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三月播种:七月枝头的翡翠馈赠 清明时节的雨丝刚歇,我在菜园一隅埋下几粒线椒种子。三个月的时光在雨水与阳光的交替中悄然流逝,那小小的种子竟演绎了一场生命的奇迹——先是怯生生地探出两片嫩芽,而后在初夏的风里舒展腰肢,最终在七月炽热的阳光下绽开星星点点的白花。 而今,枝头已挂满修长的果实,翡翠般的青椒上还沾着晨露,在阳光下折射出细碎的光芒。五岁的儿子蹲在菜畦边,小脸被太阳晒得通红,正笨拙地用指甲掐断辣椒蒂。"妈妈,这个好胖!"他举起一根饱满的线椒,像捧着刚挖到的宝藏。竹篮渐渐被青翠填满,蟋蟀在草丛里为我们奏响丰收的乐章。 灶台上升起蓝幽幽的火苗。线椒在清水中打了个滚,褪去尘土的衣裳。刀起刀落间,青椒段在砧板上欢快地跳跃。空锅里,它们正经历着奇妙的蜕变——翠绿渐渐染上虎纹般的焦痕,辛辣的香气像调皮的小精灵,从锅沿溜出来钻进我们的鼻尖。 猪肉片在热锅里滋滋作响,酱油与清水调和成琥珀色的乐章。当煸好的虎皮辣椒重新入锅时,整个厨房顿时沸腾起来。青与褐在锅中翻飞,辛辣与醇香在空气里缠绵,最后化作盘中的烟火诗篇。 儿子的小手还带着泥土的芬芳,却已经能稳稳握住单车把手。夕阳西下时,他骑着心爱的小车在院子里划出歪歪扭扭的轨迹,笑声像银铃般洒满院落。餐桌上,线椒炒肉的香气与孩子的笑脸,都是时光馈赠的珍贵礼物。这平凡日子里,我们尝到了最动人的幸福滋味#玉林文化塑城 #新农人计划2025 #抖音新农人
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这道美食的旅程,始于去年炎热的八月处暑时分 那时,我和儿子顶着烈日,汗流浃背地将冰淇淋红薯的幼苗亲手栽入肥沃的土壤中。每一株幼苗,都是我们对未来的期待,承载着我们对丰收的憧憬。历经七个月的时光流转,风霜雨雪的洗礼,到了今年的三月,我们终于迎来了收获的季节。带着儿子,我们如同寻宝者一般,每一次的挖掘都充满了期待与惊喜,最终,我们满载而归,一篮子的冰淇淋红薯是我们辛勤的见证。 夜幕降临,厨房里弥漫着温馨的气息,我们开始制作儿子梦寐以求的红薯球。首先,将红薯洗净去皮,切成适中的块状,随后放入锅中蒸煮。红薯蒸熟后,我们将其取出,与黄油和糯米粉一起揉成柔软的面团。接着,从面团中揪出一小团,轻轻揉圆,再轻轻按扁,中间放入香芋莲蓉馅,然后小心翼翼地将馅料包裹起来,一个红薯球的雏形便跃然眼前。将红薯球在水中滚一圈,再裹上一层面糠,这样,它们就准备就绪了。 在五成热的油温中,红薯球缓缓下锅,炸至金黄,浮出油面,那一刻,它们仿佛在诉说着从夏天到春天的故事。当红薯球出锅,香气四溢,一口咬下,外酥内软,甜而不腻,每一口都是我们辛勤劳作的结晶,每一口都承载着四季的轮回与家的温暖。这道红薯球,不仅满足了味蕾,更是我们共同记忆的甜蜜载体
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