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茶颖1月前
一片茶叶的千年旅程：从唐宋到现在，我们为什么还在喝茶🍵？ “唐朝人煎茶，要烤茶饼、碾成粉，加盐加姜煮得咕嘟响；宋朝人点茶，用茶筅打出雪沫乳花，比现在拉花还讲究；明朝朱元璋嫌麻烦，下旨‘废团改散’，咱们才开始用杯子泡茶…… 可不管方式怎么变，茶为啥一直没离开我们？ 因为它是最‘接地气’的仪式感——早上泡杯绿茶醒神，下午煮壶老白茶暖身，朋友来了煮壶普洱聊天； 它也是最‘包容’的朋友——你累了，它给你甜润；你烦了，它给你清苦后的回甘； 甚至它藏着中国人的处世哲学——浓淡皆宜，冷暖自知。”##茶叶
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胖虎的点茶1年前
宋徽宗说的可没错 古人吃茶 将茶碾或磨成末状 一汤一心境 不如随我吃茶去 #宋代点茶 #点茶 #七汤点茶法 #今天你喝茶了吗 #学习茶知识
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玩茶克-源头圣之路茶农专业合作社3年前
点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。 在宋代，茶叶被捣成膏状，被称为研膏茶，然后配一个搅拌器，叫茶筅，然后加水击拂，让茶形成泡沫来喝，整个茶碗里呈现的都是泡沫。 点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始当不会晚于五代。点茶法奉行宋元时期，宋人诗词中多有描写。并北传辽、金。元明因袭，约亡于明朝后期。#品茶静心 #茶人茶事茶生活 #普洱茶 #自家茶园 #制茶人
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玩茶克-源头圣之路茶农专业合作社3年前
点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。 在宋代，茶叶被捣成膏状，被称为研膏茶，然后配一个搅拌器，叫茶筅，然后加水击拂，让茶形成泡沫来喝，整个茶碗里呈现的都是泡沫。 点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始当不会晚于五代。点茶法奉行宋元时期，宋人诗词中多有描写。并北传辽、金。元明因袭，约亡于明朝后期。#茶人茶事茶生活 #自家茶园 #爱喝茶的关注我 #召唤茶友 #今天你喝茶了吗
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若尘家2月前
宋朝人流行"点茶法"，点茶就是将茶饼用茶磨或茶碾碾碎成粉末状，然后放入茶碗中，用沸水冲泡，调成糊状，然后慢慢加入更多热水，用不断击打，直到出现厚厚的泡沫。 点茶主要分为两个动作，一是注汤，二是击拂。其步骤称为“五步七汤法”，即分五个步骤七次注汤击拂。 宋代点茶——五步点茶法 1⃣碾茶 2⃣罗茶 3⃣候汤 4⃣熁（xié）盏 5⃣点茶#宋代点茶 #点茶文化
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极端之美～陈盈盈2月前
#宋代点茶 #茶文化 #正能量每日分享 #健康身体 茶文化历史20讲【12】 宋代的点茶和斗茶 宋代人喝茶有多“卷”？点茶斗茶玩出天花板 看《知否》里盛家姑娘们点茶的镜头，是不是好奇宋代人喝茶为啥这么讲究？唐代煮茶喝，到了宋代，喝茶直接升级成“点茶”，仪式感拉满。 先把茶叶烤透、碾成细粉，筛得比面粉还细；水烧到微沸，先倒一点进茶盏，把茶粉调成糊状，再慢慢加水，同时用茶筅快速旋转击打，直到茶汤表面泛起绵密的白色汤花，这才算点好一杯茶。 点茶还不够，宋代人还爱“斗茶”：比谁的汤花更白、更持久，能紧紧粘在盏沿不掉的叫“咬盏”，先露出水痕的就算输，跟现在比厨艺一样热闹。上到皇帝下到百姓，都爱凑这个热闹。 而宋代斗茶的“天花板”，当属宋徽宗。他虽然当皇帝不太行，却是真懂茶，写了本《大观茶论》，还独创“七汤点茶法”，把点茶玩成了技术活。 其实点茶不只是形式，更是宋代人慢下来感受生活的雅趣。你看《知否》里的场景，是不是也想试试这宋代的喝茶方式？
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茶缘舍1年前
宋朝点茶 中国茶史上有“茶兴于唐，盛于宋”的说法，宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶筅击拂
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东方儒雅女子学堂6月前
宋代点茶，是一场风雅入骨的茶事美学。 茶人取团茶炙烤研碾，素手筛出细雪般的末茶，倾入建盏徐徐注水，以银匙搅动碧涛。 待茶末与水缠绵交融，执茶筅徐徐击拂，盏中渐次浮起绵密云腴，如松间积雪，似春山浮岚。 宋人谓之"沫浡"，乳雾汹涌时，盏面凝作素白玉璧，以膏为墨，点画流云鹤影，称作"茶百戏"。 这一盏宋式风华，须臾间聚散烟霞，将碾冰煮月的文人意趣凝于方寸，恰似一幅流动的水墨，写尽大宋风流的清雅神韵。#宋代点茶 #女性成长 #新时代女性
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博纳茶社（陈睿博）3周前
唐朝是怎么喝茶的？#茶 #唐朝怎么喝茶#煎茶法#茶生活#茶知识
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读书破万倦1周前
跨越千年的宋代点茶是怎样的？ 快来围观吧！感受传统的中式美学。 宋代点茶是宋代茶文化的核心，起源于晚唐五代，至宋代达至鼎盛，成为上至皇室贵族、下至平民百姓的主流茶饮方式。 其流程精妙，先将茶饼碾末过筛，置温盏中，注少量沸水调膏，再分多次注水，以茶筅快速搅拌，使茶末与水充分交融，直至浮沫洁白细腻、紧咬盏壁。 宋徽宗赵佶深爱点茶，著《大观茶论》系统阐述其器具、技法与品鉴之道，将其升华为兼具技艺与哲思的雅事。 点茶不仅是饮茶之举，更承载着“清和雅致”的文化内涵，文人雅士常以点茶会友，辅以分茶技艺，成为宋代独有的文化符号，是中华传统文化中极具韵味的瑰宝。 #文化#读书 #涨知识 #好物 #日常分享
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像素说2月前
古人中秋是怎么喝茶的？ #团茶 #中秋节 #传统文化 #百young非遗计划 #一见爱上传统文化
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叶嘉国艺7月前
你知道唐朝人是怎么喝茶的吗？#唐代煮茶 #茶知识 #茶文化 #召唤茶友
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国缤茶生活2月前
你觉得唐人这种方式喝茶麻烦吗？ #茶文化 #唐代茶文化 #茶 #国缤茶生活#知识分享
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一飞…2年前
小米茶汤是过去淄博东南部山区的特产，每到年底，炒茶汤的人便多了起来。小米茶汤历史悠久，以当地小米为主料，经过粉、磨、炒等多道工序制作而成，每到年关，供不应求。 茶汤一般是用开水将茶汤冲熟直接喝，可以加点糖或蜂蜜，美味诱人、老少皆宜。#一飞看山#大山里的原生态 #石碾子 #这手艺如今很少见了快失传了 #石磨子推出来的包谷米 #原生态原滋味
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山川方物1月前
《点茶》 本文聚焦宋代点茶非遗技艺，深度梳理其 “从茶末到茶汤” 的工艺全貌。从茶饼炙烤的烟火气开篇，细致呈现碾茶时茶臼与茶碾的互动、罗茶时茶罗的细密过滤，再到候汤时水沸的细微变化、熁盏时茶盏的温热过程，最后聚焦点茶时茶筅击拂的关键环节。不仅精准还原炙茶的火候把控、碾茶的粗细程度、点茶的七汤技法等非遗技艺细节，还生动刻画宋代文人斗茶的雅致场景 —— 他们或执筅击拂比试汤花，或举杯赏鉴茶色茶味，将宋代的美学追求与生活意趣融入技艺传承。通过对茶烟在案头萦绕、竹筅在茶汤中翻飞、乳花如积雪般翻腾等画面的诗意描绘，全方位展现点茶技艺中蕴含的宋代美学与生活智慧，让读者深切感受这门非遗文化在当代依旧散发的典雅韵味，成为连接宋代风雅与现代生活的文化桥梁。#第二十届校园文体艺术节之青春答卷强国有我短视频大赛 @广州城市职业学院 @“大拇指”网络思政工作室
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臻尖官方旗舰店1周前
惊！古人的喝茶方式居然是这样的！ #茶知识 #热点 #知识分享 #茶文化
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老王说茶2年前
中国喝茶方式演变 我还停留在神农时期 你在那个阶段#福鼎白茶 #爱喝茶的关注我 #茶生活 #今天你喝茶了吗 #经常喝茶对身体有何好处
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胖虎的点茶9月前
为什么你的点茶沫饽拂不细腻？ #宋代点茶 #点茶 #非遗技艺 #今天你喝茶了吗 #茶文化
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霞客文旅&文物会说话8月前
古代喝茶仪式感满满，先选茶、备具，再煮水、冲泡。茶香袅袅间，或独酌静思，或会友清谈，茶成了生活诗意点缀与社交重要媒介 #历史 #西安 #陕西考古博物馆 #茶文化 @霞客文旅讲师团
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丽姐2周前
你有没有想过，现在我们随手泡一杯茶如此简单，这个习惯是怎么来的？来龙园茶业喝一杯尘普好茶，听刘庄主娓娓道来“茶为国饮”的故事。#龙园茶业#刘庄主的茶故事地址：大连市沙河口区三春街26-2号 龙源茶业
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辰燕爱喝茶5月前
茶泡沫是什么？可以喝吗？ #茶知识茶文化 #茶泡沫
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吴嘉宾3月前
唐太宗居然这么重口 #茶文化
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客家非遗李老师1月前
#探寻中国非遗之美 #创作者中心 #创作灵感 #点茶 #中式美学 宋代顶流饮品的正确打开方式！碾、罗、注、击四步，解锁“雪乳云华”不是煮茶，是“击”出来的风雅这口千年回甘，你想试试吗？
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曾银波4月前
《非遗文化宋式点茶》沉浸式体验宋代美学，跟着茶艺小玉老师一起学习点茶，挑选优质的茶饼，如建安地区的龙凤团茶，将其用茶碾碾碎，再用茶磨研磨成细腻的茶粉，用茶罗筛取细粉备用，准备好精美的茶盏，先将茶盏用沸水烫热，取适量茶粉放入盏中，加入少量沸水调成均匀的茶膏，手持茶筅，一边注入沸水，一边快速击拂茶汤，使茶粉与水充分融合，打出丰富细腻的泡沫，泡沫越多越细腻越好，直至茶汤表面出现“雪沫乳花”。用茶匙等工具进行“茶百戏”，绘制出各种图案和文字，如花鸟鱼虫、山水人物等，欣赏茶汤上的奇妙画面，感受宋代点茶的独特艺术魅力！把琐碎日常，熬成了风雅诗画，点一盏茶，于茶香袅袅里，寻回那份独属于岁月的温柔惬意！
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A^_^晴空8月前
唐代煎茶：品味千年古韵 唐代，是中国茶文化发展的重要时期，煎茶作为当时主流的饮茶方式，更是一种文化现象。文人墨客常以煎茶会友，吟诗作赋，留下了许多脍炙人口的茶诗茶文。煎茶也成为了一种重要的社交活动，体现了唐代人追求高雅生活情趣的精神风貌。#茶生活 #品茶静心 #传统工艺 #茶 #茶话
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五茗秀福|非遗雅集4月前
点茶的核心，在于“点”字，与唐代煎煮或今日冲泡截然不同： 精研茶末：团茶经炙烤、放入茶碾反复研磨，再用细罗筛出极细茶粉，“碾成黄金粉，轻嫩如松花”。 熁盏温器： 预热茶盏（尤重黑釉建盏），提升温度利于发沫。 注水击拂：核心步骤！先注少量水调膏，再分次注入沸水，用茶筅高速击打，使茶汤表层泛起丰富、细腻、持久的白色沫浡 宋徽宗《大观茶论》详述“七汤点茶法”，注水七次，力道缓急变化，追求沫浡“疏星皎月，灿然而生”，最后“结浚霭，结凝雪”，此为点茶至境。 赏味品鉴： 沫浡的洁白、持久、均匀度，以及茶盏边留下的水痕（“咬盏”时间）是评判点茶成败的关键。#宋代点茶 #非遗 #茶历史
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一盏茶的时间7月前
茶沫轻舞，点茶成画 在时光长河的悠悠回溯中，点茶宛如一颗遗世独立的明珠，闪耀着宋代独有的风雅与诗意。穿越千年时光，踏入一场关于点茶的绮梦之旅，茶筅在茶盏中轻盈舞动，如灵动的仙子在云雾间翩跹，茶粉与水在反复击拂下，渐渐交融成细腻绵密的茶沫，似冬日初雪般洁白无瑕，又似山间云雾般缥缈轻盈。那泛着微光的茶汤，宛如一汪静谧的湖水，承载着岁月的宁静与安然。从点茶的精妙技艺，更会深入探寻其背后的文化意蕴。从茶器的选择到点茶的步骤，从茶汤的色泽到茶沫的形态，每一处细节都蕴含着古人的智慧与审美。在这茶香袅袅中，品读宋人的风雅生活，感受那份远离尘世喧嚣的宁静与淡泊，让心灵在这场点茶雅事中得到滋养与升华。#茶 #茶历史 #点茶 #茶生活
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逸笔墨韵揽星河1月前
温杯、摇香、刮沫、搓茶......这是南方茶道。豪放的北方可没这讲究，渴了就喝大碗茶。
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蓝桉拾光.8月前
vlog | 非遺點茶🍵它真的比咖啡浪漫1000倍 自我养成记之体验宋人七汤点茶，也是宋徽宗亲自认证的茶道浪漫。宋人茶事，以茶为笔，如何在沫饽上作画...希望有更多人喜欢中国非遗文化，希望它们能被传承、被珍视。 #vlog日常 #我的日常生活 #茶生活 #日常vlog #内容太过真实
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风调雨顺3月前
点茶是中国古代茶艺的重要技艺，起源于唐代，盛行于宋代，是宋代茶文化的标志性代表。唐代煎茶法（煮茶）基础上，点茶法逐渐发展：将茶叶碾成细末，用沸水冲点，通过击拂使茶汤产生泡沫（称为“汤花”），更注重茶的香气与茶汤的细腻口感。宋代文人雅士将点茶与斗茶结合，形成独特的茶文化风尚，宋徽宗赵佶甚至在《大观茶论》中详细论述点茶技艺，使其成为宋代雅致生活的象征。 跟着杨国英老师学习点茶，授课体验受益匪浅！再次感谢杨老师辛苦付出！🙏🙏 点茶的核心在于“击拂”的力度与节奏，以形成绵密持久的汤花，体现茶艺的精妙。
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风定落花深1周前
#修心，修行 #茶生活 #正能量 #原创 #情感 原非生来如竹，不过是把委屈碾作茶末，就着光阴一盏盏咽下。
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茶小妞4月前
唐朝人的“重口味”茶汤？ 唐朝人喝茶，那叫一个“豪放”！#唐朝茶文化 #喝茶那点事 #煮茶 #茶文化 #茶小妞
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立人光影7月前
你知道千百年前人们是如何喝茶的吗🍵#青岛职业技术学院
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老何的茶8月前
现在很多人泡茶都用盖碗，那古代用盖碗的时间很久吗？#明前龙井 #龙井茶 #西湖龙井 #正宗龙井新茶 #龙井茶产地
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大观茶生活4月前
你知道什么是茶沫吗？ #茶叶 #茶 #茶知识 #茶沫 #茶文化
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胖虎的点茶1周前
吃一盏有桂皮香的肉桂茶 肉桂磨粉整体香气会更加浓郁 也是一款还原度很高的茶 大家喜欢口感偏重的可以试试看这款 投茶量在0.8g上下可以适当去调整 视频里的水温大概在85-90度左右 #宋代点茶 #点茶 #肉桂 #日常生活 #手艺人在抖音
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牡丹江市总工会4月前
沸水浇盖碗，为什么会响？1分钟带你了解泡茶文化。（来源：历史笔记.）
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甜筒老师爱语文5月前
诶？！诗人陆游也爱喝“奶茶”吗？#中国文化#茶#茶文化#诗人#教育
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好奇新和县1周前
一分钟带你了解中国茶文化#科普 #茶文化
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沸沸哥的茶生活7月前
看看高手是如何用专业的手法教你们泡茶的#盖碗泡茶 #沸沸哥泡茶 #茶艺 #茶生活 #召唤茶友
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茶之秀4月前
茶烟袅袅，拂过千年。宋代点茶的优雅，不在繁复，而在每一次碾、注、击、拂里，那份与时光对坐的从容。#茶生活 #茶之秀 #中国茶叶 #茶文化 #国内第一部茶文化室内秀演
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宣传记录专用6天前
#唐代煎茶 陆羽《茶经》记载了唐朝人如何烹茶，在御赐小仵作中还原了这一场景。#御赐小仵作
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蜀蜀阿遗7月前
00后勇闯非遗江湖之宋代点茶篇！！！ #宋代点茶 #非遗手工 #点茶 #东京梦华录 #刘亦菲 茶筅搅雪沫，古法点茶传千年。
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老李说茶4周前
茶的几个真相你知道吗？ 给大家分享几个茶的小知识#茶 #茶生活 #召唤茶友
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冉心教育5月前
🍀🍀茶知识100问 第九问 🌸🌸中国茶叶饮用经历了哪几个不同的阶段？🍀🍀#茶 #茶生活 #茶文化 #茶艺#茶人茶事茶生活
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寨子茶姊妹-众人拾柴2周前
跟着刘亦菲学宋代点茶｜解锁千年风雅～ #宋代点茶 #点茶 #茶文化 #茶知识 #茶艺
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老商茶话汇1月前
宋代点茶→日本抹茶，茶史冷知识！ 茶百戏跟着点茶漂洋，成日本抹茶～#生活是一种态度 #茶生活 #茶文化 #茶人茶事茶生活 #茶文化
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快乐AI1周前
#文脉里的中国 唐代法门寺地宫茶碾#古人的智慧 #古代文化 #原创视频 #每日分享
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酒管新青年6天前
喝宋朝点茶，满口鲜爽带奶味～#茶文化 #茶 #点茶
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小阁楼茶叶铺2年前
茶夹在古代的用法#茶生活 #召唤茶友 #抖音茶知识
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青年说黄河5月前
纪录片《宋代点茶》
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清茗上河茶(金川里店)官方号1周前
#古人的智慧 #茶生活 #传统文化 #传统文化智慧 #中国古典文学
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书哥1月前
#茶叶 #创作者扶持计划 #读书 #涨知识 闲话茶祖
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辛吉飞（甄选健康）1月前
飞哥带你看看奶茶的科技与狠活#科技与狠活 #辛吉飞 #奶茶 #食品安全
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磁州任哥1周前
#古代茶器#古代茶文化 #陆羽茶经#古代茶具#茶宴
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尚润茶院6天前
千年风雅 #唐代煎茶 尚润茶艺
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吴永存【传递正能量】1月前
#民间智慧分享 #古法传承文化#祝刷到视频的朋友都健康快乐
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武夷麒民岩茶大红袍1周前
中国沫茶发展的三个阶段，#茶叶搬运工 #茶叶知识 #召唤茶友
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龑品王燕飞3月前
宋代茶史 #茶 #茶生活 #茶文化 #传统文化 #每日分享
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