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焓熹5天前
蜜雪冰城,怎么卖起早餐来了? 上个月底,有人发现,一些城市的部分蜜雪冰城门店,上线了“早餐”菜单。卖的,主要是五黑奶、玉米奶这样的5元早餐奶,以及搭配“预包装面包三选一”的“5元饮品+2.9元主食”套餐。虽然,蜜雪冰城表示,目前这只是一个“早餐计划”,暂时没有大面积推广的打算。但是,很多人相信,这就是一场准备好了的“商业实验”。因为,在产品正式推出之前,蜜雪冰城通过企微等渠道,发放了非常详细的早餐问卷。一些门店的后台系统里,也加上了关于早餐的SKU。那么,这到底是怎么回事?是要把早餐的价格也打下来吗?蜜雪冰城,怎么抢起早餐的生意来了?和你说说我的看法。本质上,蜜雪冰城卖的不是早餐,而是上午那4个小时的时间。竞争的性质,一下子就从“做大蛋糕”,变成了“争夺蛋糕”。于是,市场饱和,增长见顶。价格内卷,利润变薄。产品雷同,创新乏力。 什么意思? 比如,增长失速。 比如,价格破防。 比如,资本退烧。 市场不饱和的时候,你可以向“新店”要答案。 市场饱和的时候,你就得向“效率”要答案。 所以,在大健康产业中,众多的“不务正业”品牌。 而【全帮健康科技金护士项目】只专注做这件事。 在商业世界,没有一劳永逸的打法。环境变了,动作就得跟着变。理解了这一点,你就能理解,很多看上去很奇怪的行为,背后都有它的商业逻辑。 因此,我也特别建议你,能从“时间”这个维度,重新看看你的生意。尤其是那些,和“门店经营”强相关的生意。把它盘活。然后,穿越这个存量的时代。#创业正能量#全帮健康科技赋能颠覆式创新招商#金护士项目运营赋能利他轻资产创业
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