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亚洲伍小龙1周前
复刻大网红小高姐麻辣牛肉干！一次成功，致敬！salute！ 小高姐用的是厚牛肉片，老婆买了三斤山姆澳洲炒牛肉片，用清水浸泡出血水然后沥干。 腌料，以一斤牛肉为单位需要：24克糖，2克盐，1克五香粉，2克辣椒粉，2克花椒粉，30克生抽，可以根据自己的口味增减调料，糖看起来占比很多，但起到重要的提鲜作用，烤制的时候糖水也会析出流失，因此糖不能够减太多。 三斤牛肉用了三倍腌料，之后觉得味道淡了，又额外加了五香粉和花椒粉。放冰箱腌制4小时。 腌制期间，提前在烤盘垫上锡纸，烘烤时放在烤网下方，接牛肉片滴下来的汁水，方便事后清理。腌制好之后，将牛肉一片一片抚平，平铺在烤网上，十几片牛肉就把烤网铺满。进烤箱前小高姐会给5克油拌一下，但老婆用的是薄片牛肉，想烤出干香的效果，就没有放油。烤箱上下火170摄氏度预热，小高姐用的厚牛肉片，烤制45分钟，老婆用的薄牛肉片，只需烤制20-25分钟，建议大家每20分钟观察一下牛肉片的状态，烤干即可。 这次用了三斤牛肉，但只有一个烤网，每次只能烤十几片，不停地烘烤烘烤再烘烤，重复重复再重复，烤到半夜，脑瓜子嗡嗡的，几近崩溃，成品是麻辣甜咸口味，厚片此前老婆也做过，很有韧劲，存在感较高，很能锻炼咬肌。 薄片出来的效果会更像潮汕牛肉干，大家可以试一试。#烤全牛 #小高姐 #麻辣牛肉干 #大网红 #一口一头牛
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辣妈妈家常菜3月前
第91集｜泡椒牛肉，浸辣椒和牛肉简直是绝配，酸酸辣辣，连干三碗饭#泡椒牛肉#浸辣椒炒牛肉 #炒牛肉的家常做法 #湘菜#家常菜
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志哥-美食分享1月前
没胃口的时候一定要试试这道菜，很是开胃#浸辣椒炒牛肉#美食教程 #美食推荐官
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吃饱饱的阿秋1周前
差点翻车的泡椒炒牛肉，也不影响我干两碗米饭！！很适合上班族工作日带饭的快手菜#泡椒炒牛肉 #做饭翻车 #美食分享
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小江今天吃什么5月前
家常菜之辣椒炒牛肉干 🔥牛肉干香韧，辣椒暴击！越嚼越香辣到嘶哈～#家常菜 #日常做饭 #美食vlog #今天吃什么 #做菜我是认真的
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阿湘妹（湘味家常菜）5月前
这样做的辣椒炒牛肉干香滑嫩，香香辣辣的非常下饭好吃！在家里就这么做简单实用#辣椒炒牛肉 #妈呀太香了 #下饭菜 #炒牛肉 #美食教程
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周末的厨房1周前
在家实现麻辣牛肉干自由！步骤简单，麻辣过瘾，肉质紧实有嚼劲，学会了再也不用买了～#麻辣牛肉干教程 #宅家美食 #吃货必备
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厨师长老阳1周前
皱皮辣椒炒腊牛肉，干香辣爽，焦香四溢，越嚼越上头#下饭神器 #一起学做菜 #腊牛肉
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兰姨家饭6月前
朝鲜族经典菜干辣椒炒牛肉 #朝鲜族美食 #朝鲜族家常便饭#炒牛肉的家常做法 #好吃到停不下来 #在家做美食
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曦月山庄4月前
#江西永新 待客桌上必不可少的一道菜，下饭又下酒的辣椒炒牛肉干！！！香晕好吃到迷糊啦～#永新美食 #家乡味道 #曦月山庄
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茄子炖豆角3周前
牛肋条炒辣椒 如果你没吃过这个辣椒干炒牛肋条，你一定要试一试，真的老香了
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哩哩百货访1周前
牛肋条炒辣椒 如果你没吃过这个辣椒干炒牛肋条，你一定要试一试，真的老香了
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大邱·日记6天前
第9集 | 小邱学做菜，香辣牛肉干，冷吃牛肉🥩！下九菜。#厨房调味 #牛肉干 #美食知识 #美食教程
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尚上坊零食旗舰店6天前
这个麻辣牛肉干，真的太好吃了 #麻辣牛肉干 #做法 #教程 #好吃到停不下来 #解馋
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申姨教你做美食1月前
#干辣椒炒牛肉 肯定是延边人喜欢的代表菜，可以参考我的做法
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米米木木爱做饭5月前
🔥 干煸牛肉 香辣过瘾，麻辣干香，一口就上瘾！做法超简单，厨房小白也能轻松搞定～牛肉切条腌制，热油爆香调料，大火煸炒至焦香，撒上芝麻淋上香醋出锅#干煸牛肉 #家常菜#下饭菜#美食教程#抖音美食创作者
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谷城淘宝 特卖刘芳女装1周前
自制麻辣牛肉干 自制麻辣牛肉干完整视频来啦！辣椒面和芝麻都在视频左下方小黄车，视频有点长，不过每一步都很详细，看完记得点赞和关注哦！也算对我的鼓励啦😜#美食 #美食制作分享 #家乡特色 #牛肉干自制 #分享家乡美食
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欣染优选1周前
酸辣开胃下饭菜 爱吃浸辣椒的一定要试试这个浸辣椒炒肉，酸辣脆爽，简单开胃又下饭#妈呀太香了 #美食教程@DOU+好生意 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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爱莉好物分享5天前
牛肋条炒辣椒 如果你没吃过这个辣椒干炒牛肋条，你一定要试一试，真的老香了
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寻味灶台6天前
在家五分钟就能做出麻辣鲜香，越吃越过瘾的牛肉干，快来一起学起来吧！#牛肉干
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佬朱家压锅鱼头（收学员）2周前
今天做一个干香爆辣的麻辣牛肉分享给大家，超下酒还能当零食吃#美食制作分享 #高安美食
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SASA比个耶✌️2月前
新手也能轻松搞定的麻辣牛肉干，没那么繁琐的步骤，但也包好吃！#麻辣牛肉干
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田二5月前
干煸牛肉#无辣不欢的吃货 喜欢吃牛肉干的试试吧#日常分享
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小金鱼啊1月前
麻辣牛肉干的保姆级教程，牛肉处理、香料配方、烹饪技巧，学会就能轻松做出美味！#解馋 #麻辣牛肉干 #日常分享
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涵小涵的小厨房🥢5天前
麻辣牛肉条😋 妥妥的下酒神器！麻辣鲜香超级好吃～ #下酒菜 #麻辣牛肉条 #美食#冷吃牛肉 #牛肉干自制
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寻味灶台6天前
在家五分钟就能做出麻辣鲜香，越吃越过瘾的牛肉干，快来一起学起来吧！#牛肉干
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霞姐的美好生活5天前
风干牛肉干 趁着天气好给自己做点追剧小零食，今天花了80块钱买了两斤牛肉，做了点麻辣牛肉干，原来在家做牛肉干这么简单又好吃#风干牛肉干 #牛肉干 #追剧小零食
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严掌厨有话说4周前
学会这招，在家也能吃牛肉干#牛肉干#在家做美食 #美食 #美食制作分享 #美食教程
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牛牛嘉选5天前
孩子想吃牛肉干，在家花一个小时就能做出好吃又放心的牛肉干！#牛肉 #自制牛肉干
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林哥厨房5月前
四川招牌传统菜#干煸牛肉丝 像这样做麻辣干香 入味化渣，追剧当小零食都非常好吃#地方特色美食 #美食教程 #美食分享
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Rambo6天前
#美食 #家常饭菜
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宁阳新闻综合频道1周前
以后想吃牛肉干你就像我这样在家做，干净卫生又实惠，麻辣入味越嚼越香!#美食教程 #妈呀太香了
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有始无终5天前
#牛肉干 #手撕牛肉干 牛肉干相信大部分人都喜欢吃，就是价格有点贵，今天这个方子教你自己在家做。
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围裙叔叔美食5天前
腊牛肉你就像这么做，香辣入味越嚼越想，每次都会多吃两碗饭#抖音美食教程 #围裙叔叔美食 #教你做美食 #美食趣胃计划 #牛肉@生活服务热点中心 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手
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小北精选1周前
麻辣牛肉干调味料#牛肉干自制
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米粒厨房1月前
自己在家做的牛肉干，麻辣过瘾，肉香十足还越嚼越香 #牛肉干
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小爱の妈咪👩‍🎓1周前
冷吃牛肉，麻辣牛肉 #美食 #牛肉干自制 #解馋 #美食教学 #舌尖上的味道
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杨姑娘的家宴🍒1周前
快要绝版的老式老牌孜然牛肉，常德的朋友是否还记得记忆中的味道 #孜然牛肉 #常德美食 #小时候的味道你们还记得吗 #常德菜 #湘菜
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妹妹爱美食5天前
#美食 #美食教程 #牛肉干#自制牛肉干#自己在家做牛肉干
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简单做简单菜2月前
干煸牛肉！ #干煸牛肉 #牛肉 #美食 #好好吃饭好好生活 #舌尖上的抖音 @舌尖上的抖音
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元宝团子5天前
越嚼越香的牛肉干，在家简单几步就能搞定！ 越嚼越香的牛肉干，在家简单几步就能搞定！麻辣鲜香，真的越吃越过瘾！#牛肉 #自制牛肉干 #牛肉干腌料 #追剧必备 #零食
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小龙女好物优选6天前
#美食 #分享家乡美食 #解馋
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风吹整夏1周前
牛肉超好吃的做法#家常美食 #抖音美食 #抖音美食创作人 #下饭菜
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娟娟好吃婆5天前
自制的牛肉干，简单易懂好上手，家里老小都爱吃#自制美食
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寻寻好物分享5天前
越嚼越香的牛肉干，在家简单几步就能搞定！麻辣鲜香，真的越吃越过瘾！#牛肉 #自制牛肉干 #牛肉干腌料
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鲁卡妮🌵（宝妈日记）1月前
麻辣牛肉配薯片真的超级香，好吃到停不下来#无辣不欢#麻辣牛肉干#教程#周末愉快
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大馋小子教做菜5天前
#美食 #家常美食 #家常菜做法 #健康营养美食 #抖音美食创作者
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佩奇麻麻5天前
#创作灵感 又要过年了，你家腌腊牛肉了吗？ 腊牛肉像我这样炒，又下饭又下酒#腌制牛肉
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莉妈家的味道1周前
我都不敢想，追剧的时候来上这么一盘冷吃牛肉会有多幸福#冷吃牛肉 #牛肉干 #麻辣牛肉
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胖妞吖～～5天前
越嚼越香的牛肉干，在家几步就能搞定！干净又实惠，真的越吃越过瘾#牛肉#牛肉干#牛肉干自制
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珍姐闲不住5天前
上周给姐姐做的牛肉干，这周回来说同学问我要牛肉干做法，真的很好吃，做法又简单～#记录饮食#周末美食#牛肉干#牛肉干自制
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喜厨·鲜辣小炒(个体街店）1周前
一碗嫩的出水的小炒牛肉，能干5碗饭#下饭菜 #美食 #美味下饭菜 #下饭神器 #农家美食
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静静好物分享6天前
麻辣牛肉干休闲零食#麻辣牛肉干 #牛肉干 #零食 #休闲零食 #小零食
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可乐🥤5天前
简简单单就做好了追剧小零食😎 #冷吃牛肉 #冷吃牛肉的做法 #抖音美食制作达人 #美食教程 #川渝美食
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歆妈做菜1周前
没有烟熏，就晒了两天，风了4天开吃了，喜欢吃干牛肉的跟着我来做吧，味道一点也不比外面饭店里的茶，好吃美味又简单#干牛肉家常做法 #风干牛肉#湘菜 #分享家乡美食 #下饭菜
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米米姐10月前
家常冷吃牛肉 简单好吃的牛肉干自己在家也能做！真的好好吃啊！吃过的人口水已经流了一地了！#自制牛肉干 #真材实料才能做出好味道 #牛肉干 #妈呀太香了 #我的厨房日记 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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石头麻麻5天前
在家自制牛肉干，食材处理、腌制等步骤都很简单，追剧必备小零食，好吃又放心~
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坚韧的野草5天前
#家常菜 红烧牛肉#热门
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赏健百货优选2周前
2025新货中辣优质青辣椒特香全干湖南农家干青辣子特产传统2 五花肉炒辣椒干 十多分钟就能搞定的家常菜，真的的超级好吃，超级下饭#五花肉炒辣椒
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糖糖的小厨房2周前
以后牛肉买回来你就做这个冷吃牛肉，追剧极品小零食，巨好吃巨过瘾#冷吃牛肉 #牛肉干 #牛肉 #牛肉最好吃的做法
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小王同学。1周前
超级好吃的牛肉干，根本停不下来#抖音趣胃计划 #创作者中心 #创作灵感 #好吃到停不下来 #冷吃牛肉
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打工人周末开小灶6天前
周末追剧搭子，没有科技与狠活，全是肉香，越嚼越上头，比外面买的还好吃，关键是便宜又卫生，赶紧安排！ #创作者扶持计划 #美食 #吃家常菜 #我的厨房日记 #牛肉干
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诗韵芳1周前
2025新货中辣优质青辣椒特香全干湖南农家干青辣子特产传统250g
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兮妈爱生活5天前
“浙江人做辣，讲究先礼后兵。 甜头给足，辣才是自己的。”#下酒菜就它了 #简简单单一顿家常便饭 #美味下酒菜 #家常美食 #美食烹饪
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