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吕小厨爱美食3年前
为什么你做的酱牛肉不入味还切不成型呢
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爱做饭的楠希妈🍳5月前
红烧牛腱子，快手简单不需要等待就可以吃到软烂弹牙的牛腱子，白萝卜解腻清爽～#好好吃饭大赛 #在家做美食 #牛腱子#生活化减脂 #抖音美食创作者
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海燕的小厨房9月前
#红烧牛腱子 #日常做饭 #妈呀太香了 #谁懂这一口的好吃程度 #美食教程 按照我这样做简单易学 又美味😋
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口口木木6月前
今日菜单：懒人版牛腱子 只要一个电饭锅就可以做的超简单版红烧牛腱子！ #做饭vlog #留学生做饭 #沉浸式做饭 #做饭
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吕小厨2年前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #红烧牛肉家常做法 #砂锅牛肉煲做法 #厨房美食 回头看看自己 瞧你走过的路 多优秀呀🤗
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小李教做菜6月前
这样炖的牛肉不惺不柴软烂入味不塞牙 #炖牛肉 #牛肉 #红烧牛肉
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简语食记7月前
红烧牛肉——请锁死这配方！学会它就是你家的祖传秘方！ 能看到这个视频的朋友们 太幸运啦 这次我拿到了朋友家 家传红烧牛肉的配方 做出来的味道 比我以往做的任何一次 都要香 而且更入味 喜欢的朋友们 先收藏起来 再慢慢抄作业 🥩 主要食材 - 牛腱子肉（约4斤） - 鸡蛋（可选，卤煮用） 🌿 焯水用食材 - 生姜 - 葱段 - 料酒 🌶️ 炒香用香料（可组合称为“卤料包”） - 八角 - 桂皮 - 小茴香 - 香叶 - 草果 - 花椒 - 干辣椒 - 陈皮 🍜 调味酱料 - 豆瓣酱（约2大勺） - 香辣酱（约1大勺） - 生抽（约2大勺） - 老抽 （约一大勺） - 蚝油 （约一大勺） 🧂 基础调味 - 白砂糖（炒糖色用） - 食用油 - 白胡椒粉 - 食盐 - 食用油 - 清水（炖煮用，需足量没过食材）
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子越生活日记1年前
卤牛腱子好香啊！#卤牛腱子肉的做法 #牛腱子怎么卤 #吕小厨爱美食 @DOU+小助手
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美食小宇宙9月前
#酱牛肉 #下饭神器 #拌饭 #红烧牛肉
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独姑碗2月前
卤牛腱子是跟吕小厨学的@吕小厨爱美食 ，第一步炒糖色就把冰糖炒糊了哈哈哈哈，我家火太猛了，调料也不是很全，因为太饿了着急吃，也没有炖2个钟头，改成了高压锅压20分钟，先捞出两块解解馋，其他的在汤里泡一宿明天再吃，太香了！！！#卤牛腱子 #吕小厨爱美食 #每日分享 #标记万物 #随时随地标记一下
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一杯清茶9月前
#红烧牛肉 #日常做饭 #正宗重庆味道就是巴适
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大佳辣餐饮技术-中余3周前
烧出来的红烧牛肉发硬发柴，咬不动，只需要加两个东西，就可以完美解决！#红烧牛肉 #牛肉咬不动 #红烧牛肉面 #干货都在这 #重庆小面
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豫中食味2月前
红烧牛腩一个配方多种卤味 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食教程 #红烧牛腩 @DOU+小助手
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《轻卡闯天下》5月前
#在家做美食 红烧酱牛肉，牛腱子
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吕小厨3年前
冬天配上红烧牛肉，绝！ #今日大寒 #家常菜
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黄一斤与胡半吨1月前
搞个红烧牛肉778！还有超级无敌长的鱼片！！！ #vlog日常 #日常生活 #美食vlog #今天吃啥
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沫颜9月前
牛腱子烧的红烧牛肉那叫一个香～#红烧牛肉 #我的厨房日记 #家常菜 #妈呀太香了 #美食vlog
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上海阿姐小毛头 优质vlog4月前
红烧牛腱子这样烧才好吃、不放糖、肉香酥烂非常美味 #牛腱子 #红烧 #抖音美食创作者 #在家做美食 #电饭锅美食
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长兴金陵商城陶氏百货商行3天前
家庭煮夫的黑暗料理之（红烧牛腱子）#舌尖美味
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宁静（小厨娘）1年前
最近刷到吕小厨做的牛腩烧豆腐真的给我馋哭了，替大家试过了真的无敌好吃，你们也赶紧去试试吧#牛腩烧豆腐 #红烧牛腩 #简直香迷糊 #超下饭的砂锅焖牛肉 #我的厨房日记
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吕小厨爱美食2月前
排骨别总红烧啦 换种做法酱香浓郁 软烂入味还下饭
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新疆*hasan3天前
红烧牛肉面“防翻车”极简指南 1. 牛腩切块，冷水下锅焯水，撇净浮沫捞出。 2. 油炒冰糖至焦糖色，火要小！ 下牛肉炒匀。 3. 加热水没过牛肉，加所有香料和酱油，小火慢炖1小时。 4. 核心心法：热水炖肉，小火慢工，糖色别黑，快乐即成。#美食 #兰州拉面 #红烧牛肉面 #同城美食 #教程
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吕姐家私厨手工水饺🥟2年前
家常红烧牛肉，软烂入味，一点不柴，开胃下单#美食制作分享 #抖音美食精选 #好吃推荐 #红烧牛肉 #每天分享做菜
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@涛哥寻味7月前
红烧牛腱子的做法，劲道有嚼劲，吃货们最爱……#抖音美食创作者 #红烧牛肉 #下饭菜
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金金美食5月前
汤汁都能下两碗米饭的红烧牛腱子，软糯入味，不老不柴，好吃有嚼劲，全家人都特别爱吃#红烧牛腱子 #红烧牛肉#家常菜#西红柿炖牛腩 #炖牛肉教学
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吕外婆家常菜2月前
酱牛肉怎么做好吃#美食 #简单易学 #家常菜教程 #做饭#大牛做菜还行
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菜根香美食家常菜2月前
牛肉的七种好吃做法分享给大家。#牛肉的好吃做法 #酱牛肉的好吃做法 #红烧牛肉做法 #爆炒牛肉做法 #牛肉萝卜汤做法
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叶子麻麻🍃4月前
牛腱子也可以拿来红烧，带筋的口感我感觉比牛腩好吃，很下饭。#创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #vlog日常 #自己做饭记录生活点点滴滴
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畅畅5182周前
#抖音美食教程 #美食教程 #抖音美食创作者 #教你做美食 #牛肉 @畅畅518下午13:00左右
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吕小厨爱美食2年前
牛肉别总红烧了试试这个 白切牛肉有汤有肉又健康 汤鲜肉香
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果小厨4年前
#创作灵感 #美食教程 #美食分享 #美好根本拦不住 这个版本的红烧牛肉你觉得怎样？#爱生活爱美食 #红烧牛肉
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烟火食光机3周前
红烧带骨牛腱子怎么做好吃？ 牛腱子冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇沫后捞出洗净； 锅中放少许油，下冰糖炒出糖色，放入牛腱子翻炒裹色； 加姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香，淋生抽、老抽，加足量热水没过食材； 大火烧开后转小火炖1.5小时，加盐调味，再炖20分钟，最后大火收汁即可。
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超爱吃的肥猫4月前
酱牛肉#牛肉 #好吃到停不下来
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等等的日常3月前
二十个人的食堂工作餐分享：红烧牛腱子炖萝卜、爆炒鸡胗、苦瓜炒鸡蛋#做菜我是用心的 #上班打卡117天#加油女人
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向日葵@3周前
红烧带骨牛腱子怎么做好吃？ 牛腱子冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇沫后捞出洗净； 锅中放少许油，下冰糖炒出糖色，放入牛腱子翻炒裹色； 加姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香，淋生抽、老抽，加足量热水没过食材； 大火烧开后转小火炖1.5小时，加盐调味，再炖20分钟，最后大火收汁即可。
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豫中食味1月前
红烧牛肉面 #美食 #美食制作分享 #美食教程 #美食教学 #红烧牛肉面@DOU+小助手
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吕师傅爱美食1月前
红烧牛肉面好多人做出来很柴，开面馆23年的老板教你1招，真实 #创作灵感 #牛肉面#面馆技术 #美食 #美食制作过程
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水里有光么么哒5天前
焖牛腱子，红烧牛肉面，一流 小孩子会做饭的话，就没大人什么事了 #学做饭 #小厨师 #焖牛肉 #劳动教育 #90后带娃
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炸炸小记（有关必徊）3天前
香到舔盘的家常红烧牛肉🍖 🍲灵魂食材：牛腱子/牛腩、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶 🧑‍🍳零失败做法，新手也能会！ 1️⃣ 牛肉切小块冷水下锅，加葱姜+1勺料酒焯水去腥，捞出用温水洗净沥干备用～ 2️⃣ 热锅倒油，下牛肉煸炒至表面微焦，加葱姜蒜+所有香料炒出香味，放1勺豆瓣酱炒出红油超香✨ 3️⃣ 加4勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽翻炒均匀，倒入没过食材的开水，转电饭煲煮2小时，煮到肉质软烂入味就搞定✅ #美食 #家常美食 #红烧牛肉 #抖音美食创作者 #美食不可辜负
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理想爱做饭4月前
以后想吃酱牛肉了，你就按照我这个保姆级教程，酱香浓郁，肉质紧 实有嚼劲，做法简单，味道一点不比外面买的差！！#酱牛肉 #牛肉 #酱牛肉做法 #酱香浓郁 #抖音美食创作人
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多肉鼓鼓6月前
小高姐的三酱牛肉太太太太好吃了！！！！！ 全网0️⃣差评果然不是随便说说的 虽然这次牛肉没选好，但味道真的好！ 下回买好的牛腱子再来试试！！#三酱牛肉 #小高姐三酱牛肉 #牛腱子的家常做法 #红烧牛肉面
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小默&兔老板的烟火铺5月前
红烧牛腱子牛肉面&干拌面 面条吸饱汤汁，牛腱子肉厚筋弹，香到舔碗底，快去试试吧(*^▽^*)#二人食 #抖音美食推荐官 #每日美食分享
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妈妈做饭的小跟班1月前
妈妈今天做了红烧土豆牛肉 超级下饭的菜 虽然牛肉已经很好吃了 但更加喜欢土豆拌着汤汁就饭 #晒出你自己做的美食 #日常做饭 #家常菜 #太香啦 #红烧土豆牛肉
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小咖～7月前
VLOG｜卤牛腱子。#炖牛肉 #制作过程 #红烧牛肉 #日常vlog #美食vlog
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💫七月 ℋᵅᵖᵖᵞ♡ᵕ̈*4周前
#卤牛肉 #早餐 #红烧牛肉面 真心想对你们说，好吃，都去做，最成功的一次卤肉，#做饭不迷糊 浏览你动动发财小手给小女子点点#关注 🎀🙏
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@小康@1周前
后来才知道原来给孩子送饭真的是多么幸福的一件事啊#日常美食 #家常菜 #在家做美食 #抖音美食创作者 #新鲜出炉
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温柔食光4月前
红烧牛肉面的家常做法，大肉块！还是家里做的吃着过瘾，非常简单，好做又好吃！#红烧牛肉面 #牛肉面#牛腱子 #今天吃什么 #我的厨房日记
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艳姐养生记3月前
#创作灵感 秋天的第一锅酱牛肉，用潮汕卤汁慢炖出家的味道～卤了一锅牛腱子做了非常香的红烧牛肉面，和冷切牛肉片。这个秋天，从一锅酱牛肉开始～#酱牛肉#红烧牛肉面#种草激励计划#潮汕卤汁@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @创作者扶持
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吕富贵8月前
把昨天做好的牛肉拿出来做个红烧牛肉面，在外面吃的红烧牛肉面真小还少，自己做的牛肉吃真过瘾，#我的厨房日记 #爱生活爱美食 #上热门
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吕味小探9月前
一起来做酱牛肉吧！ #上热门 #做菜我是认真的 #我的厨房日记 @抖音小助手
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国宝的宝1天前
牛35部位烹饪秘籍：解锁食材本真风味 我研究10年，总结出牛35部位烹饪秘籍。牛作为烹饪界的食材之王，不同部位肉质特性差异大，烹饪方式也千差万别。 先看肌肉部位，牛腱子筋膜交织，中国烹饪协会2025年研究显示，慢炖能让胶原蛋白分解，红烧或卤制，肉质酥烂入味。牛里脊最嫩，脂肪含量仅3%，适宜快速高温烹饪，像煎牛排、做京酱肉丝。 西冷牛排带筋带油，雪花纹理丰富，米其林指南推荐煎烤至5分熟。牛肩肉纤维粗，但性价比高，适合慢炖或红烧，如土豆炖牛肩。 内脏与特殊部位也别错过，牛舌蛋白质含量高，薄切片炙烤、厚切卤制皆可。牛肚分四层，火锅涮烫15秒最佳。牛骨髓脂肪与钙黄金比例，低温慢烤后挖食。牛尾胶质丰富，慢炖6小时，可释放大量胶原蛋白。 骨骼与结缔组织也有隐藏美味，牛骨是熬汤黄金原料，8小时熬煮，钙质溶出量提升。牛蹄筋胶原蛋白占比高，高压锅炖煮后凉拌，弹性十足。尊重食材本真，按部位特性烹饪，方能尽显烹饪之道。 #牛#牛肉#牛肉干#厨艺#烹饪
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凤在深圳5月前
卤牛腱子肉，简单又实用的卤牛腱肉的做法，不用添加各种酱料，卤香味十足，这款卤牛腱子肉是夏天餐桌上的要能吃法，可以蘸上红油配饭不油腻增加食欲，可以早上给孩子做正宗的红烧牛肉面，也可以做凉拌牛肉#凉拌菜 #卤牛腱子肉切片 #美食
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吕记清真传统酱卤牛肉店8月前
河南兰考酱牛肉传统工艺卤煮老少皆宜开袋即食#酱牛肉 #牛腱子 #开袋即食 #吕记清真 #卤牛肉
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暧暧美食记1周前
潮汕卤水卤什么都好吃！用来卤牛肉真是又香简单，卤好用来煮面条或直接当零食吃都不错#潮汕美食 #卤牛腱子 #红烧牛肉面
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留子厨房🍲5月前
在美国月薪1.4k实习留子的一周工作备餐 #自己做饭 #留学生做饭糊弄学 #红烧牛肉 #香辣牛肉 #工作餐
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吕师傅爱美食1周前
在浙江台州开了23年的牛肉面，毫无保留教给大家，赶紧学习起来 #红烧牛肉 #牛肉面 #牛肉汤 #餐饮创业 #面馆
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吕师傅爱美食1年前
10块钱1斤的牛肉拿来开店做外卖，能够挣到很多钱，真实面馆记录 #红烧牛肉 #牛肉粉 #牛肉面 #牛肉拌面 #面馆
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琴姐小常识大全6月前
#图文伙伴计划 #舌尖美味 #美食 #营养美味 #老少皆宜@@吕小厨爱美食
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吕小厨爱美食1月前
红烧土豆在家怎么做才能 细腻绵软 咸香入味好吃又下饭呢
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月月严选好物3天前
新鲜牛腱子肉黄牛肉紧实牛腱子冷冻生牛肉烧烤食材鲜嫩#牛腱子 #牛肉 #牛肉推荐 #红烧牛肉 #烧烤
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娟娟好物甄选🍓4天前
【牛腱子】青藏高原牦牛牛腱子新鲜原切生鲜高原红烧/酱卤牛肉 #牛腱子 #去骨 #无腌制 #新鲜原切 #美食推荐
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蔻蔻💤4周前
跟着吕小厨做红烧土豆，果然很好吃！#吕小厨爱美食 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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