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cusao86861年前
炖肉软烂不柴的秘诀！一锅到底，适合中国胃的红酒炖牛肉🍷 炖肉软烂的秘诀就是加“醋”，尤其是这瓶自然发酵的小分子醋，小分子可以更好的软化肉质、分解油质，消除肉类产生的自由基，吃起来软烂不柴，而且更健康，减少肉类硬菜对身体的负担～满足大口吃肉的欲望 #在家做美食 #红酒炖牛肉 #法式料理 #牛肉#炖肉
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米奇的厨房1周前
都去做黑松露腐竹牛肉煲，鲜香入味超下饭！ 腐竹和牛肉这个组合真的太绝了！腐竹吸满了牛肉汁和黑松露香，鲜香入味巨下饭！#下饭神器 #腐竹牛肉 #黑松露 #抖音美食创作人 #牛肉煲
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是张十五1月前
从商业角度锐评此次Asen挑起的beef事件，为了专业热度的商业炒作，赚钱嘛，不寒碜（我今天才发现我发这个作品的时候没发成功在我草稿箱里，但是做都做了，不发又对不起花的时间我真服了）#asen艾志恒 #活死人walkingdead #杨和苏 #在雨后醒来 #digighetto
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Chaka aday.喳卡日常3年前
🥩西西里炖牛肉｜超简单，不开火就能做的米其林大餐😊#跟着抖音学做菜 #最好的节日礼物是为她做饭 #致敬了不起的她
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Baotian宝田5月前
不用去餐厅也能轻松做！经典土耳其瓦罐牛肉 <未经作者授权，禁止转载> 如果你喜欢这个视频，记得点赞、分享和关注 在家制作土耳其瓦罐牛肉并不复杂，关键是要有耐心慢慢炖煮，让牛肉入味。如果没有瓦罐，普通的炖锅也能达到类似效果。 土耳其瓦罐牛肉 食谱（4人份） 牛肉 600克 小番茄 100克 线椒 3根 大红椒 1个 洋葱 1个 大蒜 1个 百里香 1茶匙 香叶 2片 黄油 50克 番茄膏 40克 盐 1茶匙 黑胡椒粉 1/5茶匙 甜椒粉 1/2茶匙 辣椒粉 1/2茶匙（可不放） 面粉 适量 水 适量 #土耳其好吃的 #土耳其美食 #土耳其菜 #瓦罐牛肉 #罐焖牛肉
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CFINE核桃·专注仅用天然食材调味美1年前
🍲 一碗嫩牛红烩藜麦，让你的餐桌瞬间升级 🌈 忙碌的日常，偶尔也需要一点小确幸来点缀。今天，我为大家分享一道简单却充满温暖的家常菜——嫩牛红烩藜麦碗。 👨‍🍳 制作过程： 选用新鲜牛肉，切成适口大小，用盐和黑胡椒腌制，让肉质更加鲜嫩。 藜麦提前浸泡，煮至软糯，保留其天然的香气和营养。 搭配彩椒、洋葱等蔬菜，增加色彩和口感的层次。 🍲 特色： 这道嫩牛红烩藜麦碗，不仅色泽诱人，更有着丰富的营养价值。藜麦作为超级食物，富含蛋白质和纤维，搭配上嫩滑的牛肉，每一口都是满满的健康与满足。 💬 ：你有没有尝试过用藜麦做的料理？在评论区留言，让我们一起交流美食心得，分享生活的美好。 #初饭 #低脂 #健康减脂 #美食 #轻负担
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How To Do1月前
教你怎么做慢炖牛肉 #热点 #学英语 #美食教程 #反转 #搞笑 你学会了吗？
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食光料理3月前
匈牙利炖牛肉🥘浓郁软烂 汤汁醇厚🔥 这道匈牙利的名菜，绝对是拿的上台面的硬菜🔥 食材🍱:土豆🥔胡萝卜🥕牛肋条 黑胡椒 海盐 百山祖黑松露酱 面粉 洋葱 蒜末 甜椒粉 番茄 彩椒 欧芹碎 淡奶油 牛肉炖的入口即化，咸香中还有红椒的清甜和奶油的奶香味，还混有黑松露特别的香气，浓郁的酱汁搭配意面和法棍都超赞，要是搭配白米饭，那更是三碗饭起步😋 牛肉低脂高蛋白，减脂期放心吃，赶紧做起来吧‼️ #匈牙利炖牛肉 #炖牛肉 #黑松露酱 #在家也能做的西餐 #牛肉
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Shaun厨房2月前
浓郁❗️越南红烧牛肉美味融合菜馥郁感十足 晚餐搭配米饭，越南法棍，欧包，早餐多加水可以搭配越南河粉或者任何喜好的汤面 Step1.将牛肉、香茅草、鱼露、红糖和五香粉放入一个大碗中，将牛肉在室温下腌制30分钟； Step2.珐琅锅内加入适量菜籽油，将牛肉煎制美拉德金褐色，盛起备用； Step3.转中小火，不洗锅下入洋葱、大蒜碎和姜末，炒香后下入番茄罐头翻炒均匀，加入八角、香叶、五香粉至酱汁浓稠后放回牛肉，加入适量高汤或清水，用盐调味，小火或烤箱180度炖煮大约1.5小时； Step4.出锅前30分钟加入胡萝卜块，煮至软烂，上桌前将锅内调料丢弃，加入一勺辣椒油和喜爱的香草调味。 牛肋条..............1kg 香茅草...............2根 鱼露..................3勺 黄糖/红糖........2茶匙 五香粉..........半茶匙 姜黄粉/辣椒粉，可选 八角..................2个 香叶 ................. 4g 洋葱碎.............半个 大蒜碎.............半头 生姜末............1茶匙 番茄罐头..........半罐 胡萝卜、盐、菜籽油 辣椒油 罗勒、薄荷、香菜 #越南炖牛肉 #越南菜 #炖牛肉 #下饭菜 #做菜我是认真的
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三朵花的桑尼爸爸3月前
咖喱牛肉这么做，好吃又下饭 #美食 #自制美食 #解馋 #抖音美食 #美食推荐
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Siesta的世界料理1年前
💯国世界料理No.43 越南🇻🇳炖牛肉｜Bo Kho (Vietnamese Beef Stew) 一说起越南美食，大家首先想到的是越南河粉pho，或是法棍三明治bahn mi。但是当地还有一个非常美味的家常料理 - 炖牛肉，跟国内的红烧牛肉很像，却用了椰子水、香茅、五香粉、一点点咖喱，妥妥的中西融合味！ 最正宗的Bo Kho通常是配上法棍或者米饭一起吃。法棍外皮酥脆，内里松软，可以蘸取浓郁的汤汁。而米饭则吸收了汤汁的鲜美，让每一口都充满了越南的风味。除此之外，有时候也会加入米粉，做成Bo Kho米粉，另一种美味的享受。 牛肉经过长时间的炖煮，完全吸收了香料的香气，入口即化。汤汁充满了牛肉的鲜美和香料的辛香，微微带点甜味和辣味，醇厚而不腻。胡萝卜的甜味和洋葱的香气与牛肉完美结合，让每一口都回味无穷。答应我，你也来试做看看！ 详细食谱看评论区哦！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #红烧牛肉面 #越南美食 #好吃到停不下来
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BooBoo2月前
立秋🍂必吃软烂入味的法式蔬菜炖牛肋条🔥牛肉基础菜就不基础 #青年创作者成长计划 #抖音美食创作者 #在家做美食 #美食制作分享 #法式炖牛肉
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阿文的日常8月前
鲜香的牛腩搭配清甜的萝卜~这道清炖牛腩汤我是一滴都不会剩下的!#跟着抖音学做菜#高压锅美食 #省饭课代表 #清炖牛肉 #妈呀太香了
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JC的料理日记8月前
传统🇭🇺匈牙利慢炖牛肉🥩软烂超浓郁🔥强推‼️‼️ #匈牙利炖牛肉 #炖牛肉 #治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度 #懒人美食
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一碗清欢2周前
牛肉和番茄的绝配！西班牙红烩牛肉酸甜开胃 #一人食吃什么 #今天的早餐长这样 #热气腾腾的三餐 #在家也能做的西餐 #在家吃出高级感
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Fionaslife2年前
【挑战美国传统食谱】炖牛肉/beef stew #美食教程 #美国生活vlog #生活碎片
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好叔叔Hasusu1年前
圣诞餐单🔥蔬菜炖牛肉！节日仪式感拉满🤩#晒美食是对平凡生活的热爱 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记
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AmazingSichuan9月前
外国留学生教你做“番茄牛肉” Foreign students teach you how to cook "Chinese Beef Tomato Stew" #日常vlog #美食vlog #外国人在中国 #四川
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M小厨 | Mary's kitchen6月前
🔥炖肉总是又干又柴？一道菜教会你炖肉背后的3个逻辑 💯 [研究生思维]解密牛肉多汁的秘密👏你是不是每次炖牛肉都又干又柴？😱 今天解密真正让牛肉软嫩多汁的3大逻辑‼️ 从选肉、解冻到低温慢煮，全程干货满满，保证颠覆你的认知！👨‍🍳 **【内容概要】** ✅ 盐水浸泡的科学原理，西餐厅都在用的技巧✨ ✅ 美拉德反应 vs 低温慢煮，哪种更适合炖肉？🔥 ✅ 高压锅 vs 砂锅，口感差异大揭秘！（附终极解决方案） **【CTA互动】** 1️⃣ **“你平时用什么方法炖牛肉？”** 👇留言告诉我你的经验～ 2️⃣ **“觉得有用就点个赞❤️”** ，让更多人看到这篇干货！👍 3️⃣ **“关注我🔔”** ，每周更新美食科学&实操技巧，厨房小白秒变大厨！ #好好吃饭大赛 #炖牛肉 #番茄牛腩 #美食教程 #烹饪科学
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八九不离食5月前
希腊漂亮主妇为家人制作的营养晚餐#外国美食 #外国人做饭 #多种烹饪方式
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不会颠锅2周前
女朋友超爱吃的沙茶腐竹牛肉煲！快艾特你最好的饭搭子给你做叭#女朋友爱吃的菜 #腐竹牛肉煲 #牛肉煲 #家常饭菜 #家常菜
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Shaun厨房1月前
酥烂🤩普罗旺斯炖牛肉入口即化满足一锅炖 Step1.牛肋条切大块，用黑胡椒和盐腌制，橄榄油润一下； Step2.珐琅锅充分预热，加入橄榄油和黄油，下入培根碎煸炒出油脂，盛起后下入牛肉，煎出美拉德金褐色后盛起； Step3.不洗锅直接下入洋葱碎，翻炒至变软半透明状态，下入番茄膏翻炒均匀，倒入红酒待酒精挥发后放回牛肉，加入和牛肉齐平的牛高汤或者清水； Step4. 用黑胡椒和盐调味，加入一颗香草花束，盖上锅盖小火炖煮1.5小时左右，或转移到烤箱180度； Step5.出锅前30分钟，加入胡萝卜和一小碗绿橄榄，擦入一颗橙子皮，上桌可撒上法香、欧芹或罗勒碎及培根脆提香； 牛肋条............800g 橄榄油.............2勺 黄油................1小块 培根................1条 洋葱...............半个 红葡萄酒.........150ml 牛高汤.............适量 番茄膏............1勺 橙子................1个 绿橄榄..............100g 黑胡椒..............适量 盐....................适量 香草花束：百里香/迷迭香/罗勒/月桂叶 配菜：胡萝卜，法香/欧芹/罗勒碎提香 #普罗旺斯炖牛肉 #法式炖牛肉 #红酒炖牛肉 #牛肋条做法 #抖音美食创作者
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Shaun厨房4月前
#好好吃饭大赛 香辣浓郁🔥辣炖咖喱牛肉印度奶奶节日菜谱 超下饭一锅炖 Step1.牛肉切大块，黑胡椒、盐食用油腌制大约15分钟左右； Step2.洋葱大蒜切碎，磨少许姜蓉，根据喜好准备各类根茎类蔬菜切大块，小米辣、各色彩椒根据喜好选择； Step3. 珐琅锅内加食用油，下入腌制好的牛肉，煎出美拉德反应，成金褐色，盛起备用； Step4.不洗锅下入洋葱、大蒜碎翻炒到变软到半透明，放回牛肉，加入番茄膏和全部调料，除咖喱酱和烟熏辣椒粉外，其余比例可根据喜好调整浓淡和种类； Step5.翻炒均匀后加入适量小米辣，加入高汤或热水齐平牛肉，转移到烤箱190度1小时； Step6.出锅前可根据喜好加入椰浆调整整体口味，一小块黄油，撒各类彩椒装饰增味； Tips：胡萝卜可同牛肉一起炖煮，淀粉类食材出锅前30分钟加入。 牛腩/肋条......800g 洋葱碎..........1个 大蒜碎..........4瓣 姜蓉.............适量 大蒜...............4瓣 番茄膏............2勺 小米辣............适量 各色彩椒.........适量 食用油............适量 黑胡椒............适量 盐..................适量 黄油...............20g 椰浆.............100ml 蔬菜： 胡萝卜/红薯/土豆 调料： 泰式咖喱酱/玛莎拉粉/姜黄粉/大蒜粉/烟熏辣椒粉/大蒜粉/香菜籽/八角/肉桂 #好好吃饭大赛 #一口清凉过夏天 #辣炖咖喱牛肉 #我的厨房日记 #咖喱菜谱
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家里的米其林小仓5月前
brunch🔥绵密丝滑流心巴斯克🍰匈牙利炖牛肋条 发小点的两道菜 我必须安排上#做饭 #抖音美食推荐官 #brunch #二人食 #我的厨房日记
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Josseran4月前
锵锵锵锵 乔斯燃的厨房第一期之beef goulash #牛肉怎么做 #匈牙利炖牛肉
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小厨神米久1年前
风味浓郁的家庭炖肉！西班牙红烩牛肉！ 份量：2~4人 食材： 牛肉:1000g 洋葱:200g 大蒜:25g 胡萝卜:150g 马铃薯:150g 调味料： 番茄罐头:400克 肉汤或者蔬菜汤:600ml 红酒:100ml 肉桂:3g(半根) 香叶:两片 番茄膏:40g 面粉:20g 适量橄榄油 盐和胡椒粉，根据口味添加 牛肉一定要用小火慢炖1.5小时以上才会变得软糯，期间记得多观察一下有没有粘锅，还要记得添水喔。 #抖音美食推荐官 #西班牙红烩牛肉 #美食教程 #美食分享 #牛肉做法
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陪你学英语 · StudyLive9月前
How to Cook Tender Beef Stew—No More Tough Meat! 🥔🥕✨ #英语 #英语学习 #英语听力 #英语口语 #每日美食分享
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煮夫食记8月前
红烧牛肋条 红烧牛肉正确的打开方式#切凡咯 #红烧牛肉 #煮夫
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库特拉酒庄8月前
软烂入味超下饭♨️经典压轴菜：法式红酒炖牛肉 炖到软烂的牛小排，香浓美味，口口上瘾！ #红烧牛肉 #西餐 #红酒 #美食教程 #红酒炖牛肉做法
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厨房仔小李1年前
【日式红酒炖牛肉】更符合国人口味的做法 国庆后可以做起来的美食 #科勒净烟舱K3 #餐厨一体 #开放式厨房 #油烟机推荐 #红酒炖牛肉
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東方肉铺3月前
东方肉铺红酒炖牛肉 #美食 #一饭封神 #美食教程 #美食vlog #东方肉铺 经典法式勃艮第红酒炖牛肉是一道源自法国勃艮第地区的传统料理，以红酒慢炖牛肉为特色。这道菜选用优质牛助条为主料，搭配培根、口蘑等食材，通过红酒慢炖使牛肉充分吸收酒香和配料的精华。适合作为节日或宴客的主菜。
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美食世界·瑞胜3年前
牛清汤consomme的制作方法 也称为牛茶beef tea #跟着抖音学做菜 #西餐#美食#美食教程
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就叫我路人甲2周前
朱莉亚教你法式红酒炖牛肉，万能基础配方 #红酒炖牛肉 #法餐 #朱莉亚查尔德 #julia #圣诞大餐
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周先森的中餐日记8月前
法式红酒炖牛肉，一口治愈一天的疲惫 ✨ **“把日子过成诗，从一锅冒着香气的红酒炖牛肉开始～”** ▫️今天的小厨房是浪漫制造局！🍷**法式红酒炖牛肉**软烂入味，汤汁浓郁到想舔盘～偷偷加了半瓶红酒（喝掉另一半），微醺的香气太上头了！ ▫️春天怎么能错过时鲜？🌿**春笋蚕豆炒腊肉**，脆嫩的春笋+粉糯蚕豆+咸香腊肉，三重口感爆炸满足！是咬一口就会爱上的江南味道～ ▫️5分钟快手菜**西兰花炒鸡蛋**🥦，清爽又低卡！蛋黄裹着西兰花，像撒了一盘小太阳～ 💡**小贴士**：炖牛肉用牛肋条更嫩！春笋记得焯水去涩哦～ 📌**#在家吃出高级感 #春日限定美食 #治愈系晚餐** —— “食物是生活的情书💌，今天你‘煮’动了吗？”#红酒炖牛肉 #我的厨房日记
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老杨又饿了4周前
红烩牛肉 分享简单省时的健身减脂餐制作 #健身餐#减脂餐 #红烩牛肉#番茄牛肉#土豆牛肉
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神奇米米7月前
看了她的27岁，你就不会焦虑了 #厨房里的欢乐时光 #川菜美食 #今天吃啥 #我的厨房日记 #纽约生活
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天顺羊汤辉哥5月前
烧饼好吃的关键全在于手法#羊汤烧饼 #烧饼 #平泉 #天顺羊汤馆 #美食教学
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踩到朕的裙子了1月前
热乎乎香喷喷，20分钟搞定一锅超级下饭的暖胃热汤— 韩料店里热腾腾的泡菜牛肉锅，嫩滑的豆腐和牛肉吸饱汤汁，在家轻松20分钟搞定。你也快来试试吧！ 好好吃饭就是好好生活～ #好好吃饭就是好好生活 #懒人美食 #宵夜 #韩式料理
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文森特别饿2年前
浓郁加倍！软糯酥烂超下饭🤩 | 番茄炖牛腩🍅 #妈呀太香了 #一起学做菜 #治愈系美食 #下饭菜 #天儿冷吃点啥
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文森特别饿5月前
超级开胃！夏天吃特别满足🤩 | 泰式牛肉沙拉 #泰国菜 #美食教程 #夏日美食 #沙拉 #牛排
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Baotian宝田2年前
土耳其白豆炖牛肉（铸铁锅版） | 土耳其家常菜 #土耳其菜 #白豆 #牛肉
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Duning-米鼠2周前
漂亮饭，能拉丝的芝士牛肉塔可，可不得吃一口吗#抖音美食创作人
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199的巨有菜10月前
红火新年菜之辣炖牛肉，冬天吃上它可太幸福了#炖菜
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小子虎虎4月前
赶紧收藏好了 这好事还等嘛！刚刚上线！不吃都得囤啊！#炒菜#付近美食#天津菜#聚餐#家常菜
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陈小绿超爱吃4月前
挑战每周解锁一个冷门小城的第10站，来到了晋江金井镇 #小众旅行地 #冷门 #晋江 #金井美食 #厦门周边
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投食记4月前
论做饭有多简单，8分钟搞定砂锅杏鲍菇牛肉煲！ 杏鲍菇的鲜甜与牛肉的奶香，碰撞出不一样的口感。 #美食教程 #在家做美食 #我的厨房日记 #家常菜 #抖音美食创作人
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熙崽饭书1月前
🎬导演的餐桌01｜昆汀设下的温暖陷阱 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #好好吃饭大赛
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天才百科8月前
麦当劳“精密工业”生产链揭秘：从种子到餐桌的数字化生存法则 #麦当劳 #
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电子榨菜纪录片（人字拖同款辣椒酱）1年前
青菜厂的beef？ #榨菜厂 @人字拖爱豆 - 天天Vlog
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西关焖烧男1月前
香疯了！超浓酱汁巨下饭！辣炖咖喱牛肉 食材： 牛排骨700克，洋葱半个，红萝卜200克，土豆250克，番茄1个 避坑指南： 1、 牛排骨回锅前，先将酱料炒香，如果汁水不够可以加点清水。 2、 土豆与番茄在最后20分钟放，防止土豆焖煮时间过长，全融化在汤汁里。 #咖喱牛肉 #下饭菜 #今天晚餐长这样 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 @抖音推荐官 @抖音创作小助手
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是是是是17呀4月前
周五了 谁还不快乐#电饭煲炖牛肉 #美食vlog #电饭煲 #电饭煲美食
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美食家王导8月前
米饭裹满了浓郁的汤汁，真的巨香巨下饭！ #妈呀太香了 #减脂餐 #减脂牛肉的神仙吃法 #舌尖上的抖音 #第一口春味
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呆呆不吃鱼🐱5月前
最简单的炖菜-西红柿炖牛腩~ #西红柿炖牛腩 #家常菜 #好吃又下饭 #吃什么
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Cody77888月前
#红酒炖牛肉 #晚餐吃什么 #日常做饭 #polenta
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Crys' Diary.3周前
辣炖沙茶咖喱牛肉！香！ #好好吃饭大赛#省饭课代表 #沙茶牛肉 #抖音美食创作者 @DOU+小助手
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酒须醉1年前
来牛炖小馆吃包子了#时光有话说 #牛炖小馆 @牛炖小馆
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YaYa探新西兰5月前
corned beef 这样做太好吃了，快手餐必备 #无肉不欢 #口感特别好 #低脂低卡 #减脂期
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Sun的厨房日记8月前
辣牛肉时蔬炖蛋丨浓郁鲜香好味道~#美食vlog #我的厨房日记
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焓姨9月前
10分钟超长视频，失眠的朋友有福了 #红烧牛肉 #番茄炖牛腩
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今天开心明天也开心8月前
留学生备餐vlog｜beef stew｜孜然烤排骨｜红茶蛋糕 #留学生活vlog #备餐
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拾壹录8月前
#易烊千玺 #未来可期 送你一朵小红花 推荐指数⭐️⭐️⭐️
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唐唐不吃candy8月前
新说唱录制第一天最强新人挑起beef 要diss圈内OG？#Rapeter #吴嘉轩 #IMGOOD别担心我 #新说唱2025 #新说唱
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张神琪5月前
自制火锅底料教程 配方分享 #自制火锅底料 #配方分享#美食教程
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