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✨一口沦陷的俄式土豆杯!咸香浓郁超解馋🤤 食材清单📝(一目了然好准备): 🥔土豆、🌻植物油、🥚鸡蛋、🍼蛋黄酱、🌱小葱、🧂黑胡椒、🧂盐、🐟鲱鱼、🥄颗粒芥末酱、🧅红洋葱 做法步骤👇🏻(零失败,新手也能拿捏): 1. 土豆加足量盐水,煮到用筷子能轻松戳透(熟透才软嫩不夹生~); 2. 麦芬模具内壁薄薄抹一层植物油,防粘更省心; 3. 把煮好的土豆趁热放进模具凹槽里; 4. 用杯子底部轻轻按压出小凹坑(别太用力,不然土豆杯会破哦),放入预热好200℃的烤箱,烤20分钟至表面微焦;取出放凉后,小心脱模备用; 5. 调灵魂馅料:熟鸡蛋切碎,加入切碎的小葱、红洋葱,撒上黑胡椒和盐,挤上适量蛋黄酱,搅拌均匀(咸淡可以根据口味调整呀); 6. 组装时刻!先把馅料填入土豆杯的凹坑,放上几片鲱鱼,最后挤一点颗粒芥末酱提味(参照视频步骤,颜值更高哦)~ 💡小Tips:芥末酱的辛辣中和了蛋黄酱的醇厚,鲱鱼的咸香搭配土豆的绵软,口感层次超丰富!一口一个,咸香开胃,不管是当下午茶小食还是聚餐凉菜都超合适~ 记得收藏起来,有空动手试试呀🫶🏻 做好了一定要告诉我有多好吃,真的会沦陷在这口俄式风味里🤤#在家做美食 #圣诞的100种打开方式 #土豆的神仙吃法 #漂亮饭 #抖音美食创作人
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