00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
什么是酶?农业与生活里的“隐形催化剂” 提到酶,不少农友可能觉得陌生——其实它在农业中虽少直接用于田间种植,却藏在生物刺激素、海藻肥等产品里,是功能菌代谢产生的“得力助手”。简单说,酶(英语Enzyme)是具有生物催化功能的高分子物质,就像化学反应的“加速器”,能降低反应活化能,让细胞活动效率提升上百万倍,且自身不会被消耗、不影响反应平衡。 在生活里,酶的身影无处不在:药厂用合成酶制造抗生素,加酶洗衣粉靠分解蛋白质、脂肪去除污渍;而农业中,它常以功能菌代谢产物的形式存在,助力养分转化、改善作物生长环境。 酶的发现源于对发酵机理的探索。18世纪末,人们已观察到消化、淀粉转化等催化现象,却不明其理。19世纪中叶,路易·巴斯德提出发酵是酵母细胞中“酵素”的作用,但误认为其依赖活细胞。1897年,爱德华·比希纳用无细胞酵母提取液完成发酵实验,证实酶可脱离活细胞存在,命名“发酵酶”,开启现代酶学,获1907年诺贝尔化学奖。 1878年“酶”的概念正式提出,此后科学家们围绕其本质争论不休。1926年,詹姆斯·萨姆纳从刀豆中提取尿素酶结晶,证实其蛋白质本质;后续研究者进一步确认蛋白质可作为酶,三人共获1946年诺贝尔化学奖。1965年,溶菌酶三维结构被解析,为酶的作用机制研究奠定基础。1980年,托马斯·切赫和西德尼·奥尔特曼发现RNA也具催化活性(核酶),再次拓展了酶的定义,获1989年诺贝尔化学奖。 如今我们知道,酶是推动生物反应的核心,从农业生产到日常生活,都在默默发挥着不可替代的作用。#生活 #齐齐哈尔市龙江县#绿色农业#酶
00:00 / 01:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞71
00:00 / 02:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
00:00 / 02:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
土壤中微生物是合成植物激素的核心主体,有机质为激素合成提供碳源、氮源及前体物质,矿物质则作为酶的辅因子或通过调节微环境间接促进合成,4类植物激素的具体合成路径及各组分的作用如下: 1. 生长素(以吲哚乙酸IAA为主) 微生物的合成作用:多数根际细菌(如假单胞菌、固氮菌、芽孢杆菌)和真菌(如青霉菌、木霉菌)可通过色氨酸依赖/非依赖途径合成IAA。色氨酸依赖途径中,微生物先将色氨酸转化为吲哚丙酮酸,再经脱羧、脱氢生成IAA;非依赖途径则以吲哚甘油磷酸等为前体直接合成。 有机质的贡献:土壤有机质分解产生的色氨酸、吲哚等是关键前体,同时有机质为微生物提供碳源(如葡萄糖)、氮源,保障微生物增殖和酶系合成。 矿物质的参与:锌(Zn²⁺)是色氨酸合成酶的核心辅因子,能促进色氨酸积累;钾(K⁺)可调节微生物细胞渗透压,维持IAA合成酶活性;铁(Fe³⁺)参与电子传递链,保障合成过程的能量供应。 2. 细胞分裂素(CTK,如玉米素) 微生物的合成作用:芽孢杆菌、假单胞菌、放线菌及部分固氮菌(如根瘤菌)可合成CTK,其前体为异戊烯基焦磷酸和AMP,微生物通过异戊烯基转移酶将异戊烯基侧链连接到AMP上,逐步生成玉米素核苷、玉米素等活性形式。 有机质的贡献:有机质分解产生的嘌呤类物质(如腺嘌呤)是AMP的前体,同时腐殖质中的小分子有机酸可激活微生物的异戊烯基转移酶基因表达。 矿物质的参与:磷(PO₄³⁻)是AMP和焦磷酸的组成成分,直接影响前体供应;镁(Mg²⁺)是异戊烯基转移酶的激活剂,能提升CTK合成效率。 3. 赤霉素(GA,如GA₃) 微生物的合成作用:主要由真菌(如赤霉菌、木霉菌、曲霉)和少数细菌(如芽孢杆菌)合成,以甲羟戊酸为核心前体,经环化、氧化、羟化等步骤生成活性GA₃。部分根际细菌还可将无活性的GA前体转化为活性形式。 有机质的贡献:有机质降解产生的乙酰辅酶A是甲羟戊酸的合成原料,腐殖酸可诱导真菌上调赤霉素合成相关基因(如CPS、KS基因)的表达。 矿物质的参与:镁(Mg²⁺)参与甲羟戊酸合成的氧化还原反应;锰(Mn²⁺)能激活羟化酶,促进GA前体向活性GA₃转化;钾可调节土壤pH,维持真菌合成GA的适宜微环境。
00:00 / 08:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞8