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美食杰面点小吃教学4年前
历史2天，实验5次，我终于找到了馒头收缩 塌陷 的真正原因 #馒头 #馒头塌陷 #馒头萎缩 #馒头收缩
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九月厨房5年前
原本白白胖胖的大馒头出锅成这样！三招解决馒头回缩
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开花老面3年前
一锅馒头出现一两个回缩，什么原因？#老面馒头技术培训 #老面馒头
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美食杰面点小吃教学3年前
为什么一锅馒头只有一两个塌陷，其他是好的？馒头塌陷研究第一期 #馒头塌陷 #馒头失败 #
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羽棠茶事4年前
【馒头回缩的原因 】#厨房
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朱记馒头官方号4年前
冬天白胖馒头加热后，馒头回缩怎么回事？师傅告诉你三个解决方法
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长青姐炒馅包子（可现蒸可速冻）3年前
馒头开锅就缩，解决办法来了，学会了师傅都叫你师傅。#馒头 #学早餐 #美食
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于丽丽-忆胶东花饽饽4年前
产品出锅出现回缩你有遇到过吗#中式蛋糕花饽饽 #花饽饽做法大全 #美食教程 #在家做美食 @DOU+小助手
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逍遥哥5年前
蒸馒头是否经常遇到总有一两个开锅就踏瘪的#美食趣胃计划 #十万个怎样做
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邓修青大师闲话美食1年前
为什么馒头开锅会缩瘪？十大名厨邓修青大师为大家解答~欢迎小公主们评论区提问~~#面点手法教程 #十大名厨#民以食为天 #美食分亨
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我不是博士3年前
我终于找到了馒头收缩 塌陷 萎缩的真正原因 #馒头 #美食 #涨知识
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大静馒心满亿花饽饽1年前
你有没有遇到过 开锅馒头变硬水分回缩起泡？别急我简单三招教你秒变水光肌#胶东花饽饽 #花饽饽 #水光肌 #醒发 #馒头变硬 @抖音小助手
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私享家717的蔬菜园艺3年前
馒头蒸的好好的，一开盖就回缩，原来是因为气排不出来。 #馒头回缩 #免发酵自发粉 #天津
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长青姐老面包子（速冻＋现包）3年前
如何彻底解决，包子馒头回缩的问题？老面速冻生胚包子技术。#包子的做法 #老面速冻生胚包子 #包子铺 #早餐店
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长青姐老面包子（速冻＋现包）3年前
包子开锅就缩，解决办法来了。#速冻生胚包子 #美食 #做早餐 #包子 #早餐店
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山西三禾林食品有限公司4年前
#馒头抽缩，难道真的是被“鬼捏馍”了吗？快来探寻答案吧~ #馒头日记 #手工馒头 #大馒头@抖音小助手
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黄记老面馒头3年前
馒头开盖缩，一醒发过度，二和面过久，三蒸制气在过大，四，加水过多，@DOU+小助手 馒开盖缩几点原因
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涂师傅实体店教学（早餐教学）3年前
馒头回缩原因分析#馒头 #包子
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播育科普3年前
刚吃过的馒头瘪了，谁捏的？#涨知识 #蒸馒头 #科学
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咖啡豆生活日记3年前
今天一位美女网友私信我说，为什么她做的馒头开锅就塌陷，而且馒头还挺硬，来看看我的制作过程吧！冷水上锅，水开蒸十五分钟左右，中途不能掀锅盖，关火🔥之后不要立马掀锅盖焖三分钟左右就可以啦
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加拿大小蜜蜂Alice4年前
加拿大成功蒸出又大又松软的馒头，再也不担心一开盖就缩成一团
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丽丽的平凡生活4年前
馒头回缩原因①面团没有揉透#馒头 #卡通包
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逸风美食1月前
家常大馒头#手工馒头 #在家做美食 #面食分享 #蒸蒸日上@DOU+小助手
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东北凤姐8月前
#家庭美食#蒸包子@DOU+小助手
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梅子花样馒头5年前
馒头出锅后为什么会抽抽萎缩了，你有过这种经历吗？欢迎留言分享#馒头 #胶东花饽饽 #创业 #教学 @抖音小助手
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柳树10月前
整不明白了同样方法蒸馒头包子，包子一开锅挺好，馒头就是回缩，整不明白了，看人家蒸的馒头白白胖胖，我的每次都有几个抽抽的像老太太的脸，抽抽吧吧的怎么回事呢！#在家做包子 #蒸馒头为什么会回缩起皱 #自制包子
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挡不住的秋3年前
亲们早上好，在这里我问一下，你们蒸馒头是不是经常遇到，掀锅馒头即缩的事？有的说是锅盖的事，有的说是掀锅急的事，有的还说是用锅盖的事，说用草编锅盖就不回缩。这些说法都不正确，回缩有三个原因。一个是你用什么东西发的面，二一个是醒好了没？三一个是凉锅和热锅的事。用引子发面醒醒好，上热锅蒸。上热锅蒸就是把篦子或者是笼屉铺好，都放在锅上，水烧开馒头丕醒好上锅蒸，如果是锅盖是玻璃和不锈钢的，要多少五分钟，关火即掀，这样锅盖上的水滴不到馒头上，馒头不囊好吃。如果是用草编锅盖，关火停上三五分钟掀锅。你们试试吧！我蒸了三十多年了就没遇到过回缩这个事儿。
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独孤百灵1月前
#上热搜 #记录生活 #创作人计划 #抖音推广 以往我最怕蒸馍馍，蒸出来的要么黄黄的小小的，要么就掀开锅盖的时候他们都会缩回去，还得手忙脚乱的把馍馍挨个打几下才能回来一些，口感也不松软。自从十一回去向80多岁的婆婆请教了蒸馍馍的诀窍，回来实验了两次了，蒸馍馍蒸花卷真的全部都成功，口感也很好吃。
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长青姐老面包子（速冻＋现包）3年前
包子开盖就缩，原因是什么？#美食 #长青姐速冻生包子教学 #包子
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像风一样1月前
今天的南瓜颜色那么好看，怪我手欠蒸好了马上开锅导致回缩了😵‍💫😵‍💫但是好吃的哦😁😁昨天在街上准备买玉米馒头，摊主说没有，玉米馒头是色素做的！姐这全是纯天然食材，不照样颜色漂亮又健康吗😎😎能阻挡姐的就是个懒字！姐勤快起来是不可能上外面买的😎😎#在家做美食 #每日分享 #我的厨房日记 #健康蔬菜
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山东餐创大课堂餐饮管理有限公司3年前
包子刚出锅出现塌陷回缩，原来第一步发面就有问题！#包子 #餐饮创业 #面食
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朱记馒头官方号3年前
#创作灵感 #原创视频 #老面馒头馒头坯做的挺好看，蒸熟以后，塌了、瘪了、缩了，是什么原因
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1小点的厨房4年前
蒸出的馒头回缩又塌陷？一个视频解决所有问题，蒸出完美的馒头
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艳4年前
如果你做的包子馒头出锅回缩，不蓬松暄软，那么请耐心看完这个没有过多剪辑的视频，相信你一定会找到答案#面食分享
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小西不爱吃糖5月前
这个包子为什么一开锅就缩了呢#在家做美食 #我的厨房日记 #日常做饭
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墨香染运1月前
新疆面粉很好吃！有股奶香味，做出来的馒头白白胖胖的，只是很考验技术，开锅后又回缩了，这是为啥？#馒头 #包子 #种草激励计划 #种草激励
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二胖2周前
今天的馒头碱用的特别好，还是一出锅馒头就往一起收，感谢叔叔阿姨们不管二胖蒸的馒头孬好，都一如即往的支持我 #老面馒头 #二胖记录我的乡村生活 #喜爱度激励计划
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朱记馒头官方号4年前
你知道用酵母做馒头，出现萎缩，是怎样造成的吗？
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梅子花样馒头5年前
馒头出锅为什么会抽抽萎缩了？你有这种经历吗？欢迎分享#馒头萎缩 #胶东花饽饽 #馒头 @抖音小助手
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柴火食堂2月前
馒头开锅后千万不要直接开盖吗？#美食制作分享 #抖音美食教程 #美食达人#美食计划
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鸢与渔1年前
#紫薯馒头 为中秋假期做的懒人不费力版紫薯馒头，就是为什么一开锅就缩了呢#没事霍霍面 #动手自己做美食 #自制面食 #妈呀太香了
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三只猴子百货1周前
开锅失败怎么拯救 粉丝宝宝退回来的。锅烧这样了。我没有拒收，因为我迫不及待想检验一下到底是谁的问题 所以我录了这次二次开锅视频 #铁锅开锅 #铁锅 #锅具 #无涂层不粘锅 #百货尾货
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昕筠5月前
一开锅盖就嗖嗖回缩了，怎么破？#电饭锅蛋糕
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ar13578903年前
#宝鸡 #馒头 #新鲜出炉 #出锅了 #面食 近日，在陕西宝鸡发生了一件非常有趣的事情，一女子在家里研究蒸馒头，可每次开锅后就能看到好好的馍馍以肉眼看见的速度回缩。 大家觉得是什么原因造成的呢？评论区留言探讨……
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甘肃小圆圆10月前
今天蒸了11锅馍馍，胖哥顿罐子肉，我和婆婆打下手，烟熏火燎，从白天忙天黑…..
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薛记果蔬花馍坊1周前
开锅一瞬间，天塌了，花馍翻车现场#手艺人在抖音 #原创视频
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毛哥很懒1年前
山东婆婆前往法国，却被捧成五星级大厨，中国美食彻底火到国外 #山东婆婆法国媳妇 #中国美食征服外国人
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南哥做外卖5月前
味道无可挑剔，成败就看天意
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霞姐美食1年前
3块9到手20袋 #老味发面宝 #发面宝 #蒸馒头 #老味发面宝
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小蜜蜂1周前
又解锁了一项技能，大馒头，这算是成功了不啊，好怕朋友们说的开锅即瘪，万幸万幸#vlog日常 #自制馒头 #记录生活 #每天跟我涨知识
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