00:00 / 01:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
00:00 / 03:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
00:00 / 02:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
00:00 / 01:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
什么是酶?农业与生活里的“隐形催化剂” 提到酶,不少农友可能觉得陌生——其实它在农业中虽少直接用于田间种植,却藏在生物刺激素、海藻肥等产品里,是功能菌代谢产生的“得力助手”。简单说,酶(英语Enzyme)是具有生物催化功能的高分子物质,就像化学反应的“加速器”,能降低反应活化能,让细胞活动效率提升上百万倍,且自身不会被消耗、不影响反应平衡。 在生活里,酶的身影无处不在:药厂用合成酶制造抗生素,加酶洗衣粉靠分解蛋白质、脂肪去除污渍;而农业中,它常以功能菌代谢产物的形式存在,助力养分转化、改善作物生长环境。 酶的发现源于对发酵机理的探索。18世纪末,人们已观察到消化、淀粉转化等催化现象,却不明其理。19世纪中叶,路易·巴斯德提出发酵是酵母细胞中“酵素”的作用,但误认为其依赖活细胞。1897年,爱德华·比希纳用无细胞酵母提取液完成发酵实验,证实酶可脱离活细胞存在,命名“发酵酶”,开启现代酶学,获1907年诺贝尔化学奖。 1878年“酶”的概念正式提出,此后科学家们围绕其本质争论不休。1926年,詹姆斯·萨姆纳从刀豆中提取尿素酶结晶,证实其蛋白质本质;后续研究者进一步确认蛋白质可作为酶,三人共获1946年诺贝尔化学奖。1965年,溶菌酶三维结构被解析,为酶的作用机制研究奠定基础。1980年,托马斯·切赫和西德尼·奥尔特曼发现RNA也具催化活性(核酶),再次拓展了酶的定义,获1989年诺贝尔化学奖。 如今我们知道,酶是推动生物反应的核心,从农业生产到日常生活,都在默默发挥着不可替代的作用。#生活 #齐齐哈尔市龙江县#绿色农业#酶
00:00 / 01:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞69
00:00 / 03:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞663
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞68
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
00:00 / 02:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞10