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关于蛇胆茶时常有人问: 1、蛇胆怎么泡茶或煮茶?泡茶或煮茶有区别吗? 2、怎么搭配蛇胆茶的口感会更好?搭配的泡材都有哪些? 3、蛇胆泡茶或煮茶用干蛇胆好还是鲜蛇胆好? 针对上述常被问及的3个问题,下面简单说下。 1、蛇胆泡茶虽然简单快捷但口感不如煮的;因在煮茶过程中,随着水温的逐渐升高,蛇胆内的有效成分会被渐次悉数释放出来,且原有的腥气味道会随着氤氤升腾的水汽而减少。所以,煮的蛇胆茶口感要明显好于泡的。 2、蛇胆茶,顾名思义就是将蛇胆和茶有机结合在一起或泡或煮的一种常见形式。 至于用什么茶来搭配蛇胆,这个没有特别的要求。现实中,依据个人喜好来搭配就是最合适的。 与蛇胆搭配的泡材其实很多,这里仅列举一些家庭常见的泡材,除各种茶叶外,可以适当添加一点人参、西洋参、红参、丹参、藏红花、红枸杞、姜粉、蜂蜜、柠檬片、红枣、野生酸枣等的泡材;亦可根据个人喜好添加一些有益中药材。由于中药材的种类颇多,这里就不一一赘述了。 总之一句话,根据个人喜好或家中现有的泡材,依据经验或喜好适当添加,相信定会泡出或煮出自己钟意的蛇胆茶来。 3、干蛇胆和鲜蛇胆到底哪种好?说白了,二者其实各有各的优缺点。 所有干蛇胆都是用鲜蛇胆吊在通风处阴干而成。干蛇胆最大的好处就是便于携带和储存;缺点就是眼观较小,毕竟水分流失殆尽;外观皱皱巴巴的不如鲜蛇胆圆润饱满又“光鲜亮丽”。 鲜蛇胆虽携带不方便且不利储存,但给人感觉或眼缘却是极好的。新鲜蛇胆圆润饱满,Q弹可人,新鲜感爆棚。一旦见惯了鲜蛇胆的貌样,再见干蛇胆可就有些难入眼了,这里实话实说、不带一丝一毫的隐瞒。 文至最后说到底,其实大可不必去较真去甄别;因干蛇胆有干的好处,鲜蛇胆有鲜的弊端,二者不可得兼。用时不需过多纠结,依据个人需要或方便取用程度即可。 关于干蛇胆和鲜蛇胆,就先简单介绍这些吧!不明之处私信说。限于篇幅,介绍不全的地方还望对蛇胆感兴趣者海涵!
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