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Youngjoy骄阳11月前
记录栎子豆腐制作过程#栎子豆腐 #青冈果豆腐 #石栎豆腐 #石栎 #健康食物
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伏牛橡伯速食旗舰店3年前
好今天没有更新视频了，今天给大家分享一下橡子的历史和营养价值#橡子凉粉 #橡子豆腐 #三农 #小时候味道
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板栗茶籽11月前
去山上捡了一篮子麻栎做橡子豆腐，奶奶说很好吃。 这个品种的栎子需要泡很长时间才能去掉苦涩味，做出来味道很好吃，我吃辣的，奶奶吃甜的。#我的乡村生活 #橡子豆腐 #农村美食 #童年回忆 #乡村守护人
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喜食光4年前
凉拌橡子豆腐！纯天然健康菜品，滑嫩爽口，非常细腻，老少皆宜！
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金中玉1年前
我今天下午在家里做苦槠豆腐，纯天然食品，苦槠（槠子）的药用价值： 1. 槠子具有涩肠止泻、生津止渴的功效，可用于治疗腹泻和痢疾等疾病，以及缓解口渴、烦热、咽干等症状。 2. 槠子可辅助治疗饮酒过度引起的不适症状，如打嗝，我是最喜欢吃的，我以前每年都要去山上捡一多百斤回家自己做豆腐，又好吃，到山上去爬山又好玩，我去下村那边捡的，呵呵哒，
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衡阳匠乡妹10月前
老家的特产，也是一道家乡美味😋😋 小时候就经常去山上捡栎子，然后做成豆腐，这个工序比较复杂，营养丰富，炒肉吃真的好吃！ #岐山镇#栎子豆腐 #衡阳 #地方特色美食 #家乡美食
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我在乡村挺好的1年前
耗时两个月的橡子豆腐终于吃上啦！年底太忙，今儿终于发一下库存 #橡子豆腐的制作过程 #橡子豆腐的功效与作用
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🌈财源滚滚2年前
择子豆腐 能清热解暑、口感软滑爽口，并有清心爽脑之功效，美味营养，男女老少皆宜，夏天一道绝佳清凉美食。#纯天然无添加
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岐迹传媒（清泉岐山）5天前
一口回到小时候！岐山三宝之栎子豆腐，是刻在记忆里的家常味 #乡村生活 #栎子豆腐 #情系岐山 #最美家乡 #乡村烟火气最抚凡人心
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妙玄3年前
夏季热推：择子豆腐 功效：降温解暑、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、帮助消化、增进食欲，尤其适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清者食用哦😊 #好物推荐🔥 #抖音美食推荐官 #民间传统美食 #清凉解暑小宝贝 #抖音美食
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韵琴小筑-浮梁菜7月前
##抖音美食推荐官 #本地美食 #食材新鲜才是硬道理 #小院时光 #家乡特色 物无定味，烹无定法，适口可珍。
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喜洋洋3年前
纯天然，野生橡子豆腐，清热去火，口感好#农村美食 #养生 #抖音美食创作人 #我的乡村生活
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王师母的养身餐1周前
#养生就是养身体
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李金瓶1月前
#豆腐哪种人不能吃
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涂老师小院11月前
山中美味柴栎豆腐营养丰富，素食与减肥佳品。#柴栎豆腐#农家豆腐的家常做法 #生态三农 @悠兰生态（安徽宣城泾县）
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小芳3天前
苦槠豆腐是以苦槠树果实为原料制成，口感细软糯滑、清香爽口，具有清热解毒、降脂降压等功效，是纯天然的山野珍肴。#最近迷上了这一口，原因在于我有个爱捣弄美食的小姐姐。#纯手工零添加 #味道棒棒哒 ❤️
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小奶糖零食屋9月前
苦槠豆腐江西特产野生苦槠子农家制作新鲜无添加2块包邮#好吃到停不下来 #苦槠豆腐的功效与作用 #苦槠豆腐的功效 #地方特色小吃
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明英土菜馆黄明生11月前
苦槠豆腐，纯天然的食品！#把家乡的味道分享给大家 #苦槠豆腐的功效 #老手艺 #纯天然无添加 #家的味道
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红霞，原宿2天前
初冬时节的舌尖山珍——苦槠豆腐秋冬更迭，山色渐彩。山林中，有一种树，正悄然完成它一年中最沉默的奉献。那便是苦槠树，晨练途中时常见到。在新亭子路段就有一株树干苍褐、虬枝盘曲的大苦槠树，它的一半枝干横跨公路，远望如同一把打开的大伞。苦槠树的叶子不似香樟那般油亮，也不及乌桕那般斑斓，墨绿色的小叶片边缘带着些小锯齿，朴素得近乎严肃。此时节，苦槠子成熟了。它们藏在带刺的、毛茸茸的壳斗里，待到秋深霜降，壳斗裂开一道小口，那深褐色、光溜溜的籽实，便“啪”地一声，跳脱出来，滚落在地。那样子，像微缩的板栗，顶着一枚浅色的、圆圆的脐，憨拙可爱。小时候常和伙伴一起拾苦槠子。拾过苦槠子的人都知道，那是需要些机缘与耐心的。最好是在一场夜雨后的清晨，拎一个袋子，然后去往有苦槠树的山林。林间的地上，铺着厚厚的、松软的落叶，脚踩上去，发出“沙沙”的、寂寞的响动。你得弯下腰，拨开那些金黄的、赭红的落叶，像寻觅珍宝一般，去发现那些深褐色的小点。它们三三两两，或藏在石缝，或隐于苔藓，每一颗的发现，都带来一阵微小的、无可言说的欢喜。那冰凉而坚实的触感从指尖传来，仿佛直接握住了山的心脏。刚拾回来的苦槠子，是不能直接做豆腐的，需摊开晾晒数日，让冬阳收走最后的水汽，晒至外壳开裂，再碾压取出果仁。用冷水将果仁浸泡两日，中途需换水两到三次，目的是为了去除其中的涩味。接下来，要将这硬如小石子的果仁磨成浆，在石磨悠长而富有韵律的歌唱中，乳白色的浆汁从磨缝间汩汩流出，氤氲着一股清涩的草木气息。磨好的浆汁须用细纱布滤过，滤掉粗糙的渣滓，只留下最精华的部分。过滤后的浆汁得静置沉淀一段时间，然后倒去上层黄色清水，如此重复两三次，目的也是去涩。接着才是做苦槠豆腐的关键，也是最考验火候的一步——熬煮。将沉淀的淀粉与清水调和，倒入大铁锅中，以文火慢熬，用一把长柄锅铲，顺着一个方向，不停地、耐心地搅动。这是一个由稀至稠、由混沌至清明的奇妙过程。起初，是乳白色的浆水，随着温度的上升与持续的搅动，它开始变得粘稠，泛起一个个透明的、晶亮的气泡，颜色也转为一种温润的、浅褐色。那原本有些冲鼻的涩味，在热力的作用下，渐渐转化为一种沉稳的、令人安心的暖香，弥漫在整个厨房。熬好的浆糊，趁热倒入一个方正的木框里，让其自然冷却、凝固。待到完全凉透，便成了地道的苦槠豆腐。它不再是那深褐的山野之实，而是脱胎换骨，成了一方温润如玉的糕体。颜色是浅浅
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梦华讲糖1年前
可以吃豆腐吗#豆腐
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世群饺子馆官方号3月前
#鱼子焖豆腐是以鱼子和嫩豆腐为主料熬制的菜品，富含优质蛋白、卵磷脂、钙、维生素D及不饱和脂肪酸，具有补充营养、健脑益智、增强体质等功效，尤其适合儿童、孕妇及需要补充蛋白质的所有人群！最最主要是特别适合我们这些天天喝酒的人哦！！
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中药有意思5天前
卤水 软坚散结，泻下通便，清热除烦，解毒消肿。为通腑泻下、攻坚散结之要药。#中药 #传统文化 #国学文化 #知识分享
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黄淼医生5年前
爱吃豆制品容易得乳腺ai？谣言！#健康辟谣官 #医者名片
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九哥说礼物1月前
总是腹胀、没胃口、身体沉重？可能是你的脾胃在求救！ 本期视频将揭示如何利用最常见的黄豆，通过健脾、宽中、利水来调理身体。你将学到：1. 一个改善脾虚腹胀的黄豆食疗方；2. 黄、黑、青豆的不同功效与吃法；3. 如何用“甘草黑豆汤”脾肾双补。把厨房变成最好的药房，轻松养生。#脾胃虚弱, #食疗, #腹胀, #祛湿, #黄豆养生, #在家养生, #健康食谱, #中医食疗, #调理脾胃, #自然疗法,#向往的生活游戏
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乡巴佬3年前
传统名吃苦槠豆腐的制作（上） 苦槠豆腐是一味营养价值极高的野生美食，其制作工艺也是相当漫长的，从采摘到入胃需要至少2周的等待，因其含有丰富的淀粉、卵磷脂、黄酮、钙、铁、锌，虽味稍有带苦涩，但依旧深受农村人的追捧。据了解，如今市场上，也会有一些苦槠做母婴天然爽深粉了。#新农计划2021 #农村美食 #苦槠豆腐
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一起养生吧6天前
疗愈古方甜点｜一碗润肺通便的杏仁豆腐#健康#养生 #润肠通便
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永新县文化和旅游发展中心1年前
寻味永新十大罗碗——《栎子豆腐》
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磊叔说食材5年前
瘦身人群适合吃的一款食材
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小妞零食屋11年前
苦槠豆腐江西特产天然苦槠子农家制作新鲜食用2块/约750克包邮#好吃不贵经济实惠 #苦槠豆腐的功效 #手工豆腐
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有缘美食村大胜子1月前
鲜芥菜缨子炖豆腐营养价值极高，可是有辣味影响口感，我有妙招三步去除辣味，脆嫩入味贼啦的下饭#芥菜缨子炖豆腐 #一起学做菜 #在家做美食 #芥菜缨子炖干豆腐
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毛崽土菜馆官方号10月前
栗子豆腐#栗子豆腐的功效与作用 #同城好店推荐 #抖音美食推荐官 #毛崽土菜馆
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纪录城步1月前
栎子豆腐制作(以湖南城步为例): 1.果实晾晒去壳，清水浸泡一周去涩，每天换水3。 2.石磨磨浆，加水搅拌沉淀三天，倒出清水，晒干淀粉成粉末。 3.食用时，取淀粉加水调和，加热煎熬至浆糊状，冷却后即成豆腐。#纯天然绿色食品 #我的农村生活 #你见过吗 #特产 #乡村的生活
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躺平哥3年前
棕色豆腐，大家有吃过吗，苦槠豆腐颜色真好看，晶莹剔透 #民间传统美食 #在家做美食 #纯天然无添加 #地方特色美食 #手工豆腐 #人间美味 #豆腐
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福羊羊儿1周前
家常健康款，福羊天天换！今天福羊要分享的是豆腐#治愈美食 #健康科普 #健康 #健康饮食 @抖音来客官方助推官 @抖音创作小助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音
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衡阳匠乡妹8月前
今天回老家收土特产啦！😀😀😀 伯伯家特产好多，自己做的岐山栎子豆腐、酸豆角、酸辣椒，还有土鸡土鸭、农家菜，今天收获满满，有喜欢这些特产的朋友吗？👧👧👧 #岐山栎子豆腐#美食 #地方特色美食 #家乡美食 #纯手工食品
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捡苦槠的小徐啊10月前
#苦槠豆腐#美味 #你们吃过吗 #苦槠豆腐的功效 #丽水美食
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-苏老道家讲堂-8月前
小小豆腐，大大功效。#苏华仁#道家养生#道家文化#道家智慧
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善渊1月前
今日药膳推荐：木耳豆腐 【功效】补中益气，清热解毒，养血活血，益胃健肺。适用于高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化等血管系统疾病发生，以及抗癌作用。 【组成】豆腐200克，黑木耳25克，花生油30克，精盐2克，味精1克，清汤200克，湿太白粉15克，葱、姜末各少许。 【做法】1.黑木耳放入汤碗中，用温水浸泡，涨发回软后洗净；豆腐切成小丁。2.锅内放入多量清水，旺火烧开，下入豆腐丁烫，见水再开后，捞出豆腐，沥尽水分；将锅中的水倒出，放油烧热，爆香葱、姜末，下入木耳炒几下，随即放精盐、清汤，烧开后，用湿太白粉勾上稀芡，下入豆腐丁，放入味精，再翻炒几下，即可出锅盛盘。#美食菜谱 #抖音美食创作者
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白马河私房菜7月前
#家常豆腐的功效与作用
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有缘美食村大胜子1月前
鲜芥菜缨子腌制后营养价值和功效都降低了，不腌制一下辣味很强，如何用鲜芥菜缨子炖豆腐呢？看看我的做法你给我打多少分？#鲜芥菜缨子炖冻豆腐 #芥菜缨子炖豆腐 #民间传统美食
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感受自然2天前
这些天我天天都是忙着捡苦槠子与大栎子（青冈栎），也天天忙着把它们里面的肉搞出来晒粉，然后留着慢慢做豆腐吃。
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零点的邂逅3月前
#择子豆腐的功效与作用 促进肠道健康1. 择子豆腐含丰富的膳食纤维（约5-8g/100g），可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，在一定程度上缓解便秘。其胶质成分还能吸附肠道内多余油脂，辅助调节脂质代谢。 提供矿物质补充2. 每100g择子豆腐含钙约50-80mg、铁1.5-3mg，其钙含量接近牛奶的1/5。这些矿物质对骨骼健康和血液循环有一定辅助作用，尤其适合素食者作为补充来源。 抗氧化作用3. 橡子中含有的多酚类物质（如单宁酸）可能帮助清除自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明，这类成分对炎症反应有一定调节效果，但需长期适量摄入。#绿色食品
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成成分享（育亦祥）1周前
家常豆腐煲 #养生食谱 #补充营养#暖身御寒
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中年贪食少女小菲8月前
这才是春季减肥该吃的❗️茼蒿拌豆腐 #茼蒿拌豆腐 #减脂餐 #春天的味道 #减脂晚餐吃出易瘦体质 #春季限定美味
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高山流水3年前
记录第一次做栎子豆腐的体验#民间传统美食 #亲手制作
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陈陈家常便饭4天前
#在家做美食 #豆腐菜谱 #美食 #生栗子的功效 #海鲜
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连连美食分享1周前
老年人要多吃的八道经典家常菜#简单的家常美食#家常菜#美食#美食分享#抖音美食分享官 @上热门🔥🔥🔥
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中医内科温教授6月前
饭后一杯茶：理气、化痰、消食 #胃胀 #胃痛 #陈皮 #中医养生
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植物识别与妙用2月前
白栎的果实能吃，但不能生食，食用前需要用水浸泡多次，去除涩味后可以用来制作美食。#植物百科 #白栎 #知识前沿派对 #橡子#自然万物都是宝#白栎果实
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十四姨2月前
百解藤又叫马古宗，具有清热解毒，祛风止痛，利水消肿的功效。今天教大家做一道百解藤仔豆腐，你还记得吗#我的乡村生活
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选点私厨1月前
小茴香豆腐肉圆子汤和小茴香青椒老奶洋芋送给秋天送给你，小茴香和秋天也很搭，小茴香即可是药功效很多（具体自行百度），也可是蔬菜富含丰富某纤维素＃云南生活＃三妞四季＃爱生活爱美食
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诗与狗都没有1月前
#玉皇山#凤凰山 #麻栎豆腐 杭州凤凰山/玉皇山有很多麻栎树，这个时节麻栎果子已经掉落一地，一时兴起，尝试做个栎子豆腐～
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傅式生活（请勿连赞，直播分享美食）4年前
#美食教程 #甜品美食 #择子豆腐 #小吃 义乌本土美食择子豆腐，这个夏天你吃了吗？#儿时记忆 #清凉一夏
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宸恺说健康1周前
豆浆是中国人最好的饮品，尤其是女性朋友，要多喝#涨知识 #健康 #正能量 #科普 #养生
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祥哥好物分享05465年前
吃一块豆腐，一天的营养全部搞定！
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宝宝的成长营养日记🥦1周前
小提示：豆腐含有丰富的铁，钙，磷，镁及糖类，优质蛋白等成分，具有增强营养，促进消化等功效，对幼儿的牙齿，骨骼的生长发育也大有裨益，适合正处于生长发育期的幼儿食用#宝宝辅食 #肉松鲜豆腐#我要上热门🔥 #创作灵感 @DOU+上热门
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雅妈爱分享1年前
又到捡苦槠的时候啦！你们那边有吗？这种美食你们喜欢吃吗？它的好处真是太多太多了#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #苦槠豆腐的功效 #苦槠豆腐的功效与作用
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科技强国5天前
#支持抖音传播正能量 #沪上好房银河优选 #吃什么有助于伤口愈合不留疤痕 #鱼头炖豆腐的功效和作用
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丹丹爱健康6天前
钙片搭配豆腐，营养又美味！中老年人的健康秘诀在这里！#中老年健康 #补钙小知识 #骨质疏松预防
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8E6月前
#智取汉中 #馄饨是不是易消化食物 #栗子豆腐的功效与作用 #温江二手车 #东北洗浴节 @困困鱼
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华叔(寻找美食）1年前
#上热门 苦槠豆腐制作#纯天然无添加 #苦槠豆腐的功效 #好吃又营养 #好吃到停不下来
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