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【启迪心灵的钥匙】  (第349页连载)           【故事 1】养生之道        另外,一个人要吃本地土生土长的植物。我们吃的芹菜、空心菜、茼蒿等蔬菜,它们很像我们血管的形状,所以会疏通我们血管 ;季节不同也有不同饮食,要多吃面食 ;应多吃香菇、黑木耳等。        黑木耳对人体的好处是怎么发现的呢?“国家心血管病科研领导小组组长洪昭光教授在中南海的讲话”一文中,记载了这样的故事 :黑木耳的好处是美国医生偶然发现的。一天有个病人来看病,他是美籍华人,当医生看他的病有明显好转时,医生便问 :“你怎么搞的,是不是吃药吃多了?”他说 :“我肯定没多吃。”“那就奇怪了,那你最近吃过什么吗?”他说 :“我前天到过加拿大中国城,吃了一顿中饭,木须肉,有肉片、鸡蛋还有黑木耳。”美国医生一想,肉没有用,恐怕是你们中国人爱吃那种很怪的东西,不信你再去一趟试试看。嗳,再去一次,果然见效。最后他研究发现,原来中国的黑木耳能降低血粘度。文章一发表后,台湾到处都用这个办法。后来有一次洪教授为病人看病,碰到一个台湾企业家,很有钱,这个人得了冠心病,血管堵了,要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看,医生说 :“不行,现在排得满满的,你一个半月以后再来,我给你排一下。”一个半月以后,他再去,一做冠状动脉照影,三个血管全通了。医生说你没有病,血管全通了,不用搭桥,你回去吧。唉!怎么治的,怎么搞的?病人说, 只用一个偏方 :10 克黑木耳、1 两瘦肉、3 片姜、5 枚大枣、6 碗水,温煲成2 碗水,给点味精,给点盐,每天吃一回,45 天,脑血栓全化了。这是他告诉洪教授一个偏方,虽然洪教授说自己没有看他的片子,但他这个事情是肯定有的。总之,黑木耳经过科学家实验证明能降低血粘度,每天黑木耳 5 至 10 克就行了。        再告诉大家一个健康口诀 :        药补不如食补,食补不如动补,动补不如心补,行善最乐最补。       【注释】①麸 :f ū。②节选于“印光大师上海护国息灾法语”。              
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