00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
一碗酸汤,跨越山海,只为这口贵州魂~ 在贵州的群山之间,有一种味道,是时光与自然的馈赠。它来自高山上的番茄,经陶坛窖藏,在时间的魔法下,酝酿出酸爽醇厚的灵魂——这就是贵州酸汤。 我们,是云黔记。 我们不远千里,将这份来自云贵高原的匠心带到这里。每一锅酸汤,都遵循古法,精选贵州当地的红辣椒、野生木姜子和秘制香料,经漫长发酵,才能拥有如此鲜红诱人、酸香扑鼻的色泽与风味。 鲜切牛肉,是对食材的最高敬意。 我们坚持每日鲜运,精选牛身上最精华的部位。师傅在您面前,以精湛刀工,现点现切。薄如蝉翼的肉片,纹理清晰可见,带着牛肉最原始的温度与鲜甜。 一涮,二蘸,三入口。 将粉嫩的肉片在沸腾的酸汤中轻轻一涮,牛肉瞬间变色,卷成一朵诱人的花。蘸上我们为您调配的秘制蘸水(腐乳、折耳根、葱花、香菜……),入口的瞬间,酸、辣、鲜、香在舌尖炸开,牛肉的嫩滑与酸汤的开胃完美融合,暖意从胃里升腾,直抵心底。 云黔记,不只是一家火锅店。 这是一个让您足不出城,就能感受到贵州山水风情的地方。在这里,每一口都是对生活的热爱,每一次相聚都充满温暖。 我们在云黔记,等您来,共赴一场来自贵州的味觉盛宴。#云黔记 #昆明美食 #贵州酸汤
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞3