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纯粹3年前
如果蒸包子馒头发面稀了发面发过了发酸，加点小苏打或者继续加面粉就搞定。#厨房里的欢乐时光
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全养包老面包子【小师傅】1年前
老面发过面很稀怎么办#老面发过怎么处理 #发面的方法 #发面技巧 #包子 #全养包
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歪歪饿了1年前
面稀了就加粉，干了就加水，含水量超大的馒头，还挺好吃#早餐吃什么 #馒头 #发面 #面 #动手自己做美食
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桃子2周前
蒸馒头不绵密？问题出在和面！ 60岁阿姨教你正确软硬程度 家人们！好多网友问我：“阿姨，你蒸的馒头咋这么喧软绵密？我蒸的总发柴、不蓬松，到底啥原因呀？” 今天统一回复大家——关键就在和面这第一步！很多人容易把面和得太稀太软，殊不知发酵后面团会更软，后续呛面也难补救，蒸出来的馒头自然瓷实不暄腾～ 所以今天特意拍了和面全过程！视频里给大家展示了发好的面该是什么状态，新和面又要达到怎样的软硬程度，跟着这个标准来，馒头基础就打牢啦～ 喜欢吃家常馒头的朋友，快去我视频里取取经，跟着操作，你也能蒸出白白胖胖、暄软可口的家常馒头呀！ #馒头 #和面#手作的尽头是馒头
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面点制作，//开始研究各种面点//1年前
面团的干稀对馒头的口感有一定的影响#馒头怎么做才松软好吃
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🐾抖抖1年前
#面活稀了怎么补救 #面活稀了又没有面粉怎么办 面活稀了怎么办？除了加面粉还能加什么#和面的方法和技巧 拯救贴
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秋香姐2月前
差点要翻车的一天，今天傻婆娘做馒头，面稀了加粉，面干了加水😂#我的农村生活 #乡村美食 #vlog日常 #新农人计划
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小丹做美食3周前
原来做南瓜馒头不加水，怪不得以前做的稀了吧唧的#谁懂这一口的好吃程度 #黄金馒头 #南瓜馒头 #美食 #美式生活体验
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翟好宁2周前
兄弟俩蒸馒头 面越和越多 盆越换越大 #我的乡村生活 #乡村美食 #接地气 #手工馒头
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萍宝1月前
姐妹们，蒸馍时面揉不光，表皮坑坑洼洼的很可能是水分不足导致面团缺乏延展性揉不匀。可以试着多加点水，把面和软一点。#记录真实生活#蒸馍
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妍妈—学做饭9月前
其实还有个隐藏问题我不知道是啥情况😂就是感觉中间有点稀#我的厨房日记 #自制馒头 #跟着抖音做美食 #馒头 #我的厨房日记
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静静美食1月前
原来做南瓜馒头不加水，怪不得我之前做的稀了吧唧的#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #南瓜馒头 #宝宝爱吃 #纯天然无添加
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饭橙橙炫饭记8月前
一个娃哈哈水瓶让你做馒头不再稀了加面，用桂花醪糟做馒头，好吃到起飞#桂花酒酿馒头#酒酿馒头 #绞肉机和面
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是蛮蛮呀2周前
新手友好❗️醒发一次就能拥有水光肌大馒头 面团比例都是固定的1:1:60，根据液体和面粉的吸收性不同适当调整面团的干稀比例，遵循干了加水，稀了加面粉的原则，再多加以揉搓，就能拥有白白胖胖的水光肌馒头。 平时可以切块加时蔬炒着吃，也可以对半切开，夹着肉饼午餐肉鸡蛋吃，冰箱冷冻保存可食七天#霍霍面粉 #辅食 #馒头 #面食教程 #人类幼崽成长计划
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勇锅（奶糖）6月前
蒸馒头 面发稀了，外观不行口感还不错#记录真实生活 #田园生活 #动物 #蒸馒头#奶糖牛牛喜欢吃馒头
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王妞记录美好生活2周前
对别人来说蒸馍是手到擒来的事，但对于不会做饭的我每次都是个挑战，稀了稠的拿不准，加了两次面才和好发面，不过结果还是成功的#记录真实生活 #我的农村生活
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二胎宝妈记录生活(努力版)1周前
#创作灵感 原来做南瓜馒头不加水，怪不得我之前做的疯狂加面还是稀了吧唧的#美食 #上热门 #南瓜馒头 #纯天然无添加
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中华包点尹鸿飞9月前
馒头发过了千万别继续蒸着吃，不然蒸出来不仅软塌还酸苦！把面揉了，跟我一起蒸一锅暄软饱满的大白馒头~#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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翠翠生活日记4月前
邪修做法有多简单，用瓶盖发面法很适合新手易于辨别发酵状态，省时省力一发一个准，蒸出来的馒头白又暄，孩子很爱吃，原来吃馒头就是养脾胃#邪修做饭有多简单 #蒸馒头 #手工馒头 #发面 #我的厨房日记
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凤来仪1周前
#真实生活分享计划 蒸馒头翻车后，怎么补救，有知道的吗？ 蒸笼掀开的瞬间，白雾裹着期待涌出，像极了生活里那些小确幸。揉好的面团安静排列，等待被热气唤醒，也等待被温柔对待。谁说翻车现场不值得记录？正是这些笨拙的尝试，才让日常有了温度与回甘。#蒸馒头#厨房日常 #生活碎片记录 #新鲜出炉 @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音广告助手 @我要上热门
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甜妈五谷养娃3月前
不加一滴水的南瓜水光肌馒头教程又来了，每款面粉吸水性不一样，所以南瓜泥不要一次性加完，面团干多加点，面团稀再加粉，直至不粘手就行#在家做美食 #花样面食 #南瓜馒头 #宝宝爱吃 #强烈推荐
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我叫零点1月前
到底啥问题？#蒸馒头 #面食
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不二*小姐姐&1周前
第几次霍霍面了不知道😂，明明看着面发得挺好的，为啥蒸出来就不对了呢……#蒸馒头 #面食分享 😂
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丁丁美食记5月前
我现在强的可怕，用南瓜做馒头原来不用加水，难怪之前做的稀了巴唧的#南瓜馒头#豆沙小馒头 #小宝宝爱吃 #馒头#纯天然无添加
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小兔面点教学5月前
馒头还做不好的赶紧试试我这个方法#家常馒头 #面食 #自制馒头 #山东大馒头 #没事嚯嚯面
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姐妹馒头培训1月前
蒸馒头时，碱小了怎么办……#老面馒头 #餐饮 #老面兑碱
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梓洋 梓梁妈妈👩1周前
今天做了一锅馒头，全程不加一滴水，自家打的面粉比买的有馒头味，就是不知道为什么最后都粘底了，有知道什么原因吗？#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #自制馒头 #美食分享
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乖乖妈妈5月前
原来做南瓜馒头不加水，怪不得我之前做的稀了吧唧的#省饭课代表 #南瓜馒头 #宝宝爱吃 #纯天然无添加
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咖喱土豆1月前
#上热门话题🔥🔥🔥 ##美食 已经发好的面还能加面粉吗？#在家做美食 #日常分享 #强烈推荐
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岁月，你好1月前
失败了#蒸包子
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宁满妈咪4月前
原来做南瓜馒头不加水 怪不得我之前做的稀了吧唧的#省饭课代表 #宝宝爱吃#南瓜馒头#天然无添加
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黑白咖1周前
#手工馒头制作 #vlog日常 #霍霍面粉 这次做紫薯少了颜色没那么艳，柔了我15分钟以上了想做出水光肌馒头结果蒸气滴到，累死了结果失败啦😔😔但是口感蓬松对很好的让我有点安慰@抖音创作小助手
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乖乖妈妈7月前
原来做南瓜馒头不加水，怪不得我之前做的稀了吧唧的#省饭课代表 #南瓜馒头#宝宝爱吃 #纯天然无添加
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能逗燕子4月前
活面就是稀了加水 稠了加面 #俺们村的村花 #村里的姑娘 #我的农村生活日常 #原创视频
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是海庆呦！1周前
一年蒸一回馒头，这次挑战的南瓜馒头有点翻车，没有我去年蒸的白馒头完美，虽然难看点，也是发起来了，没成死面馒头就知足了🤭，下次再试试吧！#vlog日常 #南瓜馒头
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大叔鲜果4周前
守着磨面的，结果蒸出来馒头颜色也不一样。
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九翼美食分享2周前
做馒头，记住要点和重点，随便乱做都不得翻车！#抖音美食推荐官#创作者伙伴计划#手工馒头 #蒸蒸日上
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乖乖妈妈4月前
原来做南瓜馒头不加水，怪不得我之前做的稀了吧唧的#省饭课代表 #南瓜馒头#宝宝爱吃 #纯天然无添加
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未来可期 橱窗里🈶好物1周前
没想到吧，这我也没想到#新鲜出炉 #在家做美食 #自制馒头 #没事嚯嚯面 #手工馒头
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旺仔辅食记📝1周前
原来做南瓜馒头不用加一滴水，怪不得我之前做的稀了吧唧的， 中式纯天然果蔬馒头一定要试试！#南瓜馒头 #辅食教程 #宝宝爱吃 #果蔬馒头 #纯天然无添加
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是牛牛吖2月前
原来做南瓜馒头不加水，怪不得我之前做的稀了 吧唧的#省饭课代表 #南瓜馒头 #宝宝爱吃 #纯天然无添加
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平原县香嫂馒头房2周前
蒸出来的馒头发黄，不白是咋回事#老面馒头 #餐饮 #开店 #专业的事情交给专业人去做 #馒头房
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自律的叶子1月前
第一次做南瓜馒头，南瓜蒸多了，揉的过程中加了好多次面粉都很稀，从500克加到1000克终于揉成型，糖放少了甜度不够，不过成品比较成功，再接再厉。
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秋雨1周前
其实做馒头很简单，面和好，醒发好，多揉一会，二次醒发好，掌握火侯就可以蒸出水光针馒头#蒸馒头技巧 #纯手工制作美食
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厨师小赵2周前
#涨知识 #美食制作分享 #美食教程 #蒸馒头
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萍宝8月前
开水烫面能激发粮食本身的味道 ，少量多次的加开水，面絮散热后加酵母水。面絮发热会把酵母烫晕面发不起来。#记录真实生活 #烫面馒头 #装修早知道
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蒋一依一1月前
馒头大战，屡战屡败感谢广大热心网友支招， 补充说明如下: 1.材料:普通中筋面粉，安琪酵母，喜欢有光泽表皮可以放一勺猪油; 2.比例:1000克面粉，450克冷水，面团手感偏硬;醒半个小时，取出揉到表面光滑。 3.面剂子；把10克酵母膏(酵母和水1:1混合)抹在面团上，仔细揉匀，这一遍可以多揉一会儿~我揉挺久（可以借力用擀面杖擀成薄片卷成卷）揉到光滑切开内里无气泡，分成需要的大小。 4.醒发:室温20度左右，揉好的馒头在蒸屉里醒发了50分钟;按压迅速回弹即可。 5.蒸:冷水下锅，大火蒸，上汽后转为中火开始计时，蒸了18分钟，关火后焖了3分钟才揭盖; 6.成品:竹子笼屉导致馒头底有轻微的竹水颜色;内部组织松软，口感细腻回甘，凉透依然有麦香味。#蒸馒头 #蒸馒头 #自制馒头 #大馒头 #手工馒头
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鑫隆螺丝五金建筑1月前
原来蒸南瓜馒头不需要加水，难怪我之前蒸的稀粑粑的，只要面发好了，松软好吃的手工南瓜馒头就做成了，很详细的发面过程，再也不用担心蒸的馒头像石头了！#在家自制南瓜馒头 #舌尖的旅行 #天冷吃点啥 #馒头 #希望大家都可以幸福收场 @DOU+小助手
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妍妈—学做饭1月前
昨天我做面饼 网友都说我的面看着不像面粉，难道我每次都做不好，是怪面吗😂#跟着抖音做美食 #在家做美食 #蒸馒头 #南瓜馒头
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家同家花样馒头 丽姐1周前
为什么普通人在家里蒸馒头容易开裂？#花样馒头 #中式面点 #花样面食 #美食小技巧
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醉不讲李3周前
#在家做美食 本想做一锅花样式南瓜馒头的，结果南瓜面团有点太软了结果好像有点不好看，但是味道还不错哦#霍霍面粉
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悦迷人的小厨房1周前
明明准备蒸水光肌馒头的，结果出来满脸“麻子”。 求大神们指教，馒头哪出问题了？#菠菜馒头 #我的厨房日记vlog #抖音小助手dou上热门 #
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米长厨有话说1月前
为什么蒸馒头的时候，千万不要直接开盖？#美食制作分享 #蒸馒头 #小妙招
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泠伶铃玲2月前
新手做包子，你们都在哪些地方翻车？#种草激励计划 #蒸包子 #手工包子 #在家做美食 #泠伶铃玲 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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娜姐～(下午2.10开播)1周前
老妈今用了白面和细玉米面蒸的大馒头，特暄软香甜，凉了也不硬，比面包还好吃，多吃粗粮身体好😋#玉米面馒头 #粗粮 #农村美食 #三农 #我的乡村生活
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饭橙橙炫饭记3月前
做南瓜馒头是不是老是稀了吧唧粘一手，跟我这样做不放水，一次发酵嘎嘎成功#南瓜馒头 #南瓜馒头自己做的#ga高比克007
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滚烫玉米粥🌽1周前
#农村生活 #婆媳 #农村婆媳日常生活 #蒸馒头 #抖音美食创作者 看俺蒸的这馒头咋样，俺婆婆说挺好，爷爷儿子孙子都有。
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清清食品（海旦月饼）1周前
#馒头配方 #馒头生产线 #丰镇清清食品 #馒头 从来不画饼，教大家蒸馒头，带您看到现代化生产线，看一个馒头是如何做出来的，如果您有不懂随时欢迎您评论区留言
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小静和大姐的面食摊1周前
今天的馒头有点失败啊！五红馒头，#纯手工 #营养馒头
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不想蒋道理(养生版）1月前
早起信心满满的开始折腾南瓜酒酿馒头，结果这……到底是哪里出了错？有没有懂行的朋友救救我#美食翻车 #南瓜酒酿馒头 #我的厨房日记 #美食分享 #翻车现场 @DOU+小助手
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li3周前
电饼铛上下盘一起蒸锅贴馒头，我替你们试过了，完全可行的👍👍👍
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欢姐姐1周前
周末在家做红糖馒头#记录生活 #记录美好生活每一天 #创作灵感 #随意拍
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1+1.1月前
馒头蒸出来塌陷回缩的就按我这个方法做 蒸出来的馒头白白胖胖宣软有嚼劲特别的香#馒头 #蒸馒头
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