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阿五哥烤鸭（京前门）1年前
做烤鸭，多大的鸭子最适合？个人认为净鸭3.2斤-3.8斤比较好
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王福记·北京烤鸭官方号1周前
平邑的家人们，看了这个视频之后，是不是觉的这个大只的烤鸭太实惠了！#平邑美食 #北京烤鸭 #王福记北京烤鸭 #同城好店推荐 #抖音美食推荐官
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贝贝吃不饱5天前
烤鸭来喽！你们喜欢皮厚的烤鸭，还是皮薄的 #吃饭很香的视频 #创作者中心 #创作灵感
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东华集趣5月前
曲江烤鸭已有多年的历史，每一家的烤制方法都不同 ，但味道都是香脆多汁 ，大家可以尝一尝。#烤鸭#生活的烟火气息
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新派烤鸭总部2周前
#北京烤鸭 大家都想要烤鸭大厚，实际上我们不仅鸭皮上的比较厚，鸭腿上的皮带大家近距离看一下效果就应怎么样。#烤鸭 #美食分享 @宋姐烤鸭 @烤鸭老哥 @李哥新派烤鸭
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鸭哥@张帅峰2月前
让错误不再重复，让正确可以复制 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #技术分享
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草料屋的北京烤鸭（熟成版）3月前
酥不腻的鸭子够肥的，要多烤一会！#北京烤鸭 #烤鸭 #美食分享 #酥不腻烤鸭 #烤鸭的正确吃法
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深圳满天红烧腊培训1月前
大小不一样的鸭子烤制时间和火力该怎么把控 鸭子重量不同，烤制时间和用火有别。三四斤、五六斤、七斤以上鸭子，烤制要求各异。烤鸭本质是通过火力热量，让鸭肉蛋白质变性，使破坏分解蛋白质及有害人体的蛋白酶失活，让大分子蛋白质和脂肪分解成小分子营养物质。 不同大小鸭子烤熟所需温度和时间不同，大鸭子需更多热量。如四斤左右鸭子，230度烤40分钟能熟，表皮色泽好、不焦黑；而近两倍重量的7斤鸭子，同样温度和时间，表皮颜色差异不大，但肉不熟。因大鸭子肉厚，热量从表皮传到内腔慢，鸭肉是热的不良导体，且鸭肚子酱料也吸热，所以冻鸭需完全解冻、冷风干柜风干的鸭子烤制时间更久。 烤鸭可分上色和烤熟两条线观察。四斤左右鸭子，烤熟和上色时间相当，恒温烤制即可；6到7斤大鸭子，肉厚、酱料多，热量传递慢，烤制时间要久，需权衡上色和烤熟是否同步。若一开始大火，鸭子上色后肉未熟，继续烤颜色变深变黑，不烤肉又不熟。
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阿五哥烤鸭（京前门）3月前
烤鸭口味永远大于烤鸭外观，好味道+市口位置+营销+细节=成功#京前门烤鸭@阿五哥
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新派烤鸭总部1周前
#北京烤鸭 四斤四两的大白条出炉，切开看效果。#烤鸭 #美食分享 @宋姐烤鸭 @烤鸭老哥 @李哥新派烤鸭
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草料屋的北京烤鸭（熟成版）4月前
苏不腻很香，但是烤的时间比较长，熟成的鸭子烤40分钟就好啦，好吃的烤鸭还是要看原料#烤鸭 #北京烤鸭 #美食分享 #太香了 #美食
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米家多中国鸭王店长老米2周前
我老米从小的梦想就是做鸭子，把鸭子烤好，想吃烤鸭的就来联四路找老米吧#济南联四 #济南烤鸭 #济南美食 #济南哪家鸭子好吃 #济南手撕烤鸭
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酥不腻女烤鸭师5月前
焖炉 铁皮桶 进炉前要点 顺口溜 要烤鸭 先热炉 炉要亮 炉要亮 火要稳 220 度是基本 先照胸 再照口 后照背 胸部大火爆 前杠中火烤 后杠小火蹲 出炉之前大火燎 皮要鼓 色要匀 皮肉之间无脂肪 入口即化肉要香#烤鸭技术培训#北京烤鸭#技术配方教学 #女厨师#酥不腻女烤鸭师
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烤德福北京烤鸭总店5月前
不管鸭子大小都可以爆皮 其实烤鸭爆皮跟大小没有什么关系，只要把这三点做好，基本上都能爆皮。一、有一个膨化吹水 二、鸭皮尽量吹干 三、烤制火候，该大火的时候要大火，该小火的时候要小火 #北京烤鸭 #北京烤鸭培训 #学习北京烤鸭 #北京烤鸭哪家好吃 #上热门
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轩味北京烤鸭3月前
#烤鸭 #烤鸭店 #烤鸭技术教学
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杜姑娘北京烤鸭6月前
烤鸭想要烤的好、这三个细节一定要做到！#杜姑娘北京烤鸭#手把手教学一对一指导 #北京烤鸭培训
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团团还想吃1周前
天天喜爆辣烤鸭腿，个大肉厚，外皮烤得微微焦脆，里面却还是嫩得流油！再配上那灵魂湖南辣椒油，嘶哈嘶哈的根本停不下来！ 满嘴都是紧实的肉质，一点都不柴，大口吃肉的感觉真的太满足了！ #天天喜 #大鸭腿 #卤味 #妈呀太香了 #解馋
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杜姑娘北京烤鸭7月前
杜姑娘北京烤鸭#烤鸭培训#手把手教学一对一指导
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黄小乐团队的张小东1月前
烤鸭冷知识！晾鸭工艺大有讲究#快来一起尝个鲜 #冷知识
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姜师傅铁板烤鸭、凉拌菜5月前
#铁板鸭#手撕鸭#铁板烤鸭#烤鸭炉 烤鸭炉怎么选
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平谷周妈妈2月前
人均50+的国庆大餐，吃的是心意！侄女来看我，这顿“烤局”自助暖到我心坎里。#最好的祝福送给祖国 #国庆快乐#国庆假期第一天#平谷周妈妈#美食不可辜负
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鸭哥@张帅峰1月前
理解你知道的，学习你不知道的 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #技术分享
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老祝聊烤鸭京鲁博远4天前
北京烤鸭应该烤制多长时间？ #北京烤鸭#烤鸭 #烤鸭培训 #烤鸭学习#酥不腻烤鸭
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祝燕1月前
大火定形！小火慢烤！猛火爆皮！🔥 烤鸭三步温度法，记不住别试！尤其是最后5分钟！ #烤鸭知识分享 #美食干货 #硬核教学#北京烤鸭#抖音推广
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御香居老北京片皮烤鸭官方号3月前
我们的烤鸭全是鲜鸭腌制的，只有鲜鸭烤出的鸭子才是口感最好的#烤鸭#老北京片皮烤鸭#抖音团购套餐#果木烤鸭#合肥美食
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孙肉肉6月前
这家店真不错，味道好，也不贵#抖音美食推荐官 #美食推荐 #曹路美食推荐 #曹路美食 #日常生活
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吉阿福老北京烤鸭(创业大街店)官方号4天前
烤鸭还是果木烤才好吃#吉阿福老北京烤鸭店 #美食
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吉阿福老北京烤鸭(创业大街店)官方号4天前
烤鸭还是果木烤才好吃#老字号美食 #吉阿福老北京烤鸭店#餐饮美食
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烤德上北京烤鸭(高密凤凰大街店)5天前
烤德上中号烤鸭双人餐炸街啦！仅46.9元！金黄脆皮咔嚓响，鸭肉嫩滑，秘制酱料配荷叶饼堪称碳水绝配，椒盐鸭架超香。原价68大砍价，外带追剧超棒！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#卤味 #现卤现捞 #鸭货美食 #韩式炸鸡和美式炸鸡的区别 #台湾黑胡椒烤肠
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吃货〈玲子〉3天前
#北京烤鸭 #新鲜出炉 #快来一起尝个鲜 #太香啦 #脆皮烤鸭
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我带你吃点啥2天前
美食探店 登瀛楼 #抖音美食推荐官 #我的足迹地图 @臭宝官方旗舰店 #嗦粉寻踪破案有味
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烤德上北京烤鸭(胶州云溪市场店)4天前
烤德上中号烤鸭双人餐，原价68现46.9！荷叶饼香，鸭肉嫩，椒盐鸭架脆。外带包装贴心，老板亲切。羊毛必薅，吃完想打包当宵夜！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#卤味熟食 #现烤现卖 #春日好食光 #现卤现捞 #酱鸡爪
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悠翔烤鸭王大利3月前
#强烈推荐 #知识分享 #科普 #烤鸭 #科普
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君品香北京烤鸭官方号2周前
拒绝“差不多”！鸭坯晾24小时、片鸭90片起、果木慢烤120分钟，这才是北京烤鸭的匠心较真～#附近美食 #大连美食#大连开发区君品香北京烤鸭卤味熟食鸭货美食 #同城精选 #宝藏小店
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烤德上北京烤鸭（济南鑫苑世家公馆店）4天前
烤德上中号烤鸭半套单人餐，原价45.9砍到29.9！鸭皮脆肉嫩，卷饼超香，鸡架酥脆，打包无忧，快冲！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#抖音美食推荐官 #美食推荐 #卤味熟食 #美食vlog #现卤现捞
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新派烤鸭总部5天前
两个不同厂家的鸭子产品效果出来了，各位粉丝们看一下究竟是哪个厂家的更好呢？#烤鸭 #美食分享 @宋姐烤鸭 @烤鸭老哥 @李哥新派烤鸭
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鸭舞优北京烤鸭(行政大街店)专用号4天前
又大又饱满的大烤鸭胚开烤
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小川@汤圆3天前
烤鸭批发，现烤现卖！每只都是精选好料，外皮酥脆，肉质鲜嫩，撒上芝麻更香。保质期3-6个月，摆摊，赶集，酒店，饭店。 同城可以送货上门，外地可发冷藏。用的是2.6斤桂柳白条鸭。价格实惠，量大优惠，欢迎咨询！订购电话19923590991 可以带技术，保证品质，喜欢的赶紧私聊！
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终身教育平台5天前
一个炉子只能烤一只鸭，如果想同时烤10只鸭怎么办呢？#北京 #传统文化 #烤鸭 #美食 #涨知识
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秦师傅餐饮3周前
前几天发了一个烤鸭烤出来黑不溜秋的视频，大家都在猜是什么原因，今天给大家分享一下真实原因，让大家少踩坑，大家一定要看到最后!#冒烤鸭 #制作过程 #红油凉拌菜
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糖糖家电器工厂店（聚便宜）3天前
40L超大容量的#电烤箱#烤箱，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单，老人小孩一教就会，还是格兰仕的大品牌，全国联保，售后和质量都有保障#厨房电器#双12购物狂欢节 #超便宜超划算
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FreyrK3月前
山姆购物分享｜大董的烤鸭四宝和扁扁可颂 烤鸭四宝和烤鸭关系不大，但味道不错，喜欢烟熏感觉的食物可以冲。 扁扁可颂避雷 #大董烤鸭 #追剧小零食推荐 #山姆超市零食测评 #山姆新品测评
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飘香烤鸭老袁（烤鸭日记）3月前
烤鸭需要注意时间和火候！#餐饮创业 #餐饮人 #济南 #济南餐饮 #济南烤鸭
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🌈吃喝玩乐在上海🌈3天前
在上海，吃烤鸭很简单，但是想吃正宗的木炭烤的就有点小门槛了。不过只要来平顺路上的这家京爱善北京烤鸭，她们家的鸭子，当天现噶现烤，只为给你不一样的口感体验。一鸭两吃，片皮鸭包饼+椒盐/孜然鸭架，只要30多，让你美味不断，快乐加倍#创作灵感 #烤鸭#北京烤鸭#片皮鸭#椒盐鸭架
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糖糖家电器工厂店（聚便宜）6天前
40L超大容量的#电烤箱#烤箱，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单，老人小孩一教就会，还是格兰仕的大品牌，全国联保，售后和质量都有保障#厨房电器#双12购物狂欢节 #超便宜超划算
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糖糖家电器工厂店（聚便宜）5天前
40L超大容量的#电烤箱#烤箱，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单，老人小孩一教就会，还是格兰仕的大品牌，全国联保，售后和质量都有保障#厨房电器#双12购物狂欢节 #超便宜超划算
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熠柏年北京烤鸭（川沙店）1周前
听说这家烤鸭店比大饭店还好吃喔，老板承诺鲜鸭现烤现卖，拒绝冷冻科技与狠活，烤鸭皮酥肉嫩口口咸香现在团购有优惠欢迎大家进店品尝！#美食#上海美食推荐#同城好店推荐
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龙潮好物1周前
40L超大容量的#电烤箱 #烤箱 ，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单，老人小孩一教就会#超便宜超划算
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糖糖家电器工厂店（聚便宜）3周前
40L超大容量的#电烤箱#烤箱，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单，老人小孩一教就会，还是格兰仕的大品牌，全国联保，售后和质量都有保障#厨房电器#双十一#超便宜超划算
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糖糖家电器工厂店（聚便宜）1周前
40L超大容量的#电烤箱#烤箱，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单，老人小孩一教就会，还是格兰仕的大品牌，全国联保，售后和质量都有保障#厨房电器#双12购物狂欢节 #超便宜超划算
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🌈吃喝玩乐在上海🌈3天前
在上海，真炭火烤的烤鸭真心不多了，这种鸭子烤出来比电烤的更香。想要吃上这种品质的烤鸭，来平顺路上的这家京爱善就行，只要30多，一鸭两吃，真的很哇塞#创作灵感 #烤鸭 #我爱吃烤鸭 #脆皮烤鸭 #美食
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颍上夜太美4天前
#北京烤鸭 #烤鸭#颍上美食 #颍上美食探店#人间烟火气 想吃北京烤鸭的赶紧来吧！
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薛记北京片皮烤鸭1周前
只做良心烤鸭#烤鸭 #北京烤鸭 #同城美食 #漳州美食
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王一一2周前
#超便宜超划算 40L超大容量的#电烤箱#烤箱，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单#厨房电器 #家电 #厨房好物 #好物推荐
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小林吃泉州3天前
25半只烤鸭一大盒，49一只烤鸭2大盒，烤鸭是大只的，套餐10元12元15元都有，性价比不错哦，#美食#德化#烤鸭#学生时代 #好吃不贵经济实惠
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京味鲜烤鸭官方号3天前
天冷了要烤火，饿了要吃烤鸭，赶的鸭子会上架，烤的鸭子会上头，层次分明的北京烤鸭．好吃上头！#北京烤鸭，#新鲜出炉#美食推荐 #恩施宋鸭子
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深圳满天红餐饮管理有限公司6天前
烧鸭秘籍大公开，生意火到爆 开烧鸭店没生意，到底是哪里没做到位？我们一同梳理梳理。烧鸭脆皮别受潮气，厨房通风要做好，避免脆皮回软。烧鸭造型要挺拔，烤时温度先高后低，快速定型不软塌。关注我看保姆级教程。#港式烧腊培训 #脆皮烤鸭 #学烧鸭烧鹅技术去哪里学 #深圳满天红烧腊 #学烧腊去哪里学比较好
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糖糖家电器工厂店（聚便宜）1周前
40L超大容量的#电烤箱#烤箱，可以用来烤羊排猪排、披萨蛋糕、蛋挞面包、烤鱼烤鸭烤串，还是上下四旋钮的设计，上下烤管独立控温，操作简单，老人小孩一教就会，还是格兰仕的大品牌，全国联保，售后和质量都有保障#厨房电器#双12购物狂欢节 #超便宜超划算
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