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今天不想洗碗3天前
9分12秒！就这样水灵灵地跟着蛋神做出了完美鸡蛋！#抖音来了位掌管煮鸡蛋的神 #鸡蛋 #蛋神 #鸡蛋的神仙吃法 #微波炉美食
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小马爱做饭5天前
跟着蛋神煮鸡蛋，9分12秒的鸡蛋真的有点东西！大家快去试试！#我也吃上9分12秒完美煮鸡蛋了 #跟着蛋神煮鸡蛋 #当季新菜单挑战赛 #鸡蛋的神仙吃法 #溏心蛋
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卡姐的低卡日记6天前
勤奋的人凌晨4点已经吃上了煮了9分12秒的鸡蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋 教程里都说要用常温蛋，半夜饿醒来不及了，冷藏蛋9分12秒依然完美！#蛋门永存 #减脂餐 #真实生活分享计划 #早起的人儿有饭吃
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壮妈艳子小食光4天前
跟着蛋神煮鸡蛋，这两天不爱吃鸡蛋的孩子也爱上了吃鸡蛋！关键是加点山西陈醋进去居然能吃出来螃蟹味儿！！！别问我咋知道的，我就是这样没忍住一下子炫了两个蛋！#跟着蛋神煮鸡蛋 #几分几秒的蛋才是你的天菜 #跟蛋神抄作业失败了#减脂期 #鸡蛋的神仙吃法
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Q的厨房日记8月前
一颗半生不熟的鸡蛋休想卖我38块!!! 作为经手过10000+颗温泉蛋的西餐厨师今天教你用科学拆解「黄金65°C法则」从实验室到餐桌 掌握米其林核心技法 【蛋白质变性的科学] 蛋清固化温度:62-65℃蛋黄乳化温度:68-70℃ 精准卡位65°C水浴 达成「清凝黄流」完美态，【主厨级操作公式] 1深锅烧水至沸腾(100°℃) 2 放入冷藏室取出的可生食鸡蛋(一定要冷藏的) 3 沸腾煮30秒 4按1:3比例加冷水降温至65°℃(左右)5 加盖恒温浸泡7分30秒 每多1颗蛋延长30秒直径每增1mm加10秒 [专业变量公式] 熟度=(水温x时间) ÷(蛋重x初始温度)当蛋重在55-58g区间时: 65°Cx10min=教科书级半熟凝脂 真正专业的温泉蛋是分子料理的温度诗篇 更是物理与美学的双重复刻#抖音美食推荐官 #温泉蛋 #抖音美食创作者 #一起学做菜 #Q的厨房日记 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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雪天金团子4天前
煮飞的蛋依旧试用7分12秒法#跟着蛋神煮鸡蛋 #我也是吃上9分12秒完美煮鸡蛋了 #鸡蛋的神仙吃法 #蛋神
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小盛爱吃车厘子🍒3天前
跟着蛋神煮鸡蛋！我也吃上完美鸡蛋刺身了！#跟着蛋神煮鸡蛋 #鸡蛋 #煮鸡蛋 #溏心蛋 #蛋神
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月亮妈妈👩4月前
以食为养，以温为补。 姜辛散寒凝，蛋滑润脏腑 #养生茶#女性健康#食疗养生#生姜养生的正确方法 #鸡蛋
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烘焙手记3年前
#鸡蛋 最常见的吃法之一： 营养早餐冷水煮鸡蛋时间参考#教程 用料： 鸡蛋需提前从冰箱拿出回温 冷水参考用量淹没过鸡蛋 做法步骤： 1、鸡蛋洗净+冷水淹没过鸡蛋一起入锅 2、盖锅盖大火煮开后 转小火开始计时 3、1～3min不成形状态 4～7min溏心状态 8～11min溏心变实心半熟蛋状态 12～13min实心全熟蛋状态 还可灵活运用余温焖3～5min再出锅 4、出锅后放冷水里冷却一下 过凉水剥壳 冷水煮蛋小技巧分享： 1、鸡蛋下锅煮前要用清水洗净表面 2、冷藏过的鸡蛋需提前拿出来回温，回温参考用时4h以上，或是将洗净的鸡蛋冷水浸泡10min左右 3、出锅捞出鸡蛋放入凉开水里浸泡几分钟热胀冷缩再剥壳更方便 #烘焙手记
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👑金多多吖🍀5天前
#跟着蛋神煮鸡蛋 煮了几十年的鸡蛋，终于是煮明白了#鸡蛋的神仙吃法 #煮鸡蛋 #溏心蛋 @DOU+小助手
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摆烂小鱼4天前
今天鸡蛋从冰箱拿出来回温了，应该没问题了吧#鸡蛋 #蛋神 #鸡蛋
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阿禾暖心厨房6天前
跟着蛋神煮鸡蛋，9分12秒的鸡蛋真的有点东西！大家快去试试！#我也吃上9分12秒完美煮鸡蛋了 #跟着蛋神煮鸡蛋 #当季新菜单挑战赛 #鸡蛋的神仙吃法 #溏心蛋
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爱小华3天前
这个煮鸡蛋也太绝了#跟着蛋神煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #溏心蛋 #蛋神
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小山前牧业肉铺（威海）4天前
煮鸡蛋是不是总踩坑？ 简单几个步骤，让你爱上水煮蛋。我们是一家自己养猪 自己养鸡的肉铺。#小山前牧业 #威海社区生鲜肉铺 #跟着蛋神煮鸡蛋 #生活小技巧 #食材新鲜才是硬道理
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小柚食养记.3天前
老中🏥分享的方法，，快速补气🩸的方法，暖暖的，太好喝了#养生汤#食疗小妙招#养颜养生 #滋补养生#补气血
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大兵3月前
冷库蛋回温状态！ 常温30度+、蛋重40、回温第四天，实验数据，仅供参考！#三农#农产品#鸡蛋#冷库蛋#大兵鸡蛋
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姚老师烘焙日记（长期招收学员）4月前
你真的知道鸡蛋打进去前要回温吗？#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙教程 #烘焙人在路上
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修武县赵家牛肉面6天前
#真实生活分享计划 这是一道（9分12秒鸡蛋）的保姆级教程！#9分12秒#溏心蛋#好吃的家常菜
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胖兜兜（卖盒子蛋糕版）9月前
肉松小贝7-8个 卡仕达酱 低粉8g 玉米淀粉8g 蛋黄2个 牛奶230g 细砂糖30g 黄油12g （用不用完可以放冷藏3天，冷冻半个月，拿出来解冻回温就可以了） 肉松小贝 鸡蛋两个 牛奶22g 玉米油18g 低粉30g 玉米淀粉7g 白砂糖33g 温度：中层 上火190度\下火140度 12-15分钟 ⚠️注意事项： 1、打发蛋白的时候一定一定一定要打硬挺，这样后面挤的时候面糊就不会摊开，烤出来也更圆润 2、垫子用油纸 我这总结失败的原因就这两个#肉松小贝 #做法
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胖宝焙5月前
蛋月烧 #话题 #蛋月烧 #月饼 #私房烘焙 #美食 这应该是蛋月烧里我吃过的做好吃的版本了 适合私房使用，皮一定要松弛一晚，这个皮很软 只有松弛到位了才好操作，操作前记得回温两三个小时 尤其山楂口味超级nice
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闹闹宝贝4天前
掐好8分30秒的煮蛋时间，解锁橙黄流心的溏心蛋，简单又好吃！ #精准煮出溏心蛋的具体操作方法（蛋黄半凝不流心） 1. 准备工作：鸡蛋提前从冰箱取出回温15分钟（避免蛋壳因温差破裂），洗净后备用；锅中加足量冷水，水量需完全没过鸡蛋2-3厘米，放入1小勺盐（辅助凝壳、防破）。 2. 加热与计时：开大火将水烧至完全沸腾（冒泡翻滚状态），轻轻放入鸡蛋，转中火保持水面微沸（避免剧烈翻滚撞破蛋壳），此时开始精准计时： - 6分钟：蛋黄外层凝固定型，中心呈黏稠流质（偏流心）； - 7分钟：蛋黄半凝半融，口感绵密（经典溏心状态）； - 8分钟：蛋黄基本凝固，仅中心微溏（适合不喜流质的人）。 3. 关键步骤：煮好后立即捞出，放入提前准备的冰水（或冷水+冰块）中浸泡5分钟，既能停止加热避免蛋黄过度凝固，又能利用热胀冷缩让蛋壳易剥。
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夏小珊儿2月前
假期放纵大餐后快速回归 鸡蛋香蕉减肥法，据说一天回到大餐前，还有概率破节前的平台！这么神？我来试一下#生活化减脂 #减肥 #减肥小妙招 #大餐后如何补救
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这味道绝了8月前
像呼吸一样简单的开水蒸鸡蛋，保姆级超详细做法！ 如果你还不会蒸鸡蛋羹，那你下次一定要试一试用开水蒸，蒸出来的鸡蛋羹特别光滑细腻。#鸡蛋羹 #蒸鸡蛋 #蒸蛋 #美食教程 #美食
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林兴隆江猪脚饭（总部）4天前
今天教大家如何快速煮一百多个鸡蛋！#技术分享 #煮鸡蛋 #是时候展现真正的技术了 #创作灵感
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爱姐美食8月前
开水蒸鸡蛋竟然这么快速简单 滑滑嫩嫩真的是零失败 赶快 动手做起来吧#营养美味
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玲姐生活小百科3月前
你知道 如何轻松测试鸡蛋的新鲜度吗 鸡蛋是否新鲜，直接关系到菜肴的口感和食用安全。无需依赖包装日期，通过几个简单易行的方法，你就能在家快速判断。 最经典的“浮水测试法 准备一杯清水，将鸡蛋轻轻放入水中。若鸡蛋平躺沉底 说明非常新鲜 若一端倾斜立起或悬浮在水中，则表示已存放一段时间，需尽快食用；若完全浮在水面，则很可能已经变质，务必丢弃。其原理是鸡蛋存放越久，内部水分蒸发、气室增大，浮力随之增加。 其他辅助方法 摇晃听声 将鸡蛋靠近耳朵摇晃，若无明显声响和晃动感，说明新鲜；若感觉内部松散、有水声，则不新鲜。 观察蛋壳表面 新鲜鸡蛋蛋壳粗糙，表面似有一层霜状粉末 变质蛋壳则可能发亮、有裂纹或斑点。打破观察 新鲜蛋蛋黄饱满圆挺，蛋白浓稠分明；变质蛋则蛋黄易散，蛋白稀薄如水。 建议购买后及时冷藏，并在使用前进行简单测试，确保饮食健康。#原创视频 #我的乡村生活 #农村土鸡蛋
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@刘秀吃喝玩乐1周前
#创作灵感#我在抖音刷到煮鸡蛋神了 #美食测评#谁懂啊！抖音爆火的“神仙煮蛋法”实测封神！冰箱鸡蛋回温5分钟+钝端扎小孔，70℃温水下锅加一勺盐+几滴白醋，水沸立刻关火焖6-9分钟（6分溏心/8分全熟），捞出冰水泡3分钟，蛋壳一撕就掉，蛋白光滑如镜，蛋黄金黄不发绿！手残党也能零失败，再也没有裂壳流蛋白、剥壳坑坑洼洼的烦恼，早餐配面包、做茶叶蛋都绝了～@DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音本地推小助手
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琪琪嫲嫲4月前
大数据请把这个微波炉蒸蛋推荐给全网所有人，3分钟叮出来像布丁一样的Q弹水蒸蛋，简单快速还特别嫩滑#微波炉鸡蛋羹 #鸡蛋的神仙吃法 #微波炉美食 #宝宝辅食
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肉肉4天前
开水蒸蛋零失败教程: 鸡蛋不要搅散，倒入滚烫开水，水和鸡蛋比例1.5:1，不要担心它变蛋花，水开后中火蒸10分钟即可。 蒸出来的鸡蛋又嫩又滑又Q弹，早餐不知道吃什么，就做这个简约版鸡蛋羹吧，简单方便又营养，姐妹们快做起来! #开水蒸蛋#蒸鸡蛋羹#美食教程 #早餐 #炖盅
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陈叔叔的岐黄路3天前
解锁一个冲鸡蛋的神仙喝法！黄芪当归水冲蛋，香晕了！#养生食谱 #美食推荐 #鸡蛋的神仙吃法 #今天吃什么#暖心暖胃
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AQ1月前
软心巴斯克！新手必做！一次成功！巨简单！ ✅ 制作巴斯克蛋糕的要点 1. 材料回温是关键 奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油必须提前回温至室温，否则容易搅拌不均、出现颗粒或油水分离。 冬天可用隔热水软化奶酪，但注意温度不要过高（不超过45℃）。 2. 搅拌顺序要讲究 奶油奶酪先打顺，再加入糖搅拌至无颗粒。 鸡蛋分次加入，每次都要完全融合后再加下一次，避免蛋液过多导致分离。 淡奶油最后加入，同样分次搅拌，保持顺滑。 3. 过筛不可省 面糊完成后务必过筛，可去除颗粒和气泡，使口感更细腻。 4. 烘烤温度高、时间短 烤箱需提前预热至220℃~230℃，高温快速烘烤（约20~25分钟）形成标志性的焦黑外皮。 中层烘烤更佳，上色均匀；最后几分钟可转热风模式增强上色。 5. 冷藏定型是必须 出炉后不要立刻脱模，先室温冷却，再冷藏至少4小时或隔夜，蛋糕才会定型、口感更佳。 6. 表面开裂是正常现象 巴斯克蛋糕表面自然开裂是特色，不必追求完美平滑，焦黑外皮+湿润内心才是灵魂。 #巴斯克 #巴斯克做法 #巴斯克芝士蛋糕 #甜品 #蛋糕
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奇异蛋鸡营养2年前
一招解决蛋鸡病后恢复阶段出现的破蛋、软蛋、沙皮蛋。#破壳蛋 #软壳蛋 #沙皮蛋 #鸡场营养师 @DOU+小助手
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我走路带电⚡8月前
15秒跟妈妈学-古法鸡蛋茶（月卑胃好）！一句废话没有！一看就会！不成功找我！老祖宗留下来的智慧，博大精深#鸡蛋茶 #鸡蛋茶做法 #鸡蛋的神仙吃法 #脾胃调理 #春季饮食
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丹姐厨房美食记9月前
把滚烫的开水倒入鸡蛋里，竟然能做出这么嫩滑的鸡蛋羹，你们也快去试试吧……#鸡蛋羹 #鸡蛋的神仙吃法 #营养又健康
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锅主驾到5天前
天冷了，想给家人炖滋补汤又没有时间？电压力锅12分钟解锁当归煮鸡蛋，高效又滋补[色] #美食教程 #滋补季#厨房神器 #当归煮鸡蛋
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崔崔大顺2周前
女孩子一定要学会煮牛奶鸡蛋醪糟，平时姨妈痛或者一到秋冬就手脚冰凉的姐妹，闭眼冲这个！这一碗喝起来又香又暖，料足还健康！#牛奶鸡蛋醪糟 #醪糟 #牛奶甜品 #秋冬热饮 #鸡蛋醪糟
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大倩儿 📍（已瘦100斤）1月前
烤箱温度200度15分钟，早上回温二发更高，我懒直接烤 自己吃没那么讲究，好吃就完了，省事儿不耽误，不早起，烤上面包洗漱完，炒鸡蛋，卷上吃！完美#早餐 #日常分享 #懒人烤面包 #记录真实生活
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曦元3周前
这么多的小妙招，快点和我一起学起来#生活小妙招 #水冲蛋 #食疗小妙招 #养生之道
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悦悦爱养生2月前
黄芪蒸鸡蛋，温补不上火#补气血 #中医养生 #喝出好气色 #黄芪蒸鸡蛋 #好气色
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刨地农民付姐5天前
用开水蒸鸡蛋羹快速又简单，零失败，一次成功，而且口感滑嫩。
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清清煲汤3天前
98岁老奶奶告诉我的，汤甜味美，暖暖的，太好喝了#养生就是养健康 #养生汤 #喝出好气色
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蛋蛋生活号🥚5年前
#鸡蛋狂魔 如何快速解冻火鸡 @鸡蛋狂魔HOWTOBASIC（倒放）
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大脸穗子7月前
暴食后第二天如何快速恢复体重！分享一个比液断还牛的方法！主要是不用挨饿！！！ 早上起来先喝一杯温开水 第一餐：一根香蕉一杯黑咖啡 第二餐：一个鸡蛋一根香蕉 （大基数加一个鸡蛋） 第三餐：一个鸡蛋一根香蕉 你就去吃吧 一点都不饿 轻松恢复体重！！#减脂 #自律 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #我的减肥日记
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小柚子妈妈烘焙记1周前
比原味虎皮卷还好吃的可可虎皮蛋糕卷，虎皮部分真的要注意细节，虽然之前做过好多次都没问题，这次就大意了，鸡蛋冷藏过的回温不够影响打发两边出了纹路中间没有#烘焙 #虎皮卷 #烘焙新手
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阿影美食1周前
一个老中医教给我的，能快速补气血的老方子，气血好不显老#中医#养生#女人养生#国学文化#红糖鸡蛋
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会姐美食分享9月前
开水蒸鸡蛋羹，像布丁一样滑滑嫩嫩#美食教程 #鸡蛋羹 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音 @抖@抖音美食达人助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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阿影美食4天前
一个老中医教给我的，能快速补气血的老方子，气血好不显老#中医#养生#女人养生#国学文化#红糖鸡蛋
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阿影美食4天前
一个老中医教给我的，能快速补气血的老方子，气血好不显老#中医#养生#女人养生#国学文化#红糖鸡蛋
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阿影美食5天前
一个老中医教给我的，能快速补气血的老方子，气血好不显老#中医#养生#女人养生#国学文化#红糖鸡蛋
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阿影美食4天前
一个老中医教给我的，能快速补气血的老方子，气血好不显老#中医#养生#女人养生#国学文化#红糖鸡蛋
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阿影美食5天前
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都市mcn3天前
早餐机温泉蛋机多功能预约自动断电家用鸡蛋羹早餐神器#小熊电器 #小熊温泉蛋机 #营养早餐 ☆
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李老师谈养鸡6月前
鸡抱窝如何快速醒抱，#生态散养土鸡 #农村土鸡蛋 #散养土鸡生态养殖土鸡 #农村养鸡 #散养土鸡
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丹丹谈禽9月前
鸡吃鸡蛋怎么办？一招快速解决 #鸡吃鸡蛋怎么办 #母鸡吃鸡蛋 #蛋鸡养殖 #鸡吃鸡蛋
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糯米爱养生3天前
用开水蒸鸡蛋羹，你学会了吗？早餐营养又快速。姐妹们快学起来#简单美食 #食疗 #蒸鸡蛋
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大湾区黄小厨4天前
不能更详细了㊙️蛋白打发的保姆级教程！！手把手教会你！ #蛋白打发 #打发蛋白的技巧 #蛋白打发技巧 #蛋清打发 #蛋糕教程
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阿牛今日食咩嘢2月前
5 分钟搞定治愈早餐！跟着厚皮橙吃对幸福感 厚皮橙早餐逻辑 get！5 分钟搞定：平底锅煎溏心蛋，铺在空气炸锅回温的吐司上，芝士火枪烤化超香～冲杯橙 C 美式，配与辉同行软籽石榴，一口治愈早起困，简单又满足！ #橙学 #厚皮橙 #与辉同行 #快手早餐 #与辉同行好物推荐
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