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天视都市4年前
专家告诉你：蒸馒头碱放多了，馒头发黄还能吃吗？
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西安品诺小吃培训1年前
馒头蒸出来为什么发黄？二次醒发原理是什么？开水还是凉水上锅？ #蒸馒头 #蒸包子 #蒸馒头技巧 #蒸包子经验 #早餐培训
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张小明玩面食3月前
馒头表面有黄色小点，不是面没揉均匀，很可能是小苏打和碱的问题 #面食 #老面馒头
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我叫张百万2月前
天冷了，大家的馒头做得还好吗？此时此刻我身在海边心系馒头。#做馒头 #馒头发黄
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朱记馒头官方号4年前
酵母面做的馒头，第二天复蒸发黄塌皮、有癍点，是什么原因
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涂师傅实体店教学（早餐教学）3年前
包子馒头发黄几点原因即解决方法 产品白度和面粉蛋白质含量等息息相关 选用蛋白质11左右中筋面粉 白不白第二点面团手工要多揉，商用压面要到位最后能出手套膜状态 第三点面团长时间暴露空气中会出现氧化问题，表皮发干发硬泛黄，所有尽量面团和好后快速制作包子并盖好盖子，新手可以使用改良剂改善氧化问题。 包子馒头打气醒发一定火不要太大容易造成表皮僵硬也是造成发黄的原因之一 醒发时间一定要判断好，时间短适量超长出来的产品都会一定的发黄，所以要看准发酵时间使用中大火蒸制。掌握好这几点你的包子馒头一定洁白光亮。#馒头 #包子馒头 #面食 #大馒头 #包子培训
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老张农家自磨面粉2周前
评论区说说，为什么馒头的颜色有这么大区别？#青岛面粉 #自磨面粉 #零添加 #馒头 #三农流量扶持计划
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达辉山东石磨面粉4天前
小麦自己种，磨面自己磨，蒸出来的馒头微微发黄，麦香浓郁#面粉#70面粉
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海报新闻4年前
#山东潍坊女子蒸出的馒头"变色"，求助问哪个环节出了问题，网友：碱面放多了@抖音小助手
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灵动8月前
#蒸馒头技巧 #发面
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朱记馒头官方号3年前
#创作灵感一蒸箱馒头，为什么有的白，有的黄，还有斑点、不挺立#包子馒头 #原创视频
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我有一个女鹅5月前
火龙果馒头不变色的小窍门#火龙果馒头为什么蒸出来是黄色的 #火龙果馒头不变色秘诀 #火龙果馒头
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利利美食1月前
上锅前还挺好的，出锅就变色了，求解#在家做美食 #馒头 #蔬菜馒头 #蒸馒头
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小沁馒食屋2月前
新手做新中式馒头的翻车解析 2️⃣天然果蔬和面褪色怎么办 #新中式馒头 #馒乐多 #新中式馒头教学 #做馒头 #学馒头
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八九不离食～🥘3周前
只放了碱面和酵母白糖，平常也这么放，难道是碱面放多了？#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #每日分享
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是你呀😎1周前
蒸出来的菠菜馒头发黄？别急，只是少了一步不一样的锁绿魔法“ 心心念念的保姆级菠菜馒头教程终于来了！希望这个教程是你需要的呦😊
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小飞侠2月前
谁能告诉我怎么不变色啊！#火龙果馒头为什么蒸出来是黄色的 #火龙果馒头 #火龙果馒头不变色秘诀 #面食
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全养包老面包子【小师傅】2周前
包子黄就是技术不到家#包子 #老面包子 #老面小笼包 #老面馒头 #包子培训
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泗县尤武小麦加工 旺仔农家大馒头1周前
有没有伤害到你呢 旺仔农家大馒头，淡黄色，外表粗糙，内部网状纤维结构，挤压瞬间反弹恢复，麦香味浓郁，76g，0.41元/个。网购馒头，白色，外边光滑，内部紧实面泥结构，挤压反弹慢无法恢复原状，有一股奇怪的气体味，121g，1.0元/个。#日常分享 #与众不同 #旺仔农家大馒头
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余生要好好爱自己3天前
神奇的馒头昨天蒸出来好好的，今天早上热一下这两个咋就变了，做几十年的饭第一次见这样的事。
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袁雪的日常3天前
为什么我们的面粉微微发黄#袁雪的老公 #石磨面粉 #同城 #种草好物推荐
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巴比培训沈老师7月前
包子发黄、发干、发硬！就用这四招解决~学包子学馒头做面点，看我就够了~#包子 #馒头 #面点培训
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翠翠生活日记4月前
邪修做法有多简单，用瓶盖发面法很适合新手易于辨别发酵状态，省时省力一发一个准，蒸出来的馒头白又暄，孩子很爱吃，原来吃馒头就是养脾胃#邪修做饭有多简单 #蒸馒头 #手工馒头 #发面 #我的厨房日记
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6771月前
#自制馒头 太难了，为啥白面馒头是黄黄的……
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平凡人生3天前
菜市场买的馒头，回笼蒸一下成这样了😱谁告诉我这是怎么回事🤔？
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紫凝5天前
#火龙果馒头为什么蒸出来是黄色的 #味道美美哒
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麦根3天前
#三农 #新农人计划 #热点
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大静馒心满亿花饽饽1月前
馒头固色魔法，元气黄 #张大静花饽饽教学 #非遗花饽饽 #花饽饽教学
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jiayou7月前
蒲黄 黄色的面粉蒸黄色的馒头#纯天然无添加
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韩明辰1周前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#秋天#分享
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韩明辰1周前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#秋天#分享
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韩明辰1周前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#分享
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韩明辰1周前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#分享
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韩明辰3周前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#秋天#分享
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韩明辰1周前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#秋天#分享
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娜拉拉1周前
火龙果馒头竟然会变色，做出来的不一定是最终得到的！ #馒头 #果蔬馒头 #火龙果馒头为什么蒸出来是黄色的 #火龙果馒头
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梁紫昂3天前
#在家做美食 #自制包子 #自制馒头
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韩明辰3天前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#分享
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韩明辰1周前
现在的白米白面越吃越完蛋，为什么这会人们都没劲，动不动就体虚冒汗，孩子瘦小不长肉不长个？把大米小麦里的胚芽都给去了，胚芽是黄色的，黄色入哪？哪管肌肉？建议每天早晨冲一杯，或者蒸花卷蒸馒头，尤其有孩子的，一定要多吃含胚芽的主食#胚芽#秋天#分享
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暖宝妈爱做饭3天前
自己蒸馒头#美食 #手工馒头 #馒头
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豆妈烧饼馒头2周前
#dou上热门🔥 # 抖加小助手#在家做馒头#火龙果为什么蒸出来是黄色的 #爱美食爱分享爱生活 @
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echo3月前
#火龙果馒头 到底是谁说小苏打能固色，还说果汁煮完就不褪色#火龙果馒头为什么蒸出来是黄色的
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ππ爸6月前
火龙果馒头#花样馒头 #在家做美食 #火龙果馒头为什么蒸出来是黄色的
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小李师傅4天前
#紫薯粉 #紫薯馒头
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大苏小胡馒头铺1周前
用老南瓜固色小技巧，姐妹学会了嘛 #创作者中心 #vlog日常 #dou➕小助手 #花样馒头 #大苏小胡馒头铺
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福友缘4月前
老面 馒头#在家做美食 #馒头花卷 #美食 #抖音美食创作者 #面食分享
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老张教你做美食3天前
#做包子 #美食制作分享
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啊丹美食记2周前
#美食 #美食教程 #面食 #发面王
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斌哥故事会2天前
#抖音创作者中心 #故事会 #纪实故事
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袁雪的老公优选好物3周前
#面粉 #石磨面粉 #麦香味十足 #蒸馒头 #不提取
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勤妈的手账4天前
在家做花卷，再也不怕油花四溅啦！试试这个小妙招，干净又省心，厨房小白也能轻松搞定。✨记得撒上葱花，香气扑鼻，美味即刻升级！#花卷#我的乡村生活 #纪录美好生活 #勤妈的手账#蒸馒头@DOU+小助手
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羽棠茶事3年前
指南露 I 馒头的表面发黄的原因是什么呢？ #中式面点师 #中式面点教程 #答疑解惑指点迷津 #答疑解惑小课堂
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当妈食光私房早餐（学习看主页）1周前
最详细的果树馒头固色小技巧｜看这篇就够了！ #当妈食光 #私房早餐 #一周早餐不重样
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朱记馒头官方号3年前
一蒸箱馒头，为什么有的白，有的黄，还有斑点、不挺立
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健康有福～ing3月前
按照我的步骤来，蒸出来的火龙果馒头再也不会变黄色了，嘎嘎好吃还有营养！#火龙果馒头#不变色#馒头#面食#营养健康又美味
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曹馒记酒酿馒头官方号2周前
馒头的本色是淡黄色#酒酿馒头 #酒酿馒头的正确开炉方式 #纯手工零添加 #曹记酒酿馒头店 #曹馒记酒酿馒头 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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吃喝玩转石家庄1年前
石磨面粉蒸出来的馒头 微微发黄，麦香味十足，好吃#石家庄探店 #石磨面粉 #石家庄美食 #老味道 #面粉
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荣昌德烧麦(二桥店)专用号1月前
天天都在好奇，我们家的馒头为什么是这个颜色的？用南瓜瓤拌面的，不是黄色是啥颜色？##武汉荣昌德烧卖#汉阳特色美#
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慧慧好物2天前
#做包子 #美食制作分享
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燕子3天前
会变色的馒头，一下午的杰作🫰#自己做美食 #无添加
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