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小解的烘焙日常1周前
最近的戚风蛋糕销量还不错！一次同烤10个六寸戚风蛋糕胚，分别做了三种口味，每个口味都很好吃#烘焙教程 #戚风蛋糕 #新鲜出炉 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏s80四代风炉烤箱
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小畅妈妈（爱做辅食的宝妈）1月前
6寸戚风蛋糕 谁懂啊！刚出炉的宝宝戚风也太乖了吧～ 蓬松软糯得像云朵，捏一下还会回弹，没有复杂添加剂，小家伙一口接一口，吃的全是安心！#宝宝辅食 #戚风蛋糕#宝宝爱吃 #宝宝吃饭 #宝宝辅食制作 @DOU+小助手
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今天吃点什么呢🍟5天前
咦🤔这个蛋糕有点好吃🍰#家庭烘焙 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #烘焙日记
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小佘手机摄影1周前
新鲜出炉的戚风蛋糕，就一个字香#新鲜出炉 #自制蛋糕 #戚风蛋糕
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二两人生6天前
恭喜我家领导作出人生第一个戚风蛋糕 #烘焙新手 #自学烘焙新手 #戚风蛋糕 #戚风 #新鲜出炉
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醋坛子亚亚6天前
新手零失败！在家搞定松软戚风，自己动手做蛋糕的快乐谁懂啊！蓬松细腻，女儿吃完追着要🍰#记录我的烘焙日常 #日常vlog #跟着抖音做美食 #自己动手做美食
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安于现状ing5天前
没有被“气疯”🤭🤭 烤得最完美的一次戚风蛋糕 给好大儿做了个美腻的生日蛋糕 第一次抹面，还是有点天赋在身上的 #自制蛋糕 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕 #好吃的蛋糕
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花🌸花花5天前
6寸戚风蛋糕不气疯，零失败，细腻蛋糕口感，甜度适中#家庭自制蛋糕 #vlog日常 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕
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小钰儿1周前
谁懂啊！刚出炉的戚风蛋糕也太会拿捏人心了✨ 蓬松到轻轻一碰就晃悠悠，撕开表皮满是细腻气孔，咬下去像含住一团云朵，蛋香混着淡淡的甜味在舌尖化开～ 不用复杂装饰，简单撒层糖粉就温柔到骨子里，这大概就是平凡日子里的小确幸吧！ #戚风蛋糕 #烘焙日常 #治愈系美食 #云朵般口感 #在家做甜品
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Be rich1月前
做戚风蛋糕，出炉塌了😂，竟然也很好吃
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三角梅🌿6天前
#太好吃了 #麦吉诺戚风蛋糕 现烤现发的，还不添加蔗糖，可以用来做生日蛋糕或者盒子蛋糕，柔软绵密，口感细腻，入口即化#大人小孩都爰吃 #自律期也能吃
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体重有点陈女士1周前
烤戚风有什么难的，一个温度使劲烤就行了👌🏻好喜欢中空磨具烤出来的戚风，又高又蓬松的！#家庭烘焙 #戚风蛋糕#海氏s80风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #新鲜出炉
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艳红4天前
#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #新鲜出炉 #戚风蛋糕 #烘培
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一颗🥚2月前
伯爵红茶戚风蛋糕｜有谁懂伯爵红茶戚风蛋糕的含金量！超稳定的配方，谁做谁成功，奶茶味超浓郁，极力推荐奶茶控一定要试试！！真的会让你一口惊艳，好吃到根本停不下来#烘焙教程 #伯爵红茶蛋糕 #戚风蛋糕 #奶茶蛋糕 #美食
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哇塞咖啡姐5天前
超大个戚风蛋糕，不甜腻很嫩很好吃！#戚风蛋糕 #蛋糕 #太好吃了 #老人孩子都爱吃 #早餐吃什么
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野口三三3周前
米惦家新出的草鸡蛋蛋糕，绵密细腻满满蛋香，真的好吃又营养。#戚风蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度
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🌈彤瑶手作工作室2月前
谁懂啊！肉松脑袋的戚风蛋糕直接封神了 谁能拒绝咸香肉松裹着云朵般的戚风啊！ 烤完蓬松暄软到掐一下会回弹，咬开满是蛋香。表面铺了厚厚一层海苔肉松，还偷偷夹了沙拉酱，咸甜交织的口感太绝了，一口下去完全不腻！ 自己做的料超足，给娃当早餐、当下午茶都合适，再也不用买外面的成品了～ 本次使用海氏M5静音多功能厨师机@Hauswirt海氏官方旗舰店 #上热门 #日常分享 #海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏双十一好物攻略
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难瘦 ᰔᩚ1周前
🔥岩烧乳酪蛋糕‼️焦香奶皮+云朵口感 谁懂啊！ 戚风的软嫩和岩烧乳酪的焦香碰撞在一起 直接把幸福感拉满💥 - 如果你会做戚风蛋糕 那么你一定会做岩烧乳酪戚风蛋糕 - 2个6寸戚风:（1个配方减半） 鸡蛋6个 牛奶80g 玉米油70g 低筋面粉100g 白糖70g （不喜甜可以减少一点）柠檬汁适量 烤箱上下火135度55min-1小时（注意观察 烤箱脾气不一样） - 岩烧乳酪酱: 淡奶油60g 白糖30g 黄油30g 芝士片4片 盐1g 杏仁片适量 烤箱上下火180度10分钟左右 - 重点是做法真的不难！ 新手宝子也能轻松复刻～ 期待你们交作业！ #烘焙教程 #自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙新手
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胜利油建招待所1月前
🔥修仙党狂喜！软到失重的云朵戚风太绝谁懂啊！ 👄咬一口直接失重！湿润绵密到不用嚼，入口就化在舌尖，带着淡淡的奶香甜，甜而不腻像喝了一口仙露～ 完全没有普通戚风的扎实感，感觉嘴巴里住进了一朵会跳舞的云，吃完连打个嗝都带着仙气儿！#好吃到爆 #新鲜出炉 #烘焙 #胜利油建特色食品#无添加蛋糕
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酒酿小盈子～1周前
谁懂啊！用现榨橙汁烤的戚风也太绝了吧！ 做过一次，家人老喜欢吃了，问我是不是出去买的😂，我说必须是自己做的呀😛 刚切开就闻到清新的橙香，不是那种香精味，是带着点阳光感的酸甜气息～蛋糕体软fufu的，像云朵一样蓬松，入口能尝到淡淡果香，用橙汁代替了牛奶，还放了一些橙皮丁，甜度刚刚好，吃完一点不腻！ 自己榨橙汁的时候特意留了点果肉，烤出来的蛋糕里藏着小惊喜，每一口都像在吃会呼吸的橙子甜品～配杯红茶当下午茶，幸福感直接爆棚！配杯牛奶🥛当早餐，也是超幸福时刻呀！ 此配方可以做一个六寸的戚风 食材配方： 鸡蛋3颗（单颗56克左右） a细砂糖10克（蛋黄面糊用） b细砂糖35克（蛋清用） 橙汁40-50克（我用了50克，根据自己面粉吸水性调节） 橙皮屑（1个橙子的即可，不要刮进白皮，白皮苦） 玉米油30克 低筋面粉50克 柠檬汁6克 糖渍橙皮丁适量（可放可不放） ———— 做法： 1⃣️1个橙子洗干净 挤出橙汁备用 刮下橙皮屑备用 2⃣️3颗鸡蛋 蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中，蛋清盆放入冰箱冷冻出周围有一层小冰茬 3⃣️另拿一个盆，盆中加入橙皮屑、橙汁、玉米油、a细砂糖，乳化搅拌均匀，筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀，加入蛋黄继续Z字形搅拌均匀，搅拌好的蛋黄糊呈顺滑细腻流动状态，这款戚风内部组织湿润微一些更好吃！ 4⃣️打发蛋清 ，蛋清里加入适量柠檬汁去腥 开始打发，b细砂糖分3次加入，打发至提起打蛋器呈直立小尖角状态。 5⃣️混合，取一勺蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀，倒入模具中，晃匀轻震2-3下震出气泡、 6⃣️烤箱提前预热 上火145度，下火150度 50分钟 （烤箱温度不同根据实际情况调节即可），烤好后取出立即轻震2下 进行倒扣 直至完全凉透脱模即可！ 注意：橙汁含水量高，打发蛋白时要注意硬性发泡！ #橙香戚风蛋糕 #我的烘焙日记 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕
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李包万物5月前
🍰家人们谁懂啊！这个戚风蛋糕简直是烘焙界的白月光！！ 切开是绵密的蜂窝组织，入口像咬到云朵☁ 零失败秘诀藏在这👇🏻 ✅ 蛋清打发到小弯钩 ✅ 翻拌手法像炒菜 出炉不塌陷不回缩，组织细腻到会呼吸~ 新手姐妹按这个步骤来，成功率100%！ #戚风蛋糕 #烘焙教程 #甜品分享 #在家做甜品
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八九饮食屋1周前
我的妈呀，加了肉松的戚风蛋糕比纯肉松面包好吃多了！吃在嘴里松松软软的，而且蛋香特别浓郁就真的太好吃了#肉松戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #面包 #新鲜出炉
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八九不离食1周前
你吃过会拉丝的戚风肉松蛋糕吗 真的给我香迷糊了 #戚风肉松蛋糕 #蛋糕 #面包 #新鲜出炉 #强烈推荐
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一米阳光8月前
80后自学烘焙之戚风蛋糕 家人们谁懂啊！今天挑战做8寸戚风蛋糕，本以为会翻车，没想到超级成功！ 细腻绵密，入口即化，满满的蛋香和奶香，这就是幸福的味道啊！新手烘焙友友们一定要试试，真的不难，相信你们也能成功 ！ #8寸戚风蛋糕 #烘焙成功 #新手烘焙
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佳1周前
#烘焙 这一整排金灿灿的蛋糕胚，是今日份的“甜蜜底气”吧！ 刚出炉的戚风带着蓬松的气孔，暖黄的色泽裹着淡淡的蛋香，连熊猫叮咚的logo都透着治愈感～ 每一个圆润的胚子，都是接下来裱花、填馅的“快乐地基”，谁能拒绝这满屏的温柔碳水呀🍰
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多妈生活随拍4天前
戚风蛋糕家庭版做法 谁懂啊！烤蛋糕的执念：前三次塌房，第四次糊底，第五次终于烤出不塌不裂的完美款！烘焙人的快乐，全靠烤箱给面子😂#蛋糕教程 #新手烘焙 #戚风蛋糕 #美食教程 #生活随拍记录美好瞬间
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张小狗爱吃5天前
我的好姐姐，你也会给我买这个肉松戚风吧🥧！ #零食推荐#谁懂这一口的好吃程度 #好吃到停不下来 #面包#抖音美食推荐官
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给你吃颗小柚子8月前
8寸戚风蛋糕 万能戚风蛋糕~口感松软细腻、不塌陷、不回缩~用来做生日蛋糕承重也完全没问题😔 ✨食材: 玉米油50g 牛奶65g 低粉70g 玉米淀粉20g 糖65g 鸡蛋5个 烤箱下层、实际温度145°烤60分钟左右 ❗❗❗每个牌子的面粉吸水性不同，可适当调整牛奶的用量~ #戚风蛋糕 #生日蛋糕胚制作 #戚风 #8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚怎么做
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会员商店搬运工21月前
家人们谁懂啊？这个山姆的肉松戚风蛋糕真的太绝了！他是用鲜鸡蛋做的，吃起来口感绵密又湿润润的，一点也不干吧？而且里面还有超多的肉松，每一口都能吃到满满的肉松纤维，真的巨满足，不管是当早餐还是下午茶都特别合适，饿的时候来上一个，瞬间就有饱腹感了。#山姆肉松戚风 #山姆肉松戚风蛋糕 #山姆戚风蛋糕 #山姆蛋糕 #山姆
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你的晚晚呀1年前
烧烧果实戚风蛋糕 二次元动漫美食#治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度 #海贼王 #艾斯 #二次元美食
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小允爱吃吃5天前
无蔗糖的不添加一滴水的戚风蛋糕！！吃起来软乎乎浓浓的鸡蛋香！真的好吃#戚风蛋糕 #蛋糕胚 #早餐吃什么
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迷你豆芽菜🌱4月前
第一次就成功了 谁懂我的喜悦感啊 自己做的真的是成就感满满的#在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #自己动手丰衣足食 #抖音小助手
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瑞杨杨6天前
香葱肉松戚风蛋糕 组织松软，馅料十足，太香太好吃了##美食教程 #做饭小技巧 #抖音美食创作者 #幸福归位触手可及 #新鲜出炉
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稻田烘焙•银川1周前
谁懂啊！抹茶生巧蛋糕也太绝了🍵 微苦抹茶奶油裹着丝滑生巧，戚风胚软fufu还藏着脆啵啵，一口下去层次感直接封神～ 冷藏后吃像在啃抹茶冰淇淋，颜值还自带高级感，拍照发圈秒获赞！ #抹茶生巧蛋糕 #高颜值蛋糕 #甜品控 #抖音美食
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小安的料理日记4月前
#美食vlog 今日甜品挑战——戚风蛋糕🍰快来看看 这算成功了吗#在家做蛋糕 #在家做美食 #戚风蛋糕 #自制甜品
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蕊宝麻麻的小厨房4月前
【暖心小确幸】✨ 刚出炉的6寸戚风，蓬松软糯像云朵☁️～糖分减半，爱意加满！看娃踮脚偷瞄烤箱的期待，趁热切一块，金黄绵密融在舌尖，笑声比蛋糕更甜#家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 #蛋糕🍰 #美食制作分享 #在家做蛋糕
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七号零食优选1周前
Naziba肉松戚风蛋糕面包学生早餐下午茶点高蛋白营养土鸡蛋含量高 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕 #戚风 #仙女都在吃什么 #肉松面包
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花家烘焙2月前
焦糖奶皮子蛋糕！终于等到你啦！全新口味真的太好吃啦！！！#花家烘焙 #同城美食 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度
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想吃又想瘦的小美5月前
好久没做生日蛋糕了 又是蛋仔派对 这次录了一下戚风蛋糕的制作过程 只吃蛋糕胚也是好吃的 天热了 奶油是真爱化啊#戚风蛋糕 #蛋仔派对蛋糕 #生日蛋糕 #烘焙
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ᨳ歪歪烘焙日记 ଓ5月前
挑战做100种烘焙—No.2 戚风蛋糕#家庭版蛋糕 #烘焙新手 #日常分享
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志凌的日常5月前
戚风蛋糕出炉不倒扣一定会回缩，一定要锁死这个配方！#家庭烘焙 #在家做美食 #新鲜出炉
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可可真能喝1周前
一口下去，奶香蛋香还有绵密的肉松，丝丝肉松均匀的长在蛋糕体中，像云朵一样绵软，真的太好吃了！#口口有料肉松戚风蛋糕 #肉松蛋糕 #好吃不贵经济实惠
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刘铛铛🎂🏃🏻‍♀️6月前
换了个配方，成功解锁，成品同样组织细腻，蓬松暄软。小小6寸戚风 拿捏#戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #爱烘焙爱生活 #新鲜出炉
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三分甜七分言8月前
8年烘焙经验㊙️超稳定原味戚风🍰空气炸锅版 🤔烘焙生涯这么多年，戚风做了无数个，原味戚风还是喜欢用这个，配方稳定，支撑性好，回弹也非常好，蛋糕柔软像棉花一样，无论做空气炸锅版，面包机版，烤箱版，都很稳定，不会出什么问题～#空气炸锅 #空气炸锅美食 #空气炸锅蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度 #抖音美食推荐官
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没错就是我6月前
伯爵红茶戚风超好吃谁懂！第一次听自己的声音还挺不习惯的哈哈哈#烘焙 #戚风蛋糕 #种草激励计划 #新手 #在家做美食
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小余才不是牛马5月前
烘焙VLOG｜空气炸锅6寸戚风新手一次成功秘诀 💥空气炸锅也能做完美戚风蛋糕！新手0失败配方+避坑指南🍰 姐妹们！第一次用空气炸锅做戚风蛋糕居然成功了！！🥳 之前看别人翻车还担心自己也会塌腰、蘑菇顶… 结果照着这个方子做，居然一次成功！蓬松柔软 🔥我的成功配方（6寸）： ▪️鸡蛋3个（带壳60g左右） ▪️低筋面粉50g ▪️牛奶40g ▪️玉米油30g ▪️细砂糖40g ▪️柠檬汁/白醋几滴（稳定蛋白） ✅关键步骤+避坑Tips： 1️⃣ 蛋白打发：一定要无水无油！打到小尖角状态，倒扣不掉！ 2️⃣ 蛋黄糊：Z字搅拌防起筋，乳化到位（油奶融合） 3️⃣ 温度控制：空气炸锅（1550w）160度60分钟 4️⃣ 锡纸大法：盖锡纸烤45分钟，剩余15分钟再拿掉上色！不然表面会硬 5️⃣ 倒扣晾凉：烤完立刻震热气，倒扣完全凉透再脱模！不然会塌腰 （要用来抹胚的话冷藏一晚会更好） 💔常见翻车原因： ▪️塌陷→没烤熟/没倒扣/蛋白消泡 ▪️不爬高→模具刷油/用了不粘模（要用阳极模！） 你们第一次做戚风成功了吗？ #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #空气炸锅美食 #空气炸锅戚风蛋糕
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爱讲实话的小虎牙（产后）5月前
配料干净用料还特别好的黄金戚风蛋糕，松松软软的太好吃了！ #戚风蛋糕 #早餐面包 #蛋糕
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汤圆妈妈的小厨房5月前
免机票✈在家复刻东京香蕉蛋糕✨ 谁懂啊！外层松软的蛋糕胚 中间塞满奶油馅 中间还有一整根香蕉 吃起来一口爆浆 这次还做了可可口味的 太舒服啦 快来试试吧～ 等你的作业#香蕉蛋糕 #东京香蕉蛋糕 #蛋糕的家常做法 #在家做甜品 #烘焙
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小羊女士是麻麻吖5月前
经历过塌陷回缩，失败N次之后，终于成功了，家里有空气炸锅的一定要试试。空气炸锅版戚风蛋糕太简单了😄 比外面卖的好吃又健康哦#好物推荐🔥 #日常分享 #厨房必备神器 #在家做蛋糕 #新鲜出炉
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糯米ok5月前
香喷喷新鲜出炉的蛋糕到底谁能拒绝得了啊，蛋糕控必须囤#蛋糕 #宝藏揭阳 #抖音美食推荐官 #新鲜出炉
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柒七无忧·吉姆蛋糕6月前
吉姆的甜品多又多 纯天然无添加～ 两款榴莲炸弹任大家挑选#谁懂这一口的好吃程度 #城市里的烟火气 #4寸和6寸的区别
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小洁逛9月前
刚出炉的爆浆芝士蛋糕，也太软太好吃了吧#超划算逛吃指南 #一口就被惊艳到的美食 #南洋大师傅 #爆浆芝士蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度
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奇趣喵屋7月前
TheGreenParty面包抱枕玩偶生日礼物小猫毛绒玩具沙发床头靠枕女#TheGreenParty #面包抱枕 #抱枕玩偶 #生日礼物 #毛绒玩具
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摆烂路人3周前
#在家做蛋糕 #戚风蛋糕 戚风蛋糕成功的快乐谁懂！ 家人们谁还没试过做戚风蛋糕！今天手把手教你们拿捏～划重点：蛋清里不能有一滴蛋黄，烤好倒扣至完全冷却，快艾特你的饭搭子一起做！#甜香扑鼻，新手也能零失败呀～
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在做蛋糕的冬素八（素素）🎀4天前
终于做出 戚风蛋糕啊啊！太高兴了 虽然有失误 但会一直练下去的#烘焙新手 #烘培 #戚风
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小明杂货铺1周前
肉松戚风蛋糕
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许哆 哆4天前
谁还在被戚风气疯的？#抖音创作者中心 #烘焙 #美食 #戚风蛋糕
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小洁🧚🏻‍♀️（涨粉中）8月前
戚风蛋糕的魅力在于留白——三分甜，七分松软，正如我们的人生，要留些空隙让美好自然生长#戚风蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度
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一颗玉米🌽5天前
▶️沉浸式制作斑斓戚风蛋糕🍰 新手也可以一次成功！！！ 蛋糕胚直接吃就超级香超级好吃啦～感觉像在吃青青糯山的蛋糕版！ DIY一下更加美味😋 #烘焙 #戚风蛋糕 #vlog日常 #美食 #蛋糕
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