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最近很低落 关于餐饮现在人吃东西很看重贵不贵这个东西 我只能说看自己感觉,看自己点的东西。便宜有便宜的点法,贵有贵的点法。摆摊我人力有限,细节做不到十全十美,我也很不满意自己,火锅太忙人了,每个菜品都要亲手。菜品有的价格也在慢慢降低,天天休息不好,不干不知道,一样东西即使自己觉得卖得算便宜了也会有人觉得贵 。我不做薅羊毛的摊,我也不认同我贵,我也不觉得我非常便宜。当然我听到的肯定是好话觉得我家便宜味道赞美经常来的忠实顾客,我的老顾客太顽强了。但是就是因为我太想把东西做好但是做不到,十个人里有一个人如果背后让我发现说好吃有点贵的话我都崩不住,心里还是很难受好难啊,现在经济不好我也经常给老公说我不喜欢客户消费高,我喜欢来得人多消费低。大家真得希望餐饮都卷得不赚钱的斗吗,大家都没发现羊毛出在羊身上,如果真不赚钱卷到最后一般的店都干不下去了吗。我想在老家存活下去,昨天摊位上个月交电费9bai多,摊位费12k,还不加别的成本,如果真便宜白菜价薅羊毛那种就见不到我们吃不到我们东西了,真有时候难得不想在老家干也有,我爱臭美很不爱穿厚衣服,摆摊夜里天天棉裤,外套里面使劲塞保暖衣穿,来吃过的都知道我一晚上我一直在忙,一晚上配菜摆菜就害怕品种少后面来人吃不到什么 。手一晚上碰冷水冷东西都有点冻疮了,天天手套带两层,切菜效率都慢点了。每次难过失落遇到不好的事情都不想摆了,不是因为累得不想摆是做不到别人满意气自己做不好不想摆。但是还是温暖的顾客多,每次老顾客的暖心赞美举动都是我坚持下去的动力,自我安慰天天那么多老顾客等着呢,感谢您们的支持!#地摊火锅 #摆摊生活 #同城美食 #同城好店推荐
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