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蛋蛋奶奶爱美食1周前
农村土法腌制萝卜（耐存、够味，老一辈传下来的做法） 1. 选霜降后的白萝卜（更甜水分少），不去皮洗净，切长条/滚刀块，摊开晾1-2小时至表面微干。 2. 按10斤萝卜配8两盐的比例抓匀，压上重物腌一夜，第二天把渗出的苦水彻底挤干（农村常用纱布包着挤，更省力）。 3. 调卤汁：锅中加清水、粗盐（10斤水配1斤盐）、少许冰糖、八角、桂皮、花椒，煮开后放凉（卤汁要凉透，不然萝卜易坏）。 4. 萝卜装入陶坛/玻璃罐，倒入凉卤汁没过萝卜，加少量高度白酒（防腐增香），坛口封严实，放墙角阴凉处，10天入味，越腌越香。喜欢点赞收藏起来，可以学着做，农村老一辈做法超级好吃
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霸气女神《并没有来日方长》1周前
腌制萝卜方法： 白萝卜10斤， 小米辣500g， 螺旋辣椒500g， 白糖750g，盐300g， 生抽600g，蚝油200g， 白醋600g，米醋600g， 蒜500g，生姜250g， 花椒60g，八角20g， 油300g， 腌白萝卜的制作过程： 先把萝卜洗净，切成硬币厚的片，然后用白糖400g腌制，腌制3个小时，控水沥干，控水沥干，进行腌制， 然后切小米辣。还有螺丝椒 然后切姜，切蒜切好放在一个盆里备用！ 再拿一个盆儿，把生抽、耗油、米醋、白醋、剩下300克的白糖放在一个盆里搅匀，备用 加工热油，炸一下花椒八角，倒入辣椒、螺丝椒、蒜、姜里边，用热油嗤一下！ 最后等油凉以后，把所有的料汁、备用的食菜和白萝卜片儿，全部倒在一个盆里，搅拌均匀，放在阴凉处，24小时后使用#冬吃萝卜夏吃姜#白萝卜#腌萝卜 #腌制萝卜
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阿云厨房1月前
腌制萝卜杀水用盐还是糖？教你正确方法，爽脆入味不发苦
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超能干1月前
箩卜菜腌制方法 #腌菜 #农村美食记录生活 #家常菜 #我的农村生活 #腌菜制作
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藏厨卓儿6月前
#酸萝卜腌制方法 #美食教程持续更新 #美食推荐官
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停子的美食日记1年前
酸脆胡萝卜🥕 #腌制菜 #腌制酸菜简单做法 #腌制萝卜的方法 #胡萝卜腌制 #抖音美食推荐官 酸脆可口喜欢可以一起做起来
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阿雅小厨5年前
萝卜别炒着吃了，手把手教你做腌萝卜，爽脆好吃香辣下饭，晒好了一年都不坏
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手机用户GL7月前
分享一个萝卜的腌制的方法。
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赵掌厨有话说3周前
这样做得腌萝卜比饭店得还要好吃#美食制作 #腌萝卜#美食教程 #在家做美食
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猫哥厨房2周前
冬天来了，腌制萝卜咸菜的超简单方法。 #猫哥厨房
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陈泓锦1周前
以前开饭店花了3w学来的萝卜腌制方法，真的很下饭#下饭菜 #分享生活小技巧 #开胃菜 #在家做美食 #美食教程
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小洋教做菜1周前
腌萝卜你还在放盐吗？教你一招做腌萝卜，酸脆开胃#美食 #腌萝卜
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农村华仔大叔1周前
萝卜干的腌制方法和步骤，又到了腌咸菜的季节，把萝卜切丝晒干， 再撒上调料一腌，脆爽下饭，拌饭当菜都好吃，快来看看农村传统萝卜干的制作全过程吧。#我的乡村生活 #农村美食 #萝卜干 #萝卜干做法 #乡村美食
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Ngar的厨房日记👩‍🍳1周前
腌制罗卜你们都会吗 这个菜可以降低血脂的作用哦 家里可以这样准备吃 #创作灵感 #腌制萝卜的方法 #健康美食 @DOU+小助手
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乔姐美食坊3周前
2斤萝卜，120克生抽，50克香醋，10克白醋，白糖40-50克，盐适量，青红小米辣，大蒜子，香料适量#很多人在家腌萝卜一上来就放盐，难怪又咸又不脆，今天我把酒店大厨的秘方分享给大家#酱萝卜的详细步骤做法#下饭菜#美食详细教程教程 #低卡低脂餐
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翟柯1周前
每年都会做的腌萝卜 趁着天气好 萝卜便宜 把做法分享一下 #腌萝卜 #美味下饭菜 #美食制作分享
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吕伙计3周前
现在是萝卜收获的季节把萝卜这样腌腌清脆可口配稀饭夹馍都非常好吃，姐妹们有啥更好的腌制方法麻烦给我分享一下呗#我的乡村生活 #腌萝卜 #家常美食#农村美食生活记录 #吕伙计
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王Luu ！2周前
姑姑送了一些萝卜过来，吃不完就给它腌制起来。这个腌萝卜的配方是从女儿的幼儿园老师那里学的，去年吃到过的亲戚都说很好吃，今年又尝试着腌制一些，好吃的话到时候多腌一些给大家分一分（配方在视频最后 ）#美食 #腌萝卜
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荔枝乌梅酱1周前
自制腌萝卜 冬天正是吃萝卜的季节，吃不完的白萝卜这样做 酸辣脆爽又开胃 嘎嘣脆特别好吃！#抖音生活观察计划 #腌酸萝卜 #腌萝卜 #酸萝卜 #创作者扶持计划
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仁杰美食4月前
为什么很多人在家做的腌萝卜、总是没有饭店的好吃呢、其实方法很简单、清脆爽口、酸辣开胃、特别好吃！#看见美食 #抖音美食推荐官 #家常菜 #一起学做菜#泡椒萝卜
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沐东酸品凉拌菜4周前
萝卜酸这样腌制，清脆酸爽，坛水清澈新手小白最容易上手的坛酸做法#萝卜 #老坛酸 #广西酸嘢 #酸嘢培训 #沐东酸品凉拌菜
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文莉美食记8月前
腌萝卜 好多人在家腌萝卜上来就放盐，那就是大错。我这方法是一酒店大厨告诉我的，腌出来就连小孩都特别爱吃#腌萝卜 #一起学做菜
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游鱼厨房1月前
腌萝卜都很喜欢吃就是不会腌 今天这个方法做出来腌萝卜爽脆好吃 你也安排起来吧！#腌萝卜
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郝爱吃🎋7月前
腌萝卜的配方，家的味道#家乡的味道 #我的厨房日记 #萝卜新吃法 #腌萝卜 #腌制萝卜的方法
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睿爸爱做饭1周前
腌萝卜 酸甜脆爽的腌萝卜，咬一口嘎嘣脆，配粥配肉都绝了，解腻又开胃#腌萝卜 #家的味道 #美食教程
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鱼小明明1月前
#美食 秘制腌萝卜酸甜微辣嘎嘣脆
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翠莲4周前
又到了冬吃萝卜的季节，快速简单腌酸辣脆萝卜#腌萝卜 #酸萝卜 #开胃菜 #在家做美食
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饭饭食光1月前
腌萝卜 酸甜脆辣腌萝卜，1小时速成，解腻下饭神器！#家常菜 #在家做美食 #在家做美食
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老饭味道-大周3周前
今天我教大家做腌萝卜，绝对好吃#石家庄饭店 #饭店
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卓妈小厨房3周前
你就说说 湖北人做的腌萝卜能差到哪里去 酸辣脆爽 开胃又解腻#腌萝卜#好吃到停不下来 #酱萝卜#下饭菜#好吃又简单的酱萝卜
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美食有诱惑10月前
清脆爽口白萝卜 过年大鱼大肉吃多了，来上一口清脆解腻的白萝卜吧，仿佛能消解心中的烦恼#开胃菜 #自制泡萝卜做法 #酸辣白萝卜腌制做法 #学会快去试试吧🔥
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红色经典1周前
泡椒萝卜的制作方法！#萝卜的神仙吃法 #下饭神器 #美食 #泡菜
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渔村妈妈1周前
像我这样腌萝卜酸脆可口又好吃 #吃了还想吃 #开胃菜 #腌萝卜#下饭菜
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美食小天使（寻味中国）1周前
农家手工腌制萝卜菜#美味下饭菜
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皮蛋妈做美食1月前
绿罗卜买回来不要总是熬汤或炒着吃了，今天我这做法你一看就能学会#腌萝卜 #腌萝卜咸菜 #腌制
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宝进在农村1月前
泡菜+腌菜（汉菜）制作方法简单易学，包菜萝卜胡萝卜辣椒蒜姜大红袍花椒泡青椒盐冰糖最好（白糖也行），喜欢的点赞收藏#甘肃农村#我的农村生活vlog日常记#宝进在农村
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许说美食3月前
#美食#家常菜#腌萝卜@DOU+小助手
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美景欣赏1周前
腌制萝卜的小知识
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海洋和妈妈的生活1周前
#腌酸萝卜 #腌制 #腌咸菜 #泡菜
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宋小颜【尊师乡妹九儿】1周前
分享一个酸甜泡萝卜的做法，酸辣爽口，特别解腻，每年冬天都会泡很多，都不够吃#泡萝卜
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豆豆妈妈爱做饭（家庭版美食）3月前
#dou上热门 #美食教程 #好吃到停不下来 #腌萝卜 #强烈推荐 @DOU+小助手
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小厨师1周前
真实生活分享 #美食教程 #家常菜 #腌萝卜 #凉拌菜 #简单美食@DOU+上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手
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皖南老盛说美食1周前
腌萝卜干： 想把萝卜干腌的香辣脆爽、开胃下饭，还久放不坏，那这几个小技巧一定要学会了#抖音美食推荐官 #腌萝卜干 #原创视频 #下饭神器 #味道好极了你们想吃吗
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莲姐♪花乞丐2周前
#腌萝卜 #下饭菜 #开胃菜
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兰掌厨有话说1周前
腌萝卜#腌萝卜 #美食 #厨师那点事儿
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鱼鱼爱吃肉4月前
腌萝卜 学会这个，天热也有胃口，太幸福啦#在家做美食 #美食 #一起学做菜 #下饭菜 #太好吃了
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慧姐哒1周前
腌萝卜#下饭神器
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罗开心的豪儿哥1周前
四川泡菜千千万万，唯有儿子泡的萝卜好吃又好看😂#解锁白萝卜的隐藏新吃法 #泡萝卜 #抖音美食创作者 #泡菜的制作方法 #川渝人有自己的冬日蔬菜沙拉
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暮年乡韵3周前
河南老乡看过来！自家菜园的萝卜切片，热油激香调个灵魂料汁，腌半个小时，脆到咬出声，酸辣开胃，配啥都香，农家滋味太绝了#家常菜 #萝卜新吃法 #我的农村生活 #农村原创视频 #在家做美食
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玲子妈妈1周前
跟着四川外婆学的 #腌萝卜 酸辣脆爽 开胃解馋 #简单又好吃的酱萝卜 #下饭菜
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乡味食记1周前
腌萝卜干，岁月封藏脆韧，咸香漫过冬阳，一口咬破阳光与盐的秘密 #农村美食 #腌萝卜干 #乡味食记 #下饭神器
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月月在做饭1周前
冬天的萝卜是真好吃，水汪汪的又清甜，像我这样做个泡萝卜，酸脆开胃，好吃又解腻，儿子说比早餐店的酸萝卜还好吃#泡萝卜 #腌萝卜 #酸萝卜 #开胃菜下饭菜 #自制酸萝卜
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小易爱美食7月前
腌萝卜最简单的做法，清甜脆爽，没辛辣的臭味，比饭店的还好吃 #腌萝卜 #白萝卜 #抖音美食推荐官 #酱萝卜 #好吃到停不下来
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郑小厨·2周前
现在正是吃萝卜的季节，做一罐酸甜开胃的泡萝卜全家都喜欢吃。#腌萝卜 #泡萝卜 #乡村味道
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是蜗牛呀1周前
冬吃萝卜正当时，重庆人的餐桌上怎么少得了这道跳水萝卜 清脆又爽口，一定要安排起来#跳水萝卜 #腌萝卜 #萝卜 #泡椒萝卜不愧是冬天泡菜的天花板 #下饭菜
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甘肃芳芳1周前
这样做的家庭泡萝卜，酸辣脆爽，做法简单，解腻开胃又好吃#泡菜#腌萝卜#泡萝卜#美食教程
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猪妈妈的日常1周前
周末宅家做泡萝卜，酸辣脆爽，真的太开胃了，冷藏一晚上就可以开吃，家人说以后不用出去买了，只要肯动手做，啥都能吃上#泡萝卜#酸辣萝卜#脆萝卜#自制泡萝卜 #美食分享
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徽菜传承-周洪成4月前
泡酸萝卜配方来了，酸甜脆爽，超级开胃下饭#美食 #美食教程 #白萝卜 #酒店 #土菜馆
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铎烨哥9月前
#我的抖音生活日记 #腌白萝卜#跟着抖音学做饭 @我要上热门🔥涨粉
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宋宋的厨房1周前
超好吃的下饭小菜🌿辣萝卜泡菜 #辣萝卜 #泡菜 #小菜 #自制小菜 #美食vlog
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霞姐的美好生活1周前
湘西泡菜萝卜 还没吃过这个湘西菜萝卜的一定要去搞一下，真的超级超级好吃#湘西泡菜 #泡萝卜 #湘西泡菜萝卜
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