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凯西西🍞7月前
烘焙实验室｜油脂对馒头究竟有什么影响❓❓ 烘焙实验室系列还会研究各种馒头、面包、蛋糕遇到的问题，感兴趣的话记得关注哦～
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烘焙油脂一Annie7月前
30秒了解，玉米油和黄油的区别#黄油 #玉米油 #烘焙 #油脂 #动物油
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忘忧草丫丫1年前
一次发酵玉米油吐司，面包机加手揉，节省时间。
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隔壁面包店的老王4年前
用玉米油做面包会更好吗？#烘焙 #面包
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珠子（厨师姬版）1年前
玉米油也可以烤面包🍞 感谢万能的🍠又让我学会了一项手艺 其实这是第三次烤了，之前的两次用空气炸锅和烤箱都翻车了，烤成了馒头。 后来把过程发到红薯上，有一位很专业的老师帮我指出了问题。原来一发之后排气是不能揉的，之前我都当馒头来揉了，调整之后终于烤出了面包[派对R] 因为我是刚入坑的，连烤箱都是刚到的快递📦还没有黄油，也担心翻车浪费，所以用的玉米油，烤出来也挺不错的。 我是参考了很多做小面包的教程，然后选择采用了水合法。在水合部分用「柑橘果酱+炼奶+热水」调和成和面的液体。 100g面加1个鸡蛋加部分液体活成面团，因为考虑到玉米油也是水的，担心后加面团湿就在水合时先加了油，最后证明玉米油油可以先加。 冷藏水合4h以上取出，分别加盐揉匀，加酵母揉匀，揉出薄膜后一发。两次醒发都发了很久因为看教程要低温发酵。 一发28度左右是用烤箱完成的，开上下管同时加热到28度左右，把温度调回初始的8度就能保持在28度左右，如果过热就开烤箱门散热，冷了就加温。 二发35度左右，开始一小时没怎么发后来直接开了发酵模式又发了40分钟才发好，但是发酵模式应该是超温的。 #新手烘焙[话题]# #水合法面包[话题]# #烤箱美食[话题]# #玉米油面包#烘焙延时摄影
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🥣的甜甜生活5月前
老破小陪读美食vlog，面包机做玉米油超软吐司太方便了，十年前的机器一键式依然杠杠的，解放双手太快乐了#做美食 #烘焙 #美食vlog #在家做面包 #强烈推荐
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晨晨妈美食分享6月前
不用揉面不用手套膜，在也不用去外面买面包吃了，新手小白也能一次成功，吃起来松软照顾，巨好吃#跟我学烘焙 #免揉面包 #免揉面包最简单的做法 #辅食教程 #空气炸锅美食
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阿拉丁丁4月前
想告诉全世界...面包这个做法真的巨好吃！#面包 #自制面包 #烤箱美食 #美食教程 #早餐
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跳跳美食记4月前
不用厨师机！也不用揉面，新手一次成功的抹茶面包卷，松软拉丝的面包体搭配清新抹茶香，真的巨软巨好吃～ 所需食材✅ 高筋面粉250克 纯牛奶130克 白砂糖20克 耐高糖酵母3克 玉米油20克 鸡蛋1个 盐2克 抹茶粉8克 蔓越莓干40克 #烘焙 #抹茶控 #面包 #空气炸锅美食 #免揉面包 @抖音小助手
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我是杨羊洋5月前
不用厨师机，完全不用揉面，只需简单材料就能做出超软的蛋奶吐司 #面包🍞 #免揉吐司 #免揉面包 #早餐备餐
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能减就简9月前
今天的配方用玉米油代替黄油，一次发酵，省时省力，还非常柔软拉丝。椰蓉小餐包烤好后满屋都飘着椰蓉香气，早餐配一杯热牛奶，简直不要太方便！#我的烘焙日常 #椰蓉面包 #一次发酵 #小餐包
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桔子烘焙记8月前
没有黄油❓咱用玉米油手揉了一盘私房爆款小餐包～ 姐妹们去年问到今年的问题，“想做面包家里没有黄油可以用什么油代替❓”今天我用玉米油手揉了一盘椰蓉小餐包给大家测试了一下，出来的口感我觉得出乎预期的好，很清爽不油腻，和黄油的一样好吃，真的，姐妹们没有黄油就揉这款吧～#手揉面包#在家自己做面包 #椰蓉小餐包 #烘焙新手#阿莫奇K40s
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一一麻麻辅食1月前
不用揉面❗️就能做的奶乎松软牛奶面包卷🔥 不用厨师机也不用揉面，新手一次成功的牛奶面包卷，奶香浓郁松软拉丝，真的巨巨好吃 面团配料： 牛奶140g 砂糖25g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 盐2g 玉米油20g #免揉面包 #空气炸锅美食 #在家做美食 #烘焙新手 #自制面包
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四叶草大馒头5月前
关于我花几块钱不揉面做的吐司 上个视频我的不揉面吐司，大家有些疑问，录了这个视频解答一下，面粉我用的超市散装粉，大概率是中筋到高筋的强度，建议大家跟做用高筋粉；口感比不上揉出膜的细腻吐司，我这个做法只是为了省事省力，也没添加剂更安心，推荐做成煎、烤、蛋奶吐司、三明治、披萨等等. 还有其他问题的话请随时戳我 #烘焙 #日常vlog #美食vlog#好好吃饭 #自制美食
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逸风美食9月前
玉米油版老面包的做法#在家做面包 #老面包 #自制面食 @DOU+小助手
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周周4月前
#烘焙新手 #大厨养成记 无烤箱，无厨师机，空气炸锅版本蜂蜜小面包教程来啦， 非原创，是我跟着小红薯博主做的，已经做成功三次啦，强烈建议一定要黄油，是最香的，没有就用玉米油这些都可以，短短几分钟从16:30到19:40才完成，需要有耐心等待哦，最好是刚出炉的时候去吃，是蓬松暄软的！希望会喜欢我的教程嘿嘿
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兔子酱3年前
上海闭关在家第二十五天。用玉米油做面包，效果很好。分享配方啦 #在家做美食 #面食 #动手自己做美食 #全民玩面粉 #纯手工零添加
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颜颜7月前
姐妹们快去试试这个#肠仔小面包，不用揉面就可以做可简单了！做出来咸香松软太好吃了！山药蒸肉丸也是又鲜又嫩的#我的厨房日记 #爱生活爱美食 @抖音小助手
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多云转甜～1月前
不用揉面不用厨师机不用黄油！有玉米油就能做的柔软香肠面包。新手牛奶量适当减少，整形时沾手可以干粉防粘！#在家做面包 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #免揉面包 #免揉面包最简单的做法
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啊老师的烘焙实验室4月前
泡氢氧化钠的面包，能吃吗？ 面包: 水140g 盐3g 酵母3g 高筋面粉250g 糖浆: 糖5g 牛奶：25g（用奶油会更好，因为正好奶油用完了所以改成了牛奶） 黄油5g 水12g 碱水: 水1000g 烘焙碱30g 其他: 玉米油30g 糖粉30g 盐 3g 借着复刻茶颜的面包丁的机会顺道来讲讲碱水面包的原理 其实总结下来就是利用强碱环境能够促进美拉德反应这一要点 另外利用氢氧化钠和发酵产生的乳酸和空气中的二氧化碳反应 一方面增添风味一方面去除氢氧化钠 另外借着这次室温高也展示了碱水面包的翻车点 虽然对于面包丁来说并没有太大的影响 大家有啥问题评论区可以留言噢~ #碱水面包 #碱水面包丁 #茶颜悦色 #保姆级教程 #烘焙实验室
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爱做烘焙的婷婷5天前
吃了一个礼拜的电饭锅蛋糕，属实有点腻了，还是更喜欢吃面包，你们觉得呢？来吧，今天这个面包很简单，非常适合新手，一次成功#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅美食 #电饭锅也能做面包 #跟着抖音做美食
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蘑菇🍄3周前
新手小白也能驾驭的恰巴搭，仅需面粉，酵母，水，橄榄油(玉米油)，无需揉面，简单几步就能get到，省时省力又省钱！做恰巴搭很容易上瘾哦！#恰巴塔#欧包#低脂低卡#在家做美食#烘焙
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呼呼今天吃什么4月前
放三天都柔软的椰蓉面包｜柔软拉丝｜椰香浓郁 主面团： 高筋面粉400g｜盐 5g｜砂糖40g｜奶粉24g｜酵母粉 5g｜蛋液40g｜牛奶256g｜黄油48克 椰蓉酱： 鸡蛋1个｜玉米油65g｜糖30g｜椰蓉35g #椰蓉面包 #面包 #烘焙 #在家做美食
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辰妈美食记7月前
超适合新手的简易版恰巴塔面包，不需要揉面，无糖低油巨好吃。#空气炸锅美食 #美食教程 #美食vlog #面包 #好吃到停不下来 @抖音小助手
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跳跳美食记5月前
不需要厨师机！也不用揉面！新手一次成功的豆沙面包卷，松软香甜，做法还很简单，真的好吃不过时 所需食材✅ 高筋面粉250克 纯牛奶130克 白砂糖15克 耐高糖酵母3克 玉米油20克 鸡蛋1个 盐2克 豆沙馅适量 #烘焙 #豆沙面包 #空气炸锅美食 #免揉面包 #童年味道 @抖音小助手
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是诺澜呀🐟7月前
经典的香葱肉松面包卷，自己做可以多多放料，其实也没那么难啦~这次是低糖低油版本的，而且用的玉米油，吃起来更加健康！😬#香葱肉松卷做法 #肉松面包 #面包 #早餐吃什么 #烘焙
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想开甜品店的蟹老板6天前
万能的神🎊美味恰巴塔 配方： 面粉300g 水270g 酵母3g 盐4g 玉米油15g 230度20分钟 #恰巴塔 #恰巴塔三明治 #在家做面包 #烘焙 #低卡美味
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东东爱烘培1月前
免揉面‼️免厨师机‼️新手一次成功奥利奥面包#在家做美食 #免揉面包 #脆皮面包 #免揉餐包 #免揉面包最简单的做法
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云梦姐的烘焙日常1月前
原味蛋糕卷不回缩，不开裂，不掉皮，超好用配方，新手也能一次成功 配方： 鸡蛋五个 牛奶50克 玉米油40克 白砂糖45克 低筋面粉60克 柠檬汁3克 #蛋糕 #蛋糕卷 #原味蛋糕卷 #美食 #烘焙
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小路美食记3周前
3个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，30g奶粉，300g高筋面粉，搅成面絮加20g玉米油或者黄油。#美食视频 #抖音美食教程 #抖音美食创作者 #面食教程 #蒸面包
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少吃一口都不行3天前
不用厨师机的手揉小面包～ 上次做干噎酸奶剩的乳清也不能浪费，用来做小面包正正好，配方借鉴了🍠@彭沙卡拉卡🐱 1️⃣配料 普通面粉350g 盐2g 糖10g 鸡蛋1个 酵母粉5g 玉米油10g 乳清200g #乳清面包 #乳清消耗 #手揉小面包 #00后烘焙日常 #干噎酸奶
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茶香5月前
三个鸡蛋一碗面，不用烤箱，在家也能做出蓬松暄软的蜂蜜小面包#蜂蜜小面包 #松软香甜
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网友薯条5天前
面包机🍞一键Get巧克力🍫海绵蛋糕🍰～ 🌟材料如下 ·鸡蛋6个 ·玉米油30g ·白砂糖80g ·低筋面粉130g ·可可粉120g #巧克力控 #可可 #巧克力面包 #面包机
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轩妈养胖娃1周前
又又又一款好吃的蒸面包，适合P虚还容易上火的宝贝当早餐 #蒸面包 #红枣姜奶 #不上火 #养脾胃 #小朋友早餐
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超越[美食]5天前
蒸面包祥细教程来啦！#蒸面包
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崽崽妈美食屋5月前
空气炸锅烤面包，外酥里软，嘎嘎香！！#空气炸锅#抖音美食#空气炸锅美食
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polly🍓2周前
玉米油做的椰蓉面包，清清爽爽，香香甜甜🍞🥰#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #椰蓉面包 #vlog十亿流量扶持计划
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麦麦动起来4天前
吐司盒版丨可可&肉松🍰古早蛋糕 DuangDuang～～会抖臀的古早蛋糕，口感湿润绵密，好吃不腻，做法和食材都很简单👍🏻都去试试哦❗ 🍰肉松味材料： 玉米油 55g（加热至70度） 🉑微波炉叮 低筋面粉 80g丨鸡蛋 5个（单个连壳62g） 牛奶70g丨糖45g（甜度低，爱吃甜的可再加10g） 🍰可可味材料 玉米油 55g （加热至70度） 🉑微波炉叮 可可粉10g丨低筋面粉 80g丨鸡蛋5个（单个连壳62g） 牛奶 90g丨糖45g （甜度低，爱吃甜的可再加10g） 🔥烘烤时间：最底部烤盘上倒入热水，上下火160度预热，⭐️上下火150度烤70分钟 🫶🏻吐司盒里垫上油纸，吐司盒外包一层锡纸#烘焙 #蛋糕 #新鲜出炉 #烘焙人的日常 #抖音生活观察计划
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7橙小鱼5月前
以下是蜂蜜小面包的经典做法，口感松软香甜，底部酥脆，适合家庭制作： 面团部分：高筋面粉300g，牛奶160ml（或温水），鸡蛋 1个，细砂糖 30g，蜂蜜1大勺，盐2g，酵母3g，黄油或玉米油20g（家里没有黄油我用的是猪油代替） 底部蘸料：白芝麻20g + 细砂糖20g（混合） 玉米油适量（刷模具用） 蜂蜜水（刷表面）： 蜂蜜1大勺+ 温水（混合） 步骤：1.和面：将面团材料手揉， 一次发酵： 面团盖保鲜膜放入冰箱内冷藏1小时，然后取出室温发酵至2倍大（约1小时），手指戳洞不回缩即可。2.整形：发酵好的面团排气，分成8份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取小面团擀成牛舌状，卷起成圆柱，从中间切开成两半。3.蘸底 & 二次发酵： 模具刷一层玉米油，切面朝下蘸满芝麻糖（芝麻+糖混合），整齐放入模具。继续发酵（约15分钟）。 4.烘烤：这里我是直接用的美的电饭煲煮饭模式烘烤。 发酵好的面团表面刷一层牛奶或蛋液，撒少许芝麻。底面持续按煮饭键2次，共计约60分钟；然后反面继续煮饭键定型（其实我觉得电饭煲还是有点麻烦的，时间有点久）。5.刷蜂蜜水：出炉后趁热刷蜂蜜水，脱模晾至温热即可。
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范范的小厨房8月前
拜托...有空气炸锅的都去试试这个面包！！#空气炸锅#面包#空气炸锅美食#美食教程 #如果你有一个空气炸锅
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Amy很可爱4天前
蝴蝶结面包卷： 温牛奶400毫升 玉米油180毫升 2个鸡蛋，其中1个鸡蛋的蛋黄用于最后刷表面 2勺白糖 4克盐 6克干酵母 600克高筋面粉 内馅：白奶酪 装饰：南瓜籽、芝麻或肉桂粉 制作面团：将温牛奶、白糖和酵母放入搅拌碗中混合。加入整个鸡蛋、液体油和盐。逐渐添加面粉，揉成柔软且有粘性的面团。 将面团放在温暖的地方，盖上盖子发酵。平均发酵约50分钟。发酵后，搓成橘子大小的面团，静置10分钟。时间到后，按照视频中的方法塑形。将面团排在烤盘上，作为烤盘发酵，静置20分钟。烤盘发酵后，像我视频中那样压扁中间部分，防止该部分过度膨胀。烤盘发酵后，在表面刷上蛋黄，放入提前预热至190摄氏度的烤箱中，上下火烤至金黄色。 祝您用餐愉快 ❤️
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一一麻麻辅食5天前
不用厨师机也不用揉面，新手一次成功的豆沙面包卷，香甜松软，做法也简单，快安排吧 面团配料： 牛奶140g 砂糖20g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 盐2g 玉米油15g 馅料部分呢：豆沙馅料210g #家庭烘焙 #真实生活分享计划 #豆沙面包 #面包卷 #免揉面包
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橙子妈妈的食光🍊5月前
只要揉一个面团，就可以吃到4种不同口味的面包，姐妹们一定要锁住这个配方，在家实现面包自由#家庭烘焙 #在家做面包 #做面包 #餐包
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彤嫲厨房6月前
只要家里有面粉和鸡蛋就能做出松软香甜的面包❗做法简单还好吃 #乡村人的美食日记 #面包 #面食 #面包做法 #美食分享
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祺妈的小厨房4月前
#家庭烘焙 #烘焙新手 #椰蓉面包
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金牌月嫂韩姐【带徒弟】11月前
不喜欢用黄油做面包的话，来试试这个玉米油版本的椰蓉酱小餐包吧，#椰蓉面包的做法 #月嫂 #家政服务
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周姐的生活4月前
只用三个鸡蛋，不加一点水，就能做鸡蛋小球面包，外皮酥脆，里面暄软真的好吃#鸡蛋小面包 #亲手制作 #小馒头
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花花家常饭3周前
自制简易版面包#美食 #面包 #口感特好
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可可妈的日常2月前
只要思路打开，任何甜品都难不倒你，用这么简单粗暴的方法做出来的蛋糕卷，仍然软到可以下腰，快速法做蛋糕卷！ 配料：鸡蛋5个、牛奶50g、玉米油50g、 低筋面粉50g、砂糖50g、柠檬汁适量 温度：150度中下层烘烤35分钟，最后10分钟上火提高10度 #强烈推荐#蛋糕 #抖音小助手❤️❤️ #抖音二创激励计划 #高比克5A
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咖啡兔子🐰7月前
被问了很多次恰巴塔的配方来啦，做了几次最成功的一次调整配方。冰箱冷藏一夜的，记得拿出来后室温回温20到30分钟，如果发酵不是很好，可以将容器放在温水里面。#恰巴塔面包做法 #滑蛋恰巴塔 #种草激励计划 @抖音小助手
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幸运咪9月前
用玉米油做巴斯克小面包成功了耶超好吃 烘焙技能经验+1
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葡萄柚子、1月前
古早蛋糕🍰一次成功！口感松软绵密 🥣准备材料：8寸 鸡蛋8个｜低筋面粉120g｜牛奶100g｜玉米油80g｜细砂糖100g｜柠檬汁8g 📝做法： ❶蛋白蛋黄分离。 ❷玉米油加牛奶加热到60度左右搅拌均匀乳化，过筛低筋面粉搅拌均匀。 ❸加入蛋黄搅拌均匀，完成的面糊有一定流动性。 ❹蛋白加入柠檬汁，再分2次加细砂糖，打发至有弹性小弯钩。 ❺蛋白霜取3分之一和蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜翻拌均匀，完成的面糊像酸奶状。 ❻烤箱提前预热，8寸模具铺上油纸，倒入面糊铺平（消除表面气泡）。 ❼烤盘中放入热水1厘米深度，再放上8寸蛋糕糊，烤箱145度75分钟，出炉后脱模撕开油布（上色满意后盖锡纸）。 Ps:做6寸材料减半#烘焙人的日常 #古早蛋糕 #古早蛋糕教程 #治愈系美食 #烘焙教程
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茶香2月前
没有哪个孩子能拒绝的了这个甜甜圈吧？自己在家做的蓬松暄软，味道一点也不比外面买的差#面包甜甜圈#揉面垫
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飞弟优品4月前
皮小贱烘焙适用玉米油蛋糕面包色拉油鲜胚压榨植物油家用新鲜油#皮小贱 #玉米油 #烘焙
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云梦姐的烘焙日常4天前
吃够了原味戚风蛋糕的小伙伴，你就试试这个椰蓉戚风蛋糕，超好用配方，做法简单零失败 配方： 鸡蛋5个 玉米油50克 牛奶50克 低筋面粉80克 细砂糖65克 柠檬汁3克 沙拉酱椰蓉（适量） #蛋糕 #戚风蛋糕 #美食教程 #烘培 #美食
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悠悠妈的日常6月前
面包好吃的秘密㊙️牛奶液种法 好多人问我如何让面包更松软好吃😋 再发一遍我经常用的牛奶液种法 这个方法好多姐妹们实操过 真心好用！！😁#早餐吃什么 #省饭课代表 #烤箱美食 #面包控 #牛奶液种
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西瓜国国王1周前
烘焙｜成功解锁双重巧克力蛋糕🍫 解锁面包机新功能🤔除了做面包外还可以做蛋糕！ 🌟配方：鸡蛋6个小，玉米油30g，牛奶100g，面粉60g，可可粉12g，糖35g 🌟喜欢甜的可以把糖加到50g，减糖版本➕巧克力吃起来还带点苦味的 #vlog #烘焙 #巧克力控 #巧克力蛋糕 #美食
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阿群美食记1月前
酥脆掉渣❗️玉米油版桃酥💥零难度✌️ 喜欢吃桃酥姐妹，一定要试试这个配方。 玉米油版的桃酥，做出来的口感酥酥脆脆的特别好吃，做法材料都超简单的，一次成功✌️ 🍀玉米油版的桃酥: 面粉500克(后加) 鸡蛋2个 泡打粉5克 小苏打4克 细砂糖180克 玉米油250克 盐2克(可不加) 【48个/20克一个】 🍀美的PB40烤箱: 风炉模式160℃烤25分钟 (温度与时间仅供参考！) #桃酥 #中式酥点 #传统糕点 #老式桃酥 #桃酥的做法
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舒子慢烘焙2月前
又香又软的蒜香黄油面包，加了肠仔培根芝士的内馅，口感丰富超好吃。加了淡奶油的面团，用直接法做的放三天都还是松松软软的。 #日常vlog #蒜香黄油面包 #消耗淡奶油 #烘焙人的日常 #好吃到停不下来
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桔妈小厨房4月前
家里的黄油就剩一点了，所以今天做一个玉米油版的曲奇#家庭烘焙 #曲奇#玉米油曲奇
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小曲吃点啥3周前
宝宝超级喜欢的紫薯蒸面包 撕开就能闻到 浓浓的紫薯香味还有奶香味 低筋面粉120克 玉米油3克 鸡蛋1个 酵母1克 40度温水35毫升 奶粉3勺 第一次醒发30分钟 第二次20分钟 烙完直接蒸15分钟闷3分钟 #宝宝辅食 #辅食教程 #辅食分享 #辅食日记 #自主进食
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瑜晓2月前
不用厨师机❗️不用揉面❗️软到会下腰的面包🥖，放几天都不会变硬，适用于各种餐包类的面包，学会真的可以面包自由啦#免揉面包 #免厨师机面包 #在家做面包 #自制面包 #新手烘焙
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家用面粉厂家老板6天前
#烘焙 #面包 #蛋糕🍰
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黄小丫烘焙3周前
玉米油版本桃酥真的很酥脆，自己做的也不甜腻了 #烘焙#桃酥#可可桃酥#玉米油桃酥
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简介:

您在查找“加玉米油出来的面包起到什么作用”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-12 06:28

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