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黑桃a11月前
#创作灵感下雪天的东北,除了银装素裹的美景,还有一道让人垂涎欲滴的美食——铁锅炖大鹅!你知道怎么做才能让这道菜更加美味吗?别急,今天就来揭秘! 看这大雪纷飞的东北,大鹅们可真是遭殃了,不过它们的归宿却是这道让人欲罢不能的铁锅炖大鹅。记住,现杀的大鹅千万不要焯水,这样才能保留更多的原汁原味。起锅烧油,倒入笨渣豆油,加入葱姜蒜和干辣椒爆香,然后把大鹅直接下锅。这一步可得耐心点,得把大鹅的油炒出来,味道才更香。铁锅炖大鹅,必须得用农村的大铁锅,那炖出来的味道,绝对比家里的锅好吃百倍。炒好以后,撒上13香,再倒入足够的酱油,这可是我的秘制配方哦。再加入清水,放入精盐,盖上锅盖,小火炖上一个小时。看到这儿,你是不是已经流口水了呢?如果你觉得老弟分享的有食欲,那就请帮忙点个免费的红心支持一下吧!时间到,打开锅盖,收浓汤汁,看这大鹅炖得干巴靠出油,真是香气四溢啊。第一顿就这么干吃,第二顿再加点酸菜一炖,那味道,简直了!坐在热炕头上,再配上点小酒,保证你能吃得皮鞋都忘了穿! 这就是东北的铁锅炖大鹅,一道让人欲罢不能的美食。如果你也想尝尝这地道的东北味儿,那就赶紧动手试试吧。#创作灵感 #色香味俱全的家常美味 #美味可口 #色香味俱全
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