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冉起4月前
第一天牛腱子买回来先泡三个小时血水，然后用钉子垂给它做一个全身按摩，再放上酱油和酱，注意不要放水，腌制12小时。第二天放高压锅选择牛肉即可，牛肉熟了捞出来放冰箱冷藏12小时，炖肉汤留着做牛肉面底汤用。第三天冷藏后的牛肉切起来不容易松散，煮好的面条用高汤一淋，一碗牛肉面就出锅了！#美食 #在家做美食 #牛肉面 #好吃到停不下来 #美食教程
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丽丽要美丽（减肥版）7月前
减脂期的优质蛋白，一次卤一锅，一周的蛋白质都有了！ 1.买来的牛肉泡三个小时，去除血水，中间可以多换几次水。 2，给牛肉里加4分之1瓶生抽，两勺老抽，把每块肉都裹上酱油，放冰箱冷藏腌一夜。 3.牛肉和汤都放锅里加水，大火煮开，撇去浮沫。 4.把牛肉和汤都倒电饭锅里，加大葱、生姜、香叶、八角、花椒、桂皮、山楂、小茴香、白芷。两勺黄豆酱，四勺盐，冰糖一把。搅拌均匀。电饭锅牛羊肉键煮着。 5.熟了可以把鸡腿捞出去，牛肉和汤放冰箱冷藏一夜，更入味，也好切！ 6.按分量分装冷冻保存，随吃随取，炒个青菜，搭配米饭就是一顿完美的减脂餐！ 简单好做不翻车！#减肥 #吃瘦不饿瘦 #女性成长 #减脂餐
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六个橙子🍊2周前
五香卤牛肉 第一天 牛腱子1800g泡出血水 锅中放盐160g.白芷.一把花椒.桂皮.香叶.小火炒香 牛腱子擦干水分.表面用牙签扎洞.将炒制好的盐均匀揉搓在牛腱子表面（用手稍稍用力多揉搓一会） 保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚 ——————————————————————————— 第二天 牛骨500g.牛筒子骨500g焯水后用热水清洗干净 另在高压锅中加热水.放入洗净的牛骨头.压20分钟（或熬煮1小时）.熬出高汤 熬高汤的间隙做卤料包（小茴香一大把.一把花椒.桂皮.香砂.肉蔻.筚拨.白芷.干姜.砸开的草寇）.用卤料袋装起来.清水冲洗一下备用 腌制好的牛腱子用清水冲洗干净.放入高汤中.放入4茶匙盐.放入卤料包. 高压锅继续压40分钟.压好后再放入八角.香叶煮20分钟（也可以直接放入前面的香料包里直接高压锅45分钟） 牛肉拿出控干水分.用保鲜膜包紧冷藏
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艺懿8月前
卤牛肉 食材：牛腱子肉，葱姜蒜，甜面酱，生抽，老抽，十三香，蚝油，桂皮，八角，辣椒面，香叶 步骤： 1.牛肉泡血水，30分钟以上，期间不停更换水。 2.所有的配料腌制2小时以上放冰箱（有条件可以腌制一夜） 3.高压锅，上气后大火10分钟，转小火约10分钟，关火 4.待高压锅气阀下去后，捞出（也可以不捞，开盖直接大火收汁） 5.现吃的话，可以放冷藏半小时后切，不容易散。不着急吃的话，可以像我一样，保鲜膜裹住，放冷冻。吃的时候拿出来切一块，不要顺着纹路切（不好看）斜着切纹路（这里可随意，自己想怎么切就怎么切，无所谓！）#五香酱牛肉 #卤牛肉 #牛肉 #日常做饭 #家常菜 卤牛肉的家常做法比较简单，可以试试！
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何时下厨1年前
酱牛肉 | 做法零难度、无非多花点时间罢了 酱牛肉： 1.牛腱冷水泡除血水，沥干水分加入大量酱油，冰箱冷藏至少6个小时，过夜更佳。 2.腌制好的牛腱连同酱汁一起放入锅中，添水大火煮开撇去浮沫，加入黄豆酱、甜面酱、冰糖； 放姜片和香料； 香料：八角、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、白芷。 3.转最最最小火炖煮3个小时，关火浸泡降至常温，取出牛腱放置冰箱冷藏2小时，再切片，完成！ （可配上自己喜欢的蘸料，例如油泼辣子等） （卤汤别丢，可再卤其他食材） #酱牛肉 #宅家美食日记 #凉菜 #牛腱子 #美食vlog
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HD1月前
卤牛肉视频终于来了，久等了！ 卤好的牛肉，放冰箱。想吃的时候热一下就可以非常方便，味道好，又营养，又是减肥减脂的好食材。给孩子吃，再搭配个青菜和鸡蛋就是营养健康的一餐。可以再一起卤点自己爱吃的藕片、鸡蛋、毛豆都可以。 3斤左右的牛腱子，清水浸泡2个小时左右，去除血水，加200g左右的美味鲜酱油，冰箱冷藏过夜。 连牛肉带酱油倒入铸铁锅中，加入冷水没过牛肉，烧开后，撇去浮沫；加入炖肉的香料（八角桂皮花椒草果香叶等），喜欢吃辣的可以加小米辣进去，再放入姜片和半个洋葱（姜切片洋葱不用切开）；放入10颗冰糖、1大勺甜面酱，可以再加一点蚝油；然后就盖上盖子铸铁锅小火一直炖煮1个小时，中#抖音美食创作者 #爱美食爱生活 #美食教程 途尝一下咸淡，基本上是汤的味道比你日常吃的咸一些，就差不多了，这样牛肉才会入味。 最后把牛肉捞出，趁热吃特别好吃，剩下的冰箱冷藏过夜，卤汁把香料过滤掉后密封保存，下一次可以继续加水卤。
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懒人猫1周前
哈喽宝子们！今天教你们在家卤牛腱子，零失败还超入味！新鲜牛腱子先泡3小时去血水，加生抽和洋葱泡过夜，这步是入味灵魂！ 第二天把牛腱子挪去锅里，放上屏幕里这些香料，卤煮两小时。筷子能轻轻插进去，但肉还紧实不松散，就关火！放凉后用保鲜膜裹紧，冰箱冷藏一夜再切，随便切都薄还不碎～ 你们看这牛腱子，纹理超清晰，香到流口水！#日常分享 #美食教程 #抖音美食创作人
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周阿姨挺爱吃3周前
卤牛肉真的又好吃又不难 食材：牛腱芯1200克 我这次是山姆买的，觉得挺好的，炖出来的牛肉很嫩还有纹理 可以吃完晚饭之后，把买的牛腱芯冷水浸泡至少三小时以上，去一下血水 洗干净之后，用叉子搓搓搓方便入味 开始腌制，我倒了两瓶1100毫升的矿泉水，没过牛肉就行，加入120毫升的生抽，我这里用的是薄盐生抽。50毫升老抽，3毫升的醋和6克的盐 2颗八角、5片香叶、20粒花椒、一小截桂皮，25颗冰糖倒进去，冰箱隔夜冷藏6小时以上 第二天就可以开始卤了，食材连同卤汁一同倒入锅里，这里我另外加了一瓶550毫升的矿泉水，一定要水充足防止烧干 大火煮开后，转小火炖煮2小时，期间可以多翻翻面，以防粘底 2小时后，用筷子戳一下，可以轻松到底，就是卤好了 这时候可以夹出包上保鲜膜放凉之后切片 可以拌面做牛肉粉丝汤吃都可以 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #美食教程 #卤牛肉
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闪闪发光的角斗士1年前
🇨🇦Vlog晚餐🍲超适合冬天的泉水牛肉 新学到的一个牛腱的吃法 吃腻了卤牛腱的可以试试 操作起来完全没难度 唯一比较麻烦的地方就是需要提前一晚清炖牛健再包保鲜膜冰箱冷藏一晚 我觉得嫌麻烦的也可以不用冷藏直接切 味道应该没啥区别 话说泉水牛肉是哪里的菜呢 感觉清淡又不清淡的 #我的厨房日记 #留学生做饭糊弄学 #泉水牛肉 #牛腱 #家常菜
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树深时见鹿 付平4月前
独家密制五天牛肉，2天纯净水浸泡，每6小时换水彻底去腥，2天密制卤料腌制保证入味效果，最后小火慢炖2个半小时，捞出来保鲜膜包上冰箱冷藏1天，再用真空包装。高端卤牛肉软烂入味，入口即化，欢迎找我预定。
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@金金呀4月前
新手小白挑战第一次卤牛肉，夏天不用开火，用厚皮橙的方法不需要焯水，直接电饭煲一键搞定卤牛肉，非常简单省事，卤好以后浸泡两个小时以上更入味，卤肉汤，冰箱冷冻煮面煮粉都可以，超级好吃！#把橙学列为人生必修课 #电饭煲美食 #夏天牛肉最好吃的做法 #卤牛肉 #好好吃饭大赛
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丽芳5月前
用电饭煲卤了四斤牛肉，泡一个晚上，满屋飘香，可以放在冰箱冷藏，想吃的时候解冻直接切就可以吃了，煮面的时候放几片，又香又好吃#卤牛肉 #卤牛肉家常做法
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W+美甲美睫工作室8月前
酱牛肉（减脂人可以吃的优质蛋白） #体重管理期 #小高姐三酱牛肉 #日常vlog 牛腱子肉泡血水3小时，生抽腌制一晚，然后放调料，炖煮2小时，关火盖盖子至常温。包紧保鲜膜冷藏过夜。肉质劲道，回味无穷。
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做饭不咋杨先生4月前
今天吃什么呢？冷吃牛肉！泪水打湿牛肉干，再苦再累接着干！ 牛肉煮好后，可以切更小的条，煸炒的时间相应缩短，5分钟比较合适 多余的冷吃牛肉，可以抽真空放冰箱保存，下回嘴馋直接拿来吃！#孤独的美食家 #深夜放毒 #下饭菜#美食
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我是六六4月前
6月龄宝宝第一口牛肉泥怎么吃？很多妈妈都做错了，这样处理不腥不柴，宝宝爱吃！多的牛肉泥还可以用冰格冷冻起来，下次吃的时候蒸一下就可以了，你也是这样做的吗？#宝宝辅食 #新手爸妈看过来 #小月龄辅食 #宝宝爱吃
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小牛爱抖2月前
买牛肉回家第一步就错了？冷冻方法决定它是嫩还是柴#潮汕牛肉 #广东美食 #广佛生鲜 #牛肉 #火锅鲜牛肉
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王小二呀5月前
牛肉炖起来比较慢，一次多烧一点冰箱里冻起来，吃的时候不用解冻，直接加爱吃的菜炖就可以 #家常菜 #日常做饭 #自制预制菜#酸菜牛肉#牛肉
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甜筒🍦麻麻不甜6月前
卤牛肉真的超简单🔥搭配㊙️制小蘸料太绝啦👍 百吃不腻的家庭版酱牛肉搭配上这个蘸料太绝啦！不着急吃可以连汤带肉放凉之后，放冰箱冷藏一晚再切片😋#牛腱子 #卤牛肉 #万能蘸料 #减肥减脂吃这些 #酱牛肉
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不然还是蒜了吧3月前
家庭版酱牛肉详细教学，这玩意儿不能口急，必须得冰箱冷冻一晚上吃的才咿哇，才舒服了，舒服是无罪的老铁@李烔娱乐玩 成舒服了#vlog日常 #真舒服
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美洋洋厨房日记4月前
五步法酱牛肉： 第一步，泡血水 第二步，酱油腌制 第三部，炒酱料 第四部，炖熟（撇干净浮末） 第五部，晾凉 #抖音美食创作者 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #我的厨房日记 #
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@李李生活日记1月前
身材管理期嘴馋想吃肉的时候，我就会做这个超级简单又好吃的酱牛肉，味道一点不输外面卖的。冷藏后切片蘸着辣椒真的巨香巨好吃。#酱牛肉 #在家做美食 #低卡低脂餐 #挑战100天减脂餐不重样 #好好吃饭大赛
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李小草5月前
干净饮食卤牛肉，一次做好囤冰箱，一吃就是一年 #健身饮食
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乐乐超乖4周前
这样做的麻辣牛肉真的很香，同事都说好吃#美食制作分享 #解馋
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L i3月前
美食分享vlog 分享一道简单易学的三酱牛肉制作教程，卤好的牛肉可冷藏保存，剩余汤汁可用于第二天的早餐。 #美食
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轩果妈妈1月前
40分钟搞定一周备餐！
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富贵的小生活4月前
今天分享一个饭店的酱卤牛肉配方，一定要放冰箱冷藏一夜更入味，汤汁下面条下粉条和饭店卖的一样#vlog日常 #在家做美食 #自己做美食也是一种享受 #酱牛肉
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牛马赵赵5月前
天热了，给孩子做点酱牛肉，放冰箱里冷冻起来，啥时候想吃，拿出来切几片很方便！孩子也喜欢吃，天热吃炖肉太腻了，试试这个吧#酱牛肉 #宝妈记录生活日常 #夏天适合吃什么 #炖肉 #炖牛肉教学
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是多肉果啊（带娃版）5月前
7月龄｜宝宝的第一口牛肉泥解锁成功，非常细腻没有颗粒，吃不完的放入冷冻格，冷冻几个小时脱膜，放密封袋保存，尽量一周内给宝宝吃完就好。给宝宝安排起来姐妹们～#辅食教程 #牛肉泥 #牛肉泥辅食 #牛肉泥米粉 #牛肉泥辅食怎么做
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李香菜5月前
被这酱牛肉馋哭了，冷藏一星期，冷冻一个月，随时想吃随时吃上#dou上热门 #在家做美食 #大口吃肉的感觉真好 #抖音美食创作者 #无肉不欢
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佑佑辅食记1周前
七月龄宝宝今日辅食 | 第一口牛肉泥教程来啦，看看你是不是这样做的？想要牛肉泥不柴也不腥的，细节是重点！制作，和储存详细教程来啦！#宝宝辅食 #每日辅食打卡 #小月龄辅食 #辅食日记 #宝宝第一口牛肉泥怎么做
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Farah的厨房简法3周前
#电饭锅美食 #懒人美食 #强烈推荐
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闪闪发光的角斗士1月前
🇬🇧牛肋条备餐🥣每天20分钟搞定不重样晚餐 清炖牛肋条算是我冬天的contort food 买来的short ribs统一清炖 除了香料之外不放其他的调味 分装后冷藏/冷冻 加工一下可以做成： 🍲清炖牛肋条搭配白萝卜 🍜越南牛肉河 🍛泰式黄咖喱牛肉 都是20分钟左右搞定的简单美味 非常适合作为工作日的晚餐 #我的厨房日记 #备餐 #晚餐 #海外生活 #留学
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小宋唠嗑🥬1周前
#酱牛肉 #酱牛肉教程 #酱牛肉做法 #美食 #美食教程
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攒劲的西瓜1周前
#美食 #健身饮食 #减脂人冬天也要好好吃饭 清炖牛肉，可以冷冻起来，吃的时候提前放到冷藏，拌着吃 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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刘金金5月前
用这个方法做的酱牛肉方便好吃，不翻车#酱牛肉 #解锁牛肉的神仙吃法 #小高姐三酱牛肉 #春恒牦牛 #万物皆可种草搜
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西藏拉姆5天前
牧区宰杀季到了，宰杀的牦牛囤上一整年，是怎么储存的 #牧区生活 #藏族姑娘 #藏文化 #那曲拉姆
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小满意1周前
#在家做美食 冷吃牛肉教程~
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我们的旅行3月前
我也是第一次做，没想到成功了，看来我对做饭是有天赋的#美食 #vlog日常 #家常菜 #在家做美食 #日常分享
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樱桃叽歪酱5月前
半小时搞定一周备餐｜低脂清水牛腱
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阳妈不爱做饭1周前
分享一个高效好吃的备餐🥩牛腱子，牛腩牛肋条都可以这样做，然后就会解锁快手营养好吃早餐#创作者中心 #创作灵感 #备餐 #炖牛肉 #小学生早餐
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肉宝妈5月前
#厚皮橙 #春恒牛肉 #春恒牦牛 #我要上热门 #DOU➕热门 买完肉，抖音一搜索，全网都在推荐春恒家牛肉，姐妹们推荐一下什么肉好吃呢。怎么做呢。是春恒创业吗？
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杨铁💞穆念慈2月前
#小视频变现 #我的厨房日记vlog
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小金的厨房日记1周前
从妈妈那里学来的，做了30年的卤牛肉方法，每次回家都好馋这一口！#卤牛肉
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鑫羽爸爸的美食日记1月前
#男人做饭 #酱牛肉#牛肉面#营养早餐
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胡姐a3周前
泉水牛肉 #滋补养生
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镜头先吃3月前
卤牛肉～#卤牛肉
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momo☀🐳1月前
自制五香牛肉｜好吃又低卡 #在家做美食 #酱牛肉 #卤牛肉 #健康饮食 #牛肉
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菜菜吖🥣2周前
牛肉面#强烈推荐 #抖音美食推荐官 #早餐
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渠县冉二肉丸烤肠加工1周前
加工无添加纯牛肉丸要注意的问题：一定要『新鲜不注水』的牛肉！！！不要冻牛肉！一定不要用热水洗！#牛肉 #加工牛肉丸 #教学
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可口可乐味鸡翅1周前
#美食 第一次跟网上学做酱牛肉，因为男盆友想吃#酱牛肉
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小王的幸福食光1周前
这盘卤牛肉已经成功诱惑我家所有人，孩子说我可以去开熟食摊了！#在家做美食 #抖音美食创作者 #健康饮食
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厨房小思1月前
江苏人民做饭了，今天吃酱牛肉！#酱牛肉 #美食
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梅子11月前
满屋飘香的牛腱子出锅了，真的是万能搭配，怎么做都好吃，冰箱里就不能断货，做法简单，跟着视频做起来吧🥱#卤牛肉家常做法 #出锅喽 #太香了
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Grace惠4月前
超适合夏天减脂的盐水牛肉 #健身饮食 #无肉不欢 #太香啦 #减脂食谱 #牛肉
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洢洢吖吖4月前
#电饭锅卤牛肉 #懒人美食 #日常分享 减脂期想吃肉又怕麻烦？试试这招“邪修”卤牛腱子，简直是为懒人量身定做！
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大玲子.8月前
超级好吃的卤牛肉！大家去复刻吧！#vlog日常 #我的日常生活 #美食
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遥摇1周前
家庭版红烧牛肉
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呦呦饿了1月前
厨房小白挑战小高姐酱牛肉成功！原来好吃的酱牛肉一点都不难，新手闭眼冲不踩雷，这手艺可以炫耀一整年～#美食教程 #美食 #酱牛肉 #美食分享 #卤牛肉
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陈十二4月前
重庆高温40度，一天就晒好牛肉干，真的巨巨巨巨好吃，简易版教程来啦#抖音美食创作者 #重庆高温41度 #重庆晒牛肉干 #抖上热门 #牛肉干自制
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往北有海、3周前
家庭版简易卤牛腱子肉 #卤味 #卤味熟食
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