00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
00:00 / 06:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 02:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
泡椒凤爪保质期那么长,全是防腐剂?其实还有这种“黑科技”! 大家有没有想过一个问题:为什么超市里卖的泡椒凤爪,保质期能有大半年?为什么方便面里的脱水蔬菜包,放很久都不会发霉?还有家里的那些大蒜、土豆,为什么有的买回来放几个月都不发芽? 很多人第一反应肯定会说:哎呀,那肯定是加了防腐剂嘛,或者是泡了什么药水。 其实,真相可能完全颠覆你的认知。这些食品之所以能长久保鲜,是因为它们经历了一场高科技的“洗礼”,那就是——辐照灭菌。 先别听到“辐照”这两个字就划走,更不要把它和可怕的“核辐射”混为一谈。今天我就用两分钟,把这事儿彻底给你讲透,尤其是我们现在最先进的“电子加速器”辐照技术。 传统的灭菌方式,要么是高温煮,要么是喷化学药剂。高温会把食物煮烂、让口感变差、营养流失;化学药剂又怕有残留,吃进肚子里不放心。那怎么办呢? 这时候,电子加速器就登场了。 你可以把它想象成一把超级精准、功率巨大的“电子手电筒”。它工作的原理,不是靠什么放射性同位素,而是直接利用我们普通的电能。通过高压电场,把电子加速到接近光速,形成一股强大的电子束。 当这股电子束穿过食品包装时,它就像无数把看不见的微观“手术刀”,能够精准地打断细菌、虫卵、霉菌甚至病毒的DNA链条。一旦细菌的遗传物质被破坏了,它就没法繁殖,也就没法让食物变质了。 这个过程被我们称为“冷杀菌”。为什么叫冷杀菌?因为整个过程不需要加热,你的凤爪还是脆的,你的草莓还是鲜艳的,中药材的药效也不会因为高温而分解。 大家最关心的安全性问题,这里必须重点科普一下。 咱们公司使用的这种电子加速器,最大的特点就是“绿色、安全、可控”。它不同于传统的钴源辐照,它里面没有任何放射源。原理就像家里的电视机一样,通电的时候才有电子束,断了电,就跟关了灯一样,立刻停止工作,什么残留都没有,更不会让食物本身产生放射性。 这一点,世界卫生组织、联合国粮农组织以及国际原子能机构早就盖棺定论了:经过正规辐照处理的食品,不仅安全,无化学残留,而且营养保留得往往比高温杀菌更好。 现在,不仅是食品,像咱们平时用的口罩、无菌手术衣,还有珍贵的人参、冬虫夏草,甚至航天员在太空吃的航天食品,都在广泛使用这项技术。 所以,辐照不是什么洪水猛兽,它是现代工业保障食品安全的一位“隐形卫士”。#辐照 #电子加速器 #食品辐照 #原科恒辉技术有限公司
00:00 / 03:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
00:00 / 04:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞90