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刘泉讲堂1年前
苦味香料排行榜#香料 #抖音美食创作者 #跟抖音学做菜 @抖音创作者中心
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香料包破解-大永1年前
十种出苦药味的香料#配方 ##香料搭配 #猪脚饭 #香料包破解
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火锅技术传授于师傅3年前
火锅发苦，看看是不是苦香型香料用多了#火锅#了解火锅香料#火锅技术传授于师傅
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小五师傅卤味6年前
苦香型与芬香型的香料有哪些
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香料原产地优品2年前
卤肉香料的认知和作用，卤肉发苦，用苦香型香料的时候一定要注意，两招教你改善卤肉味道！#美食vlog #秘制卤味
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秋香姑娘原产地八角2年前
香料分为芳香性香料和苦香型香料，看看这些你认识多少#香料 #卤料包 #美食
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香料包破解-大永5月前
香料知识讲解#香料 #香料大全 #卤味熟食#香料搭配 #香料秘籍
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小五师傅卤味4年前
芳香型香料与苦香型香料怎么搭配 #卤菜 #香料
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香料大王6月前
草果作用很大，不要乱用#草果 #香料 #香料大全 #香料知识 #香料知识科普 @DOU+上热门 @抖音小助手
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袁建波熟食5年前
香料香型可分为甘甜型，辛香型，苦香型，芳香型，怪味型，你还知道哪些#香料 #手艺人 @抖音小助手
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李老根熟食（后道义店）2月前
按照香料的香型分类，看看哪些香料是同一个香型#干货分享 #香料 #餐饮创业
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龙龙香料6月前
卤水发苦到底哪错了，看完这期视频就懂了#香料 #卤肉 #香料配方 #香料搭配 #香料市场
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成泰贸易行3年前
白芷属于苦香型香料，主要作用是除膻，增香#香料 #香料大全 #白芷#香料知识 #认识香料
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香料甄选2年前
甘松又叫香松和甘香松 为苦香型香料 入口有淡淡的麻舌感 回味微苦 #香料 #甘松 #卤水
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大个香料5月前
香料的配比一定要讲究君臣佐使的原理#香料#美食 #卤味熟食 #乡村味道
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阿呆又馋了1月前
云南芒市苦撒30元一套，浅尝一下 #芒市美食 #苦撒 #广东人吃辣 #云南美食 #猎奇
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得仁香料行（老王香料）6月前
卤水发苦发涩，这几种香料你用对量了吗#香料#卤货#熟食#香料批发#香料大全
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王紫好香1月前
陈皮的苦香，真正的东方奢侈品 在所有柑橘香水都追求“清新”的时候， 观夏却选择用「陈皮」讲述一种东方的深沉。 新作《苦尽橙》浓香水与香水油表达的不是转瞬即逝的果香，而是东方的温度——一半是时间的回甘，一半是心底的平静。 或许，这才是属于东方的“高级香”： 不靠浓烈取悦，而是让香气学会穿越岁月、苦尽甘来。
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华厨卤味技术研发总部4年前
卤菜想要做得好，香料类型要分好，特别是苦香型香料，一定要处理好，不然卤水很容易发苦
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刘泉讲堂1年前
哪些香料会让你的卤汤发苦 哪些香料超量会让你的卤汤苦 你的老汤为什么会有苦味 你知道哪些香料是苦的吗 你知道香料的计量标准吗 你做的产品为什么没有回味 #抖音美食创作者 #跟抖音学做菜 #抖音美食推荐官 #香料
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川珍四川省青川县川珍实业有限公司粮油专卖店5月前
白芷的功效和作用 白芷性温 味辛 微苦属于苦香型香辛料 与其他香料搭配使用好处多多 白芷+甘草：增强免疫力 白芷+金银花：清热解毒 白芷+菊花：缓解用眼疲劳 #白芷香料 #白芷泡水喝的好处 #养生 #香辛料 #科普
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俾你乜嘢方(香水觅方)7月前
一句话小白也能听懂的香水香料味道 考完证回来终于有空剪剪之前拍的素材~~~收藏起来吧~~ 没药：像止咳糖浆的微苦甜味混合中药铺的陈旧木头柜子味，带点油漆未干的淡淡刺鼻感。 乳香：老木头混合柠檬皮的清冽感，再加点寺庙香火的烟熏味。 龙脑：像刚剥开的薄荷糖冲进鼻腔，又像松树林里潮湿的木头味，凉得直冲脑门。 苏合香：新家具的油漆味混着墨水腥气，后调却飘出一丝百合花的清甜，反差感很强。 安息香：香草冰淇淋融化后的甜腻，加上热红酒的温暖香气，闻着像被毛毯裹住。 琥珀：焦糖布丁的甜和旧皮衣的深沉混在一起，带点烧焦木头的烟熏感，越闻越上头。 白松香：刚割过的青草汁液混着切开的青椒味，再加点雨后泥土的腥涩，绿得呛鼻子 劳丹脂 旧皮衣混着止咳糖浆的微苦，再加一把烤焦的糖，闻起来像动物皮毛的微腥臊，但后调会飘出咸湿的海风感。 插播小广：咱家1.5ml试香链接上啦~~~ 欢迎小伙伴们体验，看主页打卡1可来情报局玩耍~1#香水 #干货 #香料知识 #香水控
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王同学香料行6月前
卤水越煮越苦？问题就在这三味香料#卤肉 #香料 #卤水发苦
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批发花椒辣椒香料的小潘3周前
#创作灵感 #香料批发#木香#一口钟 木香和一口钟虽带有苦涩味道，但是他们有去腥效果，去腥就是利用香料本身的苦与涩来压制，一口钟的提香效果不明显，所以被替代的可能性大，在市场不常见！
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宏香源调料店11月前
白芷丁香木香五加皮八角大料，卤水发苦的香辛料#卤味熟食 #真材实料才能做出好味道 #香料搭配 #香料八角桂皮香叶 #白芷香料适合炖什么肉
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丫吖香料2年前
#香料 #香料大全 #香料知识 #香料的作用 #卤味 #知识科普 香辛料草果的作用
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禾禾十三掌7月前
千里香在卤水中的用处#卤味熟食 #千里香 #抖音小助手dou上热门 #我要上热门 #禾禾十三掌
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小五师傅卤味凉菜5年前
卤水中的苦味是怎么来的？常用的苦香型香料有哪些？#香料 #苦@抖音小助手
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华厨卤味技术研发总部4年前
香料分类大全，那些是清香型 、苦香型、上色香料，这些香料你都认识吗？不认识的赶快收藏吧 #卤菜 #卤水
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渝骄重庆小面（收徒中）5月前
为什么你做出来的牛肉肥肠又苦又寡淡，那是因为没放全这十种香料，今天手把手教你认清楚#重庆小面 #牛肉香料 #香料 #香料大全 #爱生活爱美食
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大个香料4月前
香料中带涩味的四种香料#香料 #美食#卤味熟食 #乡村味道
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刘泉讲堂4天前
卤汤发苦是这几款香料加多了 #抖音美食推荐官 #香料 @抖音美食达人助手
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陈工美食调料研发4天前
四大特涩香辛料使用大揭秘
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大当家调料店7月前
香料大全 苦豆子#调味品 #全国各地发货 #真材实料才能做出好味道 #香料大全 #餐饮配料
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趣说大料2月前
苦香型家族的四大隐形功臣 #大料 #香辛料 #白芷 #陈皮 #草果
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禾禾十三掌6月前
荜拨在卤水中的作用#熟食卤味 #荜拨 #抖音小助手dou上热门 #我要上热门 #禾禾十三掌
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禾禾十三掌7月前
90%的人都不知道草果的用法，常用于肉类，去腥去膻#草果 #熟食卤味 #禾禾十三掌
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新疆孜然吐鲁番太月香料4月前
#香料 #新疆孜然 孜然自带苦香感。
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山享干货调料5月前
白芷和白蔻是绝配，就服老师傅的做法，真是高手在民间，赶快试试 #滋补养生 #煲汤 #抖音美食推荐官 #美食教程
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臻味堂香料行1年前
#挑战100天教大家认识百种香料 #香料 #栀子 #香料大全介绍 挑战第43天，看一下咱家的栀子，是植物栀子的干燥成熟果实，属于苦香型香料，在卤也是常见的香辛料，不仅可以起到上色固色的作用，还可以去腥解腻，延长食物的存放时间。 在使用时可以直接放入卤水中，或者泡水熬汁之后使用，可以使卤肉呈现出金黄色，栀子中的色素具有很强的稳定性，能防止颜色流失。使用时用量不宜过大，过多会导致卤肉口感过于苦涩。 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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宝妹优选百货4周前
正品栀子茶精选黄栀子上色散装泡水泡酒卤料红栀子香料干货
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阿东、香料配料5年前
#抖音小助手 #香料
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刘泉讲堂5月前
卤汤发苦和这些香料有关 #我的乡村生活 #刘泉讲堂 #香料
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厨小瑞（凉菜）4年前
卤料传承第7集“良姜”苦香型香料；详细干货，值得收藏
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红叶好物1年前
草果是我们常用的一种香料，炖肉，卤肉，去腥去膻，香气浓郁！ #草果 #颗粒饱满 #手工挑选 #香料 #卤料
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阿东、香料配料5年前
苦香型香料有三个共同的特点一是祛除异味，在烹调鱼肉类菜肴时用来除腥膻、调囗味，效果非常好。#抖音小助手
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至味中国7月前
苦撒的风味基底富饶神秘，质朴的田野香草气息在口腔弥散 #上热门 #美食#内容启发搜索 #美食分享 #美食趣胃计划
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臻味堂香料行1年前
#挑战100天教大家认识百种香料 #香料 #五加皮 #诚信经营质量第一 挑战第44天，看一下咱家的五加皮，属于细柱五加皮的干燥根皮，属于苦香型的香料，出香速度较慢，主要是增加后香，适合用于长时间的炖煮过程中，可以充分发挥其香味。 五加皮经常出现在五香卤水中，尤其是卤制猪货的卤水。在火锅底料中，五加皮的应用也非常广泛。以其特有的涩味和辛味，为火锅底料增添了丰富的层次感。 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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刘泉讲堂2月前
这几种香料超量卤水会苦 香料用不对老汤就会苦 你的卤水为什么有苦味 你知道哪些香料超量会苦吗 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手
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秋香姑娘原产地八角8月前
大部分人都买过熏硫磺的白芷 白芷可以去异味增香味，白芷是苦香型香料，记得少放哦#白芷 #香料 #批发 #餐饮
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好物分享🏓1周前
新货广西肉蔻大肉豆蔻农家干货饱满肉扣玉果卤菜火锅调料另售八角#干货调料 #卤菜食材 #火锅调料 #广西特产 #肉蔻八角
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烟用香精香料11月前
#手卷烟 #口粮 烟用香精香料，去苦去辣，二十三种香型可选！
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福建香农沉檀香供应链有限公司-香山2周前
六国五味之苦味#香文化 #沉香 #香料 #线香 #熏香
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小五师傅卤味6年前
苦香型与芬香型香料有哪些
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禾禾十三掌7月前
白蔻在卤水中的用法及注意事项#我要上热门 @生活服务热点中心 @DOU+上热门#禾禾十三掌
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香料包破解-大永5月前
香料知识讲解#卤味熟食 #香料 #烧鸡技术 #香料搭配#太好吃了
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新货广西肉蔻大肉豆蔻农家干货饱满肉扣玉果卤菜火锅调料另售八角#广西肉蔻 #卤菜调料 #火锅调料 #干货 #八角
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GinGinGin6月前
拆解经典鸡尾酒——尼格罗尼 2024年全球TOP50鸡尾酒榜单揭晓， 尼格罗尼（Negroni）再度登顶。 这杯酒以「苦、甜、烈」为平衡， 今天我们一起来拆解这款酒的核心。 红味美思是一种加香型葡萄酒， 其中添加了多种的香料， 风味主要呈现为葡萄干与香草， 酒精度数大概在16到17度， 可以平衡这杯烈酒的酒精度。 金巴利的酒精度数为25度左右， 风味主要呈现为草本苦味。 金酒的度数常在40度左右， 由杜松子和其他香料一起浸泡， 凛冽的口感带有植物的清香。 当我们拆解完三种基酒的信息， 尊重结构的情况下， 可以将原本的金酒和味美思， 拓展为比如说茶味的金酒和花香味的味美思。 进一步我们还可以在保证17度酒精度的情况下， 使用葡萄、橙子、香料等浸泡出同样风味的酒。 在这样的拆解下， 大家可以对经典鸡尾酒有更多的创造。 大家也可以在@Farmer’s Shake Bar 品鉴一杯平衡的尼格罗尼。
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卤味熟食老刘8月前
卤汤发苦。用罗汉果解决。#卤味熟食 #香料 #卤肉 #餐饮创业 #罗汉果
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Joker&Joker4月前
调酒师必备的魔法药水——苦精 苦精经常被称为是鸡尾酒的魔法药水。在制作一杯鸡尾酒时，用几滴苦精增添风味，让鸡尾酒的风味更佳饱满，层次更丰富。 原视频来自@脸红的尤金 #鸡尾酒#鸡尾酒科普#酒知识科普#苦精
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趣说大料3月前
#大料 #香辛料 #干姜 #分享 #好味道好食材
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郝邵文生活超市1周前
新货广西肉蔻大肉豆蔻农家干货饱满肉扣玉果卤菜火锅调料另售八角 #豆蔻 #火锅调料 #农家豆蔻
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小芫细6月前
被云南本地人追着问链接的神仙吃法！傣味油炝苦子果绝了！ 谁说苦味不好吃？这道傣味绝活把苦子果炒出灵魂！热油爆香香料，配上酸爽柠檬汁，苦中回甘越吃越上头！速学！👩🍳 #云南美食 #舌尖上的诱惑 #创作灵感 #我是小芫细 #傣味炝拌苦子果
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