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Tom Chen4月前
这是我的全熟牛排#法餐 #牛排 #全熟牛排 #长春 #TomatoPepper法餐厅
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牛肉神盾局3年前
煎出来的牛排太老，商家叫你不要煎全熟？是你煎牛排技术不行吗？不要相信商家的鬼话！#牛排 #煎牛排
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彪哥厨房3年前
《1份全熟牛排》全熟牛排到底会不会嚼不动？#牛排 #全熟牛排 #小彪彪牛排讲堂
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盈贯通百货1年前
牛排为什么咬不动？太生也不行，太熟也不行，要闹哪般？ 你们煎的牛排为什么咬不动，来看看是生咬不动还是煎老了咬不动？
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润泰丝路品牌店4年前
你煎的西冷牛排为什么咬不动？这几个步骤你做对了没？#西冷牛排 #牛排 #美食
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摄影师骥彬在京都4年前
🥩牛排这样做，全熟都咬得动🦷
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肉鲜森旗舰店3年前
#牛排不好不是你煎的不好，是他本身就咬不动 #肉鲜森旗舰店 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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牛排研究生狒狒1年前
牛排吃全熟，真的很丢人吗？ #干货都在这 #牛排 #原切牛排 #全熟牛排 #血水
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鹭岛牛排🥩3年前
牛排咬不动是为啥？#美食vlog #抖音美食推荐官 #爱生活爱美食 #唯有美食可以治愈一切 #美食诱惑 #妈呀太香了 #舌尖上的味道 #高端食材 #外酥里嫩 #新鲜出炉 #大口吃肉的感觉真好 #你饿了吗 #吃货日常 #西餐美食 #美食 #牛排🥩 #吃肉我们不将就
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京菜老刘4月前
谁还在用黄油煎牛排？！ 牛排是不是经常外面焦了里面还没熟？2分钟教会你煎出香嫩多汁的牛排，不焦不老刚刚好！独门小技巧收好咯！#牛排 #厨房小技巧 #西冷牛排 #西餐 #好好吃饭大赛 @抖音创作小助手
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霍格伍兹餐饮3年前
很多人都说牛排老了，咬不动了，今天就告诉大家为什么！#霍格伍兹牛排 #西宁最牛西餐厅 西宁最牛西餐厅
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忍者乌龟3年前
#煎牛排 苦手，说的就是我。如果你也是煎牛排不是太生就是过熟咬不动，但偏偏还很喜欢吃，可以尝试一下。哈哈，我觉得那些在抖音教大家煎牛排的老师看到会很晕😛，抖音放过他们吧，就别让他们看这条视频了🙃#今日分享 #相当奈斯
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动物有嘻哈1周前
都是牛肉，为何老外喜欢吃半生不熟的牛排，中国人喜欢全熟牛肉 #牛排
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明总的干式熟成日记1年前
#牛排 太生了会流血水 大多数人吃不惯、接受不了 太熟了咬不动 #干式熟成 虽然解决了这些问题 #全熟牛排 也好吃 但又太贵了 @味燃干式熟成 #益生菌干式熟成 技术与工艺 让#熟成牛排 的外壳也能吃 减少优质#蛋白质 浪费 而且在#生物智造 #超级工厂 规模化量产 大幅降低了成本 #吕大明 #干式熟成 #益生菌干式熟成 #味燃 #味燃干式熟成 #干式熟成牛排 #西餐 #熟成烤肉 #烤肉
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真牛馆甄选2年前
是不是每次煎出来的牛排都又老又硬还咬不动？那是你没有试过雪花牛排，怎么煎都全熟且外焦里嫩
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Jocelyn华姐4月前
吃全熟牛排就该被鄙视吗？ 全网700万人看过的视频后续来了！ 在我们2月发布的上海主厨去哪儿吃的单元，“牛排到底应不应该吃全熟”的话题引发了热议。有人说全熟的牛排最难做，有人拥护三分熟，更有人提出：“我花钱我是大爷，我说什么，餐厅就应该怎么做”。 所以我们又来到了上海东湖路的Stone Sal言盐餐厅，在其店中店的HIK9乚厨，由Chef Ling林震谷主厨亲自上阵，挑战让他滴血的“全熟牛排”。 Chef Ling坦言，全熟的确是所有熟度里最棘手的一种，做全熟的过程中，肉的肌红蛋白流失，嫩度会打些折扣，这也是他本人更偏爱熟度偏生一些的原因。要做出不柴、不老、仍保有香气与肉汁的全熟牛排，是对耐心与技术的考验。 这次他选用了三块不同部位的五级雪花牛肉，肋眼肉（Ribeye）、西冷（Striploin）、里脊（Tenderloin），其中两块经过干式熟成，一块为新鲜原切，修成300到350克的标准牛排大小，并采用独家调配的高燃点混合油（牛油、澄清黄油和橄榄油）来帮助表面形成焦脆外壳，配合炭火与烤箱慢烤。没有腌制，直至最后才用盐调味，只有肉本身的风味和炭火香。三块肉结构不同，在全熟状态下也呈现出不同的表现，西冷的甜度稍缺但肉香丰富，肋眼丰富的油脂保存了美味，里脊则紧致细嫩。 “每位厨师的烹饪理念不同”，林主厨表示他有自己的坚持，也尊重每位食客对熟度的选择，毕竟每个人都能有自己独特的判断。「食无定味，适口者珍」 真正好的牛肉，处理得当，即便全熟也能令人惊艳。 你最爱的是几分熟？会想尝试全熟牛排吗？ #言盐 #牛排 #上海 #餐厅 #抖音美食推荐官
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辰叙2月前
为什么欧美人喜欢吃半生不熟的牛排？ #牛排 #美食 #科普 #2025第三只眼看中国
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牛肉神盾局3年前
好的牛排一定是全熟也嫩。你有过牛排咬不动，商家让你煎生一点的经历吗？#牛排
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美味的烤肉日记4月前
谁喜欢吃全熟的牛排？熟成牛排全熟也很嫩，要注意煎牛排的方法，简单好学……#美食分享 #美食趣胃计划 #煎牛排 #熟成牛排 #太香了
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天谱乐食TenderPlus7月前
煎牛排不翻车！天谱教学来了！ #煎牛排 #眼肉牛排 #牛肉 #煎牛排教程 #好好吃饭大赛
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饲养员小呼1月前
反向封煎厚切牛排＝完美控制熟度 如果喜欢厚切牛排一定要试试Reverse sear，非常稳定的控制熟度的方法！！！ #好好吃饭大赛 #牛排 #战斧牛排 #省饭课代表 #美食教程 @京东 #京东外卖双11火热进行中
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老牛不吃草-内蒙和牛牧场1年前
菲力煎长全熟也一样很嫩！ #国产和牛 #和牛 #原切牛排 #牛排🥩
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小必有点饿2月前
大哥原切牛排现做现卖 实在是香没忍住买了～好久没踩坑了 脆皮五花一点不脆 肉还嚼不动 白瞎25了 #街头美食 #夜市里的烟火气 #路边摊美味 #妈呀太香了 #街边小吃
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禾牛巷•黑金的牛(海乐世界店)官方号5月前
发黑的牛肉，又黑又硬！不仅能吃还很香！孩子、老人也咬的动！#抖音美食推荐官 #抖音美食 #昆明 #烤肉 #昆明烤肉
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恒丰原切4周前
小孩子吃选什么牛排?买的其他板腱牛排咬不动?要不试试我们家的澳洲板键,三四五六七八岁吃都没问题,奶香很足,小孩子全熟必须得嫩#原切牛排 #澳洲和牛 #儿童牛排
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阿妈味道6667月前
#草原美食 #内蒙古 #嘎嘎香 #黄膘牛排 #抖音美食推荐官
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阿妈味道66611月前
#内蒙古 #草原美食 #大口吃肉 #黄膘牛排 #抖音美食推荐官
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老李头的日常5月前
老李头煎的牛排咬不动，就凑合吃吧#李立群 #牛排 @DOU+小助手
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Johnny 故事汇6月前
煎牛排的小知识，煎好牛排不一定要立刻就吃！#煎牛排#知识 #方法 #美食 #分享
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悦荟牛排官方号5月前
#悦荟 #悦荟牛排 为什么和你吃牛排
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旺仔💫5天前
露营必吃清单➕1 舌尖上的露营，滋滋作响的干式熟成牛排，只撒黑胡椒和海盐，一口咬下去全是奶香奶香的肉汁…味道太绝了！ 你露营最爱吃什么？#美食 #露营
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老爸商城1年前
给孩子煎牛排，半生不熟不行，太老又咬不动，推荐你试试这样煎牛排，够嫩够香！
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恒丰原切8月前
好牛排的基础是全熟必须嫩，小朋友吃必须能咬得动，不然为什么那么多好评呢，直播间给大家一物一拍#原切牛排 #澳洲和牛 #儿童牛排
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牛牛镖局牛扒4月前
🔥煎牛排大餐厅不想让你知道的熟成牛排秘诀 我今天做的这个牛排做法会让你大吃一惊😮 如果你想追求性价比！不舍的自己在家做干式熟成牛排🥩但又一直想试试！ 下面教你怎么在3小时内快速做干式牛排🥩 - 🔥我怎么能在3小时内开始熟成牛排 1️⃣ 我刷了一些鱼露在牛排上面（鱼露里有和30天干式熟成时的霉） 2️⃣ 撒点盐放进冰箱干腌3-5小时 就这么简单 - 🔥煎大家煎正确✅煎扒 1️⃣ 首先锅要烧足够热（视频里讲的很详细） 2️⃣ 要选高烟点油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 不频繁翻动牛排（让他自然脱落的时候翻面最佳！） - 这就是大餐厅不告诉你的秘密！视频里最后还有个小秘密哦🤫 这次视频很讲的很详细！不懂的都可以问我哦！可以耐心看完！你会学到很多！会持续更新视频哦！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #牛排怎么煎
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老二姐旅居生活3周前
第一次给自己煎牛扒，怕咬不动还特意买了一个煎肉锤。以为锤断筋就能咬动了，结果吃时还是硬，煎八分熟也许会好些，吃带血汁的肉不能把我怎么着，但心里別扭。吃牛肉比吃猪肉好，牛是草饲动物，以前有一阶段家里条件持别好时经常买牛肉吃，后来牛肉涨价涨的贵的离谱就不怎么吃了。40岁时还有一口好牙，白，整齐，牙间无缝隙，没一颗破损的，那时乜曾暗中笑话别人，五六十岁怎么就咬不动肉了，牙怎么就不行了，结果没几年自己牙就不行了，人是不能笑话人的，不然说嘴打嘴。现在每天控制红肉摄入量，突然觉得每月穿插吃几顿牛肉比吃猪肉对增肌会更好，特別是在煎牛肉时还能把黑胡椒吃进肚，黑胡椒可是好东西，它和姜黄一样都是抗炎大王，说做就做牛肉煎起来，做的没有想的好，只要开了头就会越做越好的，你说对吧#黑椒牛排
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青岛尚品良牛海口路店4月前
牛排吃几分熟最好 #牛排推荐 #抖音美食推荐官 #牛肉 #牛排几分熟
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黄酒集合店1周前
#煎牛排 注意事项#和牛
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恒丰原切4月前
合成牛排就不是牛肉,必须全熟因为全是科技,而原切牛排纯牛肉,可以无七分熟,咬起来是有肉的感觉的,特别是澳洲板键鲜嫩多汁#牛肉 #板键牛排 #澳洲牛排 #儿童牛排
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恒丰原切7月前
为什么那么多宝妈买我们的澳洲板腱，因为全熟都嫩，小朋友很爱吃，不会像其他板腱一样很多筋咬不动，我们是澳洲和牛，筋也是嫩的，所以不用担心小朋友咬不动，可以尽管进直播间看老粉反馈#牛排 #澳洲板腱 #儿童牛排 #牡蛎肉
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阿妈味道6664月前
#草原美食 #内蒙古 #嘎嘎香 #黄膘牛排 #抖音美食推荐官
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大头的餐桌1月前
又嫩又香，有牙就能咬得动 #香煎小牛排
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微观世界18181年前
7分熟牛排能不能吃？#牛排 #牛排有几分熟的区别 #正常人吃牛排几分熟 #寄生虫 #微观世界
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肉天王1周前
这种半生不熟的牛排，🥩到底能不能吃？ 新手煎牛排，最容易出现的问题，就是夹生，外面看着焦黄，切开里面却带果冻状的血红色，吃着还有点腥。 根本原因在于：热量是从牛排表面慢慢向中心传导的。如果方法不对，表面早就焦了，中心温度却还没达标，自然就“外熟内生”。 #牛排 #煎牛排 #牛肉 #肉天王 #美食
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恒丰原切7月前
小孩子吃什么牛排，当然是原切，当然是澳洲原切，我们家的板腱非常嫩，全熟都嫩，小朋友3岁都可以咬的动#原切牛排 #牛排的煎制方法 #儿童 #澳洲板腱
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没事 早点睡4天前
牛排就是吃不了生的 #煎牛排 #日常做饭 #好好吃饭 #记录真实生活
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我要龙大富2周前
为啥牛排不熟也能吃？猪排必须全熟呢？ #科普 #涨知识 #冷知识 #牛排 #食品安全
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豪客来官方旗舰店3天前
吃牛排切的费劲，直接抓起来啃#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 hwr cf
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池鑫鑫1周前
#牛排 #五分熟 #减脂晚餐 #多吃肉 #海盐 生啃牛排
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冰冰冷知识4周前
为什么牛肉可以吃三分熟，而猪肉却要彻底煮熟再吃呢？
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内蒙美食推荐巴图安达5天前
#抖音美食推荐官 #黄膘牛排 #牛肋排
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黑金的牛炭烤店（爱琴海店）9月前
第一次来店里可以试一下单切的干式熟成眼肉，不仅很嫩，而且很香！孩子、老人都能咬得动！#烤肉 #原切牛排 #昆明美食 #同城美食 #抖音美食推荐官
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军事小科普1周前
为什么牛排都是半生不熟的？猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了
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（内蒙安达美食)4天前
内蒙古特产美食 #黄膘牛排 #内蒙古黄膘 #锡林郭勒美食
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秒懂故事3天前
为什么牛排都是半生不熟的?猪肉、鸡肉却不行?看完涨知识了#牛排#猪肉#鸡肉#涨知识#冷知识
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小张家街头牛排创始人3天前
当铁板上的牛排“滋滋”作响，焦香混着肉香早已漫出半条街。这块7分熟的牛排，像一场恰到好处的味觉平衡：表面是煎出的焦脆外壳，咬开后内里却藏着粉嫩的惊喜，肉质从中心向外缓缓过渡，带着温热的鲜嫩。刀叉切下时，肉汁会顺着纹路缓缓渗出，滴在铁板上又添一层香气。入口的瞬间，先是焦香的冲击，接着是牛肉本身的醇厚鲜美在舌尖散开，带着淡淡的奶香与黑胡椒的微辛，嚼劲适中，不柴不腻。在街头的烟火气里，把“鲜嫩多汁”四个字，刻进了每一口咀嚼里！#摆摊夜市 #街拍视频 #记录摆摊生活#夜市的烟火气最抚凡人心
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野生小草堆2月前
5岁一个人去吃牛排 不会用刀叉 太大快了 咬不动 #西餐 #牛排 #第一视角 #成长力计划 #萌娃
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明总的干式熟成日记4月前
为什么要吃干式熟成的好肉？很简单，因为太嫩了！#美食 #美食趣胃计划 #烤牛排 #干式熟成 #熟成牛排
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吆叭叭欢乐西餐厅3周前
🥩时间魔法来袭！干式熟成牛排绝了🤩！经过时间雕琢，它自带淡淡坚果香🌰，这独特风味太勾人~煎制后，焦面脆得“咔嚓”响🥳，咬上一口，肉质嫩到爆汁💥，每一口都是极致享受！吃货们别错过这来自时间的美味😋！ #干式熟成牛排 #美食诱惑 #坚果香牛排 #脆嫩牛排 #舌尖美味
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好运和牛生鲜企业店3天前
#上热搜 #美食 #抖音美食创作者 #牛排 #美食教学 翻车现场，煎牛排教程，从缓化技巧到吃法配菜，但是由于助手不给力，5分熟翻车啦啦啦。不影响教学内容无聊冗长哦。建议收藏
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玉子料理学院1月前
熟成牛肉做法，讲解分享，熟成28天是最佳口感的时候。
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小姨鲜选1周前
黄膘牛排熟啦，你还没吃？#牛肉 #草原美食 #大口吃肉的感觉真好 #内蒙古牛羊肉
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鱼鱼儿1月前
#美食 #牛排 #自制美食 放猕猴桃就是好，以前没放过总是柴，这次的筋道有嚼劲还软烂，口感比外面卖的还好，就是不好看，下次会更好哦。
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