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张姐家常菜4年前
#在家做美食 #美食 #油温 一根筷子🥢测油温👍👍👍
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潮菜叶飞小学堂1年前
你是怎么判断油温几成热的？ #技巧分享 #油炸 #美食 #炸货 #美食趣味
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段小段3年前
肉眼判断油温，分享下我的经验，视频有点长，但是铁粉呢，还不会的看完，会节省大家很多厨艺上的时间积累，#油温
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白嫖的知识3月前
宝，一根筷子就能判断油温！亲测有效！ #涨知识 #实用小技巧 #厨房小妙招 #生活小妙招 #生活窍门
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关之豫炸串老店2年前
很多刚开始做#炸串 的朋友，不知道怎么控制油温，今天我来和大家讲一下判断油温的小技巧！#特色小吃 #小吃
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老饭骨叨叨叨5年前
#美食趣胃计划 #美食分享官 怎么判断油温几成热，一次讲透！
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日漂陈小哥5年前
在家做#天妇罗 #油炸 食品不会看油温的话，用小哥这个方法，降低难度
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贾军小碗蒸菜4年前
油温怎么辨别？各种油温都怎么应用？适合那些菜品？#创作者成长进阶计划 #2021新春日记 #抖音美食创作人
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福家德老厨东北菜3年前
烹饪必修课之“油温的控制技巧”，满满的知识点，家常用油不困惑
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龙山绿缘食用油5月前
一根筷子🥢原来可以判断油温温度 ‼️#涨知识 #科普 #油温 #食用油安全 #食用油科普
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美食格物5年前
烹饪时，怎么判断油温？饭店常用这方法，轻松测出来，简单又实用
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951092685685月前
怎么判断油温 #鲁菜 #烹饪 #油温 #烹饪技巧 #油炸
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摇滚大厨3年前
做小酥肉用淀粉还是面粉？油温是多少？今天分享小酥肉做法#小酥肉
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永恒5年前
美食技巧：做菜如何判断油温？
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徐大厨，4月前
博山炸肉 男人会做饭帅过彭于晏 #博山炸肉 #炸酥肉 #小酥肉做法 #在家做美食 #学会快去试试吧🔥
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虾哥小厨5年前
怎样一眼就能辨别油温几成热，控制油温有窍门，学会可炸万物！
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他3年前
油温怎么判断几成,判断油温的方法#美食 #小技巧 #涨知识 日有所吃，夜有所胖
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会做饭的摄影师涛哥4年前
正确识别油温的实用小技巧，各类炸制菜肴所需油温的纯干货教程
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灵魂以食郁2年前
如何判断油温？三张图片告诉你答案。你知道不同油温油面的现象吗 #油炸 #炸串 #炸货 #油炸锅 #虾搞计划 #鸡柳 #炸串 #炸货
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厨师“小眼哥”4年前
油温的判断！！！
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乐创厨房设备｜乐创电器5年前
怎么知道油温是几成？一招教会你！轻松GET新技能！#乐创 #油炸锅 #创业
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范师傅里脊肉饼咨询工作室6月前
开锅，炸肉，控制油温，经验分享！做的不好的。多看看。然后自己多练练！#里脊肉饼 #炸里脊肉 #范师傅里脊肉饼 #教程分享
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xwxdf6年前
教你一招判断#炸鸡排 的油温是否合适
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江小弟家常菜8月前
40秒学会糖醋里脊制作关键和油温的判断#省饭课代表 #抖音美食创作者 #糖醋里脊
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西安品诺餐饮小吃技术培训3年前
#小酥肉 #现炸酥肉 #西安小吃培训 #在家做美食 #美食教程 炸小酥肉，到底是用淀粉好还是面粉好？油温怎么把握？这些技巧你得学会~
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老东北美食3年前
干炸肉段和小酥肉，掌握油温和挂糊是关键，年夜饭上你选哪一个 #抖音美食创作人
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厨房小妙招（惠老师）3月前
油温怎么判断你知道吗？点赞关注持续更新#餐饮知识 #烹饪专业 #学厨师
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里脊肉饼（佛系摊主）8月前
很多人问我炸肉多少油温下锅，今天我来教大家#里脊肉饼 #我的摆摊日记 #记录摆摊生活
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娟姐的炸串摊（蜀公子总部）8月前
炸串怎么判断熟没熟？怎么操作才不油腻好吃？ #炸串 #蜀公子炸串 #蜀公子炸串娟姐 #炸串摆摊
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老东北美食3年前
肉段想要酥脆，掌握油温和挂糊比例是关键，老师傅详细教糖醋肉段 #抖音美食创作人
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小陈的摆摊日记7月前
很多人问到为啥自己炸肉会出现粘锅粘勺的问题，跟你的配料有关，还有就是油温和一些细节的东西，按我的方法可以避开这个问题#里脊肉饼 #教学 #方法 #这家店回头客超多 #美食
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阿龙炸串！5年前
60秒炸五花肉教程！油温160度下锅炸至视频中的成色即可！其实炸任何东西都以成色为准，时间只是参考！#炸串
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秦皇万里香3月前
这就是炸肉的秘诀#秦皇岛炸肉#秦皇万里香#地方特色小吃
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小明哥8月前
炸鸡店的油温多少最合适#韩式炸鸡 #炸鸡#炸鸡培训 #炸鸡教学 #炸鸡加盟
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华家de味道5年前
炸里脊，怎么看油温，华姐告诉你个小窍门，一分钟就学会
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周末美食厨房3天前
博山硬炸肉完整教程#博山菜#炸肉#博山硬炸肉#淄博炸肉
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厨飞厨1周前
#作为一个职业厨师应该怎么判断炒锅里面的油温？30秒告诉你硬核冷知识！#厨师之路 #烹饪 #烹饪技巧 #厨师
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里脊肉饼（佛系摊主）1月前
直播的时候好多人问我咋不粘锅，今天再发一遍吧#里脊肉饼 #里脊肉
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克姐3周前
怎么判断油温几成热？ 又怎么知道几成热具体适合干什么呢？ 油炸一定要搞懂的知识 #油炸 #生活日常小知识 #真实生活分享计划
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面包老师1周前
你用筷子测的不是油温，而是水的“沸腾信号” 你是不是也习惯用一根筷子来判断油温？🥢 筷子冒泡≠油在沸腾！面包老师带你揭秘：你看到的其实是藏在木头里、被热油“逼疯”的微量水分子在瞬间汽化。 气泡的快慢，就是科学的刻度尺！学会这个，你就能精确掌握最佳油炸温度160-180℃，让你的食物酥脆不吸油！ 💡 下次测油温，记得观察气泡的速率！#厨房里的科学 #科普知识 #物理学 #相变
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小热3月前
#判断油温#生活小技巧#小知识#上热门
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小冰在努力✌2年前
做油炸，如果不想油黑那么快，食材卖相好，口感好，一定要备一个油温计，可以更好的掌控油温，让你轻松也可以炸出地道的好味道。#炸串#油温计#摆摊创业
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瑶瑶小厨房3周前
原来炸酥肉用啤酒更加酥脆，凉了也不软，嘎嘎酥脆嘎嘎香#在家做美食 #好吃到停不下来 #美食制作分享 #跟着抖音做美食 #跟着抖音学做菜
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家的味道·湖南9月前
这道湖南炸肉，一出锅全家抢着吃！炸得酥脆，学会这招就成功！ 🔥 湖南炸肉，酥脆香嫩，炸一锅全家抢着吃！🔥外酥里嫩，咬下去嘎嘣脆，湖南“十大碗”必备的头碗菜！想炸出不回缩、不油腻、超酥脆的炸肉？秘诀就在这里。#真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #外酥里嫩 #又香又酥又脆 #地方特色美食@舌尖中国 @—舌尖上的美味— @舌尖 @密子君 川渝炸酥肉有什么不同？
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厨飞厨3天前
#当你在炸食材的时候发现油温过高你会如何处理？#厨师之路 #厨师 #烹饪 #烹饪技巧
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阿梁的炸鸡店4天前
炸肉方法步骤分享操作简单保存下来终身受用#配方 #小吃创业 #摆摊 #脆皮糊
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闫姨爱美食2月前
#美食 #美食制作 #营养美味又健康
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老邸教你做面食7月前
教你如何炸出理想的颜色和口感，少走50次弯路 炸，是中式面点中常见但最容易“翻车”的技法。 本期我们讲透“炸”的基础控制逻辑：锅型选择、油量比例、油温判断、炸制时间，以及颜色变化的参考标准。 为什么你炸出来的东西吸油、发苦、发黑、炸不透？ 其实都不是“手法问题”，而是控制逻辑没对。 本期讲清楚家庭常用炸法里最关键的环节， 让你炸出酥脆不上火、金黄不糊口的好面点。 #中式面点 ##舌尖上的抖音 #饮食文化 #烹饪技巧 #厨艺
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琪琪爸的炸肉店1周前
秦皇岛炸肉万能脆皮糊炸啥都酥脆，凉了依旧不回软！油温时间，下锅手法毫无保留分享！#秦皇岛炸肉#炸肉#配方#餐饮 #脆皮糊
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关之豫炸串店2年前
今天给大家分享一下炸串油温的经验，只有先动起来，才能总结实践经验，才有可能成功。#炸串 #创业 #教学 #餐饮创业 #小吃
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厨飞厨3周前
#这菜的流程若是你来做你会怎么把控细节？欢迎评论区吐槽？！#厨师之路 #厨师 #烹饪技巧 #美食制作
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馋多多小吃4月前
做里脊肉饼炸肉的油温跟时长是多少？今天这个视频告诉你。#美食制作分享 #抖音美食教程 #里脊肉饼 #馋多多
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吉掌门3月前
自己在家也能做出好吃的炸肉了 #炸肉 #美食教程 #吉掌门炸肉 #炸肉教学 #济南
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江烁传统小吃1周前
今天教你们怎么制作炸肉片才会香又好吃！#制作美食#炸肉#漳州美食#江烁传统美食
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黄小乐烤串炸货行2天前
咱们黄小乐炸货行，香酥炸肉教程来了。#快来一起尝个鲜 #教程
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大姨烧肉饭 芳芳1月前
#大学食堂档口#大姨烧肉饭#
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晓琳姐5年前
掌握好油炸食品烹炸时正确的油温 对食物的口感以及健康很重要 油温控制在180度到200度之间有了它就一目了然啦
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日照小酥肉老板娘（店子市场王炸小酥肉）2天前
咱家做小酥肉，用的是鲜肉，用的是好油 不愧咱家的小酥肉好吃#王炸小酥肉 #日照美食探店 #店子市场 #好吃到停不下来 #推荐
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紫荆夜市-酸到胃手工酸辣粉2周前
不计算时间，如何判断蘑菇炸好了#香酥炸蘑菇 #炸蘑菇 #创业摆摊 #小吃项目 #摆摊日记
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带涩的香茗2周前
博山炸肉 1.里脊肉切成长方片用水泡去血水后攥干水分，加入博山酱油，盐，鸡蛋液，花椒粒，拌匀后腌制加入纯地瓜粉（用花椒水稀释） 2.6成油温炸定型，7成油温炸酥，撒入现焙的花椒干碎即可 （博山松肉。糊：地瓜粉，蛋液，白酒拌匀后封上保鲜膜醒发好后倒入用盐和料酒腌制好的肉中拌匀即可，低油温炸透）#酱
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广州粤强餐饮设备工厂5天前
燃气温控炸炉#油炸炉 #燃气炸炉 #炸鸡设备 #炸炉厂家 #商用厨具
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娟姐的炸串摊（蜀公子总部）8月前
新手做炸串，油温掌握不好？娟姐用了8年的口诀分享给你 #炸串 #蜀公子炸串 #蜀公子炸串娟姐 #炸串摆摊 #摆摊小吃
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大娇❤️3天前
快过年了，家里一定少不了炸年货，我用的这个小酥肉粉，炸完放久了还酥酥脆脆的，不会像面粉刚炸完就软塌了。它是提前调配好的，只用加适量水搅拌成酸奶状，倒入食材中，六成油温下锅炸至金黄酥脆即可。
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川菜蜀道叁6月前
炼红油，低中高三个阶段油温分别提色增辣出香，但不能忽略气候 #川菜 #红油
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双双4月前
看不见的我是怎样判断油温的？又是怎样炸薯条的？秋葵的刺刺醒了我那颗本应好好爱父母的心#好吃到停不下来 #分享日常生活
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