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小厨娘王山而4年前
蒸粘豆包塌陷只因你用错了方法，跟我学，蒸出来晶莹剔透又不塌馅
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萍宝9月前
揭开锅盖，瞬间豆沙包回缩塌陷，牛肉包和馒头都是暄软的。回顾制作过程找原因，豆沙包面皮擀的太薄，第二次没醒发好，导致回缩塌陷。#记录真实生活#牛肉包子 #豆沙包子 #馒头塌陷
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开三轮的北京张姐3年前
蒸豆沙包时，出锅后总会有一两个塌陷，谁知道哪个环节出的问题 #馒头 #在家做美食 #动手自己做美食 #面食
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香菜不香吗2月前
🍥「豆沙包自由！软到塌陷的秘诀终于被我拿捏」 手把手教你揉出会呼吸的面团 流沙红豆馅甜而不腻，一口沦陷 #在家做面食#豆沙包 #早餐吃什么#
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奔跑吧小王2周前
六千多网友教我做豆沙包，我把大家争议最多的这几点全改了，终于不塌了，直接逆袭成“云朵包”#抖音美食创作者 #日常美食 #水光肌馒头 #蒸馒头技巧 #馒头塌陷 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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工藤新一1年前
疑惑 豆包上锅一蒸竟然“变脸”#天津dou知道 #天津 #消费者权益 #食品安全 #天津同城
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秦汉轩西安小吃培训3年前
在家里蒸馒头容易塌陷 鼓泡 塌陷 时好时坏是什么原因呢？#喜喜老师 #西安小吃培训 #小吃创业 #馒头#早餐
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荔枝呀4月前
蒸好的包子凉了就变结实，加热后又恢复蓬松，是哪个环节没做好叻？ 求高手指点一二🫶🏻#南瓜豆沙包 #美食 #日常分享 #vlog十亿流量扶持计划
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张张在烘焙.9月前
自制豆沙包🔥暄软绵密❗️ 好吃到停不下来🤩 一周的早餐必备🥣 #我的厨房日记 #豆沙包 #美食vlog #早餐 #在家做包子
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马 燕8月前
粘豆包不塌陷，试试这个方法！ 五谷为养，多吃五谷杂粮， 平常熬粥煮点豆子孩子都不喜欢吃， 粘豆包反而吃的很好，平常就会多做些冻起来。 #低脂粗粮粘豆包 #今日美食分享 #杂粮粘豆包
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从来2年前
为什么我蒸的粘豆包塌陷？你们做了几次成功的，你们做过粘豆包吗 #红豆沙 #豆包 #豆沙包 #粗粮 #做饭翻车 #煮饭 #我的厨房
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十月小食光7月前
豆沙包你就像我这样做软糯香甜，还有豆沙的细腻绵软，真的超级好吃#豆沙包#原创视频 #抖音美食推荐官 #面食#山东
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娇妹儿记录生活在乌克兰4年前
你的粘豆包会塌第一面太软，第二你按的时间短，第三掏完窟窿后底部一定要再按几下，你试试看还塌吗？#美食 #传统美
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茜麻在锦州～1年前
简单又好吃的豆沙包，不会做的学起来！#我的厨房日记 #谁懂这一口的好吃程度 #豆沙包
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马小坏频道4年前
豆沙包如何蒸才松软？记住这三点，个个蓬松暄软，新手也能成功#抖音美食创作人
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团圆优品1年前
有人反映粘豆包蒸着都炸裂开了？都塌了。我特研究了一下，炸裂暂还没有发现什么情况下会炸裂？后面再研究。但蒸塌下去，时间蒸太久了确实会塌，应该是解冻之后蒸上气10分钟基本OK，如果使劲长时间蒸，确实会受不了，会塌下去，但时间未蒸够，中间也会出现未蒸透现象是不能吃的，需要把握火候掌握大致时间……
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墩妈瞎做饭4月前
南瓜豆沙包，娃的好脾胃就是靠我这一锅锅馒头，一顿顿辅食养起来的#墩墩今天吃什么 #宝宝辅食 #豆沙包 #南瓜馒头 #发酵面食养脾胃
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奔跑吧小王4周前
焖时间改了还是塌陷，蒸馏水也控制住了还是塌，到底哪个环节出问题了呢？#做美食 #抖音美食创作者 #豆沙包 #豆沙包的家常做法 #豆沙包出锅了
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我有会飞的生菜🥬4月前
白白胖胖的面团，裹着甜甜的豆沙，捏出圆滚滚的小模样，蒸好后胖乎乎、软乎乎，咬一口满是豆沙的绵密香甜～ 从揉面到包馅，每一步都藏着烟火气的温柔，这口热乎乎的豆沙包，是童年的味道，也是家的温度呀～ 你最喜欢什么馅的包子？ #在家做美食 #蒸包子 #抖音美食创作者 #豆沙包 #面食
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红姐包子教学3周前
不同包子的蒸包子时长不一样，这也是为什么你的包子会塌陷黏底不起发的原因#蒸包子时长 #包子塌陷 #包子黏底
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成都蜀食一家五馅包2年前
包子塌陷的原因以及解决方法#包子 #面点
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阿蓄1年前
总结，刚熬出来的馅一定让它充分散热，晾凉才可以盖盖，豆沙刚出锅还没有晾凉，我着急出门就盖了盖子，结果豆沙水汽大了，有几个豆沙包出锅后塌馅了，虽然口感不错，但是影响颜值😓
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蜀食一家五馅包（包子店）1年前
包子塌陷是什么原因？你知道吗😎 #包子做法 #五馅包 #包子
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甜心糖豆3年前
蒸包子发黄塌陷不蓬松是什么原因？这期视频教你详细解决这些问题#蒸包子 #包包子 #包子 #学做面食
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李记包子7年前
#包子 蒸包子表面塌陷的四个原因及解决方法。
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黄姐爱美食3年前
怎样蒸出的豆包又白又暄又不塌陷？ #在家做美食
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黄姐小厨房1年前
暄软好吃的豆沙包#豆沙包 #学会快去试试吧🔥 #面食各种做法
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涵妈美食日常2年前
今天蒸了一锅老式红豆包，有颗粒感的那种，蓬松暄软，香甜又好吃#豆沙包 #红豆包 #面食分享 #在家做美食 #我的厨房日记
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杨大厨驾到1周前
【第34集】新手必学：薄皮大馅豆沙包，暄软不塌底，孩子抢着吃😄#家庭美食做法 #新鲜出炉 #豆沙包
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小蜗叭叭2月前
豆沙馅原来是用土豆做的！ #万万没想到 #豆沙包 #豆沙馅 #土豆
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甜甜吃啥呀8月前
无油低糖的豆沙包，优质的碳水而且对女性超友好，红豆绵密又细腻 #美食 #老式豆沙包 #酒酿鸡蛋 #面食
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贾姨美食生活8月前
馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 塌陷原因： 1️⃣ 发酵过度——面团气孔太大，支撑力差； 2️⃣ 火候猛关——突然降温，热气回缩； 3️⃣ 没蒸透——芯部未熟，遇冷就垮。 避坑方案： ✅ 发酵到1.5倍大，戳洞缓慢回弹即可； ✅ 蒸制时间要足：馒头15分钟，大包子20分钟； ✅ 关火后焖5分钟，让温度缓慢下降！ 记住：小火升温，大火定型，焖是关键！发面面食再也不翻车！” #馒头 #包子 #花卷 #知识分享
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我叫张百万4周前
你们蒸的馒头塌陷回缩吗？90%的人总是会忽略这个问题。#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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清姐爱美食8月前
今天来一道豆沙包，不会做的家人们快来学学 #美食 #美食分享 #美食教程
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百钻越隆企业店8月前
比面包还好吃的红豆沙圈馒头，喜欢吗？#创作者中心 #创作灵感#打卡春日好空气 #美食教程
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餐饮松哥1周前
包子扁扁塌塌的到底是什么原因导致的？#餐饮创业 #小本创业 #包子培训 #老台门曹老师
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老徐-早餐包子技术培训2年前
蒸出来的包子为什么会塌陷？做好以下三个步骤，解决包子塌陷问题，我是老徐，24年的餐饮人生，让你少走弯路#餐饮创业 #早餐培训 #包子培训
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二姑包子培训总部2年前
免费分享给大家蒸出来的包子为什么会塌陷死皮呢？ #餐饮配方技术 #老面小笼包 #速冻灌汤包 #天津包子培训#二姑包子培训
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爱鑫畅，爱生活4月前
#记录生活 #在家做美食 #豆沙包啦
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成长日记📔4月前
#dou上热门 #豆沙包的家常做法 #红豆馒头
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山西老台门包亦鲜培训部1月前
包子塌陷怎么办？#餐饮创业 #手把手教学 #想学找我 #山西老台门 #包亦鲜
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小姜美食分享1周前
豆馅你就像我这样糊不干也不粘，零失败。#烀豆馅 #紫花芸豆 #豆馅
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武汉百王优选供应链4天前
包子馒头发面差别竟然这么大 包子蒸塌了？馒头起皱了？问题都出在这个环节#面粉 #粮油 #批发 #包子 #馒头
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包子天总部培训～～陈老师2年前
蒸好的包子为什么塌馅？教你两点解决问题#包子天#包子培训#早餐培训
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大风爱美食3周前
蒸馒头如何不塌陷。#蒸馒头 #抖音美食创作者 #自制馒头 #面食分享
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蜀食一家五馅包总店3年前
蒸好的包子揭盖就塌陷？#美食教程#包子
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老邸教你做面食4月前
糯米糍一蒸就塌？水温和面一步错，全盘废！ 糯米糍失败率这么高，问题根本不是你不会做，而是面和水温没掌握好。这期给你讲清楚，揉面、水温、包馅，到底怎么做才不塌。爱做面点的一定要看！ #老邸教你做面食 #糯米糍 #面食教学 #中式面点 #和面技巧
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成都蜀食一家五馅包4年前
蒸包子总会遇到发黄发硬回缩塌陷不蓬松这些问题，这期视频交大家解决办法#面点 #抖音小助手
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华华包子铺（收徒）4天前
做包子开盖就塌，李师傅一招帮你解决#包子 #华华包子铺 #实战 #早餐店创业 #开店摆摊
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点心手守艺人【大盛】4年前
#抖音美食国潮味儿 #美食课堂#美食趣胃计划
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源姐美食1月前
豆沙包 #豆沙包
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包点人4天前
#包子馒头 #发酵箱#回缩
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中华包点尹鸿飞6月前
和面总是和不光滑？越揉面越粗糙？面筋总是断裂？馒头包子蒸好总是斑驳？你可能是没有注意到和面时候的温度！高面温正在攻击你的包子馒头！#包子 #馒头 #发面 #醒发 #包子醒发
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阿雅小厨5年前
蒸包子总是一掀锅就回缩？肯定这2步没做对，按照这步骤保证一次成功#美食趣胃计划
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肴念家常1月前
#在家做美食 #原创视频 #蒸馒头#翻车现场
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家同家花样馒头 丽姐4天前
普通人在家里做馒头为什么容易膨大松塌#花样馒头 #面食创意 #中式面点 #在家做美食 #宝妈美食
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莱阳新兴面食店4月前
#面食干货#馒头下榻 记住这五点轻松搞定馒头包子下榻！
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悠悠山韵2年前
#昨天蒸了一锅大沙包，今天特地蒸了一锅小沙包。祝大家2023，甜甜蜜蜜，蒸蒸日上！
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虎门家盛大酒楼1周前
蒸包不翻车秘籍，带你一次就蒸出完美叉烧包！#蒸包子我是认真的 #叉烧包 #包点 #厨房小课堂 #早餐
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丽丽宝妈11.201周前
#早餐店 #开店日常 #新鲜出炉
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巴中味之馨黄师傅酱肉包2周前
#包子 #巴中黄老师教酱肉包 #面食#酱肉包发源地在巴中 #美食
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坤坤美食2周前
蒸包子技巧。
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传食包子铺8月前
蒸包子常见问题，你都遇到过吗#动手自己做美食 #吃包子 #天津包子 #传食包子
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阿楠吖5天前
#老面小笼包 #包包子手法 #强烈推荐 #包子
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