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#吴川烤鱼 #省超 #三餐半 开业一个多月,一直在调整优化! 现在终于有空与大家分享并解释一下 大家质疑我们的问题: ⚠️1:烤鱼是否预制菜? 通过我们后厨的日常准备工作的视频,我们的烤鱼肉质,大家肉眼可见的,即使我们是做活动,也并没有以次充好来做,我们都是拿最靓品质来做的。 包括我们的煲类炒菜,都绝非预制,平时有些股东们来吃饭认真留意的都有看到我们日常的员工餐都是吃自家的菜品。请大家放💯个心,我们比狗还善良,认真创业,也真诚接待! ⚠️2:出餐时间慢 新店开业,我们初来乍到,短短几天时间,单活动烤鱼1个品,抢购单量达破【千】份,几乎顾客每天都是饭点准点来的,95%是冲着活动来的,大家扎堆过来,这波操作与这销量也是超出预期的; 半小时内四五十张台全坐满,客户未吃完又接着翻台坐下来了,在17:00-19:00,2小时内,我们单做烤鱼一个品我们就要做一百几十份出来,即使提前烤好,加热也是需要时间的,要不又说口感不好,况且我们不仅是做烤鱼一个品种的,即使烤鱼炉开400度烤到起火,也很难达到当时大多数顾客10多分钟上菜的要求。 但是我们很能理解客人饿着肚子等餐的心情,我们作为商家比大家都还着急。 所以真为前段时间的种种不足而感到抱歉,真诚和大家致歉!🙏🏽🙏🏽🙏🏽 大多数时候也是真的为大家的善意和善良而感动。很能真切的感受到你们为我们提议的善意和理解! 我们有在好好升级和优化,同时也欢迎大家到店体验时,有不好的体验马上和我们提出就好,我们很乐意接受和改进!爱大家💪💪💪
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