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@送外卖的小桂子 #农村生活 #小镇外卖 我是庙下镇送外卖的小桂子。今天不聊别的,就跟大伙儿掏心窝子,唠唠咱们乡镇送外卖的真实情况。 前几天有位街坊问我:“小桂子,咱小镇点个外卖,咋半个钟头还没影儿?送到手饭都凉透了。”这话我一直记在心里。今天趁着送完餐的工夫,好好跟各位乡亲说道说道。 正常配送是个啥节奏? 通常一份外卖送到您手上,得走两步:一是商家备餐,咱们镇上的小馆子,讲究现点现做,炒菜炖汤,平均出餐得10分钟左右。二是我骑车配送,咱庙下镇的大路小巷我都门儿清,一般20分钟内准能送到您家。这么一算,理想情况下,30分钟左右您就能吃上热乎饭。 乡镇配送,其实不简单。 但理想归理想,实际送起来,咱们乡镇有乡镇的特殊性。不像城里楼挨着楼,咱们这儿地界广,订单常常是“东边一份炒粉,西边一碗汤面,南头一单盖饭,北头还有份饺子”。路线一下子就被拉散了。 遇到这种情况,我一般这么办: 第一,讲个先来后到。哪家店先打包好,我就先送哪一单,保证不让早早备好的餐等太久。 第二,规划好路线。几个订单的地址在我脑子里一转,尽量串出一条最省时间的路线,少跑冤枉路。 最要紧的一招:让饭“踩着点”热乎。 这是我最想跟大伙儿分享,也是咱们镇上外卖能保证口感的关键——“不催单,等现做”。 意思是,如果同时有几单要送,而后面商家的餐还没下锅,我通常不会让商家提前做好等着。我会先取走已经做好的第一单,赶紧送出去。等这单快送到了或者送完了,我再给下一家老板打电话:“哥/姐,可以开火炒了!”这样一来,等我调头赶到下一家,饭菜刚好热气腾腾地出锅。虽然我得多跑一趟、多打两个电话,但能确保您揭开餐盒时,饭是烫的,汤是滚的,心里那份踏实,比啥都强。 我知道,大家点外卖,图的是方便,更图那口热乎劲儿。我小桂子风里来雨里去,穿街过巷,最开心的就是看到您接过餐盒时满意的笑容。咱们庙下镇不大,路不远,人情味却近。送餐不只是跑腿,更是递一份温暖。 乡镇外卖还在慢慢成长,离不开每一位街坊的理解和支持。如果您有什么特别要求,或者遇到了什么问题,随时招呼我。咱们一起,让庙下镇的外卖越做越贴心! 我是小桂子,您的专属外卖员。下一单,路上见!#庙下镇小镇外卖 #外卖小哥 #无人机航拍
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