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吕小厨爱美食
3年前
为什么你做的酱牛肉不入味还切不成型呢
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爱做饭的楠希妈🍳
5月前
红烧牛腱子,快手简单不需要等待就可以吃到软烂弹牙的牛腱子,白萝卜解腻清爽~#好好吃饭大赛 #在家做美食 #牛腱子#生活化减脂 #抖音美食创作者
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海燕的小厨房
9月前
#红烧牛腱子 #日常做饭 #妈呀太香了 #谁懂这一口的好吃程度 #美食教程 按照我这样做简单易学 又美味😋
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口口木木
6月前
今日菜单:懒人版牛腱子 只要一个电饭锅就可以做的超简单版红烧牛腱子! #做饭vlog #留学生做饭 #沉浸式做饭 #做饭
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吕小厨
2年前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #红烧牛肉家常做法 #砂锅牛肉煲做法 #厨房美食 回头看看自己 瞧你走过的路 多优秀呀🤗
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小李教做菜
6月前
这样炖的牛肉不惺不柴软烂入味不塞牙 #炖牛肉 #牛肉 #红烧牛肉
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简语食记
7月前
红烧牛肉——请锁死这配方!学会它就是你家的祖传秘方! 能看到这个视频的朋友们 太幸运啦 这次我拿到了朋友家 家传红烧牛肉的配方 做出来的味道 比我以往做的任何一次 都要香 而且更入味 喜欢的朋友们 先收藏起来 再慢慢抄作业 🥩 主要食材 - 牛腱子肉(约4斤) - 鸡蛋(可选,卤煮用) 🌿 焯水用食材 - 生姜 - 葱段 - 料酒 🌶️ 炒香用香料(可组合称为“卤料包”) - 八角 - 桂皮 - 小茴香 - 香叶 - 草果 - 花椒 - 干辣椒 - 陈皮 🍜 调味酱料 - 豆瓣酱(约2大勺) - 香辣酱(约1大勺) - 生抽(约2大勺) - 老抽 (约一大勺) - 蚝油 (约一大勺) 🧂 基础调味 - 白砂糖(炒糖色用) - 食用油 - 白胡椒粉 - 食盐 - 食用油 - 清水(炖煮用,需足量没过食材)
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子越生活日记
1年前
卤牛腱子好香啊!#卤牛腱子肉的做法 #牛腱子怎么卤 #吕小厨爱美食 @DOU+小助手
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美食小宇宙
9月前
#酱牛肉 #下饭神器 #拌饭 #红烧牛肉
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独姑碗
2月前
卤牛腱子是跟吕小厨学的@吕小厨爱美食 ,第一步炒糖色就把冰糖炒糊了哈哈哈哈,我家火太猛了,调料也不是很全,因为太饿了着急吃,也没有炖2个钟头,改成了高压锅压20分钟,先捞出两块解解馋,其他的在汤里泡一宿明天再吃,太香了!!!#卤牛腱子 #吕小厨爱美食 #每日分享 #标记万物 #随时随地标记一下
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一杯清茶
9月前
#红烧牛肉 #日常做饭 #正宗重庆味道就是巴适
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大佳辣餐饮技术-中余
3周前
烧出来的红烧牛肉发硬发柴,咬不动,只需要加两个东西,就可以完美解决!#红烧牛肉 #牛肉咬不动 #红烧牛肉面 #干货都在这 #重庆小面
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豫中食味
2月前
红烧牛腩一个配方多种卤味 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食教程 #红烧牛腩 @DOU+小助手
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《轻卡闯天下》
5月前
#在家做美食 红烧酱牛肉,牛腱子
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吕小厨
3年前
冬天配上红烧牛肉,绝! #今日大寒 #家常菜
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黄一斤与胡半吨
1月前
搞个红烧牛肉778!还有超级无敌长的鱼片!!! #vlog日常 #日常生活 #美食vlog #今天吃啥
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沫颜
9月前
牛腱子烧的红烧牛肉那叫一个香~#红烧牛肉 #我的厨房日记 #家常菜 #妈呀太香了 #美食vlog
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上海阿姐小毛头 优质vlog
4月前
红烧牛腱子这样烧才好吃、不放糖、肉香酥烂非常美味 #牛腱子 #红烧 #抖音美食创作者 #在家做美食 #电饭锅美食
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长兴金陵商城陶氏百货商行
3天前
家庭煮夫的黑暗料理之(红烧牛腱子)#舌尖美味
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宁静(小厨娘)
1年前
最近刷到吕小厨做的牛腩烧豆腐真的给我馋哭了,替大家试过了真的无敌好吃,你们也赶紧去试试吧#牛腩烧豆腐 #红烧牛腩 #简直香迷糊 #超下饭的砂锅焖牛肉 #我的厨房日记
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吕小厨爱美食
2月前
排骨别总红烧啦 换种做法酱香浓郁 软烂入味还下饭
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新疆*hasan
3天前
红烧牛肉面“防翻车”极简指南 1. 牛腩切块,冷水下锅焯水,撇净浮沫捞出。 2. 油炒冰糖至焦糖色,火要小! 下牛肉炒匀。 3. 加热水没过牛肉,加所有香料和酱油,小火慢炖1小时。 4. 核心心法:热水炖肉,小火慢工,糖色别黑,快乐即成。#美食 #兰州拉面 #红烧牛肉面 #同城美食 #教程
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吕姐家私厨手工水饺🥟
2年前
家常红烧牛肉,软烂入味,一点不柴,开胃下单#美食制作分享 #抖音美食精选 #好吃推荐 #红烧牛肉 #每天分享做菜
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@涛哥寻味
7月前
红烧牛腱子的做法,劲道有嚼劲,吃货们最爱……#抖音美食创作者 #红烧牛肉 #下饭菜
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金金美食
5月前
汤汁都能下两碗米饭的红烧牛腱子,软糯入味,不老不柴,好吃有嚼劲,全家人都特别爱吃#红烧牛腱子 #红烧牛肉#家常菜#西红柿炖牛腩 #炖牛肉教学
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吕外婆家常菜
2月前
酱牛肉怎么做好吃#美食 #简单易学 #家常菜教程 #做饭#大牛做菜还行
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菜根香美食家常菜
2月前
牛肉的七种好吃做法分享给大家。#牛肉的好吃做法 #酱牛肉的好吃做法 #红烧牛肉做法 #爆炒牛肉做法 #牛肉萝卜汤做法
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叶子麻麻🍃
4月前
牛腱子也可以拿来红烧,带筋的口感我感觉比牛腩好吃,很下饭。#创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #vlog日常 #自己做饭记录生活点点滴滴
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畅畅518
2周前
#抖音美食教程 #美食教程 #抖音美食创作者 #教你做美食 #牛肉 @畅畅518下午13:00左右
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吕小厨爱美食
2年前
牛肉别总红烧了试试这个 白切牛肉有汤有肉又健康 汤鲜肉香
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果小厨
4年前
#创作灵感 #美食教程 #美食分享 #美好根本拦不住 这个版本的红烧牛肉你觉得怎样?#爱生活爱美食 #红烧牛肉
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烟火食光机
3周前
红烧带骨牛腱子怎么做好吃? 牛腱子冷水下锅,加姜片、料酒焯水,撇沫后捞出洗净; 锅中放少许油,下冰糖炒出糖色,放入牛腱子翻炒裹色; 加姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香,淋生抽、老抽,加足量热水没过食材; 大火烧开后转小火炖1.5小时,加盐调味,再炖20分钟,最后大火收汁即可。
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超爱吃的肥猫
4月前
酱牛肉#牛肉 #好吃到停不下来
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等等的日常
3月前
二十个人的食堂工作餐分享:红烧牛腱子炖萝卜、爆炒鸡胗、苦瓜炒鸡蛋#做菜我是用心的 #上班打卡117天#加油女人
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向日葵@
3周前
红烧带骨牛腱子怎么做好吃? 牛腱子冷水下锅,加姜片、料酒焯水,撇沫后捞出洗净; 锅中放少许油,下冰糖炒出糖色,放入牛腱子翻炒裹色; 加姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香,淋生抽、老抽,加足量热水没过食材; 大火烧开后转小火炖1.5小时,加盐调味,再炖20分钟,最后大火收汁即可。
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豫中食味
1月前
红烧牛肉面 #美食 #美食制作分享 #美食教程 #美食教学 #红烧牛肉面@DOU+小助手
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吕师傅爱美食
1月前
红烧牛肉面好多人做出来很柴,开面馆23年的老板教你1招,真实 #创作灵感 #牛肉面#面馆技术 #美食 #美食制作过程
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水里有光么么哒
5天前
焖牛腱子,红烧牛肉面,一流 小孩子会做饭的话,就没大人什么事了 #学做饭 #小厨师 #焖牛肉 #劳动教育 #90后带娃
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炸炸小记(有关必徊)
3天前
香到舔盘的家常红烧牛肉🍖 🍲灵魂食材:牛腱子/牛腩、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶 🧑🍳零失败做法,新手也能会! 1️⃣ 牛肉切小块冷水下锅,加葱姜+1勺料酒焯水去腥,捞出用温水洗净沥干备用~ 2️⃣ 热锅倒油,下牛肉煸炒至表面微焦,加葱姜蒜+所有香料炒出香味,放1勺豆瓣酱炒出红油超香✨ 3️⃣ 加4勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽翻炒均匀,倒入没过食材的开水,转电饭煲煮2小时,煮到肉质软烂入味就搞定✅ #美食 #家常美食 #红烧牛肉 #抖音美食创作者 #美食不可辜负
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理想爱做饭
4月前
以后想吃酱牛肉了,你就按照我这个保姆级教程,酱香浓郁,肉质紧 实有嚼劲,做法简单,味道一点不比外面买的差!!#酱牛肉 #牛肉 #酱牛肉做法 #酱香浓郁 #抖音美食创作人
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多肉鼓鼓
6月前
小高姐的三酱牛肉太太太太好吃了!!!!! 全网0️⃣差评果然不是随便说说的 虽然这次牛肉没选好,但味道真的好! 下回买好的牛腱子再来试试!!#三酱牛肉 #小高姐三酱牛肉 #牛腱子的家常做法 #红烧牛肉面
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小默&兔老板的烟火铺
5月前
红烧牛腱子牛肉面&干拌面 面条吸饱汤汁,牛腱子肉厚筋弹,香到舔碗底,快去试试吧(*^▽^*)#二人食 #抖音美食推荐官 #每日美食分享
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妈妈做饭的小跟班
1月前
妈妈今天做了红烧土豆牛肉 超级下饭的菜 虽然牛肉已经很好吃了 但更加喜欢土豆拌着汤汁就饭 #晒出你自己做的美食 #日常做饭 #家常菜 #太香啦 #红烧土豆牛肉
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小咖~
7月前
VLOG|卤牛腱子。#炖牛肉 #制作过程 #红烧牛肉 #日常vlog #美食vlog
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💫七月 ℋᵅᵖᵖᵞ♡ᵕ̈*
4周前
#卤牛肉 #早餐 #红烧牛肉面 真心想对你们说,好吃,都去做,最成功的一次卤肉,#做饭不迷糊 浏览你动动发财小手给小女子点点#关注 🎀🙏
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@小康@
1周前
后来才知道原来给孩子送饭真的是多么幸福的一件事啊#日常美食 #家常菜 #在家做美食 #抖音美食创作者 #新鲜出炉
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温柔食光
4月前
红烧牛肉面的家常做法,大肉块!还是家里做的吃着过瘾,非常简单,好做又好吃!#红烧牛肉面 #牛肉面#牛腱子 #今天吃什么 #我的厨房日记
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艳姐养生记
3月前
#创作灵感 秋天的第一锅酱牛肉,用潮汕卤汁慢炖出家的味道~卤了一锅牛腱子做了非常香的红烧牛肉面,和冷切牛肉片。这个秋天,从一锅酱牛肉开始~#酱牛肉#红烧牛肉面#种草激励计划#潮汕卤汁@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @创作者扶持
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吕富贵
8月前
把昨天做好的牛肉拿出来做个红烧牛肉面,在外面吃的红烧牛肉面真小还少,自己做的牛肉吃真过瘾,#我的厨房日记 #爱生活爱美食 #上热门
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吕味小探
9月前
一起来做酱牛肉吧! #上热门 #做菜我是认真的 #我的厨房日记 @抖音小助手
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国宝的宝
1天前
牛35部位烹饪秘籍:解锁食材本真风味 我研究10年,总结出牛35部位烹饪秘籍。牛作为烹饪界的食材之王,不同部位肉质特性差异大,烹饪方式也千差万别。 先看肌肉部位,牛腱子筋膜交织,中国烹饪协会2025年研究显示,慢炖能让胶原蛋白分解,红烧或卤制,肉质酥烂入味。牛里脊最嫩,脂肪含量仅3%,适宜快速高温烹饪,像煎牛排、做京酱肉丝。 西冷牛排带筋带油,雪花纹理丰富,米其林指南推荐煎烤至5分熟。牛肩肉纤维粗,但性价比高,适合慢炖或红烧,如土豆炖牛肩。 内脏与特殊部位也别错过,牛舌蛋白质含量高,薄切片炙烤、厚切卤制皆可。牛肚分四层,火锅涮烫15秒最佳。牛骨髓脂肪与钙黄金比例,低温慢烤后挖食。牛尾胶质丰富,慢炖6小时,可释放大量胶原蛋白。 骨骼与结缔组织也有隐藏美味,牛骨是熬汤黄金原料,8小时熬煮,钙质溶出量提升。牛蹄筋胶原蛋白占比高,高压锅炖煮后凉拌,弹性十足。尊重食材本真,按部位特性烹饪,方能尽显烹饪之道。 #牛#牛肉#牛肉干#厨艺#烹饪
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凤在深圳
5月前
卤牛腱子肉,简单又实用的卤牛腱肉的做法,不用添加各种酱料,卤香味十足,这款卤牛腱子肉是夏天餐桌上的要能吃法,可以蘸上红油配饭不油腻增加食欲,可以早上给孩子做正宗的红烧牛肉面,也可以做凉拌牛肉#凉拌菜 #卤牛腱子肉切片 #美食
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吕记清真传统酱卤牛肉店
8月前
河南兰考酱牛肉传统工艺卤煮老少皆宜开袋即食#酱牛肉 #牛腱子 #开袋即食 #吕记清真 #卤牛肉
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暧暧美食记
1周前
潮汕卤水卤什么都好吃!用来卤牛肉真是又香简单,卤好用来煮面条或直接当零食吃都不错#潮汕美食 #卤牛腱子 #红烧牛肉面
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留子厨房🍲
5月前
在美国月薪1.4k实习留子的一周工作备餐 #自己做饭 #留学生做饭糊弄学 #红烧牛肉 #香辣牛肉 #工作餐
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吕师傅爱美食
1周前
在浙江台州开了23年的牛肉面,毫无保留教给大家,赶紧学习起来 #红烧牛肉 #牛肉面 #牛肉汤 #餐饮创业 #面馆
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吕师傅爱美食
1年前
10块钱1斤的牛肉拿来开店做外卖,能够挣到很多钱,真实面馆记录 #红烧牛肉 #牛肉粉 #牛肉面 #牛肉拌面 #面馆
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琴姐小常识大全
6月前
#图文伙伴计划 #舌尖美味 #美食 #营养美味 #老少皆宜@@吕小厨爱美食
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吕小厨爱美食
1月前
红烧土豆在家怎么做才能 细腻绵软 咸香入味好吃又下饭呢
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月月严选好物
3天前
新鲜牛腱子肉黄牛肉紧实牛腱子冷冻生牛肉烧烤食材鲜嫩#牛腱子 #牛肉 #牛肉推荐 #红烧牛肉 #烧烤
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娟娟好物甄选🍓
4天前
【牛腱子】青藏高原牦牛牛腱子新鲜原切生鲜高原红烧/酱卤牛肉 #牛腱子 #去骨 #无腌制 #新鲜原切 #美食推荐
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蔻蔻💤
4周前
跟着吕小厨做红烧土豆,果然很好吃!#吕小厨爱美食 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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最新发布时间:2025-12-12 07:08
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