肥肠表皮掺杂的水分，如果肥肠焯熟后再炒就不会炒脆了，在家炒制时因家里的灶火没有饭店的大，焯过水的肥肠不宜冷锅，炒出来一样的好吃。#美食教程 #生爆肥肠 #美食分享
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吃饭了吗？4月前
清洗的时候味道真难闻，吃起来是真香#家常饭菜 #乡村美食 #家常小炒 #肥肠
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山鸡哥3月前
酸蕌头炒肥肠 #创作灵感 湘菜美食，湘菜家常菜，土菜中的酸蕌头炒肥肠！#抖音美食推荐官 #肥肠 #创作者中心
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阿媚说粤菜3天前
#鲁媚厨房#美食#炒肥肠家常做法
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最云味3月前
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式…#最云味 #云南美食 #肥肠的神仙吃法 #美食创作人计划 #九转大肠二创大赛
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阿媚说粤菜4月前
#鲁媚厨房 #美食 #炒大肠
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好酸4天前
#美食 #抖音美食推荐官 #家常美食 #太好吃了
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火筵旗舰店6月前
麻辣软糯香扑鼻的卤肥肠，口水馋出三里地，太巴适了 #肥肠 #卤菜 #美食
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程弟，家常菜2周前
#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 热油爆香姜蒜+豆瓣酱，下肥肠炒出油脂，加开水咕嘟15分钟，辣而不燥、油而不腻，汤汁拌米饭直接炫3碗#家常菜#肥肠的神仙吃法
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和合居私房菜馆4月前
干煸肥肠是一道香辣开胃的经典川菜。 其做法是先将肥肠用盐、料酒等反复清洗，去除异味后焯水煮熟，再切成小段。热油下锅煸炒至肥肠表面微焦起皱，逼出多余油脂，随后加入干辣椒、花椒、姜蒜爆香，再放青椒、蒜苗等配菜翻炒，最后用盐、生抽等调味。 成菜后的肥肠外酥里嫩，带着浓郁的麻辣香气，油脂被煸出后不腻口，嚼劲十足，是下饭佐酒的佳肴，深受重口味食客喜爱。#和合居私房菜#跟着虎哥有饭吃#虎哥说菜#济南美食
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薇客美居全屋定制4月前
让梅州人一点抵抗力都没有咸菜炒猪肠来了~ 1️⃣剪去里面多余的油，肥肠用生粉、盐反复洗净（大肠不腥臭的秘诀） 2️⃣将洗净肥肠放入锅中焯水10秒钟取出切段，把泡好的酸菜切丝，螺丝椒切段 3️⃣加入适量蚝油、味事达、客家娘酒、盐、少量糖、胡椒粉、姜、蒜、小米椒 4️⃣锅中放入油将酸菜水分炒干，盛起备用 5️⃣热锅冷油将爆香，放入肥肠翻炒、全程大火炒更香。炒熟后加入酸菜继续翻炒一会即可 #美食vlog #日常做饭 #抖音美食推荐官 #一日三餐人间烟火 #炒猪肠
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今天炒什么？4月前
#美食制作分享 #做菜我是认真的 #抖音美食创作者 挑战500道美食第二十八道《干锅肥肠》，爱吃这道菜的这样做绝了，又辣又过瘾
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龙汇食品5月前
谁还在厨房手搓大肠还洗不干净呀，快来看看咱家的白水肥肠吧。解冻后下锅5分钟即可出餐！#源头实力厂家 #美食 #白水肥肠 #强烈推荐
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精品百货6月前
#上热门话题🔥🔥🔥 冬天就适合吃这个干锅，今天教你一招，厨房小白也能学会！准备好喜欢吃的配菜，焯水煮熟备用。肥肠焯水洗净，下锅煸炒出油，加入葱姜蒜、干辣椒，好吃的关键就是这个干锅酱，其它啥都不用加！翻炒均匀后倒入配菜，大火翻炒入味就可以出锅了，真的太香了！
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刘颖医生4月前
这些食物都要焯水才能吃、你都知道嘛？#焯水才能吃的蔬菜 #抖出健康知识宝藏 #医学科普
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王胖的手替厨房2月前
大家一起学做菜，红烧肥肠#家常菜 #美食制作分享 #红烧肥肠 #下饭菜 #一起学做菜
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陈渝家庭菜2周前
肥肠很多人都喜欢吃，但要做好，清洗和爆香入味很重要，其实很简单，一看就会。
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挑食的小露1周前
我婆婆做的肥肠煲，不腥不腻还入味，一点也不输饭店大厨#肥肠#卤肥肠
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爷俩儿好菜2周前
大葱炒肥肠家常做法，葱香浓郁，肥肠软糯入味，简直太好吃了。#上抖音学做菜 #美食卷王挑战赛 #美食创作人计划
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80后的暖通田副校长1周前
#家常菜 #在家做美食 #舌尖上的味道 #亲自下厨 #家常做法
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