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阿育吠陀六味特性及对三种体质的好处 阿育吠陀医学认为食物有“六味:甜、酸、咸、苦、辣、涩:同样重要的是要认识到,每种食物独特的属性组合都会影响其味道及其 在体内产生的作用。每种味道都有不同的作用,《八支心要》清楚地描述了六种味道中每一种味道的特点,以及习惯性过量食用可能导致的问题。大多数食物都是两种或两种以上味道的组合, 例如咖啡既苦又辣。当食物与人体内的生命能量“对话”时,它会“讲述”许多“故事”,这是因为食物具有不同的属性—油腻或清淡,干燥或多油,过热或过冷,但食物传递给生命能量的第一信息应该是“味”阿育吠陀医学理论认为,平衡饮食应该是每餐中都包含这“六味”。阿育吠陀养生和对jb的治疗也是依据六种味道进行的:甜,酸,咸,辛辣,苦,涩来平衡。 六种味道在性能上也被划分为热性和凉性两大类,每种味道都有其特殊的治疗作用,并可以使各种能量增强或是减弱:味道是舌头感知到的感觉,每种味道都是由两大元素主导,每种味道对身体和精神都有影响 阿育吠陀饮食的基本原则: 在食用同类型的食物后,可以观察到味道对身体的变化和心理的影响。 通过这种方式,食物可以直接或间接影响一个人的三个Doshas。可以通过调节饮食来达到这三种Dosha的平衡,所有辛辣食品都可以归为辣味食物 涩味食物是指那些口感干巴的食品,茶水中的单宁酸就是一种涩味物质还有干涩、粉状的豆类。Ayurveda如何反求诸己 ? 不同味道会增加某种生命能量,比如:甜食,会增加Kapha,降低 vata和pitta 酸的会增加pitta和kapha,降低vata,咸的会增加pitta和kapha,减少vata 辣的增加vata和pitta,对于kapha反而需要点辣...等等 味道存在于嘴巴里,而不是食物本身,细胞也有”味觉“,五大元素六种味道非常重要,它是阿育吠陀平衡三种能量的最佳疗法之一。#阿育吠陀#健康饮食#饮食养生 #自然疗法养生 #五大元素
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