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🍚夏日清爽之选 | 萝卜干蛋炒饭🍳 🌞夏天到了,是不是想吃点清爽又开胃的美食呢?今天给大家分享一道简单又美味的夏日萝卜干蛋炒饭,让你在炎热的夏天也能食欲大开!💖 🍚食材准备: 🍚米饭一大碗(最好是隔夜饭,这样炒出来颗粒分明) 🍳鸡蛋四个 🥕萝卜干适量(根据个人口味增减) 🍜葱花适量 🍳制作步骤: 1. 四个🥚鸡蛋打散,搅拌均匀。锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋碎熟透,盛出备用。 2. 🥕萝卜干提前用清水洗一下沥干或者擦干,去除多余的盐分,然后切成小丁。 3. 🍚将米饭倒入锅中,用铲子压散,与鸡蛋一起翻炒均匀。 4. 🍳把萝卜干切碎倒入锅中,继续翻炒,让鸡蛋和米饭萝卜干充分混合。 5. 一定要多次翻炒,把萝卜干咸香味炒出来,把锅里的米饭、鸡蛋、萝卜干均匀炒到粒粒分明。最后撒上葱花,炒出葱香味即可出锅。 🍳小贴士: 1. 米饭最好提前放凉或者从冰箱拿出隔夜饭回温一下,这样炒的时候更容易散开。 2. 萝卜干的咸度不同(视频里我没有加盐),所以在盐分的时候一定要谨慎,可以先少量添加,尝尝味道再调整。 3. 炒饭的时候火候要掌握好,中火慢慢翻炒,这样米饭不容易粘锅,也能让各种食材的味道充分融合。 🍚成品展示: 🍳一盘色香味俱佳的夏日萝卜干蛋炒饭就做好啦!金黄的鸡蛋、翠绿的葱花、咸香的萝卜干搭配上粒粒分明的米饭,看起来就超级有食欲!🌶️夏天吃这道炒饭,清爽不油腻,还能补充盐分,简直是夏日美食的不二之选! 🥳个人感受: 我真的超级喜欢这道萝卜干蛋炒饭,尤其是夏天,没胃口的时候来上一盘,瞬间就能吃两碗饭💯而且做法简单,食材也容易准备,大家一定要试试哦! 🥫互动话题: 👯‍♀️你们夏天最喜欢吃什么美食呢?欢迎在评论区留言分享哦!👇 #夏日美食 #萝卜干蛋炒饭 #清爽开胃 #简单美味 #蛋炒饭
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