00:00 / 02:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞4056
00:00 / 00:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞294
00:00 / 04:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
00:00 / 02:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞120
在家自制椰香流心麻薯糕新手零失败教程 米白糕体裹着金黄流心,表层撒满椰蓉粒泛着柔光,咬开瞬间软糯麻薯拉丝缠绕,咸甜流心缓缓溢出,椰香混着咸蛋黄香直窜鼻腔,软乎乎却不粘牙的口感超治愈。 【食材清单】(6块量) 糯米粉150g、玉米淀粉40g、椰浆200ml、细砂糖30g、黄油15g、咸蛋黄4个、奶粉10g、炼乳10ml、椰蓉20g 【详细步骤】 1. 做流心馅:咸蛋黄加少许料酒,蒸锅大火蒸10分钟,取出压成细腻粉末。锅中放5g黄油融化,倒入蛋黄粉、奶粉、炼乳,小火翻炒3分钟至成团,盛出放凉后搓成6个小球。 2. 调糕体面糊:糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合过筛,分次加入椰浆,用筷子搅拌至无颗粒(用喝奶茶的勺子量椰浆更方便),最后加入10g融化的黄油拌匀。 3. 蒸制定型:模具内壁刷薄油,倒入一半面糊,放入流心球,再淋剩余面糊没过馅料。蒸锅水烧开后,放入模具大火蒸25分钟,用筷子戳透无黏连即熟。 4. 收尾增香:取出放凉至不烫手,脱模后均匀滚上椰蓉,切块即可食用,冷藏后流心口感更浓郁。 关键提示:糯米粉分次加椰浆避免结块,蒸制时模具加盖保鲜膜防止水汽滴落。这款健康无添加的流心麻薯糕,新手也能零失败,椰香与咸甜流心碰撞超惊艳。 记得关注白板大魔王,带你解锁更多健康美食! #烘焙教程 #美食教程 #麻薯 #美食 #下午茶甜品
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 00:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞4