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红橙节开幕 2025年的十一月二十九,太阳刚爬过塘山岭的轮廓时,廉江的空气里就飘起了甜。红橙节今天开幕,塘山岭公园的入口处,红灯笼串成了长链,风一吹,哗啦啦地晃,像把满街的欢喜都摇醒了。 往公园去的路早被人踩热了。卖红橙的摊子挨着摆,竹筐里的果子黄中透红,像被阳光吻透了的小灯笼。摊主切开一个,橙瓣像浸了蜜的玛瑙,汁水滴在案板上,黏成亮晶晶的小珠子。有人凑过去尝,“啧”一声,酸里裹着的甜直往喉咙里钻,是廉江人最熟稔的那口鲜。 美食街在公园另一侧,烟和香从街口漫出来。炸虾饼的油花噼啪响,裹着橙皮碎的糖水在锅里咕嘟,还有用红橙汁腌的酸嘢,酸得人眯眼,过后又泛出甜。穿花衣的阿婆推着竹车卖糖画,勺里的糖稀在青石板上绕出红橙的模样,小孩举着跑,糖香追着脚步飘。 人群里总有人说红橙的来历。“看见没?只有红江农场的才叫红江橙。”老辈人指着远处的田垄,“那土是国家测过的,沙质里带点红,养出来的果子才会瓣瓣饱满,甜得正。”别处的红橙或许也甜,但廉江人心里清楚,红江农场的那口,是带着土地性子的——阳光够烈,雨水够匀,连风里都带着橙花的香,才养出果皮薄、汁水足的独一份。 六到八块一斤,不算贵。买的人多是拎着网袋,一装就是半袋,说是给外地的儿女寄去。摊主秤的时候总多放一个,“尝鲜,刚摘的。”橙皮的清香混着街市的热闹,让人觉得,这一年一度的红橙节,不只是卖果子,更是把廉江的甜,分给每一个来的人。 现在的塘山岭下,锣鼓声正响。红橙堆成的小山前,有人拍照,有人说笑,连空气都被染成了暖融融的橙黄色。若是你此刻来,准会被人拉着尝一块红橙,听一句:“尝尝?咱廉江的甜,都在这瓣子里呢。”
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