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巨巨巨香的奶香奶黄包!求你们快去做! 谁懂啊家人们!上次做南瓜奶黄包没加奶粉,总觉得奶香味差点意思,这次奶黄馅里补了15克奶粉➕全牛奶和面,直接解锁“好吃到停不下来”的版本😭 软fufu的面皮带着牛奶的醇香,一捏就回弹,巨蓬松暄软,完全不塌陷;奶黄馅加了奶粉后,奶味直接拉满,绵密又香浓,入口丝滑不结块~ 重点是我减糖到20g(正常40g),不齁甜不腻口,没有一点科技与狠活,妥妥的健康碳水,比外面买的放心! ✅ 升级版封神配方(新手闭眼抄): ▫️奶黄馅(奶味灵魂!): 2个蛋黄+20g白糖(减糖友好)+100g牛奶+15g奶粉+15克低筋面粉+15克玉米淀粉,过筛后放入15克黄油小火炒至抱团,奶香味直接翻倍~ ▫️牛奶面皮: 180g面粉+1.8g酵母+90g牛奶 ✅ 这次更好吃的关键: 1.奶粉+牛奶双重加持!比上次没加奶粉的版本,奶味更浓郁,还不腻口 2.面团用牛奶代替清水,蓬松度直接升级,暄软到能弹起来 3.减糖配方更健康,大小朋友都能放心吃,没有科技与狠活 原来健康碳水也能这么好吃!不用复杂步骤,新手跟着做也能零失败,咬一口满满的奶香味,蓬松又绵软,早餐或当加餐都超合适~你们也快去试试吧 😎 下期想看我做什么面点,评论区告诉我哦~ #奶黄包 #健康早餐 #自己做美食 #厨房小白养成记 #抖音美食创作者
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