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多多宝妈4月前
（7月12日拍摄）打卡北京尹三豆汁，是北京特色小吃。 尹三豆汁是位于北京市的一家餐馆，以售卖豆汁这一北京特色小吃而闻名， 豆汁由绿豆经过多重工序发酵而来。需先将绿豆浸泡、褪去外皮，打成糊状后加大量凉水混合并过滤；在过滤好的液体中放入引子进行发酵，此时液体会分成三层，最上层是浆水，最下层是淀粉，中间层为豆汁半成品；提取中间层再发酵一遍，再次分层得到的才是真正的豆汁。 会根据当天原料的发酵程度，加入老浆进行调整。老浆是每天留出来的一点儿新豆汁加入到老豆汁里而成的引子，加入量要根据季节、温度变化调节，这是尹三豆汁经营近三十年总结的独门经验。调好的生豆汁倒入特定的桶里进行熬煮。 熬出的豆汁灰中带绿，入口回甘，不少老北京人认为其十分地道。 豆汁作为北京特色小吃，评价呈现两极分化。喜欢的人对其十分着迷，两天不喝就浑身难受；不喜欢的人难以接受其味道，不过其瓶装产品也在电商平台售卖。#打个卡
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朱大头的业余吃吃6月前
哎呦喂您猜怎么着，连豆汁带碗踹出八百米，开玩笑开玩笑哈哈哈～一点没浪费，喝完了，这次去的也是名气很大的尹三豆汁，他家豆汁冰激凌和二八酱冰激凌没尝，豆汁就是发酵的有点酸酸的馊的味道，大咸菜缸的底腌完咸菜没收拾闷起来放太阳地底下几天的味道，仔细品一下还有点豆香，我觉得还可以接受的，虽然我看那一圈去挑战的好多接受不了，看个人了，去北京必挑战项目，成功✅#美食探店 #豆汁 #美食 #北京豆汁
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AUV5月前
#老北京豆汁 #尹三豆汁 其实也没有那么难也下咽……就是有点酸酸的苦，香香的臭！先干为敬大家一口闷了吧#上热搜 #记录生活 #日常分享
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大默小惠超能团5月前
豆汁趁热喝味道真不错你们知道还能回碗儿吗？！就是可以无限续，直接干三碗#豆汁 #豆汁挑战 #尹三豆汁 #豆汁会惩罚每一个嘴硬的外地人#寻味烟火气
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小贝探店4月前
#尹三豆汁 来北京怎能少得了豆汁儿呢😄要喝当然得喝最正宗的，老字号品牌，连续五年稳居米其林榜单的尹三豆汁👍#美食街火爆小吃 #旅游打卡 #逛北京
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翠翠的幸福生活4月前
你们一直想要看的北京豆汁来了，我们去的是尹三豆汁，据说是一家老店，在一个胡同里面！一定要看到最后哟，因为我找到了一个大家忽略掉的美食！差一点我也吃不到！ #北京豆汁挑战
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高二羊（旅行版）1月前
北京溜达，尹三豆汁 喝了， 没那么难喝， 也不想哕， 就是有种腌酸豆角的味儿， 闻起来不好闻， 喝到嘴里淌酸水， 看到几个龇牙咧嘴的， 我倒是无感， 但我不会再喝了。
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尹三豆汁5月前
豆汁真的会 “报复” 不听劝的外地小孩！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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曹梦得5月前
尹三豆汁。老大胖是有原因的，什么东西都可以吃。#地方特色美食 #vlog日常 #豆汁
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牧笛5月前
小女来北京前做了不少攻略，其中一个就是必须喝“京城一绝，尹三豆汁”，在天坛公园旁的红桥市场偶遇了，幸好只要了一碗，因为一喝根本喝不下去，最后只能我喝了，味道独特——让我想起妈妈做的客家咸菜变质了，看来“网上得来终觉浅，绝知此事要亲尝”。
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尹三豆汁8月前
尹三豆汁已经是老北京人心中不可或缺的一部分了！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁7月前
老北京一说喝豆汁，就没有不知道尹三豆汁的！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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大大和小灵7月前
我心心念念的老北京豆汁儿，今天来打卡体验一下，就是一股咸酸菜的发酵味，能接受，可以尝试#创作灵感 #来北京不就为吃这一口吗 #北京美食 #尹三豆汁 #豆汁焦圈配咸菜
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尹三豆汁5月前
3块钱就能喝上“米其林”，说的就是尹三豆汁儿！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁5月前
老北京人喝的是回忆，年轻人喝的是江湖传说。 #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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宁日小记7月前
豆汁会惩罚每个嘴硬的人，但不能是我！#豆汁 #体验老北京豆汁 #尹三豆汁
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豆豆的生活日记7月前
看完升旗之后打卡#尹三豆汁 ，其实就是有点怪！建议来试试#北京 #北京旅游攻略
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蛋黄和皮蛋5月前
没喝过豆汁儿，不算到过北京📍 打卡尹三豆汁儿，很好奇这到底有多难喝…. 其实也没有很难接受，闭眼喝，豆汁就像腌酸菜水发酵的味道🤣 #女巫毒药 #北京豆汁儿
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尹三豆汁6月前
3块钱就能吃到米其林，没听错 说的就是北京尹三豆汁儿！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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張小粉5月前
#豆汁挑战 #老北京豆汁儿 #北京旅游 说实话喝完挺舒服的 感觉肠道蠕动的更快了~
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尹三豆汁8月前
来北京一定要尝尝尹三家的豆汁，喝过了就知道什么叫忘不了的味道。#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁7月前
喝上一口就忘不掉的存在！尹三豆汁！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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爱偏激的超仔💢6月前
豆汁会惩罚每一个好奇和嘴硬不信邪的外地人 再也不喝了😭😭😭#尹三豆汁 #北京豆汁
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尹三豆汁5月前
豆汁是老北京人的习惯！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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77的飞行日记6月前
第一次喝豆汁 小小一碗 轻松拿捏🤏 #尹三豆汁#豆汁挑战 #豆汁
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冰糖橙子5月前
📍𝐁𝐞𝐢𝐣𝐢𝐧𝐠 吃喝｜尹三豆汁 豆汁儿会惩罚每一个嘴硬的外地人#北京 #北京豆汁挑战 #北京豆汁儿到底什么味儿 @向日葵里的秘密 @哥的兜兜里有糖
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尹三豆汁5月前
北京深藏不漏的宝藏小店，豆汁是他家绝字招牌！ #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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嗨吃-海吃（海运兴）3周前
尹三豆汁 豆汁、卤煮、炒肝，你最爱哪个？#豆汁 #豆汁挑战 #豆汁是什么味道
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尹三豆汁5月前
都说来北京得挑战‘豆汁儿’ #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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大福乐呵生活5月前
来北京必喝榜第一尹三豆汁喝过绝不后悔#探店达人 #尹三豆汁 #王府井尹三豆汁
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浩东爱搞机5月前
哎呦喂，北京尹三豆汁挑战#尹三豆汁 #北京豆汁 #豆汁挑战#夫妻日常 #今日热点抖音热榜第一名
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北京的京2周前
尹三豆汁，一口气喝完，不好喝吧，但也不难喝！啊啊啊～～#尹三豆汁 #北京豆汁 #豆汁儿挑战 #豆汁 #豆汁儿
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李帅吖🏠日常6月前
抽了个空，来了趟北京！🤪🤪🤪。 豆汁替你们尝过了 ，跟酸糊涂一个味 🤣🤣🤣🤣,河南的应该都知道酸糊涂吧🤣🤣#豆汁焦圈配咸菜 #北京美食 #尹三豆汁 #光盘行动拒绝浪费 #北京胡同故事
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尹三豆汁7月前
来北京喝过尹三豆汁，等于白来北京了！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁5月前
尹三家的豆汁儿，在这胡同里飘香几十年了！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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__不说话就很可爱1周前
跟北京人儿一起第一次喝豆汁儿，实录。地地地地地地地道 #豆汁 #京城一绝 #尹三豆汁
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尹三豆汁6月前
豆汁配焦圈儿，北京人的快乐密码！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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像我5月前
#北京豆汁 📍尹三豆汁 每一个来北京人的执念
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尹三豆汁5月前
北京清晨最热闹的烟火气，藏在这碗豆汁儿！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁4月前
这一口，地道京味儿！老北京豆汁果然名不虚传！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁8月前
多少年来了，老北京早上始终如一来上一碗豆汁！ #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁6月前
一碗豆汁下肚，就像给一整天充上满格的电！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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格格大玉儿5月前
尹三豆汁不是清真
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大猛每一餐🍜7月前
来北京必须非尝一下的特色豆汁🤓 #尹三豆汁 #北京美食 #北京特色美食 #奶皮子 #北京小吃
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尹三豆汁5月前
只有本地人才知道的，北京几十年豆汁店！ #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁4月前
第一次喝豆汁居然没踩雷！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁5月前
就这口锅，岁数比你都大！ #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁5月前
就这一碗豆汁儿，养活了多少老北京人的早晨！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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尹三豆汁5月前
北京城早点江湖的‘扛把子’是谁，尹三豆汁必须有名！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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多多和星星5月前
来北京第一天，看我们挑战尹三豆汁。# 北京攻略#北京豆汁儿挑战 #尹三豆汁 #带娃日常
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尹三豆汁5月前
早起这一口，北京人才懂！ #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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我是张公子2月前
不喝豆汁儿等于没来北京，但是二十多年了，依旧征服不了这碗绿汤子#北京豆汁 #尹三豆汁 #抖音美食推荐官 #美食 #上热门
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尹三豆汁8月前
喝了这么多年的豆汁，原来都喝错了！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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搞事情的头头4月前
这叫一个地地地道地地道道～ #北京豆汁挑战 #尹三豆汁
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刘得劲（全能选手）4月前
挑战#老北京尹三豆汁 #真实 #vlog十亿流量扶持计划
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尹三豆汁5月前
北京清晨这一口尹三豆汁，几十年雷打不动！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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大福乐呵生活5月前
尹三老北京豆汁米其林榜#探店#美食分享#交道口尹三豆汁
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尹三豆汁4月前
服了❗️豆汁没想到居然这么有料！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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🧸朴嘿嘿🇨🇳5月前
看到最后，嘎嘎牛逼#豆汁 小小豆汁拿下#vlog十亿流量扶持计划
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高亚麟8月前
你们要来试试吗？#心动打卡指南 #春暖花开奔你而来 #抖音美食推荐官
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