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一天三顿饭1年前
苏轼被贬黄州，生活清贫吃什么？#美食 #东坡豆腐 #苏轼 #历史人物故事
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动历史3年前
东坡肉东坡肘东坡豆腐…我们仍未知道当年苏东坡发明了多少菜？ #美食 #历史 #苏轼 #浙江 #广东 #海南
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老饭骨3年前
这个看起来简单些【东坡豆腐】一面金黄一面白，倍儿香倍儿细嫩#跟着抖音学做菜 #春日美食大赏 #老饭骨
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南物食膳8月前
苏轼发明的神仙豆腐！1分钟学会，豆腐这样做比肉还香！#东坡豆腐 #东坡美食 #家常菜 #抖音美食推荐官 #美食教程
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初邱5年前
看1块豆腐，掀起宋朝饮食潮流 #抖音美食制作人 #美食趣胃计划
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食非多品4年前
#日食之美# 【东坡豆腐】今天这道东坡豆腐，是《宋宴》依据古籍记载还原出的经典做法，非常入味。#美食
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品鉴老饕5月前
素菜胜肉香？ 苏轼没骗我！ 吃了这豆腐， 文豪附体。（bushi） #东坡菜#东坡美食#苏东坡#黄州#文化
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小饭骨找宝藏1年前
只知道东坡肉不知道东坡豆腐吗？一起学起来 #香煎豆腐 #我的厨房日记 #美食vlog #一起学做菜 #好吃到停不下来
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爱吃果的厨房1年前
东坡豆腐｜还原宋代美食，香榧子和豆腐的奇妙组合 #美食教程 #美食vlog #豆腐 #我的厨房日记 #古代美食
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穿越时空的美食1年前
东坡豆腐的由来#穿越时空的美食 #综艺 #干饭 #今天吃啥 #综艺节目
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酱人老吴8月前
东坡腐的故事大家都知道吗？简单易学，口感细腻，让东坡腐带你梦回宋朝，黄酒作伴，东坡喊你干饭啦！#地方特色美食 #东坡腐 #蒸菜 #酿豆腐 #好吃到停不下来
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早茉莉1周前
丰腴东坡肉，香榧东坡豆腐｜看宋代美食博主苏东坡的慢煮烟火🥢 脂香肉厚，丰腴味浓，说到解馋，非东坡肉莫属。 香榧子，果仁金黄，有独特清香。苏东坡曾赞它「彼美玉山果，粲为金盘实」，用它制成的东坡豆腐，甘香浓郁，下酒、下饭都很妙~ 东坡肉是苏东坡被贬黄州时所喜爱的，被人看不起的贫贱猪肉，和被贬谪的苏东坡，都是不如意的。 可即便失意，他仍然会用一块猪肉，一缕烟火，去消解生活中的那些不解。 人生无常，希望我们都能好好吃饭，好好的生活。 #美食vlog #青年创作者成长计划 #vlog十亿流量扶持计划 #好好吃饭大赛 #治愈系
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發發辣發厨房日记1年前
东坡豆腐好吃又下饭#我的厨房日记 #在家做美食简单又好吃 #家常便饭最养人 #民以食为天
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惜小拾8月前
东坡羹 | 不用鱼肉五味，有自然之甘 一碗荠菜梗，鲜，香，滑，顺，美味无比，出自东坡居士之手，必然是好吃的。#荠菜 #家常菜 #一人食记 #春季美食 #春日好食光
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美食日记10月前
东坡豆腐，品味宋代美食家的智慧结晶。 #豆腐 #日常做饭 #香煎豆腐 #抖音美食创作者 #一起学做菜
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番茄的逆袭6天前
黑珍珠主厨复刻经典——简单易学东坡豆腐 苏轼发明的北宋名菜——东坡豆腐，黑珍珠主厨复刻经典，简单家常味 #东坡豆腐 #豆腐的做法 #千阅鸣素食私宴 #黑珍珠餐厅 #素食
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川菜杨大厨1月前
国民下饭菜，东坡豆花#美食制作分享 #美食教程 #川菜杨大厨 #抖音美食创作者 #地方特色美食 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @
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淮园餐厅官方号4月前
*一碟豆腐里的豁达人生 宦海沉浮，清贫亦乐。东坡居士慧眼识“豆”，以巧思化寻常为珍馐。慢煨的豆腐，饱含酱汁的醇厚与时光的温度，恰似人生百味，历经沉淀，终成回甘。品味东坡豆腐，不仅是舌尖享受，更是与古人豁达心境的隔空对话。 淮园餐厅新品“东坡豆腐”约饭时刻☎️2999000 15803576720
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大师兄下厨房1年前
简简单单一道菜 北宋传统菜肴“东坡豆腐”，口感香辣，简单易操作，美味又实惠，真心不错，推荐给大家！ #真材实料才能做出好味道 #豆腐 #下饭神器 #抖音美食推荐官
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大师兄下厨房9月前
东坡豆腐 四块七毛钱的美味，赶紧行动起来吧#东坡豆腐 #5元美食 #暖洋洋 #豆腐 #家常菜
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宁波发布1年前
宋宴——东坡豆腐 （来源：宁波广电集团） #美食#豆腐
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豆福哥1年前
东坡豆腐舌尖上的文豪传奇#家常菜#美食教程#制作过程#豆腐#豆腐技术
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右先生的料理间4年前
自古东坡肉最出名，殊不知东坡系尚有东坡豆腐这个隐藏款，绝对的美味，yyds！#美食教程 #美食 #抖音美食 #家常菜 #美食vlog
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老饭骨5年前
东坡豆花，来吃幺妹儿的的菜#美食趣胃计划 #美食分享官
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芜馆5月前
山家清供 东坡豆腐 ☉复刻《宋宴》小菜，源自《山家清供》的一段文字“豆腐葱油煎，用酒，研榧子一二十枚，和酱料同煮。”葱油面酱榧子香，小火焖煮豆腐，揭盖是浓郁的葱香和酱香，很适合下酒配饭。 #家常菜 #抖音美食创作人 #美食教程 #生活美学 #豆腐
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三餐四季（李半夏）4年前
小时候背诵东坡兄的诗句，长大想吃东坡兄的美食，今天复刻《山家清供》记载的东坡豆腐#寻找古籍守护人 #治愈系美食
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味道兵法6年前
#家常菜 老豆腐这样做成东坡豆腐，不是一般的香酥滋味浓！@抖音小助手 @抖音美食
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小饭骨学做菜11月前
东坡豆腐做法，一面金黄一面白，口感细嫩，果仁爽脆超下饭#一起学做菜 #豆腐 #年味儿 #老饭骨 #美食
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丹尔1周前
东坡豆腐：一念清净.豆腐禅心 一年金秋佛印和尚正在打坐，见苏东坡来，便同他开玩笑说:“我有一问，请你回答，若答不出，罚你做一餐素斋与我品尝，并将你身上的玉带留给金山寺。苏东坡欣然答应。佛印说:“四大皆空，五蕴非有，学士哪里坐”！苏东坡一时竟回答不出来，只得将玉带解下，下厨做起素斋来。让厨僧买来上等的豆腐和香榧子，然后挽袖将豆腐切片用油煎至金黄，加入二十多枚剥去壳的香榧子和酱料等同煮之。佛印品后赞不绝口将此赐命名为“东坡豆腐＂！ 后来，林洪在《山家清供》中记下这“东坡豆腐”，记录的是一道菜，更是一个觉悟的瞬间：真正的放下，不是一无所有，而是于行住坐卧中体会安然。人生百味，终将归于一味——那便是识得本心后的自在与安然。 这碗香榧子豆腐，从此超越了食物，成为一则公案：以清净心为厨，以智慧为火，我们都能将平淡的生活，烹煮成一场盛大的修行。
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Bang Bang Bang3年前
国宴菜『东坡豆腐』，宁可食无肉，不可居无竹#同城精选 #美食 #美食探店 #国宴#抖音美食
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学做饭的阿京学长1年前
《全职生活》第21天｜依照古籍，逐字逐句，原汁原味还原了千年前东坡豆腐。#古籍里的美食
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单霖的日常6月前
号称难倒千万厨师的文思豆腐#扬州美食 #淮扬菜 #文思豆腐 #刀工
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川菜杨大厨1月前
经典川菜东坡豆花，开胃下饭，简单易学#美食教程 #美食制作分享 #抖音美食教程 #杨大厨麻辣酱 #川菜杨大厨 @抖音创作小助手 @蜀义佳品 @川菜杨大厨
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小饭骨很会吃7月前
东坡豆腐的家庭做法，简单易做，助你一日三餐，国宴大师给您详细讲解每一个步骤#老饭骨 #家常菜 #美食 #好物推荐 #生活的烟火气息
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川东陈小厨3年前
东坡肘子和东坡肉很多朋友都吃过，东坡豆腐你吃过吗？ #在家做美食 #家常菜 #跟我发现这座城
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叫我兔子姐姐🐰5年前
#豆腐 新吃法#东坡 #豆花 超级#下饭 #川菜 #美食趣胃计划 #美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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老淼5年前
东坡腐的故事你们知道吗#美食趣胃计划#我和我家乡的美食
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䀐🌨仩1年前
#我的抖音生活日记
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WP3年前
东坡豆腐#家常菜 #美食教程 #跟抖音学做菜 #美食 #抖音美食
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聆听的足迹3年前
一种烧豆腐明明是豆腐为什么叫做“白起肉”呢，这于白起有关吗？ #豆腐 #地方特色美食 #历史 #国学经典文化
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厨匠傻东子《招募会员》3年前
#上热门 营养东坡黑豆腐教程。#抖音美食推荐官 #同城美食 #真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手
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大嘴东坡1年前
美食博主苏东坡~
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成欢2周前
万万没想到苏轼竟然是大宋的第一资深吃货。东坡肉，东坡肘子，东坡饼，东坡鱼，东坡豆腐，东坡羹，东坡醉蛤， 东坡玉糁羹等等，他是一路被贬一路吃，可谓无肉不欢，他说无肉令人瘦，无竹令人俗，贬官 黄州在猪肉颂里写到:慢著火，少著水 ，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。贬官杭州他发明了一道新菜，竹笋焖猪肉。惠州他吃羊脊骨。后来羊蝎子的吃法就慢慢留传下来。常州任职，他冒死吃河豚。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。被贬到海南没有肉，它馋的要命。在闻子由瘦中写到，土人顿顿食薯芋， 荐以熏鼠烧蝙蝠，初闻蜜唧尝呕吐。稍近蛤蟆缘习俗，也在这里创造了一道美食，叫做酒煮生蚝。在给儿子的家书里写的。冬至前二日，海蛮献蚝，剖之得数升肉，与浆入水与酒并煮，食之甚美。第二吃法，取其大者。炙熟，这就是烤生蚝，苏轼把流放之路吃成了美食之旅。这何尝不是他面对苦难的豁达乐观呢，不幸的是胡吃海塞，苏轼最终得了红眼病。医生告诉他不要吃辛辣的，不要吃辛辣，尤其是肉。而苏轼却说 余患赤目，或言不可食脍，余欲听之而口不可，他一个被政治文学耽误的美食家，他的这种豁达乐观的态度，不是任何人都能学来的。#dou上热门 #诗词大会 #美食家苏轼#苏轼的豁达 #诗词@DOU+上热门 @DOU+小助手
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眉山•周艳玲（东坡十碗菜）5月前
致亲爱的顾客朋友： 东坡十碗菜是一家藏在老巷子里有点东坡特色的烟火小馆，以苏东坡先生生平制作的十大代表菜命名。原东坡十碗菜是指：东坡肉 东坡羹 东坡鱼 东坡豆腐 春鸠烩芹菜 东坡泡菜 梅菜扣肉 东坡凉粉 河豚鱼 东坡馓子。鉴于某些食材昂贵稀缺以及现代人的口味喜好，我们斗胆优化为：东坡肘子、东坡肉、梅菜扣肉、龙门炝香鱼、荔枝咕咾肉、嫩姜爆土鸭片、东坡凉粉、麻婆豆腐、西湖牛肉羹、丹棱非遗冻粑。 小店力求“找回老川菜味道”，所以根据川菜24味型，一味一菜，不科技、不预制，用最新鲜的食材最大程度还原您小时候的味道！ 不知道您对“坝坝宴”还有印象没？高耸的竹编蒸笼冒着热气，多远都能闻到肉香...为了还原这种烟火气，我们推出了“农家蒸笼土菜”系列！ 我们在菜品上遵循“不时不食”，所以每月会为您推出最应季的食材做出的菜品！ 以上就是小店的菜单思路，也请您给予指导，非常希望您能把您吃过的或者会做的好的菜式分享给我们，一旦录用，我们会把这道菜用您的名字命名并且给予奖金！ 友情提示：中餐不比火锅、烤肉、单品，味道可以标准化，中餐很难，不但要食材好，调料好，还很考验火候甚至是厨师的状态。因为小店客流量较大，厨师的状态不容易一直保持稳定，所以您在用餐过程中如果发现哪道菜不好吃，请您直接告诉我们，或重做或换或退都没问题，前提是您一定要吃得开心😃😃😃 #原创视频 #东坡美食 #东坡菜 #眉山 #厨娘上线 @
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舌尖诱惑1年前
#上热门 做法容易，美味的东坡豆腐。#美食分享 #好吃到停不下来 #妈呀太香了 #爱生活爱做饭
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郏县印象东坡酒店李鹏垒8月前
游三苏文化，品东坡美食。 一箸东坡肉，一盏春茶香。 在『印象东坡』，吃的是千年风雅，品的是人间至味。 印象东坡推荐菜品：东坡肉.东坡肘子.东坡鱼头.东坡豆腐. 汴京酥不腻烤鸭.东坡羊排.…… 印象东坡酒店欢迎您的到来。 订台电话：0375—5533666
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東坡會2年前
那些以东坡为名的美食。 #美食 #苏东坡 #苏轼 #传统文化#东坡会
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杭州王祖贤4月前
#vlog日常 #精致生活
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艺心阅见1周前
苏轼为什么改名叫“东坡”#名人名言 #知识分享 #读书 #女性智慧
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美食制作者庞师傅4年前
砂锅产品东坡豆腐
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广丽园陈记烧菜馆1年前
最适合眉山人口味的川菜#抖音美食推荐官 #同城美食 #人气爆棚 #眉山美食 #吃货
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万事胜意4年前
东坡豆腐（家庭版）～买的豆腐有点不新鲜了，请忽略～#美食教程
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少琼家的盐焗鸡1年前
想了解东坡文化就来惠州东坡祠 想吃东坡豆腐，东坡肉，盐焗鸡就来赢记，林姐给您安排#盐焗鸡 #客家菜 #东坡祠 #东坡肉 #客家盐焗鸡
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健康是福3年前
#中医养生知识健康生活共享《中华药膳之调脾养胃药膳（东坡豆腐）》 #中医养生知识健康生活共享
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承能吃1年前
穷就不能去大饭店了嘛 就去！ @子熠的小迷弟 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食探店 #承德 #评测
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杨小米8月前
来三苏祠这家开了25年的酒楼一定不要错过了，88就能安排3-4人餐，太划算了，还有东坡肘子翘壳鱼2选1#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #眉山特色美食
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主持人程皓10月前
#苏东坡为什么值得我们怀念#新知贺岁眼界大开#欢笑中国年#抖音精选#人文星闪耀计划
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Maine4年前
素烧东坡豆腐#悦性素食#美食教程 #香煎豆腐#治愈系美食 复刻宋代伟大诗人苏东坡的“东坡豆腐” 在还原菜品原貌的基础上，将配方进行了调整，用巴旦木代替肉末和香榧子。
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cpyl8884年前
#做菜我是认真的 东坡豆腐#在家做美食 匠心古法胡姬花
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安樽山房3年前
【东坡豆腐】种豆南山下，晨起做豆腐～ 豆腐，是中国餐桌上的传统美食，鲜嫩绵滑，可荤可素，是最百搭的食材，这怎么会逃得过美食家苏东坡的法眼。今天，东坡家的饭，吃豆腐喽！#在家做美食 #每日美食分享 #家常菜 #抖音美食推荐官
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小鱼儿的私厨4年前
#自制美食 小时候在家很喜欢吃荤豆花，也就是大家熟知的🔥东坡豆花🔥咸鲜味浓，香辣适中，真的是好吃到舔盘
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小饭骨很会吃11月前
东坡豆腐，吃一口想吃第二口，外酥里嫩（下）#老饭骨 #家常菜 #美食 #省饭课代表 #生活的烟火气息
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每日商报3年前
#东坡豆腐 的美味，来自好豆腐和好香榧。#舌尖上的宋韵
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