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糯米食记86月前
芒果酸奶布丁 天气越来越热，别再给孩子买雪糕冰淇淋吃，太凉了，教你用一个芒果做比冰淇淋好吃百倍的芒果酸奶布丁#芒果酸奶布丁#吉利丁片
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Emma真好吃8月前
焦糖布丁｜最爱的配方🍮水光肌细腻丝滑。配方在视频末尾 属于日式焦糖布丁 超简单只需要搅一搅 不用烤箱蒸锅也可以搞定 冰箱冷藏可以保存3-5天 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #谁懂这一口的好吃程度 #好吃到停不下来 #甜品治愈一切
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我是杨羊洋6月前
十分钟就能搞定，超嫩滑的巧克力生巧布丁，绝对是入口即化的嫩滑 #巧克力控 #巧克力布丁#免烤箱甜品 #抖音美食推荐官 #夏季甜品
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核桃妈妈爱分享6月前
学校门口超火的布丁啵啵球，今天十秒钟教会你#摆摊甜品 #夏日甜品 #啵啵球 #美食教程#美食
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是谢谢吖5月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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Yuwol9月前
草莓奶冻布丁🍓入口即化 ～ 🍓🍮 草莓牛奶370g 细砂糖20g 淡奶油100g 吉利丁片10g #粉色系 #下午茶甜品 #布丁 #奶冻 #甜品控
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跳跳美食记7月前
免烤箱！全程只需搅一搅就能做成功的芒果奶冻布丁，香甜嫩滑入口即化，冰冰凉凉的可太好吃了 所需食材✅ 芒果肉300克 牛奶200克 柠檬汁15克 牛奶200克 细砂糖30克 吉利丁片18克 #下午茶甜品 #芒果布丁 #免烤箱甜品 #甜品治愈一切 #布丁 @抖音小助手
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扫兴boy（随时就更）1周前
大家有没有试过用旺仔QQ糖和牛奶的结合冷藏之后变成布丁的实验？在网络上原来是真的真的会变成布丁，味道还挺不错的，也可以在布丁上放自己爱吃的水果这样子会更好吃，也可以用热水来取代牛奶制作布丁 #旺仔qq糖神仙吃法 #起泡胶教程 #布丁做法 #实拍日常 #原创不易请勿抄袭
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一根甜玉米3月前
焦糖布丁🍮做法 #烘焙教程 #美食 #布丁 #焦糖布丁
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小鱼美食糕点1月前
杨枝甘露布丁 杨枝甘露布丁，香甜好吃，入口即化，做法非常简单！#甜品 #杨枝甘露布丁
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甜梦美食记6月前
天热一定要吃的八种美味布丁#甜品 #布丁 #美食教程 #美食分享 #自制布丁
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Moyu吃辣得特辣🔥🔥🔥5月前
复刻日本布丁(碎碎念探索版) 配方: 牛奶150g、水50g、淡奶油80g、炼乳20g、白砂糖35g、香草精5g，小火融化。 整蛋1个、蛋黄1个，搅拌均匀。 混合后，小火蒸20min，焖20min，冷藏4h，开吃 #在家做美食 #甜品 #布丁 #复刻
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米焙直播5年前
吉利丁片还不会用？统统教给你#吉利丁 #米焙 #烘焙 #美食
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金金出品8月前
🍓神仙吃法！免烤箱5分钟搞定可爱草莓布丁😋 粉到冒泡的少女配色，挖一勺直接duang出屏幕！ 酸奶的微酸撞上草莓布丁的清甜，入口即化～～ 0烤箱0翻车！搅一搅冷藏就搞定😋😋 附教程👇手残党也能5分钟get 今日份治愈系甜品，速速码住！ ⬇️⬇️⬇️ 准备材料： 牛奶 200g 草莓粉 20g 白砂糖 12g（这个甜度不会很甜 刚刚好） 吉利丁 5g 奶油 160g ⚠️（如果买不到草莓粉的话，用草莓牛奶替代牛奶） 1.先将牛奶+草莓粉+白砂糖加热混合。 2.放入软化好的吉利丁片混合。 3.过滤很重要哦是口感细腻的关键。 4.加入奶油搅拌均匀晾凉装模。 ⚠️一定要冷藏超过4小时，我直接冷藏了一个晚上。 5.最后一步的淋面根据自己的口味调整哦。 又简单又美味的布丁大家快去做吧^_^ #草莓布丁 #布丁 #免烤箱甜品 #抖音美食推荐官 #甜品治愈一切
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小董的吃吃喝喝6天前
⛄️雪人椰奶布丁｜✨椰奶布丁的雪人变装 颜值与口感双在线 ----- ·椰奶200ml、淡奶油100ml、白砂糖15g，搅拌加热融合 ·锅边微微冒泡，加入提前泡软的吉利丁片15g，搅拌融化 ·装入容器，冰箱冷藏2小时以上 ·椰奶布丁、奶油奶盖、装饰即可～ ----- #自制甜品 #吃了甜食会开心 #在家做甜品 #布丁 #圣诞节
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阳光甜品站2周前
感谢网友的配方！真的好好吃！ #甜品美食 #创意美食 #甜品制作 #甜品
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做人好饿5月前
零失败|牛奶布丁🍮冰冰凉凉入口即化 #自制甜品 1分钟get1️⃣款夏日解暑甜品,免烤箱搅一搅就能成的牛奶布丁,超简单有手就会！入口丝滑超浓郁,抹茶浮奈花搭配Q弹的布丁,一口下去太满足了！ 抹茶花花牛奶布丁🍮 吉利丁10g 牛奶350g 淡奶油100g 水50g 白糖20g 🌸浮奈花🌸 抹茶粉+牛奶100ml #甜品治愈一切 #布丁 #在家做甜品 #甜品美食
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小鱼美食糕点2周前
草莓牛奶布丁 草莓牛奶布丁，香甜丝滑，入口即化，做法非常简单！#创意美食 #草莓布丁
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我是杨羊洋5月前
绝不踩雷！5分钟搞定超级巨好吃的椰子奶冻布丁，绝对零失败 #夏日甜品 #椰子奶冻布丁 #零失败甜品
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桃汁儿5天前
可达鸭布丁松饼🥞松软香甜 入口即化！超好吃 #下午茶 #甜品 #布丁 #松饼 #青年创作者扶持计划
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做人好饿6月前
0️⃣失败|黑糖奶茶布丁🍮一口融化在奶茶里 #甜品美食 1分钟get1️⃣款夏日解暑甜品，免烤箱搅一搅就能成的黑糖奶茶布丁，超简单有手就会！入口丝滑超浓郁，黑糖的焦香撞上红茶的醇厚，每一勺都像在喝奶茶🧋！ 黑糖奶茶布丁🍮 所需材料： 吉利丁片10g 水450ml 红茶包7个 淡奶油150ml 炼乳20g 牛奶50ml #焦糖布丁 #在家做甜品 #免烤箱 #甜品治愈一切
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小刘美食5月前
把西米和牛奶搭配一起，也能做出大人小孩都爱吃的创意美食，口味香甜Q弹，好吃又好看#美食教程 #摆盘技巧 #创意美食#奶冻 #美食教程
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阿娇美食5月前
超级好吃爽滑q弹的牛奶布丁，水果布丁 #美食教程 #自制甜品 #布丁 #水果布丁做法 #宝宝爱吃
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大梅烘焙屋3年前
夏天哪种奶油最稳定？六款常用奶油稳定测试！吉利丁奶油，白巧克力奶油，布丁粉奶油，网上常用的六款夏日奶油稳定大法测试！常温七小时谁会最先融化！#烘焙#奶油
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豌豆小食记1周前
芒果布丁🍮，不用烤箱 ，搅一搅就成 ，口感丝滑到犯规#自制甜品 #抖音美食创作者 #芒果布丁的做法 #热门推荐 #甜品爱好者
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甜品实验室4月前
发明出这个吃法的人真是个天才啊！ #甜品#治愈系美食#美食教程
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小鱼美食糕点6天前
铜钱芒果布丁 新年做一个这样的铜钱芒果布丁，香甜丝滑，入口即化，做法非常简单！#治愈美食 #芒果布丁 #新年美食
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西北冰宝倍6天前
冷藏/常温吃口感似酸奶布丁 #每日分享
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吴川市月子中心（新妇幼保健院内）1周前
厨房又出了一个甜点新品啦。#湛江吴川 #吴川月子中心 #吴川保健院月子中心
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吃饱饭才有力气打工嘛1周前
不可能失败的焦糖布丁 #vlog日常 #美食教学 #烘焙教学 #焦糖布丁
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老板娘又偷懒7月前
亲尝他们家的乳酸菌冰淇淋布丁真的太好吃了 三种吃法，常温是冰淇淋，30分钟冷藏是果冻。6个小时冷藏是冰棒 各有各的好吃 关键是现在价格还这么划算，赶紧安排#吃雪糕 #雪糕#乳酸菌冰淇淋布丁#冰淇淋布丁#冰淇淋
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小璇的烘焙日记4周前
不塌陷不凹底的麻薯布丁 放凉了也是圆鼓鼓的 个个都是大空心 #私房爆品 #烘焙教程 #新手友好 #创作灵感 #麻薯布丁
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半只肥羊🐑3月前
谁懂这个Q弹的蓝莓布丁啊 #蓝莓果冻布丁 #气球果冻 #好吃到停不下来 #果冻 #零食推荐
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小江粒粒的魔法厨房6月前
百变小樱同款有手就能做的童年布丁🍮，这也太细腻Q弹了吧 这应该是动漫里最简单的日常甜点啦，实际上是小樱爸爸做的，冰箱里常备～ 只需要鸡蛋🥚和牛奶🥛，搅一搅新手小白也能一次成功 duangduang的，一口就能治愈所有不开心！ 视频里的配方制作4个160ml模具的布丁 ·焦糖液： 砂糖……40g 常温水……15g 热水……25g ·布丁液： 全蛋……2颗 蛋黄……2颗 牛奶……250g 砂糖……45g 香草膏……适量 ·装饰奶油： 淡奶油……100g 砂糖……7g #百变小樱 #动漫美食 #焦糖布丁 #百变小樱小可 #动漫美食vs现实中的美食
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猫妈啥都做5月前
超级浓郁香甜的椰奶红豆布丁，我超爱这个味道！ 对椰奶味偏爱的宝子千万不要错过！ （混合吉利丁片的时候椰奶温度要在60-80度之间，切记太烫不能凝固。） #下午茶 #甜品 #美食趣胃计划 #跟着抖音学做菜 #美食
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小亮美食记(停更)6月前
芒果奶冻 夏日必做！一口锅搞定芒果奶冻布丁，入口即化超解暑。#芒果奶冻 #芒果布丁 #芒果奶昔
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做人好饿5月前
免烤箱|椰子布丁🍮冰冰凉凉入口即化 #夏日甜品 1分钟get1️⃣款夏日解暑甜品,免烤箱搅一搅就能成的椰子布丁,超简单有手就会!冰冰凉凉口感滑嫩,搭配椰子脆巨好吃!夏天和椰子布丁真的好配！ 椰子布丁🍮 牛奶350g 椰浆200g 糖30g 吉利丁片10g 椰子碎适量 冰箱冷藏一晚 #甜品 #椰子布丁 #免烤箱
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👧豆爸👧6天前
8个月的宝宝就能吃的玉米布丁，香甜软嫩滑，入口即化，甜丝丝的，宝宝超喜欢#小月龄辅食 #宝宝爱吃 #辅食教程 #脱皮玉米粒 #玉米布丁
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贾思敏敏0304月前
百变小樱小可最爱吃的布丁！真的好Q弹！ #好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood #百变小樱 #布丁 #动漫美食
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阳光甜品站2周前
在闺蜜家吃过一次，味道真的巨巨巨好吃 #甜品#甜品治愈一切 #美食趣胃计划
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这是条秋小魚3月前
日式布丁，简单学起#美食教程 #甜品 #布丁
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叶葉頁2周前
外酥里嫩🧁德式布丁挞｜奶香浓郁，一口沦陷 🛒食材： 🍓挞壳 软化奶油50g｜糖粉40g｜常温蛋液35g｜低筋面粉140g 🍓蛋奶液 蛋黄2个｜炼乳35g｜牛奶200g #德式布丁挞 #布丁挞 #布丁
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露露1周前
草莓牛奶布丁 草莓牛奶布丁，香甜丝滑，入口即化，做法非常简单！#创意美食 #草莓布丁
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秒懂家电2月前
TCL冷布丁冰箱 -40℃慢融冰+-40℃深冷锁鲜 冰块冻得快、融得慢，快乐更长久，这才是优质之选！更用硬核实力，刷新你对保鲜的所有期待！@TCL#TCL冰箱 #TCL冷布丁冰箱 #零下40℃慢融冰 #零下40℃深冷锁鲜 #TCL零下40℃深冷技术
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馋嘴的小曼达6天前
#美食制作分享 #自制甜品 #教你做美食
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语欣百货优选1月前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 #自制甜品 #蜜丹儿 #慕斯蛋糕 #布丁
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乐在其中1年前
这个小帅才的冰淇淋布丁真的绝了，常温下就是酸奶布丁，冷冻后就成了冰淇淋，酸酸甜甜丝滑绵密，真的太好吃了！#夏日必备 #冰淇淋 #夏天的快乐
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好酱好料6天前
在家搅拌搅拌，冻一冻，就能做这个，厚奶皮布丁，口感爽滑Q弹，做法简单又好吃 ，新手也很容易做成功。#布丁 #牛奶布丁 #自制布丁
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海南旅游广播1周前
《热带水果布丁》4 - 鱼胶用冰水浸泡至软化，制作布丁时，可按个人口味加入适量糖
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轩轩妈咪的日常🌾5月前
🍮不需要烤箱｜入口即化｜巧克力味超浓郁｜做法简单❗️❗️ 暑假在家一定要给小朋友们安排上，超好吃的特浓巧克力生巧布丁，超嫩滑，入口即化，快去做吧#我的烘焙日常#布丁#美食分享#仙妮贝儿夹心脆
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Emma的吃货星球5月前
美味的丝滑焦糖布丁 谁不爱？附食谱 熬制焦糖底： ①中火加热砂糖至融化 ②出现琥珀色时快速晃动锅体（约5-7分钟） ③立即倒入模具铺满底部（小心烫伤！） 调制布丁液： ①混合所有液体原料和香草膏 ②加入全蛋和蛋黄低速搅拌1分钟 ③过筛去除气泡 水浴烘烤： ①模具外包锡纸（避免接触表面） ②放入深烤盘注入60℃热水（水位达模具2/3） ③ 180℃烤90分钟 ④轻摇模具中心凝固即可出炉 定型脱模： ①室温冷却后冷藏6小时以上 ②刀沿边缘划圈 ③倒扣在平盘上轻拍脱模 #美食与美物[话题]# #甜品[话题]# #烘焙[话题]# #我的烘焙日常[话题]# #美食与美物[话题]# #美食日常[话题]# #
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啊珍呀啊珍_私房烘培中4周前
救命！这芒果布丁也太懒人友好了 不用烤箱！不用打发！ 就把芒果肉和牛奶搅一搅 冷藏几小时就能吃！ 挖一勺滑溜溜的，入口直接化在舌尖 满是浓到爆的芒果香甜 夏天的快乐，真的5分钟就能get✅ #芒果布丁 #夏日甜品 #懒人美食 #跟着抖音做美食#在家自己做美食
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果粒多多多5月前
经典焦糖布丁制作指南 材料 牛奶350ml、淡奶油110ml、清水20ml、热水15ml、常温鸡蛋3个、细砂糖50g+10g 制作步骤： 焦糖层制作 1、在小锅中倒入50g砂糖，清水20g开中小火加热（不要搅拌！） 2、观察糖色变化，待边缘开始融化时，可以轻轻摇晃锅子 3、 当糖浆呈现琥珀色时（约160℃），立即关火 4、 快速加入2大勺热水（小心蒸汽！），摇晃均匀 5、趁热倒入布丁模具，转动使其均匀覆盖底部，静置凝固 布丁液制作 1、牛奶和淡奶油混合，小火加热至微沸（约80℃） 2、全蛋+蛋黄+80g砂糖打散（⚠不要打发！） 3、将温热的奶液慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌 4、过筛2-3次，去除气泡和蛋筋 组合烘烤 1、将布丁液倒入焦糖模具 2、烤盘加热水至模具1/3高度（水浴法） 3、160℃预热烤箱，烘烤40-45分钟 4、 轻摇模具中心稍有颤动即可出炉 5、完全冷却后冷藏4小时以上 【脱模技巧】 1、 用小刀沿边缘轻轻划一圈 2、倒扣在盘子上，用热毛巾敷模具底部10秒 3、果断翻转，享受焦糖瀑布的治愈时刻！#吃了甜食会开心 #焦糖布丁🍮 #甜品烘焙 #烘焙日记
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蕾拉手工皂5天前
可以洗澡的布丁🍮 天然冷制皂vlog 制作过程 #焦糖布丁 #冷制皂 #手工皂 #治愈系 #生活仪式感
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香菜的烘焙日常5月前
牛奶布丁挞 挞壳 软化黄油50g 糖粉40g 常温蛋液35g 低筋面粉160g 蛋奶液 蛋黄2个 炼乳35g 牛奶200g 挞壳 160度20分钟 蛋奶 180度30分钟 #布丁塔 #曲奇饼干 #德式布丁塔 #家庭烘焙 #跟我学烘焙
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林林又饿了3月前
#随时随地标记一下 5分钟搞定🥥椰子奶冻布丁，椰香浓郁巨好吃～ 超级完美配方‼️椰子奶冻布丁，比嫩豆滑还丝滑，入口即化巨巨好吃😋～做法简单，无需烤箱，在家五分钟轻松搞定！你们快试试 🛒食材： 纯牛奶380克、椰浆400克 、淡奶油158克、砂糖90克、吉利丁片12克、椰丝（装饰用） #抖音美食创作者 #强烈推荐 #抖音美食推荐官 #热门🔥 @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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桔桡1月前
TCL 冷布丁冰箱，我的厨房搭子！ -40℃慢融冰太绝！冰块融化速度慢50%，早上的冰拿铁喝到中午还浓郁，60分钟出冰+170块储冰，喝冰饮不用等。 深冷锁鲜超适合囤货党！3倍速速冻，冻虾解冻Q弹没血水，冻饺子煮着和现包一样。 抗菌制冰+分区净味超安心，榴莲青菜不串味。售后也给力，预约快、客服响应快，新手闭眼冲！#TCL #冰箱 #双开门冰箱 #嵌入式冰箱
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榨男出品4月前
开店多年一直在用经典甜品配方：焦糖布丁.好好吃饭好好生活 #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #甜品
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老陈蛋糕很甜6月前
周末给小孩做漫画布丁成功了#美食 #布丁 #自己动手丰衣足食 #鸡蛋羹 #宝妈
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袁千万的快乐生活9月前
vlog｜超嫩滑水光肌焦糖布丁🍮附实操细节😋💯 😋焦糖布丁，属于任何时候都吃不腻的甜点。这次做出了超漂亮的水光肌，忍不住反复欣赏😌操作简单，注意一些细节一定能成功～ 🧾食材清单： 【熬焦糖】 砂糖 20g 常温水 10g 热水 10g 【布丁液】 牛奶 110g 奶油 50g 炼乳 20g 全蛋 1个 蛋黄 1个 🌟TIPS（一定要看‼️） 👉🏻关于熬焦糖： 1.一定要全程小火熬制，避免过头后翻苦； 2.最开始熬制时用常温水，熬好后再加热水； 3.加热水时一定要快，小心别被烫到了。 👉🏻关于做布丁液： 1. 如果鸡蛋从冰箱拿出，那么牛奶液可加热到60度； 2.所有倒液体的步骤都一定要慢，避免空气进入； 3.烤盘里的热水不能过热，否则会变蒸蛋（别问我怎么知道的） 最后的最后！由于不同烤箱脾性不同，所以大家可以根据以往经验自行调整时间和长短，有条件可以买温度计，更能准确控温噢！！ #焦糖布丁 #布丁 #甜品治愈一切 #甜品烘焙 #甜品教程
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