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为珊妮做面包4月前
最适合新手，手揉面团，家庭制作的松软拉丝老式大面包 #在家做面包 #面包培训课程 #爱烘培爱生活
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蜻蜓的烘焙日记🥞2周前
复刻儿时记忆里的经典老面包 添加两种种面，巨松软#面包🍞 #老面包 #烘焙 #新鲜出炉 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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娜娜的小厨房8月前
老奶油面包，全家都爱吃 不用厨师机，纯手揉，一口下去回到小时候#老奶油面包 #老式面包 #在家做面包
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星辰姐姐是个面包迷4月前
本人用水合法做面包已经是next level 了，带种面的面包，种面里有酵母，加到面团里也会一直发酵，用常用的水合法做面包的方法就会失败，还没出膜了就已经面团发酵了，但咱今儿的老式面包做法，虽然用了老面种面，也不影响出个手套膜，做个超好吃的拉丝大面包，而且方法真的是很简单的说！ #老面包 #老式面包做法 #水合法 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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恩典之家6天前
儿时记忆中的那个味道，老式面包#儿时味道 #烘焙 #面包 #美食 #自制美食
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我独自做面包6月前
蜜雪冰城蓝莓果粒酸奶老面包 #面包 #烘焙 #美食教程 #老面包 #蜜雪冰城
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木子的美味厨房🎀7月前
#波兰种老面包#烫种软欧面包 #烘焙人的日常
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婷妈美食1周前
小时候最爱的奶油老面包复刻啦！柔软拉丝，奶香浓郁，添加了中种让口感更加持久，放上三天还是好吃到停不下来，满满都是儿时的味道。#家庭烘焙 #在家做面包 #新鲜出炉 #日常分享 #强烈推荐
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做面包的Even2年前
酥到掉渣，用西式开酥的方法做传统老婆饼#烘焙 #老婆饼 #中式糕点 #传统糕点 #新中式糕点 @抖音美食达人助手
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天然气小姐—Ariel1月前
烫种酸奶拉丝老面包，超乎意料的好吃😋 上一次做老面包，可能是8年前了～ 用酸奶打面，吃起来真的有乳酸味，奶香和乳酸味都有，柔软又有韧性，口感也非常好。 用了烫种，第二天第三天都会保持柔软，抗老化效果也不错。 🍃拉丝酸奶老面包:(28x28套盘) 高粉400g（山茶花） 糖 60g，盐🧂6g 奶粉20g，鲜酵母 12g 牛奶 130g，鸡蛋40g 酸奶160g（用的盒马草原奶皮子酸奶） 烫种 80g 🍃烫种做法： 高粉 30g，开水60g 开水冲到高粉里，尽可能最快速度混匀，放凉备用#在家做美食 #美食制作分享 #爱烘培爱生活 #美食教程 #跟着抖音做美食
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夏妈厨房5年前
【经典老式面包】详细做法配方实用，细腻柔软又拉丝，比外面买的还好吃！
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BiBiliu2月前
梦见小时候的老面包了 第二天立马复刻了@做面包的Even 的配方 他的配方我基本没有失败过 整理了一下，拿去做吧，一吃一个不吱声。 🌟模具28x28烤盘 温度175度25min平炉（不能调整上下管温度的） 材料：高粉500g、耐高糖酵母6-8g 、糖120g、盐7g、奶粉20g 水230g、蛋黄100（约5个）、黄油80g（牙膏状）#家庭自制面包 #老面包 #老面包做法
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面包-黄超6月前
豆浆老面包教学！ 今天给大家分享的是豆浆老面包！豆奶味很浓郁、哪里不懂记得留言！ 豆浆老面包 高粉 1200 白糖 240 盐 15 奶粉 50 鲜酵母 25 蛋清 120 豆浆 700 黄油 60 一份面刚好做一盘 备注200黄豆泡发加900水打成浆过滤出700豆浆#老面包 #豆浆包 #豆浆老面包 #烘焙 #面包
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佳宝妈美食3年前
简单快速面包做法，老面包好配方 ，无油无糖无鸡蛋，家人都爱吃
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多多妈的小厨房5月前
哪个小伙伴点的大满贯，我来“上菜啦”哈哈哈，不得不说一口下去满满坚果香搭配着奶酪，太香了！！我妈都催我开店了哈哈哈#大满贯 #早餐吃什么 #坚果面包 #自制面包 #做面包
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爱糖手作2周前
#老面包 #面包 #爱烘培爱生活 #强烈推荐 #烘焙教程 家用普通面粉能做出超赞的老面包啦！爱吃面包的小伙伴在家安排起来吧
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烘焙大魔王2天前
超级拉丝的老面包被我做出来了！#老面包 #拉丝面包 #吐司 #烘焙 #美食教程
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丹丹的幸福生活1年前
拉丝面包 #手撕老面包怎么做 #抖音美食创作人 #农村生活 #面食分享 @抖音小助手 @抖音热点宝 @DOU+小助手
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繁花落秦淮8月前
为什么我的老面包松软又拉丝，只需3步！手残党也能做出完美老面包。#老面包教程 #手工烘焙 #家庭美食 #创做灵感 #美食赛道
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星星的烘焙日记🥯3天前
奶香老面包#烘焙 #老式面包 #在家做面包
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不吃大蒜4月前
啤酒🍺老面包➕奥利奥牛乳戚风 #烘焙 #蛋糕 #早餐 #日常vlog #碱水面包
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柚子的烘焙日常4月前
小时候攥着零花钱冲进面包店，就为那口带着微酸奶香的老面包——今天咱们在家复刻，不用排队，还能解锁‘会呼吸’的松软口感，连面包师看了都得夸！#美食 #烘焙#老面包#烘焙教程
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是周周呀3周前
#今天吃什么 今天是老奶油面包 调味奶油，别有一番风味#做面包 #在家做美食 #强烈推荐
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跳跳美食记2天前
今天来复刻儿时记忆中的老式面包！只需一次发酵！奶香浓郁，超级柔软又拉丝，放三天都不会硬 #烘焙 #面包 #老式面包 #家庭烘焙 #在家做面包 @抖音小助手
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肖肖爱烘焙4天前
经典老面包教程配方来了 有需要的小伙伴可以试试，我已经做过很多次了，百试百灵，一次成功#在家做美食 #经典老面包 #经典 #烘焙 #新鲜出炉
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ROCKSHEAT2周前
老南瓜芝士软糯乡村欧 | 心动单品top1 面包体揉入了南瓜泥和酒酿，让面包体更软糯，口感比常规的欧包更软糯弹牙，含水量很高，质地肉乎乎，有南瓜的香甜和芝士的咸香，真的很赞！#南瓜欧包 #硬欧 #法式乡村面包 #无糖无油面包 #我的烘焙日常
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彭程面包烘焙培训5天前
法国老面详细制作教程| 新手友好 法国老面怎么制作？ 学会这3步， 新手也能轻松搞定！ 快一起学习吧~ #法国老面 #法国老面制作 #学面包 #新手学面包 #彭程西式餐饮学校
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柚夏3月前
啤酒老面包：（海氏同款美食跟做） 波兰种：酵母3克，啤酒360克，高筋面粉360克 面团：高粉840克，奶粉60克，酵母9克，糖120克，牛奶300克，鸡蛋210克，盐12克，波兰种全部，黄油105克 #海氏烘焙日常 #海氏SP50平炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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难瘦 ᰔᩚ1月前
躲进厨房的一天 不紧不慢的备餐 沉浸在自己的小幸福里 - 老面包： even老师配方做了改动 面粉500g 耐高糖鲜酵母25g（原配方耐高糖干酵母8g） 糖120g 盐7g 奶粉20g 蛋黄100g 黄油80g 纯牛奶200-220g（原配方水230g） - 小笼包： 面团：250g面粉 2.5g酵母 160g温水 肉馅：一半生一半炒熟（适量甜面酱、蚝油、味极鲜、五香粉，根据个人口味） - 面条：偏硬的面团，可以攥起就ok 200g面粉 2g盐 80g水（可以换等量蔬菜汁） 4-5g果蔬粉 #在家做美食 #备餐 #家庭烘焙 #沉浸式 #美食
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云梦姐的烘焙日常1月前
老面包在家怎么做才能喧软细腻拉丝又好吃呢#面包 #老式面包 #烘焙 #自制面包 #手揉面包
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杨老板*糕手ᨶ႒2周前
拒绝繁琐步骤！用三能烤盘做老面包 直接法+一次性发酵，照样蓬松柔软、拉丝十足，简单好做零失败，每一口都是治愈人心的家常香，快动手试试～#新手烘焙教程 #烘焙 #内容启发搜索
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做面包的Even5月前
学生放假不知道吃什么？一个面团搞定三款咸味早餐面包！ #烘焙 #美食 #面包制作 #做面包的even #早餐吃什么
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玲儿短视频3月前
不用厨师机，也能做出柔软拉丝，松软香甜的老式面包。
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晓阿姨美食5天前
#好好吃饭大赛 一代人有一代人的面包，独属于我们这一代人的是—#花生油面包 呀～！#烘焙 #在家做面包 #童年的味道
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阿绿3月前
老少皆宜的啤酒老面包 今天，跟着海氏烘焙屋做了啤酒老面包，一口回到儿时的味道，没想到啤酒和面包居然是天生一对，按照海氏的配方➗2，我正好做了一个28方盘，烤出来的老面包柔软拉丝，金黄浓郁，简直把我给惊艳到了#烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常 #海氏M5Max静音多功能厨师机 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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sunshine🌻1月前
#在家做美食 #家庭烘焙 #面包🍞 啤酒老面包
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丫蛋の烘焙日记8月前
老面包#柔软拉丝面包 #烘焙 #复刻童年味道 #宅家烘焙
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哈哈🍓5月前
《复刻童年味道！老面包制作全记录，一口回到小时候》 #野生烘焙人 #烘焙教程 #童年回忆杀 #手工面包的快乐 [超简单烘焙方子大测验]第1弹! “老面包” 三个字，谁的童年 DNA 动了！这次跟着@做面包的Even 的方子，尝试复刻小时候校门口的香软滋味～从面团发酵到刷蛋液烘烤，每一步都超详细记录，想知道能不能还原记忆里的味道？到底是翻车现场还是完美复刻？戳视频，一起找回童年烘焙快乐！
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@瑶瑶妈的小厨房3天前
拒绝添加剂，自制老面包成功✅ 外微焦里松软，越嚼越香，没有复杂工序，只有纯粹的麦香和手作的温度，早餐配牛奶绝了 #无添加美食 #自制早餐面包 #老面包yyds #烘焙小白入门 #家庭烘焙美食制作
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多多妈的小厨房3月前
不用坐飞机就能吃到“丹麦火腿包”啦，大家有机会一定要试试，趁热吃，老酥香了！可惜多爸错过了啊，我也错过了“一票”哈哈哈哈#丹麦火腿面包 #在家做面包 #汉堡 #早餐吃什么
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可可妈的日常1月前
今天复刻了小时候记忆里的经典老面包，里面加了大量的牛奶液种，使面包变的更加柔软拉丝，即使放三天也不会变硬，快来和我一起寻找小时候的味道吧！#在家做美食 #强烈推荐 #日常分享 #抖音二创激励计划 #面包
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老任爱生活6月前
这次可不是馒头味儿了#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #吐司 #吐司面包 #老任爱生活
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九零后美食4月前
#欧包 #面包
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麦序4月前
低糖老面包（牛奶液种法） 终于知道为什么叫“老面包”了，确实有记忆中儿时的味道。但从没吃过这么蓬松、暄软的老面包，低糖不甜腻，会让人忍不住多吃。又是被治愈的一天。 🥤不需要制作馅料，过程相对简单。 🧈配方（6个的量）： 🥪牛奶液种： 牛奶200g 干酵母5g 一个鸡蛋（约50g） 高筋面粉100g 🥪主面团： 高筋面粉400g 奶粉25g 糖50g（原配方100g） 冰水110g 盐5g 黄油40g（原配方60g） 📝步骤 1️⃣前一晚做牛奶液种：牛奶液种材料混合均匀，常温发酵一小时后（体积增大了），放入冰箱冷藏过夜。 2️⃣第二天：将除盐、黄油外的主面团材料和冷藏过夜的牛奶液种放入揉面缸，揉出粗膜，加入盐、黄油，继续揉出细膜，常温发酵至2倍大。（夏季厨师机揉面需提前冷冻揉面缸至少2小时，防止揉面过程中面温过高。揉面参考时间：二档2分钟转六档6分钟，三挡2分钟转五档5分钟）。 3️⃣面团发酵好后，轻按排气，均分为12份，团圆后盖保鲜膜松弛15分钟后，擀成长方形，翻面卷起来。盖保鲜膜再松弛10分钟。视频所示揉长条再绕个节。放入28*28cm方盘，盖保鲜膜常温发酵至1.5倍大。 4️⃣烤箱提前预热。发酵好的面团上面薄薄刷一层牛奶。 5️⃣放入烤箱中下层，170°烤23分钟。 上色满意及时盖锡纸或最上层盖烤盘。 出炉后轻震几下排出热气，趁热薄薄刷一层黄油。 🥤Tips：昨天尝试了放在最下层160°烤28分钟，结果底面上色较重，面包不够湿润。今天放在中下层，缩短了烘烤时间，上色和湿润暄软度都刚刚好。还是要根据自己的烤箱脾气调整烘烤时间。 建议在上色满意前一两分钟就盖锡纸或最上层放烤盘，出炉的颜色刚好。 #老面包 #低糖面包 #无馅料面包 #暄软面包 #低糖低油面包
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历峰国际烘焙俱乐部（中国）5月前
🥖法式面团｜主厨咖喱面包食谱+教学 ❗️配方在视频当中❗️ 👉历峰国际烘焙俱乐部带来 🌟主厨咖喱面包（法式面团版本） 👌3种做法，更多呈现方式 #历峰国际烘焙俱乐部 #咖喱面包 #配方在最后 #石头先生的烤炉 #烘焙教程
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新科烘焙3月前
无糖#超级好吃😋 #美食制作过程 #美食制作 #美食视频无油法式老面包配方一起分享给大家。
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陈大米4月前
中国风味面包系列 | 江苏篇 苏香茉语吐司 法国老面增加麦香，烫种Q弹抗老化，豹纹酥皮脆到掉渣。 搭配蔓越莓的酸甜，橙皮丁的清新，白巧克力的丝滑。 这就是西式面包遇上苏式风雅。 配方在视频最后，带走《中国风味面包配方笔记》～让世界尝尝东方的浪漫#面包教程#美食制作分享 #面包#中国风味面包 #养生烘焙
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多多妈的小厨房4月前
这个香蕉巧克力吐司，馋了一周了，都没舍得做！可算等到多爸回来了，不得抓住机会好好投喂？哈哈哈哈！#面包 #香蕉吐司 #巧克力面包 #在家做面包
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Mionz_宁8月前
椰香蓝莓面包🥖加入蓝莓🫐包守护计划❗️❗️ 刷屏一整天得蓝莓包到底有何魅力❓ 吃上的那一刻是无比满足的🥳 #我的厨房日记 #我的烘焙日常 #春日好食光 #在家做面包 #老面包
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程序员-侯小胖5月前
当当～老南瓜吐司🍞 #当当 #烘焙 #面包🍞 #家庭烘焙 #代码哪有烘焙香
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多米小厨房1周前
第一次做老面包非常成功！而且只要一次醒发 奶香味超足～放到温温的就可以打包起来 加了牛奶液种放到第二天都是软乎乎的#抖音美食创作者 #强烈推荐 #日常分享 #烘焙 #老面包
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花悦烘焙1月前
老奶油面包 一次就能成功巨好吃，咸甜交织的老奶油包裹着软乎乎的面包，一口沦陷😋手残党也能复刻，快码住！#老奶油面包 #小时候味道 #高比克5a #烘培人的日常 #教程分享
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熬夜养生专家（北欧流放自救版）3周前
今天不摊饼了 今天做西多士 天天吃饼要吃抑郁了 找了个容错率高的西多士 顺便消耗一波陈年老面包 确实在步步都不太对的情况下 最后成品味道还可以！ 强烈推荐新手入门啊 #早餐吃什么 #西多士 #全麦面包 #大厨养成记
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图图与伙伴🍞1周前
经典风味毛毛虫面包 名字基础、口感绝对不基础 #老面包 #毛毛虫 #老味道 #一起学做面包吧 #面包分享给有缘人
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团子妈妈爱美食4月前
奶香牛角卷老面包，柔软拉丝，放3天都不会硬，早餐搭配牛奶营养又美味#牛角面包 #新手烘焙 #面包制作教程 #在家怎么做面包 @DOU+小助手
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蒂芬妮3天前
分享老面包的制作过程#美食#美味制作#面包制作 #烘焙 #随手拍
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CIAO意大利风味餐厅（印象城店）5天前
如何制作出我们店同款意大利面包棒！！！ #ciao意大利风味餐厅 #grissini #意大利面包棒
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逗逗美食4月前
啤酒老面包 高度还原小时候老面包的味道，只用锁住这个配方就可以了#老面包 #啤酒老面包 #面包 #烘焙 #酵种
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港粤精选录4月前
西多進化史 傳統西多有冇花生餡？ 西多士的英文是French Toast，中文又稱法式多士，顧明思義是來自歐洲的西式麵包，傳入香港後變為平民小食，唯一相同的是用麵包蘸上蛋漿再煎或炸至金黃色。最近有網民發現一些連鎖快餐店的西多士竟然沒有花生醬，作為西多士愛好者的Fiona，認為花生醬和糖漿一定是缺一不可， 糖漿和煉奶你又是哪一派呢?今集我們就走訪五間西多士的小店，看看他們西多士做得有多專，除了傳統西多外，還有新派口味，焦糖蘋果、阿華田爆醬等等，你又最喜歡甚麼西多士口味？留言給我們聽啦！ #抖音美食推荐官 #日常vlog #美食 #粤语 #香港
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面包雷先生3年前
法国老面 你们要的法国老面教程和配方来了哦，喜欢的家人们可以点赞收藏一下。#美食配方持续更新 #法国老面 #种面 #面包 #吐司 @抖音小助手
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苗妈的小厨房8月前
柔软拉丝，放三天都不会硬的鲜奶老面包来啦！纯奶不加一滴水，口感超有嚼劲。早餐一个包管饱的。#烘焙新手 #创作者中心 #创作灵感 #我的厨房日记 #正宗手撕老面包
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@小静2周前
很好吃的老面包，锁住这个配方，细腻柔软，要试试呀～#在家做面包 #烘焙教程 #烘焙 #面包制作 #老面包
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🌈岁囍☀️3天前
做个拉丝老面包#在家做美食 #上热搜 #手工美食 #纯手工零添加 #原创视频
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小赵耶2天前
复刻小时侯的味道，只要一次发酵也能松松拉丝，奶香味十足 #小时侯的味道 #经典老面包 #松软香甜 #在家做美食 #跟着抖音做美食
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欢欢的烘焙日常7月前
南瓜吐司的制作 今天来分享南瓜吐司的制作过程，用了波兰种，出膜快，只需一次发酵，做好的#南瓜吐司 放三四天都是柔软好吃的！#南瓜怎么做好吃 #吐司 #好吃到停不下来 #吐司面包怎么做
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简介:

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