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王小厨5月前
青椒酿肉 一定要试试这个青椒酿肉，好吃下饭做起来也简单，不过青椒一定要选对了才更好吃哦#北鼎不粘锅 #青椒酿肉 #青椒酿肉家常做法 #家常菜
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夏叔厨房1年前
青椒酿肉太下饭了！ 神仙下饭神器，2分钟搞定！不要太爽～#青椒酿肉 #妈呀太香了 #下饭菜 #美食趣胃计划
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°两粒盐。4月前
下起饭来那叫一个猛！「青椒酿肉」 #一人食 #今天吃什么 #青椒酿肉 #拒绝外卖的一人食
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夏桑雪5月前
湖南特色青椒酿肉，神仙下饭神器，三碗米饭都不够吃。 #我的乡村生活 #下饭菜 #酿辣椒 #青椒酿肉 #乡村味道
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阿恩阿恩2月前
青椒酿肉 肉选4分肥的，这样不会柴，汁水也很充盈。基本所有的肉末我都是这样调味，肉蒸蛋豆腐泡酿肉这些。#青椒酿肉 #家常美食 #家常菜
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农人暖暖7月前
青椒酿肉 鲜香嫩滑，简单易做，美味升级#我的乡村生活 #记录我的农村生活 #做一道春天的美食 #给春天加一把柴米油盐 #农村美食
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赵优秀5月前
这样好吃的青椒酿肉咬上一口简直香迷糊啦，配上米饭别提多香#青椒酿肉 #跟着抖音学做菜
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小西吃饭啦5月前
青椒酿肉真的是下饭菜的天花板！#抖音美食推荐官 #美食教程 #美食#抖音美食创作者 #青椒酿肉
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宝哥宝姐6月前
青椒塞肉|不爱吃青椒的都会爱上这道青椒酿肉，家里小孩就着它炫两碗饭！多汁多肉！#青椒塞肉#下饭神器#家常菜#青椒酿肉
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霉霉爱吃3月前
68万人看过的青椒酿肉2.0‼️肉馅多到溢出来😭 #美食推荐 #抖音美食创作者
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周周3月前
邪修做饭就是简单，一个微波炉，几分钟就可以做出美味的青椒酿肉，不愧是下饭神器，巨巨巨好吃，不需要什么技巧，小白也能轻松做出来快来试试吧~#邪修做饭交作业了 #邪修生活指南 #青椒酿肉 #微波炉美食 #万物皆可微波炉
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灯泡的小灶2周前
超简单的家常菜 #青椒酿肉 一口下去根本停不下来 #真实生活分享计划 #美食vlog
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菜菜不菜.7月前
山东媳妇｜下班做婆婆爱吃的菜，青椒酿肉老下饭了，#一起学做菜 #家常菜 #我的厨房日记 #今天吃什么#东菱保鲜佐料机
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静味厨房4月前
青椒酿肉🔥巨巨巨…巨下饭‼️ 做法： 青椒切断去籽备用 肉末里加蒜末 葱花 1勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 少许十三香 1勺淀粉 1个鸡蛋 搅拌均匀 把肉馅塞进青椒里 料汁：2勺生抽 1勺陈醋 半勺老抽 1勺蚝油 1小勺白糖 半碗清水 搅拌均匀备用 油热依次下入青椒段 两面煎至虎皮状 加1勺蒜末 淋上料汁 盖盖焖煮3分钟 淋上水淀粉煮到汤汁浓稠 撒上白芝麻即可#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #下饭菜 #今天吃什么 #抖音美食推荐官
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小帅琦7月前
油炸青椒酿肉 不能吃辣的可以换成青椒#地方特色美食 #油炸青椒酿肉#酿辣椒做法 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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饭团妈妈3周前
5元菜：婆婆做的青椒酿肉太下饭了，保姆级教程，肉花了5元，尖椒1.8元，在家做饭太省钱了#下饭菜 #太香啦 #家常饭菜 #太好吃了 #二人食
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多多的菜.5月前
今天又是一道下饭菜#青椒酿肉 #下饭菜 #家常菜
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小娴不白吃6月前
这个青椒酿肉我给你们试过了，真的巨下饭！#青椒酿肉 #跟抖音学做菜 #家常菜教程 #美食教程 #抖音美食推荐官
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素颜辣妈6月前
浙江女人开始做饭了～今日分享超级下饭的青椒酿肉～微微辣～一口爆汁！吃起来贼过瘾！#家常菜 #青椒酿肉 #我的厨房日记 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官
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花姐爱美食6月前
青椒酿肉 这样做的青椒酿肉，每根上面都裹满了酱汁，真的太好吃了，#青椒酿肉 #青椒的神仙吃法 #家常菜教程 #每日美食分享 #日常做饭
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兰姐做美食5月前
这样好吃的青椒酿肉，咬上一口简直香迷糊啦，配上米饭别提多香 #青椒酿肉 #跟着抖音学做菜 #美食分享#我的厨房日记
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次不次饭、5月前
今天做一个青椒酿肉吃吃吧！ #重生之我在农村拍抖音 #vlog日常 #在家做美食 #我的乡村生活 #创作者扶持计划
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揍饭薯4月前
尖椒酿肉 尖椒酿肉就这么做，尖椒软糯可口，肉馅非常入味，香迷糊了 #尖椒酿肉 #家常菜 #美食 #在家做美食
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嘿，吃饱了嘛4月前
夏天没胃口你就试试这道青椒酿肉，估计三碗饭都不够吃，下饭菜！ #青椒酿肉 #下饭菜
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煊煊/小食记4月前
这个青椒酿肉真的巨巨巨好吃，巨下饭💯#美食 #青椒酿肉 #太好吃了
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华勇美食4月前
#青椒酿肉 炸出来 外酥里嫩 特别好吃 #美食教程 #华勇美食
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金金姐4月前
青椒酿肉好吃的停不下来，下饭太香了，“邪修做法”简单超方便#青椒酿肉 #普通饭菜都是家的味道 #懒人美食 #好好吃饭大赛 #下饭菜
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乐姐小厨7月前
夹椒酿肉 辣椒藏肉的神仙吃法！咬开瞬间肉汁狂飙，连吃三碗饭！#青椒酿肉 #美食 #下饭神器
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河源年辉渔村李年辉5月前
本期分享客家人的家常菜——煎酿三宝之一的“酿辣椒”，将新鲜青椒去籽切开，猪肉剁碎后加入红葱头调味，腌制后再填入辣椒内。热锅凉油，酿肉面朝下煎至金黄，翻面加水焖煮至辣椒软糯。这道菜咸鲜微辣，肉馅吸收了青椒的清香，口感层次丰富。在客家饮食中，酿菜不仅是餐桌上的常客，更蕴含团圆美满之意，逢年过节或招待宾客时，总能看到酿辣椒的身影，承载着浓浓的家乡味。#下饭菜 #美食制作分享 #农村美食记录生活 #客家美食 #客家酿辣椒
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百味大彭7月前
尖椒酿肉不愧是下饭神菜，辣椒塞满肉裹满酱汁，吃着嘎嘎下饭 #农村美食 #下饭菜 #美食vlog #尖椒酿肉
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思家美食记6月前
3#青椒酿肉
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派果屋蔬菜店4月前
以后想吃青椒酿肉了，你就像我这样做，一口一个好吃又下饭#健康美食自己做 #美食制作分享 #美食教程 #抖音美食
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能吃一锅（家常菜）6月前
男人会做饭 竞争对手少一半～青椒酿肉 这道菜绝对是下饭天花板 艾特你的列表第一给你做吧#家常菜 #美食教程 #青椒酿肉 #内容启发搜索
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朱姐的饭5月前
一口一个的青椒酿肉，太下饭了，好吃😋 #家常菜 #美食分享 #热门 #青椒酿肉
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吃出腹肌（增肌版）5月前
#家常菜 #减脂餐 #今天吃什么 快去让女朋友给你做这道青椒酿肉减脂餐
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懒懒美食记4月前
青椒酿肉，下饭菜中的天花板！@你的他/她给你做！#家常菜 #在家做美食 #下饭菜 #下饭菜 #懒人美食
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小羊咩4月前
青椒酿肉，每天都要好好对自己哟😊#在家做美食 #抖音美食创作者 #大学生在家做美食 #做饭不迷糊 #人间小满
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嗲沟小可爱4月前
天天都是姥娘下厨，今天让我和强强做一次青椒酿肉。夏天的雨让院子焕然一新，今天要用的青椒也正挂着露珠欲拒还迎。我们掌勺仍然带着姥娘的影子，调味总是离不开黄油和老几样。不太熟练的操作下，总算有些雏形。听着油锅里的滋滋声，这道饱含着我们对姥娘的爱的青椒酿肉也许已经就是最佳美味。#记录真实生活 #农村美食 #农村生活 #我的乡村生活
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煜城妈妈小灶6月前
第11天 青椒酿肉 真的巨巨下饭，三碗米饭不够吃 小孩老人 都喜欢##家常菜 #抖音厨房
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王哈哈轻卡美食3月前
#减脂期 鸡胸肉的神仙吃法，低卡高蛋白的青椒酿肉，一口惊艳～快快快都去做！巨好吃哒！#简单又营养 #减脂餐 #低脂低卡 #太好吃了
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一人食光5月前
青椒酿肉，肉香浓郁香辣好吃，特别下饭，快做试试吧😋#青椒酿肉 #辣椒酿肉 #家常菜 #家常菜教程 @DOU+小助手
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芳子8月前
吃一口就爱上的青椒酿肉，鲜美又好吃，做法超简单#家常菜 #青椒酿肉 #美食 #我的厨房日记 #内容启发搜索
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巨爱妈妈的仔7月前
一口咬下去太满足了，茄子软烂黏糊，汤汁拌饭我能炫两碗！ #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #茄子青椒酿肉
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一半清欢（家常菜）7月前
青椒酿肉 男人会做饭，帅过彭于晏～#青椒酿肉 #跟抖音学做菜 #美食教程 #日常做饭 #学会快去试试吧🔥
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厨房女战士5月前
今天的青椒酿肉让挑食娃炫了两碗米饭#家常菜 #下饭神器 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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云云的日常5月前
#青椒酿肉 你就像我这么做，一口下去还爆汁，三碗米饭都不够吃，真的是一道很好的下饭菜#太香啦 #日常美食vlog
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是丹凤吖5月前
#简简单单又一餐 青椒酿肉，美味到家@DOU+上热门 @生活服务热点中心
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🌈@小幸运/厨娘🌈8月前
以下是一份详细的家常版 **青椒酿肉** 制作教程，步骤简单易操作，新手也能轻松上手*食材准备** - **主料** - 青椒（虎皮椒或长条青椒）6-8个 - 猪肉末 300g（肥瘦比例3:7更香） - **肉馅调料** - 生抽 1勺 - 料酒 1勺 - 蚝油 1勺 - 葱姜水 2勺（或葱末+姜末） - 盐 1小勺 - 白糖 半小勺 - 淀粉 1勺 - 鸡蛋清 1个（可选，增加嫩滑度） - **酱汁** - 生抽 1勺 - 老抽 半勺 - 蚝油 1勺 - 白糖 1小勺 - 淀粉 1勺 - 清水 半碗 制作步骤 1️⃣ **处理青椒 - 青椒洗净去蒂，用筷子或小刀挖出内部的籽，切成5cm左右的段（或保留整根青椒，侧面划开去籽）。 - 用厨房纸吸干青椒内壁水分，防止煎炸时溅油。 2️⃣ **调制肉馅** - 猪肉末中加入所有“肉馅调料”，顺一个方向搅拌至肉馅上劲（黏稠有弹性）。 - 静置腌制15分钟让肉馅入味。 3️⃣ **填肉馅** - 将肉馅塞入青椒段中，用筷子压实填满（肉馅略凸出青椒口更美观）。 4️⃣ **煎制青椒** - 平底锅倒少量油，小火加热，将青椒有肉馅的一面朝下放入锅中，煎至定型微焦（约2分钟）。 - 翻面煎青椒表皮至虎皮状（可用锅铲轻压帮助受热均匀）。 5️⃣ **焖煮收汁** - 倒入调好的酱汁，盖上锅盖中小火焖煮5分钟。 - 开盖后大火收汁，汤汁浓稠后关火，撒葱花或白芝麻点缀。 关键技巧** 1. **青椒选择**：选直筒型、肉质较厚的青椒，更容易塞肉且不易破。 2. **防溅油**：青椒内壁一定要擦干，煎时用小火。 3. **肉馅不散**：搅拌肉馅时加淀粉和蛋清，增加黏性。 4. **减辣妙招**：青椒提前焯水10秒或去籽更彻底，可降低辣味。 *搭配建议** 配米饭或面条，酱汁浓郁超级下饭！吃不完的冷藏保存，加热后风味更佳～ 动手试试吧，鲜香微辣超开胃！有疑问欢迎留言交流😊#家常菜教程 #家常菜
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磐谷生态农业4月前
把肉馅挤到青椒里面，就是年夜饭餐桌上一道好吃又好看的下饭菜，一上桌就被抢光了！#下饭菜 #美食制作分享 #家常菜 #在家做美食 #美食教程
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暖山6月前
浓郁的酱汁包裹着鲜嫩多汁的肉馅儿，下饭绝配！微微辣，关键是做法也超级简单，十分钟就能搞定，真的很好吃！快去做吧！#青椒酿肉 #下饭菜 #家常菜 #青椒 #五花肉
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米多多小厨房4月前
爱有很多种 给他做青椒酿肉是一种#青椒酿肉 #妈呀太香了 #在家做美食#谁懂这一口的好吃程度
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花姐的家常菜5月前
能吃两碗米饭的青椒酿肉，真是下饭界的扛把子，鲜嫩多汁，一口一个太香了！#美食 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食推荐 #美食教程
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豆妈小厨房3天前
高中生周末午餐｜青椒交酿肉，家家爱做，人人爱吃。学会了还可以酿虾滑 豆腐 牛羊肉 #美食 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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丸子妈妈来咯（日常）8月前
好吃不腻的青椒酿肉，这一盘只够我家俩孩子的份，汤汁拌饭都好香#我的厨房日记
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炸毛澈5月前
家常菜！！青椒酿肉➕番茄炒鸡蛋！巨下饭！！ #美食 #家常菜 #吃货 #分享美食分享快乐😋😋 #深夜放毒
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段哥教做菜4月前
#脆皮青椒酿肉#抖音美食推荐官
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小億億吖4月前
青椒酿肉家常做法#开胃香辣菜 #太好吃了 #家常美味 #爱生活爱美食 #分享美食分享快乐
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小镇生活5月前
青椒酿肉#跟着抖音学做菜 #日常vlog
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木叶的三餐四季4月前
下饭菜的天花板之一#青椒酿肉 超级好吃#下饭菜 #超级下饭的家常菜 #快手菜 #抖音美食创作人
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旺仔牛奶豆浆3月前
#美食 青椒酿肉#美食 #美食教程 #抖音美食创作者
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暖暖小厨8月前
尖椒酿肉，老妈做了十几年的拿手菜，太下饭了🔥 #虎皮青椒塞肉做法 #辣椒酿肉怎么做#尖椒酿肉 #家常菜 #家常菜教程 #菜谱
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weiwei美食5月前
🫑酱香满满的酿青椒，超下饭！🍚✨。🍽 青椒酿肉（1人份） 🛒 食材 • 青椒 … 2个（如果比较大，1个也可以） • 牛猪合挽肉 … 100克 • 洋葱 … 1/8个（切碎） • 面包糠 … 1大勺 • 牛奶 … 1大勺 • 盐和黑胡椒 … 少许 • 低筋面粉 … 适量（撒在青椒内侧用） • 食用油 … 2小勺 ★甜咸酱汁 • 酱油 … 1大勺 • 味醂 … 1大勺 • 清酒 … 1大勺 • 白糖 … 1小勺 🔪 做法 准备青椒  将青椒纵向切成两半，去掉蒂和籽。内侧撒上薄薄一层面粉。 制作肉馅  将绞肉、碎洋葱、面包糠、牛奶、盐和黑胡椒混合，充分搅拌均匀。 填入青椒  将肉馅分成两份，塞进青椒中，稍微鼓起来没关系。 煎制  锅中加油加热，先将肉馅一面朝下，中火煎至上色后翻面，盖上锅盖，小火蒸煎5～6分钟。 加入酱汁  倒入所有酱汁材料，中火加热，待酱汁浓稠、表面有光泽即可完成！ ✅ 小贴士 青椒内侧撒面粉，可以防止肉馅脱落 先煎肉的一面更香 加盖蒸煎，肉质更软嫩 🔄 变化吃法 酱汁中加入番茄酱，变成西式风味 加上一片芝士再烤，更加浓郁 使用鸡肉和紫苏叶，做成清爽日式风味
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皖北二姐4月前
青椒酿肉做法简单不油不腻#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #家乡特色美食分享 @DOU+小助手
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华姐8月前
#我的厨房日记 #青椒酿肉家常做法 #每日美食分享
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狮子大开口啦4月前
青椒🫑酿肉 汤汁拌饭超级香 一口饭一口肉绝了#在家做美食 #vlog日常 #抖音美食创作者 #抖音
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