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🥔破忒头的食乐烩🎶7月前
#好好吃饭大赛 丨用蒸锅和铁勺也能做出丝滑浓郁的焦糖烤布蕾？！ 配方参考：@诗诗诗诗诗 ①4个鸡蛋黄，2勺砂糖(24g)，有条件可以再加点香草精，混合搅匀 ②牛奶100ml（110g），奶油220ml（200g），牛奶和奶油搅匀，中小火加热到锅里冒泡（80度左右）即可离火 ③不用冷却，一边搅拌一边冲入蛋黄中，搅匀后过筛2-3遍，去除大部分杂质和气泡，过筛完表面上还有气泡可以用勺子撇掉 ④倒入耐高温的碗中，视频里170ml的烤碗可装2碗，碗口盖上锡纸包紧，放入烤盘中，倒入开水，开水的量需要到烤碗的一半高左右，烤箱中层，上下火160度烤40-50分钟（时间仅供参考） ⑤或蒸锅水开后上锅蒸20-30分钟（时间仅供参考） ⑥晃动烤碗表面有明显水波纹就没熟，没有水波纹就熟了，自然晾凉后冷藏3小时 ⑦表面撒上金砂糖（没有就白砂糖），拍打晃动让糖分布均匀，多的倒出，用喷枪或烧热的勺子将糖烫化，冷却后就会变成脆脆的糖壳啦 #当美食有了音乐灵魂 #烤布蕾 #甜品治愈一切 #蓝多多来了
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熹芝糖水奶茶教学1月前
焦糖烤布蕾，作为一款热门甜品，无论是单独出品，或者作为引流都是很好用的#糖水#抖音美食创作者
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树畔应时甜汤甜品11月前
店里最受欢迎之一：焦糖烤布蕾，黄糖加上软软嫩嫩的布蕾，口感真的很不一样#同城美食 #泉州探店 #泉州美食 #抖音美食推荐官 #甜品治愈一切
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一根甜玉米2月前
巨好吃❗️焦糖烤布蕾🍂秋日甜品～只需4种食材 做法很简单🧑‍🍳口感嫩滑～奶香浓郁超好吃😋，在家也能实现蛋挞芯自由啦💕秋日来临天气转凉，来一份暖暖甜甜的焦糖烤布蕾，太幸福了☺️ 🍮焦糖烤布蕾食材 （可做6个80ml模具） 蛋黄4个 细砂糖30g 牛奶180g 淡奶油180g #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #甜品 #在家做美食
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武清2月前
布蕾生巧蛋糕
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啊老师的烘焙实验室1月前
细腻丝滑的焦糖布蕾，感受别样的冰与火之歌 🍮你以为焦糖布蕾只是甜品？不，这是一场精准的温度实验！#烘焙原理 一勺敲碎焦糖脆壳 吃到丝滑内馅的瞬间直接封神！ 但你知道这口感背后的科学吗？ ⚠️重点来了：为什么必须把“热奶油”倒入“冰蛋黄”？ 答案：为了“低温慢煮”，避免蛋黄瞬间烫成蛋花！✅ 这才是布蕾质地如丝绒般顺滑的终极秘密！ ✨记住这个公式： 热奶油 + 冰蛋黄 = 温柔预热 = 极致丝滑 （错误示范）冷奶油 + 热蛋黄 = 瞬间烫熟 = 粗糙结块 👉下次分享如何烤出完美的“布丁体”，关注我才不会错过！ 淡奶油250g 牛奶100g 香草精2g 蛋黄4个 细砂糖40g 粗砂糖若干 #焦糖布蕾 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #冰与火之歌
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又见你，柚见分享5月前
烤布蕾教程#在家做美食
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阿宋同学6月前
😋巨简单的家庭版焦糖烤布蕾，吼吼吃呀❤️#焦糖烤布蕾 #vlog #甜品治愈一切
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爱吃又不是我的错1周前
黑暗料理#自制饮品 #咸奶茶 #爱吃食物的女孩子
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小柚子妈妈烘焙记1周前
私房很火焦糖烤布蕾，真的好好吃，做法也很简单 #焦糖烤布蕾 #烘焙新手 #新鲜出炉
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小爱甜品烘焙10月前
🥚喜茶同款烤布蕾｜只需要四种材料就能做！复刻喜茶同款烤布蕾 材料很简单，一起试试吧 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #甜品治愈一切 #甜品烘焙 #超好吃
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晗妈小厨1周前
巨好吃❗️外焦里嫩的焦糖烤布蕾🔥只需四种食材，做法简单，新手一次成功✅ #创作灵感 #甜品 #焦糖烤布蕾 #自制甜品 #家庭烘焙
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doudou 1月前
烤布蕾，还差一步撒上白砂糖，用喷枪烤它，可是孩她爸不让吃糖。就没弄。
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小邢的烘焙日记5月前
只需要四种材料，就能复刻喜茶同款焦糖烤布蕾！ 只需要蛋，奶，糖，奶油四种材料，就能解锁焦脆丝滑，入口即化的焦糖烤布蕾！嫩滑的布蕾搭配焦脆微苦的焦糖，好吃到爆了！#烘焙 #焦糖烤布蕾 #布蕾 #自制甜品 #简单甜品烤箱做法
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二姐小烤拉烘焙4年前
喜茶官方配方，烤布蕾，在家也能吃喜茶！#烘焙 #美食教程
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咔小肥5月前
焦糖➕布蕾☀️焦糖控必试‼️搅一搅就成功💯 这款经典的法式甜品✨材料简单，做法也非常简单，特别喜欢炙烤焦糖的那一刻，瞬间凝固[哇R]！吃的时候用勺子轻轻敲一敲，里面就是嫩滑的蛋奶布蕾[暗中观察R]一口下去真的太惊艳了~ 📌材料：（可做三个的量） 蛋 黄 5个 细 砂糖 35g 香 草精 几滴 牛 奶 200g 淡 奶油 360g 黄 砂糖 适量 📌保存小贴士： 做好的布蕾冷藏可以保存2天左右，但记得盖好保鲜膜或锡纸。吃之前撒一层黄砂糖或者白砂糖，用喷枪炙烧焦脆感就可以吃了[暗中观察R]那敲焦糖壳，真是仪式感满满呀！当然，如果没有喷枪的话，就用大点的勺子在火上烫热，接着压烫在糖上，也是变焦糖壳的！！！#焦糖烤布蕾 #焦糖布丁 #夏日甜品 #甜品
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小闲教美食11月前
商用版布蕾教程来了，不仅可以包麻糍也可以做焦糖烤布蕾#谁不爱这一口糯叽叽呢 #麻糍 #糯叽叽 #布蕾
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满满大仙女1月前
烤布蕾奶皮子蛋糕😋 #美食 #甜品 #蛋糕 #肉松 #肉松面包
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深夜小鱼干儿2年前
38元一份！冰淇淋烤布蕾现在这么火么？#美食创作人计划
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柒柒做美食1年前
香甜软糯而且做法还很简单的芋泥烤布蕾来啦#摆摊 #芋泥烤布蕾 #街边美食 #甜品治愈一切 #我发的美食就是最棒的
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唐山吾悦COLMO智感体验馆汤佳燃6月前
烤布蕾教程来啦，简单方便的家庭小美食#COLMO #烤箱美食 #烤布蕾
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干将会玩4月前
烤布蕾我真的想无限续杯！！这也是chiikawa这么便宜的周边吧哈哈 #测评 #喜茶 #喜茶heytea #chiikawa #奶茶
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港饮站（老红糖珍珠奶茶）7月前
火爆全网的布蕾蛋糕奶油教程，超级详细保姆级教程，拿走不谢！#布蕾蛋糕奶茶教程#奶茶店老板娘#奶茶培训#奶茶创业#港饮站
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豆豆不逗9月前
喜茶同款焦糖烤布蕾，在家也能做，让我们一起来学会做给孩子们吃。#抖音美食推荐官 #摆摊 #我的厨房日记
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就喝一口怎么啦7月前
沉浸式做家庭版布蕾 #布蕾 #布蕾做法 #奶茶 #布蕾奶茶 #自制奶茶
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咸鱼の万能厨房1周前
【烤布蕾】好同桌倾情配音的英语vlog~
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小月糖水培训2周前
焦糖烤布蕾做法！ 糖水店的扛把子！ 焦糖烤布蕾做这样！ #焦糖烤布蕾 #糖水培训 #学糖水 #中式糖水培训 #小月糖水培训 @上热门🔥🔥🔥
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开蛋糕店的芳芳1周前
既能做夹心又能做蛋糕装饰的烤布蕾详细教程来啦 #草莓#教程 #强烈推荐 #蛋糕教程 #抖音美食创作者
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大拇指蛋糕（职院）3月前
新品上市打折啊#法采 #法采布雷粉 #烤布蕾 #烘焙人的日常 #美食
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吃货🍰大濛濛5月前
巧克力烤布蕾千层～ #美食 #甜品 #生日蛋糕 #巧克力 #零食
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李敏-木子家手作糖水4月前
焦糖烤布蕾，算是店里目前甜品最高的一个品了
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3只猪奶茶店-饮品教学3周前
带你们看看怎么做烤布蕾芋泥#奶茶店 #创业 #饮品培训 #vlog
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月月爱烘焙1月前
商业机密大公开—奶皮子蛋糕在家也能做 #奶皮子蛋糕教程 #抖音美食推荐官 #烘焙教学蛋糕 #烤布蕾奶皮子#月月爱烘焙
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怪丑怪丑的8月前
潍坊！新开的！#美食vlog #抖音美食推荐官 #不一young的潍坊 #潍坊美食
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PUPU 噗噗甜品店（平湖银泰百货）6月前
纯手工烤布蕾#烤布蕾 #平湖银泰店
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阿丽丽爱美食2月前
新时沏你也太会了吧 布蕾系列奶茶每一款都好好喝呀#新时沏 #新时沏新品 #奶茶 #新时沏布蕾
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大雪糕的糕1月前
焦糖奶皮子烤布蕾｜不用买，自己就能搞定，好吃的一塌糊涂 今年秋天甜品店巨火的小蛋糕～我会做～#申请成为奶皮子主理人 #奶皮子 #当季新菜单挑战赛
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余琪👨‍🍳6天前
人生没有最好的年龄，只有最好的心态，我们争不过岁月，也跑不过时间，以自己喜欢的方式过好每一个日出日落#周末吃点啥 #冰淇淋烤布蕾 #美食
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咸鱼の万能厨房3月前
焦糖烤布蕾，简单易上手
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巴勒橘子汁2月前
烤布蕾大天使打法！提升最大的一集直冲18亿！ 提升真的巨大，太吓人了，大部分细节也都在视频中 8CD打法伤害是要比低CD打法伤害要高的，大家能凑齐配料就尽量凑吧 #冲呀饼干人王国 #饼干人王国 #饼干人王国热浪创作季 #饼干人王国攻略组 #饼干人王国攻略
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莞尔5月前
馋了好久！Bang的烤布蕾终于吃上了！ 给大家表演一个烤布蕾！ 看完馋坏了吧！ 🔥外皮酥脆！每一个都现场烤！ 特别香！咬一口里面满满的奶油！ #抖音美食创作者 #bang面包#面包控
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米雪公主甜品原料1周前
餐饮甜品焦糖烤布蕾#烤布蕾 #餐饮甜品 #火锅甜品 #甜品供应链 #米雪公主甜品工厂
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妙茶鲜意-妙丹1月前
一口上头的现烤布蕾你们喝了吗？ 这次做了两个版本哦，你们更喜欢哪个呀~#妙茶鲜意 #现烤布蕾 #从化探店 #从化美食 #饮品推荐
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阿列丨8月前
微蒸烤一体机被避雷了？速看这期避坑指南！ 大几千买的微蒸烤一体机，怎么各种蒸不熟、烤不透，内胆还爆瓷生锈了？今天通过横测的方式告诉你，嵌入式微蒸烤一体机要怎么选？里面的哪些坑要额外注意。 #凯度ZRpro微蒸烤一体机 #美的知味 #凯度蒸烤一体机 #美的R6pro #蒸烤箱测评
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飞飞燕的烘焙生活1周前
还有谁没吃过爆火的烤布蕾奶皮子蛋糕？教程来了，手把手教你！#甜品 #蛋糕 #烘焙 #烘焙教程 #奶皮子
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肉桂圈圈🥯1周前
Vlog.焦糖烤布蕾.简单又治愈的小甜点～ 【材料】 1. 蛋黄：4个 2. 白砂糖：30-50g（根据喜甜程度调整） 3. 淡奶油：200毫升 4. 牛奶：200毫升 5. 香草精：1茶匙 6. 焦糖层：适量黄砂糖 【步骤】 1. 蛋黄和白砂糖混合均匀； 2. 牛奶、淡奶油、香草精混合均匀，加热至70-80摄氏度，冷却至60摄氏度左右即可使用，分4-5次将液体倒入蛋黄和糖的混合物中，每次混合均匀再倒下一次； 3. 过筛2次； 4. 倒入模具，八分满即可，烤盘加热水； 5. 140摄氏度40分钟，冰箱冷藏两小时以上； 6. 要吃的时候表面撒黄砂糖，用喷枪炙烤出焦糖即可，烤完稍微晾几分钟再吃。 #抖音美食创作者 #焦糖烤布蕾 #美食vlog
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tuotuo3周前
好吃的烤布蕾 #冬日甜品 #烤布蕾 #消耗奶油
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酸酸有个蛋糕店CherieCake1月前
被大家催了半个月的烤布蕾奶皮子蛋糕，想吃的股东举手🙋‍♀️#奶皮子蛋糕 #宁波奶皮子蛋糕 #宁波蛋糕 #雪黎蛋糕 #蛋糕
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🌈bb1周前
🔥救命！这口焦糖烤布蕾让我在西乡连吃3天！ 「敲壳声」ASMR预警！金黄脆壳一敲就碎，里面的布蕾滑到不用嚼！ 每日鲜炖的奶香味超浓，焦香回甘，吃完连碗都想舔干净！ 西乡的宝子们，别跑错！快来觅遇手作糖水铺打卡！ #深圳美食 #焦糖烤布蕾天花板 #西乡糖水铺 #治愈系甜品#教程分享
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东杰奶茶原料运营中心3周前
#奶茶新品发布 #烤布蕾啵啵奶茶 #东杰奶茶饮品原料 #任丘卖奶茶原料的 烤布蕾啵啵奶茶 来了呦
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蛋挞皮1月前
有手就会的焦糖烤布蕾！外焦里嫩0难度！ 食材：5个蛋黄、35克糖、180克淡奶油、200克纯牛奶#烘焙教程 #我的厨房日记vlog #焦糖烤布蕾 #蛋挞芯 #抖音美食创作者
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3只猪奶茶店-饮品教学3周前
今天喝烤布蕾珍珠奶茶#创业 #饮品培训 #奶茶店 #vlog
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温暖小食光1月前
奶香十足的焦糖烤布蕾 #强烈推荐 自己在家就可以做起来 比外面划算好多哦 #烘焙新手 该省省该花花😋
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芝芝的生活碎片1月前
巨巨巨好吃的#奶皮子蛋糕 ，好吃到我都不想讲话了，大家赶紧做起来！！
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甜沫儿家的店3月前
我宣布 这是我来店里近期喝过最好喝的奶茶🧋#烤布蕾奶茶
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园姐的小院（好柿小食院）1周前
来吧展示😎😎😎#茌平美食 #好柿小食院 #冰淇淋布蕾 #美食推荐官 #工作日常记录
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彩红（优选）1月前
#法采布蕾蛋糕粉 #蛋糕酱烤布蕾粉 #奶芙商用粉 #网红布蕾原料 #烘焙布蕾粉 法采布蕾蛋糕粉蛋糕酱烤布蕾粉奶芙商用网红布蕾 主
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北牧星的美食厨房6天前
北牧星美食厨房，用纯牛奶做出来的美食～焦糖烤布蕾你也来试试吧！ #用简单的食材做出美味 #纯牛奶 #牛奶芒果布丁 #纯牛奶美食
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金金椰8月前
英国超市的布蕾太甜啦 #英国美食 #海外生活 #美食测评 #零食
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seeyou(金地家园福邸店)1月前
超美味的烤布蕾奶皮子蛋糕，来看看我们的制作过程吧#蛋糕🍰 #嘉善蛋糕 #嘉善咖啡
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多多妈的小厨房1月前
听我一句，这个黑芝麻布蕾泡芙，你们一定要去做好么！！！啊！！一口下去的满足感谁懂啊，你们抽空懂我一下吧哈哈哈哈#黑芝麻 #泡芙 #下午茶甜品 #爆浆
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口口發手作甜饮（南阳）1周前
超治愈的现烤布蕾珍奶，我边拍边流口水，南阳的家人们还有谁没喝过这一杯。#创作灵感 #南阳美食 #烤布蕾 #手工 #抖音美食创作者
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Tim食颜视2月前
焦糖烤布蕾搭配黄油蛋糕❗️松软可口一口爆浆❗️0️⃣失败哦 #焦糖布蕾 #黄油蛋糕 #纸杯蛋糕 #邪修美食 #常温蛋糕
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简介:

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