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七喜可乐3年前
让包子更白，三招搞定。赶快学起来！#包子 #面食 #和面技巧
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刘二姐美食3年前
蒸包子最忌提前发面！教你一招，又白又松软不塌陷，新手一次成功 #美食 #蒸包子技巧 #包子#我要上热门
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吕小厨爱美食4年前
在家蒸包子发面怎么才能又白又亮#打卡美好秦皇岛 #你的国庆假期食谱我承包了
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大头小园8月前
你蒸的包子为什么不白？ #第一次做包子 #面食 #包子 #中式面点 #面食分享
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玉田包姐3月前
今日分享蒸包子视频喜欢的点赞收藏明天我们继续分享。
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叶子食记3年前
天冷发面慢，教你发面小技巧，15分钟发满盆，包子馒头雪白又松软 #面食 #纯手工零添加 #在家做美食 #爱生活爱美食
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凤霞爱美食3年前
蒸包子提前发面是大错，教你一招，又白又松软，一次成功 #美食教程#跟着抖音学美食#抖音美食创作人@抖音小助手
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贰两包子总部-早餐包子培训2年前
包子店包子又白又亮的秘密#学做包子发面的方法 #包子培训 #零醒发包子配方教程 #学包包子 #学早餐技术
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秀姐快乐生活662年前
如何把包子蒸的又白又松软的方法，我来回答（既简单又快捷） #做包子 #发面
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餐饮松哥1年前
包子店的包子馒头为什么这么白？是加了增白剂吗#餐饮创业 #包子馒头 #老台门曹老师 #干货分享 #包子铺
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全养包老面包子【小师傅】1年前
怎么做包子才能更白#包子如做更白 #包子 #猪油 #包子培训 #全养包 @DOU+小助手
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涂师傅实体店教学（早餐教学）3年前
包子馒头发黄几点原因即解决方法 产品白度和面粉蛋白质含量等息息相关 选用蛋白质11左右中筋面粉 白不白第二点面团手工要多揉，商用压面要到位最后能出手套膜状态 第三点面团长时间暴露空气中会出现氧化问题，表皮发干发硬泛黄，所有尽量面团和好后快速制作包子并盖好盖子，新手可以使用改良剂改善氧化问题。 包子馒头打气醒发一定火不要太大容易造成表皮僵硬也是造成发黄的原因之一 醒发时间一定要判断好，时间短适量超长出来的产品都会一定的发黄，所以要看准发酵时间使用中大火蒸制。掌握好这几点你的包子馒头一定洁白光亮。#馒头 #包子馒头 #面食 #大馒头 #包子培训
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阿莉美食4年前
发过头的面团发酸？蒸出来的包子发黄变色？怎么补救？学会这几个技巧，也能做出白白胖胖、蓬松宣软的馒头！#面食 #发面技巧#馒头#抖音美食创作人
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一天三顿3年前
发面时，只加酵母粉就错了，教你发面技巧，包子雪白蓬松又暄软 #包子 #发面技巧 #馒头 #面食 #豆角 #洋葱
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巧手小厨娘3年前
蒸包子提前发面是大错！教你一招，雪白暄软不塌陷，新手一次成功 #美食教程 #包子 #面食 #抖音美食创作人
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飞哥鲜包1年前
怎么蒸才能蒸出来的包子白亮蓬松暄软，早餐培训 #飞哥鲜包 #早餐培训 #早餐创业 #小本创业 #蒸包子
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徐小厨家常菜3年前
今天给大家分享一下蒸包子的几个技巧，这样蒸出的包子又白又软 #美食教程 #健康美食自己做 #蒸包子的技巧
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南方姑娘~6天前
白菜肉包子这样做又白又松软，一出锅嘎嘎炫了两个#包子 #手工包子出锅了 #霍霍面 #我的厨房日记 #上热门🔥
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喧研记包子早餐培训12年前
#包子 怎么和面又白又软，我教你#包包子手法 #早餐包子
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雅恩妈1年前
肉包子教程来了，想要包子表面光滑发白就要放猪油，反复多揉#肉包子 #在家做美食
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全仔包1年前
早餐店包子发白的原因？原来是因为这个！！#餐饮连锁#全仔包#开店#包子#早餐
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边小丫-老边3月前
包子白有很多原因，这只是其中之一，但边小丫绝不屑于使用任何科技与狠活！#餐饮 #早餐 #包子 #面白 #科技与狠活
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宫倾城1年前
小笼包怎么和面又白又松软 小笼包和面配方：1️⃣斤面放酵母3-8克，根据天气适量加减。（夏天3克，冬天最冷的时候8克）1克盐，20克白糖，稀释过的豆浆水1斤面放250-300克，夏天水少一点，冬天放300克差不多。泡打粉3克 #记录真实生活 #包包子手法 #制作过程
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天天做美味3年前
蒸包子提前发面是大错！教你一招，雪白松软不塌陷，新手一次成功 #包子 #美食 #早餐
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彭欣美食小吃1年前
肉包子教程来了，想要包子表面光滑发白就要放猪油，反复揉搓#在家做美食#面食分享 #包子教程 #抖音美食制作 #在家做美食
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涛哥沁汁包子技术教学5天前
#做包子 #教学 #餐饮 #技巧
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做面的店小二4月前
完整版老面包子做法。#包子 #抖音美食创作者 #面食 #老面小笼包 #面食分享
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大聪明测评2周前
和面小技巧#小知识 #涨知识 #面食 #和面
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华冠燕皇包子.1月前
《三十秒教你做出又白又嫩的包子》 #华冠燕皇 #连锁 #包子 #技术交流分享 #早餐培训
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面点师老莫3年前
老面香肉包做法，蓬松皮白汤多，面点师教你和面拌馅详细技巧 #老面肉包 #香肉包 #美食教程 #抖音美食
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小张有猛料6天前
#美食教程 #包子零醒发技术 #包子 #包子培训 #包子手法 包子0️⃣醒发配方，直接包直接蒸，省时省力。@DOU+小助手
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宫倾城3年前
很多人好奇小笼包的面为什么这么白，怎么和面，我的面加了什么？是猪油么？其实不是，我们是用豆浆和面。信我的就是真的，不信的就是假的。
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阿圆饿不着8月前
婆婆20年的开店包子发面绝活 就这样被我公开了 超详细的发面教程，掌握了无论是小笼包还是肉包子，或者做馒头，都暄软好吃。面食爱好者一定要收藏。 #发面技巧 #包子发面 #舌尖上的味道 #包子发面教程来了 #做包子怎么和面发酵
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招远市甄谷乐老式面食店1周前
老面小笼包一定要低温发酵 真正的老面小笼包呈现的是牛奶白，凉了不发硬、蓬松细腻润口又弹牙，低温发好老面兑上碱放冰箱冷藏保存随取随用，不用现搅面不用揉面，轻轻一整理即可下面剂，搅面时间长了面团容易发粘，揉过了不够蓬松柔软，高温发酵过度面皮不仅不白嫩凉了老化粗糙发硬，以前爷爷奶奶辈做老面一到夏天最热的时候就停一段时间，因为温度太高即使你再有经验也做不好，所以低温发酵不容易翻车，也不出现上述问题，建议大家想要小笼包标准化，一定要低温发酵老面#老面小笼包低温发酵技术#老面小笼包发面经验分享#纯老面小笼包#老面小笼包标准化兑碱方式#老面小笼包做法
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小团子的日常3周前
#营养又健康的早餐 ###自制包子 #记录生活 @生活服务热点中心
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兰卡手作6天前
#热门今天得空简单录制一个包子制作教程，给想学做包子的朋友们做一个参考哦#手工美食 #包包子手法 #纪录美好生活
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@地摊面馆〔大师兄〕4周前
#早餐 昨天包子面打碱打多了，今天这个打碱量刚刚好#经验分享#干货分享#老面小笼包
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王不烦在乡村1月前
#有朋友问我卖的面粉为什么叫70粉，很简单100斤麦子磨出70斤面30斤麦麸就叫70粉，磨80斤面叫80粉 70粉比80粉和全麦面粉要白，更筋道，口感好，是一款通用面粉，家庭面食，蒸的蒸馒头蒸包子，煮的水饺馄饨，手擀面，烙饼，炸油条都能做。 80粉的麸皮含量高，筋性低，蒸馒头可以，包水饺会破皮。 全麦面粉把小麦反复研磨，麸皮含量在95%以上，口感差，是给有需求的朋友准备的健身减脂的朋友，糖友朋友他们会吃。 现在我只做一种70面粉，到以后销量大了，有需求了再上全麦面粉#新农人计划 #农产品
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德超-专业老面包子教学3月前
老面包子打碱总翻车？你会吗？看完这期视频希望你能有所收获！ #老面包子 #怎么判断老面打碱对不对 #早餐 #老面粘手怎么办 #老面包子打碱
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天天麻麻1月前
#在家做美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者
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合肥大力老面包子10月前
老面小笼包如何打碱#速冻生胚包子 #老面小笼包 #速冻生胚技术 #小笼包怎么和面又白又软 #怎么和面包包子
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贰两包子总部-早餐包子培训5天前
我们的包子又白又灌汤#灌汤包 #零醒发包子 #不用早起和面 #学包包子
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星哥教做菜3年前
记住这个口诀，保证你的包子做的又白又大#包子发面技术 @抖音小助手
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小贾姐姐5天前
#家常美食 第一次做包子，谁能告诉我问题出在哪里，面也发好了。到底问题出现在哪里？评论区留言
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YY~~6天前
谢谢抖音大厨们，我终于也拥有白白胖胖的包子啦。#蒸包子 #自制包子 #在家做美食
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老台门包子铺（新城店）1年前
为什么老台门的包子这么白，一起揭秘有没有科技与狠活
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小王吃不饱1周前
天气冷了 做点包子吃#做包子 #农村日常生活 #乡村美食 #美食
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曼玉！5天前
都去做吧#蒸包子 #包子 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食
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一碗好周（多囊减肥版）6天前
包子皮和面教程，不是专业的#在家做美食 #霍霍面粉 #美食
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霞姐独味牛肉包8月前
就当初这一个小技巧，我硬是半年才摸索出来，有些人不懂就说你们包子怎么那么白，这没有打面机器的话，自家很难做到这点，当初同一袋面粉，做的包子有的发白，有的发黄，就是不知道什么原因#包子培训 #早餐创业 #餐饮创业 #同城热点#亳州
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赵师傅早餐面点教学培训4月前
要想让包子透汁有食欲。和面配方#透汁包子和面配方 #透汁包子和面教程 #干货分享 #面点技术
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小罗包不好包子丑包子1月前
#在家做美食 原来小笼包的面是这样来的。不用酵母，泡打粉。更健康美味！自然发酵更好吃！#荣昌 #同城热点
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凡陈5天前
好多人问怎么发面怎么做的？特意记录下来分享一下做包子的大概过程#我的厨房日记 #家庭版包子做法
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疯子美食测评1周前
这些厨房小妙招，您可收藏好了！#涨知识 #小妙招大作用
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程记纯碱面包子9月前
老面包子，碱多碱少都会发一点微黄，发酵粉面不用碱所以它比老面白。
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天天做美味3年前
蒸包子提前发面是大错，教你一招，又白又松软，不塌陷不回缩 #在家做美食 #蒸包子 #早餐 #美食教程
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鑫茂荣长青姐老面包子.速冻｜现包1年前
包子加猪油真的能变白吗？包子加猪油有什么用？想要包子更白怎么办，老面包子怎么做才能更白 #鑫茂荣老面速冻生胚包子技术 #早餐技术培训 #早餐创业 #鑫茂荣老面加碱 #鑫茂荣老面速冻生胚小笼包
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（老杨）豆腐脑美食分享高唐县家香包子铺3年前
包子发面并不难，掌握这几点做出来包子又白又煊 #包子 #包子和面 #包子培训
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白小白花样馒头1周前
面发酵时什么样！面发好后又什么样？又来碎碎念，一起来看看！ #传统手工 #和面 #发面 #美食制作分享 #强烈推荐
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合肥大力老面包子3月前
老面怎么发面，怎么搭碱，今天一个视频分享给大家#老面发面#老面打碱#老面小笼包#速冻生胚包子#老面包子
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一碗烟火1周前
#自制包子 #日常生活 #肉包子#落了白 #自己做美食 第二次做包子，比第一次好很多
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素奎（二胎孕中期）3周前
#纪录美好生活 果然互联网是一本教科书，这次听了网友的建议，包出了我人生中第一锅白色的软乎乎的宣腾腾的包子，感谢抖音感谢网友，让我知道在包子领域我不是一个废物了，就是这次盐放多了，有点齁，下次改进哈哈哈哈，开心#日常分享 #记录我的生活 #上热搜 #随意拍
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小章姐1周前
在家做包子，用的老龙老师的配方，效果很好#自制包子#小笼包
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新疆·包餐谋1周前
包子店老板不会告诉你的做包子的秘诀#新疆美食 #早餐 #包子 #新疆美食推荐官 #新疆包餐谋
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味蕾上的圆舞曲5天前
好多朋友问发好的老面如何打碱，这期就拍出来怎么操作，打好碱的面直接包，包好就可以蒸、下期拍一个如何发老面#美食 #红油包子 #老面引子
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