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牛小刀2月前
自酿甜米酒，看看1斤能花多少钱 #甜米酒 #甜酒曲 #酒
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乐乐4月前
记录下一次性做16斤糯米超级成功的全过程#糯米酒 #甜米酒 #民间传统美食 #米酒
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我还是喜欢吃薯片（体重130～）3周前
甜米酒，非常简单就是需要等待的时间比较长，但是制作过程非常疗愈，这次换了两克装的尚川甜酒曲，正好配一斤米，不用称量，两克其实真的很难称，这下就非常方便了#尚川甜酒曲 #甜米酒的制作方法
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兜妈小厨房3天前
一分钟教会你冬天怎么做甜酒酿，不发黑不长毛不发酸，糯米雪白透亮，酒水清澈甘甜，赶紧收藏起来吧！#美食 #自制甜酒酿 #醪糟 #糯米酒 #甜酒曲
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赣味小鲜女1月前
按这个比例做出的甜米酒，酒水甘甜又多汁，这个时候做出来的甜酒 不不酸 不长毛不到底，放一两年都不会坏#自制甜酒酿 #江西米酒 #醪糟 #甜酒酿 #传统美食
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老田分享美食（收徒弟）7月前
又到做甜酒最好发酵的季节了，按这个方法一斤糯米半斤火龙果做出2-3斤红甜酒#甜米酒 #果酒#红甜酒#火龙果酒#甜酒
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燕麦🌾2月前
女生一辈子都不要离开醪糟#自制甜酒酿 #糯米酒#醪糟
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小程养生灶1月前
注意事项 1.蒸糯米的水量可以比平时蒸米饭的量少点 2.一斤米2克酒曲、400毫升水 3.常温发酵 4.发酵好后，想要喝多点米酒，可以二次发酵，在原来的比例上一斤米再加400毫升水，搅拌均匀，常温两天，一瓶香甜的米酒就好了 5.发酵好后，直接吃小心醉哦 6.大姨妈量多的时候不吃！ 具体作用好处，我发截图在评论区#自制醪糟 #气血不足 #醪糟 #养脾胃
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小思的食光1月前
一碗糯米两碗水，简单煮一煮就能做出甘甜多汁的甜酒酿，超简单 #甜酒酿 #自制醪糟 #桂花甜酒酿 #电饭煲美食
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乐乐3周前
只有湖南人才懂的小甜水#甜米酒 #醪糟 #小甜水 #公文包 #耒阳湖酒
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Fan小姐6月前
4️⃣步教会你，女人一辈子离不开的醪糟 1️⃣煮饭键，煮熟糯米，1斤米放比平时煮饭水少一点 2️⃣放凉后放入玫瑰，喜欢的多放，也可以少放 3️⃣放入干净的容器后，加入水+酒曲粉搅拌，戳酒窝观察出酒 4️⃣放置室温发酵48小时 5️⃣出酒率100%，转入玻璃容器内 6️⃣冷藏保存，随时随取 #甜酒酿做法 #养出吃出好气色 #酒酿 #玫瑰醪糟
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楚寨酒曲1月前
秋冬必做农家甜酒，5斤米出10斤全家够吃！ #农村美食 #乡村味道 #美食 #甜酒酿 #醪糟
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兜妈小厨房4天前
如果你做甜酒酿总是失败，那我这个方法你一定要收藏好！这可是我掏家底的方法，次次成功，你们也快试试#醪糟 #甜酒酿 #自制甜酒酿 #糯米酒 #电饭锅美食
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赣州红姐纯粮酿3周前
你们一斤糯米能出多少纯酒粮？#赣州同城 #赣州米酒#赣州粮食酒#赣州红姐 #糯米酒@DOU+小助手
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云淡风轻(拒私信)3月前
甜米酒醪糟的制做方法: 食材：糯米，安琪甜酒曲（甜味型） 糯米，甜酒曲，凉白开比例：1斤（500g）糯米，2g酒曲，350ml～500ml凉白开 做法： 1.糯米提前浸泡3－5小时，用手一撮就碎，就可以了 2.将做甜酒要用到的容器工具用开水烫一下杀菌 3.准备好凉白开（喜欢酒汁多一点的水可以多放一点） 4.泡好的糯米滤干水上锅蒸30分钟 5.将糯米倒入容器中散开，随后加入事先准备的凉白开，使糯米饭颗颗分明散开 6.等糯米饭只有温温热（把握不准的可以等糯米饭完全凉了也行）后，加入酒曲拌匀，然后将糯米饭压实，中间掏出一个酒窝方便观察是否出酒。 7.封上保鲜膜，发酵48小时，温度低的话，要发酵72小时。 8.将发酵好的甜酒装入密封容器放冰箱冷藏，一个月都是甜的。 9.如果只做甜酒不吃米，就让它发酵时间长8－12个小时，甜味退去飘出酒味，尝一下是你喜欢的口感后过滤米渣，装瓶冰箱冷藏即可#自制甜酒酿 #醪糟
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干饭（兰）1周前
#自制甜酒酿 #糯米酒 说说喝酒酿的好处有那些？ #醪糟 #米酒
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好柿化州糖水铺1周前
自己做甜米酒（醪糟）再也不用到超市买啦!这里我准备做5斤糯米就5斤为例。 步骤： 糯米（圆糯米）5斤 甜酒曲10g 凉白开1500g左右 1、泡糯米，将糯米洗干净，然后泡4-6小时左右，泡到米可以用手捏碎即可。 2、蒸糯米 把洗好的糯米水沥干，蒸锅垫纱布，放入锅里隔水蒸30-40分钟，将糯米倒出冷却到25度左右，手感有点温就行，温度太高放酒曲会把酒曲杀死。 ⭕注意：装的容器包括勺子一定高温消毒灭菌要不会发酵过程中会发霉。 3、倒入酒曲和凉白开水 5斤糯米加10g酒曲➕1500g左右（6杯）凉白开拌散，粒粒分明有点黏状态，再将糯米压平，然后中间留个孔以便看发酵酒水情况，再用保鲜膜密封戳几个小孔，夏天放常温下发酵48小时左右，冬天要裹一层棉被发酵72小时，具体要根据酒孔里的状态，酒满了就是发酵成功啦! 4、二发 如果想要米酒更多一些，不那么齁甜，一发成功后在加入1:1的凉白开，视情况而定，但是不宜过多，水多容易发酸，发6-12小时就可以装罐放冰箱了~ 5、高温灭菌 如果想长时间放置，保持味道不变，装罐以后，盖子放上去不要拧紧，放入锅内，隔水蒸个20分钟左右，灭菌后就不会再发，可以保持原有的味道放入冷藏即可！ #酒酿小丸子 #北流 #酒醪糟怎么做好吃 #糖水 #日常分享
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@✨🍀常常喜乐🍀✨6天前
人生就像酿酒一样，酿好了会甜，酿不好会酸，生活一般般自家米酒不是最烈，不是最贵，却能喝出最温暖的味道！ #抖音热门话题🔥 #糯米甜酒 #自制甜米酒
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酿酒的雨1月前
蒸糯米做糯米甜酒#糯米甜酒 #香雪酒
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艳丽姐的小日子7月前
全网最简单的米酒做法 细节 看这里 1 选圆糯米 我用的是安琪酒曲每包8克 比例是 1斤干米：1/4酒曲 ：7两凉白开（提前凉好） 2 蒸米饭时水的比例要比平时少 蒸出来的米饭要比平 时干 最好是一粒一粒的 自己掌握 3 米饭盛出来时倒入凉白开要搅拌均匀，让米吸饱水 撒酒曲时，一定要用手试一下温度，不能高于30度 4 如果恒温在25到30度之间大概36小时 在20到25度之间大概48小时 5 全程所有器皿不能沾油 最好用开水烫一下
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🌸萍水相逢🌸1周前
简单易做的一发米酒完成后，如果喜欢喝酒水，可以做二发，放同等量的凉开水多发一天，简直不要太好喝哦#自制米酒的制作方法
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二妹是妹5天前
今天用5斤生糯米做了10斤纯粮食低度米酒，过凉水是为了快速降温，一定要快速沥干水分，米饭还有35度的温度、按比例撒甜酒曲
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)1周前
手工甜酒酿做法： 糯米500克 酒曲3克 糯米泡8小时以上蒸熟冷了沥干，然后加入3克加入压紧发酵48小时～#美食制作分享 #原创视频 #甜酒酿做法 #甜酒酿
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二妹是妹4天前
今天用5斤生糯米做了10斤纯粮食低度米酒，过凉水是为了快速降温，一定要快速沥干水分，米饭还有35度的温度、按比例撒甜酒曲
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蜗牛牵着我散步4月前
第一次做醪糟（我们本地叫甜酒） 教你如何避坑，一次成功。 把盘子，碗，勺子洗干净，用开水烫一下，晾干。如果容器有油，醪糟在发酵的过程就会坏掉。准备1斤圆糯米，长糯米不好吃。 如果没有称就用娃哈哈矿泉水瓶装一瓶糯米，就是1斤，多一点点少一点点没关系。 洗干净，我洗了4次，不洗干净做出来的甜酒水会浑浊。 加水时注意比平时煮饭时加的水少一些， 用电饭锅煮熟。 在空调房晾1小时，糯米摸上去感觉几乎没有热度了， 加320克凉白开水（没有称就用娃哈哈矿泉水瓶子装半瓶多一点点，请看图） ， 用干净的勺子把水和糯米搅拌均匀， 再加2克甜酒曲，拌均匀。（切记切记不能把酒曲加进水里之后再加入糯米里） 搅拌均匀后用干净的容器装起，密封，放在家里 发酵48小时，就成功了。 品尝一下，真的很好喝！自己做的醪糟比外面买的更好，里面有很多益生菌，外面买的那个是经过了高温灭菌的。 #做醪糟 #记录生活 #日常vlog #日常分享
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京都六妈1周前
2斤糯米，做出来2大罐子醪糟～以后，醪糟自由啦😍😍😍😍😍#日常分享 #自制甜酒酿 #美食 #幸福生活 #甜酒酿
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故辞红妆梦4天前
制作甜酒步骤来啦🍚： 甜酒曲比例一包一斤糯米（生米重量） 1.浸泡糯米: 清洗糯米三遍左右，将洗好的糯米加入冷开水浸泡5-24小时（或热水浸泡3小时以上），根据环境温度决定浸泡时间，浸泡到用手指能碾碎。 2.蒸制：将浸泡好的糯米沥干水后，放蒸笼里用筷子戳几个小洞，蒸熟（大概需要半小时及以上）。 3.冷却：用冷开水将蒸熟的糯米饭摊干冲洗降温至30'C左右，做到米粒之间不粘连为好。 4.放入曲酒： 将甜酒曲均匀散入糯米饭中，加入适量冷开水（一斤建议准备300～400克冷开水，少量多次加到糯米饭中，直至湿润即可，不要加得太多）拌匀。将拌好的糯米饭装入干净的容器，用手背压紧，中间用手指戳一个小坑，便于观察出酒情况。 4.密封发酵：密封好放在30'C的温暖环境下发酵。如果温度高，则一层包装膜，戳几个洞，如果温度低，覆盖包装膜后无需戳洞。 5.发酵时间：一般常温三十度情况下是2-3天，温度低于三十度 10-20度左右，需要2-5天，温度会有影响 ，需要每天观察出酒情况，出酒了就可以放冰箱，不能发酵太久了。  #自制甜酒酿 #家庭自制美食 #醪糟
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楚粤亭-三零王师傅5天前
只要王师傅格局一打开，制曲酿酒行业的门槛就没有了#米酒#黄酒#糯米甜酒#醪糟甜酒#米酒曲
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红尘一梦4月前
#自制甜酒酿 #甜酒酿 #原汁原味 #教你在家制作甜酒酿 一斤糯米温水泡一晚～水开蒸40分钟~倒出翻拌，低于30度，一斤糯米加入380克凉白开搓散，颗粒分明之后加入2克左右甜酒曲~翻拌均匀压平，中间搓一个小洞，盖上保鲜膜~密封！30度左右的温度最适合发酵，达到这个温度差不多2天左右就可以了•温度稍低就5天左右。
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工控路人甲3月前
#醪糟 #自制甜酒酿 #美食教程 #我的厨房日记vlog #最会做饭的工控人 自制甜酒，你学费了吗？
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蒋一依一1周前
1分钟教你做酒水多的甜酒酿，新手小白也能轻松成功 • 500克圆糯米(圆糯米更容易出酒水)，淘洗干净倒入电饭锅加400克的水，煮饭键(不要用快煮)，煮好的饭是粒粒分明，可以自然放凉也可以用凉开水冲一遍更快凉凉。 • 我用的是安琪甜酒曲2g刚好配一斤糯米，之前老失败就是因为控制不了酒曲用量。酒曲中加200毫升纯净水或者凉白开，倒入不烫手糯米饭里翻拌均匀。 • 把糯米饭倒到干净无油容器里，压紧实整理平整，中间掏个洞，方便观察出酒水情况。套上保鲜膜或盖盖，（不用密封）放温暖的地方发酵3天（夏天2天就可以）。 • 勺子一碰一整个晃悠，这样做的甜酒酿酒水多，糯米也好吃，不会空心，想要更多甜酒水，可以再加200克水继续发酵一天。 •冬天吃甜酒酿，既能暖身又能品尝到独特风味，还能做馒头的老面酵子。#自制甜酒酿 #醪糟 #甜酒曲 #甜酒酿 #甜酒
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帽子姐姐（祈祈：柚柚的奶奶）4月前
两斤糯米蒸熟放两袋甜酒曲，750克凉开水搅拌均匀，凉到30度左右放甜酒曲在搅拌均匀发酵2-3天#甜酒的制作方法 @抖音小助手
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发光的王可可3周前
不用泡不用蒸，电饭锅就能做出甘甜多汁的桂花醪糟，新手小白也能一次成功，太方便了！一斤淘洗干净的圆糯米加350g的水，一键煮饭模式煮熟就好，冬天正是吃醪糟的时候，女生一辈子都不要离开，你也做起来吧！
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钰爸的美食日记5月前
糯米甜酒在家也能轻松制作，还是小时候那个的味道 #糯米酒 #美食 #自制甜酒酿 #美食教程 #糯米甜酒
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蒽芯妈妈是我呀5天前
冬季醪糟速成法 1. 泡米：1斤糯米，浸泡6小时 2. 蒸米：水开后计时，蒸20分钟 3. 拌曲：蒸好的米用凉白开滑散降温 捞出，加1袋（2克）酒曲拌匀 4. 压平：将拌好的米表面压实 中间挖一个酒窝，密封好 5. 发酵：盖被子保温 可搭配暖宝宝/热水袋辅助 静置48-60小时 不要偷看
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食光记、—1月前
醪糟米酒，视频第一次原声， 三斤糯米泡发一夜，水两斤，酒曲4克#自制甜酒酿 #醪糟 #甜酒酿 #手工制做 #vlog日常
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燕麦🌾4天前
#甜米酒的家常做法 #醪糟 #糯米酒
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拾鲜-陈先生5天前
#原创视频 #真材实料 #传统手艺 糯米红曲酒酿造过程
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二妞子甜米酒铺2月前
一个人一天酿200斤米酒😄期待几个月后的开缸🥂 #非遗传承 #醪糟 #自制甜酒酿 #米酒 #甜酒
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云淡风轻(拒私信)3月前
甜米酒/醪糟的制做方法: 食材:糯米，安琪甜酒曲(甜味型) 糯米，甜酒曲，凉白开比例:1斤(500g)糯米，2g酒曲，350ml~500ml凉白开做法: 1.糯米提前浸泡3-5小时，用手一撮就碎，就可以了 2.将做甜酒要用到的容器工具用开水烫一下杀菌 3.准备好凉白开(喜欢酒汁多一点的水可以多放一点) 4.泡好的糯米滤干水上锅蒸30分钟 5.将糯米倒入容器中散开，随后加入事先准备的凉白开，使糯米饭颗颗分明散开 6.等糯米饭只有温温热(把握不准的可以等糯米饭完全凉了也行)后，加入酒曲拌匀，然后将糯米饭压实，中间掏出一个酒窝方便观察是否出酒。 7.封上保鲜膜，发酵48小时，温度低的话，要发酵72小时。 8.将发酵好的甜酒装入密封容器放冰箱冷藏，一个月都是甜的。 9.如果只做甜酒不吃米，就让它发酵时间长8 -12个小时，甜味退去飘出酒味，尝一下是你喜欢的口感后过滤米渣，装瓶冰箱冷藏即可#自制甜酒酿 #米酒
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啊俊2月前
原材料：糯米100斤。 辅料：甜酒曲45颗（按标准是1斤米放两颗甜酒曲）我放的是两颗半1斤米。 制作流程：①将甜酒曲用擀面杖碾碎成细粉备用。 ②将糯米用清水浸泡30分钟泡透，清洗干净控干水分备用。 ③将控干水分的糯米上酒井装满盖盖；大火蒸制30—40分钟蒸制熟透倒出备用。 ④将蒸制熟透的糯米打散晾凉不烫手即可。 ⑤用清水将晾凉不烫手的糯米淘散控一下水，倒入大盆或者大缸里撒上酒曲搅拌均匀；继续淘制糯米重复同样的动作，隔一层撒一层酒曲搅拌均匀只到糯米淘洗完（淘米剩一盆）。 ⑥将拌匀酒曲的糯米用手抚摸光滑，在糯米表面撒一层酒曲；中间按一个窝这样糯米在发酵时酒汁就会从容器的底部渗出这样就不会漫出来。 ⑦将洗制糯米的水，淋在抚摸光滑撒酒曲糯米的表面；表面散上纱布用被子包裹严实，让其发酵三天即可。（注意事项：冬天5—7天、批量生产就用保温房发酵）
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爱生活4天前
我又成功了哈哈哈，这次的喝了感觉会醉。#甜酒酿 一斤白糯米和一斤血糯米做的甜酒，发酵不到48小时，没有纯糯米的甜，但是酒香味比纯白糯米的重。不知道是不是血糯米的原因？
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菌鱼粥5月前
自制甜酒酿屡做屡败 快来看看问题到底出在哪里？ 这个配比我每次做都能成功 分享给有需要的家人： 白糯米250克 甜酒曲2克 凉白开150克 细节小贴士： 1.使用的器具要开水消毒 无油无水 2.糯米要蒸熟 3.水要用凉白开 4.搓拌时要使每一粒糯米都沾上酒曲水 5.温度和时间参考 夏天室温26-28度 约发酵3天（视频中的发酵了60个小时） 6.出酒后放冰箱冷藏保存 如果想喝米酒 发酵24小时后再倒入250克凉白开 放冰箱继续发酵48小时 #桂花酒酿 #自制甜酒酿 #美食 #美食教程 #上热门
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伍十二3天前
#娄底瓦屋饭湘城南店 湖南的甜酒是怎么做的#传统手工艺匠人
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八匠鼎酿酒设备侯师傅5天前
这样做一斤大米可以出8-9两50度酒#酿酒技术#酒厂#酿酒设备#农村#小本创业项目
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老帅哥爱美食1周前
客家九江非遗糯米酿 #农村土特产 #上热门 九江非遗糯米酿2.5L大瓶大桶米酒5度纯米酒手工酿低度甜酒原浆.#糯米酿 #好喝不贵6.43 【1 桶 5 斤】江西2.5L客家自酿糯米酒黄酒健康
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悦悦仙女小铺2月前
安琪甜酒曲糯米家用发酵家用米酒8g甜酒酿老牌子#甜酒曲 #家用发酵 #米酒制作 #安琪 #甜酒酿
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百优精选S1周前
农家传统古法老曲，纯植物无添加，儿时妈妈的味道，一颗能做6斤干糯米#甜酒曲 米酒曲#酒酿 醪糟#月子酒
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燕麦🌾2周前
#自制甜酒酿 #醪糟 #糯米酒
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姜病已1周前
自己动手，丰衣足食!#自制甜酒酿
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小月亮的妈妈5天前
#美食 自制醪糟#做法简单又营养 #在家做美食 #我的厨房日记 #简单又营养 @DOU+小助手
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一泓清泉厨房日记🥣4月前
#动手自己做美食 #甜酒酿 #甜酒酿做法 #在家做美食 #记录真实日常生活 用2斤糯米在家做甜酒酿，做法简单，三伏天的气温是天然的大发酵箱，新手也不会翻车，一看就会
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她的长期主义1月前
材料准备：糯米500克、酒曲3克、凉白开300毫升。 1. 糯米浸泡：将糯米洗净，用清水浸泡4 - 6小时，直到用手指能轻易碾碎。 2. 蒸煮糯米：把浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，直到糯米熟透。 3. 摊凉糯米：将蒸好的糯米取出，用凉白开冲洗几遍，使糯米降温至30℃左右，然后沥干水分。 4. 拌入酒曲：把酒曲碾碎，均匀地撒在糯米上，然后用手搅拌均匀。 5. 装罐发酵：将拌好酒曲的糯米放入干净的容器中，中间挖一个小洞，然后倒入一些凉白开。用保鲜膜密封好容器，放在温暖的地方发酵24 - 48小时，直到有酒香溢出，洞中出现清澈的酒水。#美食制作过程 #最美厨娘 #醪糟的做法
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陈渝豫11月前
怎么样才能1斤糯米做出2斤以上的米酒，今天给大家分享出来，我一直在用的都是橱窗同款的#植物甜酒曲 #醪糟 #酒酿 #美食 #养生
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小刘爱做饭6天前
在家用电饭煲都可以做出香甜的甜酒，#甜酒的做法 #尚川甜酒曲
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陈渝豫2周前
不会做醪糟米酒的家人可以看过来了，有手就会#醪糟 #酒酿 #美食 #养生 #植物甜酒曲
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豆豆妈5天前
自制酒酿太好吃啦！#糯米酒
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洛阳苏记正宗江西霉豆腐6天前
#米酒#糯米酒#甜米酒#江西米酒#醪糟米酒 江西人在洛阳，分享桂花米酒的制作方法
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四嫂说酒1周前
【1桶5斤】江西2.5L客家自酿糯米酒手工酿造酒酿低度黄酒醪糟汁#糯米酒 #好酒推荐 #送礼佳品 #性价比好酒 #爆款推荐
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宇子皮球4天前
#爱生活爱美食 一斤黑米一斤圆糯米蒸熟，加入十克蜜蜂牌甜酒曲，发酵48小时做的醪糟成功，酒味很大，为了防止再次发酵，密封装瓶上笼蒸十分钟灭活。
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咖喱的美食日记2月前
#自制甜酒酿 #强烈推荐 #分享家乡美食 #简单美食 #自制美食
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家慧厨房3周前
#自制甜酒酿 #美食制作分享 #健康又营养 #醪糟 #甜酒酿 跟着我一起做甜酒吧！
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建琴家具馆 车盘5天前
全程自己酿糯米甜酒，做做就有经验的，起初报着尝试就6斤糯米即使是失败的态度对待，反而成功了！#纯天然无添加 #自制甜酒酿
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简介:

您在查找“1斤糯米出几斤甜酒水”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-12 06:12

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